1. 做蛋糕用什麼稱重量
做蛋糕要用烘焙電子秤來稱重量，烘焙電子秤常見的使用方法如下：
第1步、首先將烘焙電子秤放在平整的桌面上，如下圖所示：
2. 電子秤什麼品牌比較好
電子秤品牌比較好的有香山、花潮、雲麥、yolanda、千選。
1、香山
香山是我國知名的電子秤品牌，始創於1975年，是廣東省的馳名商標，多年來專注於衡器產品的經營，在業內享有非常好的口碑，是國內無數家庭所喜愛和推崇的品牌。為了提供給廣大消費者最便捷的購買途徑，香山在國內的多個電商平台成立了自己的官方旗艦店。
4、yolanda
yolanda是隸屬於伊歐樂科技公司旗下的品牌，始創於2013年，總部設立在廣東省的深圳市內，多年來專注於健康智能設備的經營，最為知名的就是它的藍牙電子秤產品，在業內享有非常好的口碑，銷量連續多年來在同類型品牌中處於領先地位。
5、千選
千選是我國知名的貿易企業，始創於2009年，總部設立在浙江省的金華市內，多年來專注於電子秤、折疊椅、折疊床等產品的經營。在這近10年的發展歷程中，品牌一直緊跟時代的步伐，不斷地進行產品的創新與種類的豐富，致力於帶給消費者最全面的服務。
選購電子秤注意事項：
選擇電子秤應該從電子秤的精度（分度值e）上去考慮是否符合稱量的精度要求。如選0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平，切忌不可籠統地說要萬分之一或十萬分之一精度的電子秤，由於國外有些廠家是用相對精度來衡量天平的，否則買來的電子秤無法知足用戶的需要。
例如在實際工作中碰到這樣一個情況，用一台實際標尺分度值d為1mg，檢定標尺分度值e為10mg，zui大稱量為200g的Mettler電子天平，用來稱量7mg的物體，這樣是不能得出正確結果的:在《JJG98-90非自動天平試行檢定規程》中劃定，zui大答應誤差與檢定標尺分度值"e"為統一數目級。
此台電子秤的zui大答應誤差為1e，顯然不能稱量7mg的物體；稱量15mg的物體用此類天平也不是zui佳選擇，由於其測試結果的相對誤差會很大，應選擇更高一級的電子秤，有的廠家在出廠時已劃定萬用表測量電阻好壞通常用zui小稱量的數值。因此我們在選購及使用電子稱時必需考慮精度等級。