❶ 北京蛋糕店有哪些品牌
問題一：比較出名的蛋糕店有哪些品牌? 1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
問題二：北京比較有名品質又好的蛋糕店都有哪些 北京麥溢香蛋糕坊
地址：櫻花園小區巴蜀溢香斜對過
問題三：蛋糕十大品牌總部有那個在北京 好幾個呢您是要問那個呢
問題四：北京什麼牌子的蛋糕比較有名？ 5分 味多美、金鳳呈祥、好利多就這3個比較有名了，也比較大眾了。
問題五：北京高端蛋糕店西點店排名？ 50分 黑天鵝，金鳳呈祥、馬克西姆、泰迪黛斯、元祖GANSO，好利來，克莉絲汀，嘉華餅屋，稻香村，聖安娜，羅莎蛋糕，米旗MAKY
問題六：北京最好的蛋糕店 根據你的描述，符合要求的還挺多的，但是能配送的就比較少了。之前幫朋友在七彩蛋糕訂過，據說還是不錯的。少有的使用動物奶油的蛋糕店，可以配送。
問題七：國內最出名的蛋糕連鎖店是什麼品牌？ 元祖 (十大糕點/餅屋品牌,台灣名牌,1980年台灣)
好利來 (中國名牌,十大糕點/餅屋品牌,於1992年北京)
克莉絲汀 (十大糕點/餅屋品牌,上海克莉絲汀食品有限公司)
嘉華餅屋 (十大糕點/餅屋品牌,於1988年昆明市嘉華食品)
5.
稻香村 (中華老字型大小,北京稻香村食品有限責任公司)
6.聖安娜 (十大糕點/餅屋品牌,廣州/香港聖安娜餅屋有限公司)
7.羅莎 (十大糕點/餅屋品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8.
米旗 (中國名牌,十大糕點/餅屋品牌,1994年西安)
9.哈根達斯H?agen-Dazs (十大糕點/餅屋品牌,開始於1921年美國)
10.焙思奇The Pastry (十大糕點/餅屋品牌,上海焙思奇食品有限公司)
問題八：北京有哪些進口高檔蛋糕店？ 最近剛進入北京的那個 美蘭卡蛋糕，歐洲進口的，味道肯定跟咱們以前吃的不太以一樣，包裝精緻 挺適合送人..... 如果送男友 我建議你買那種 叮心球，比較好看。希望對你有幫助哦！ 嘿嘿。
問題九：北京市哪個牌子的蛋糕好吃？ 派悅坊 北京市朝陽區神路街39號10幢3層4段92-93
問題十：北京有多少家蛋糕店？ 我記得在一個蛋糕加盟品牌的資料上看是截止到2004年底北京有一萬九千多家正規蛋糕房――僅供參考
❷ 哪個網站上訂生日蛋糕比較好
淘寶上有生日蛋糕預訂，美團，1號店，中國鮮花禮品網，天貓等等都可以訂購生日蛋糕的。
❸ 石家莊好利來蛋糕店的電話
利來目前全國在五十多個城市設立有五百多家連鎖店
網上定購地址: www.maidangao.com
北京分公司 北京朝陽區小紅門鄉龍爪樹郭村宋家樓路27號 100078
010-67692899
北京市連鎖店分布示意圖
省份 城市 中心店 地址 郵編 電話
直轄市 北京市 南禮士路店 西城區復外大街甲3號(地鐵南禮士路站西北出口) 100078 010-68016467
天津市 天津營口道店 和平區營口道62號(營口道與新華路交口) 300022 022-27113289
塘沽 塘沽上海道店 天津市塘沽區上海道94號(國美旁邊) 300450 022-25886428
黑龍江省 哈爾濱 哈爾濱革新店 哈爾濱市南崗區果戈里大街113號 150001 0451-82638028
佳木斯 佳木斯中山店 佳木斯市向陽區中山路22號 154000 0454-8226130
牡丹江 牡丹江太平路店 牡丹江市圖書館太平路62-B 157000 0453-6221918
齊齊哈爾 齊齊哈爾龍華店 齊齊哈爾市龍沙區龍華路472號 161000 0452-2436580
吉林省 長春 長春重慶路店 長春市南關區重慶路17號 130041 0431-8954481
吉林 吉林遼東店 吉林市昌邑區遼東小區24-1號 132011 0432-2583333
延吉 延吉西市場店 延吉市參花街745號女人世界北側一樓 133000 0433-2517798
遼寧省 沈陽 沈陽中街店 沈陽市瀋河區正陽街109號 110011 024-24862585
大連 大連友好路店 大連市中山區友好路108號 116001 0411-82817618
本溪 本溪解放店 本溪市平山區解放南路11號 117002 0414-2846123
鞍山 鞍山勝利路店 鞍山鐵東區南勝利路48號 114001 0412-2228833
丹東 丹東七經街店 丹東市振興區七經街50號 118000 0415-2122729
錦州 錦州中央1店 錦州市古塔區中央大街三段28號 121000 0416-2123237
遼陽 遼陽店 遼陽市文聖路287號（和福食品廠院內） 111000 0419-4150067
阜新 阜新店 阜新市解放大街53號-3號電業局一樓 123000 0418-3313748
內蒙古 呼和浩特 呼和浩特天元店 呼和浩特市回民區中山路110號 100020 0471-6297167
包頭 包頭店 包頭市青山區春光小區5區40棟 014000 0472-5119471
河北省 石家莊 石家莊中山東路 石家莊市橋東區中山東路168號 050011 0311-86032044
邯鄲 邯鄲服務中心 邯鄲市復興區復興路32號轉好利來 056003 0310-4042784
保定 保定雙彩店 河北省保定市北市區永華南大街266號 071000 0312-2064486
唐山 唐山新華西道店 唐山市路南區新華西道26號(新華西道與華岩路交叉口) 063000 0315-2720148
邢台 邢台店 邢台市馬路街新亞大廈一樓 054001 0319-3191157
張家口 張家口橋東店 張家口市橋東區解放路1號 075000 0313-5980838
滄州 滄州店 滄州市趙庄西環小區19號好利來 061001 0317-2120430
山西省 太原 太原店 太原市和平北路368號 030027 0351-6990262
大同 大同四牌樓店 大同市城區四牌樓八號樓 037000 0352-2056201
甘肅 蘭州 蘭州服務中心 蘭州市城關區鹽場路245號轉好利來 730046 0931-8311398
山東省 濟南 濟南天地壇店 濟南市天地壇街15號 250000 0531-86020598
青島 青島延安二路店 青島市市北區延安二路12號 266000 0532-3662928
威海 威海公園路店 威海市環翠區公園路1號 264200 0631-5211101
煙台 煙台四馬路店 煙台市四馬路049號 264000 0535-6220875
濟寧 濟寧古槐店 濟寧市古槐路南門商場一樓 272100 0537-2896702
河南省 鄭州 鄭州二七路店 鄭州市金水區北二七路49號(鄭百大樓旁) 450000 0371-6258694
平頂山 平頂山中興路店 河南省平頂山市中興路北段好利來 467000 0375-2910568
焦作 焦作店 河南省焦作市解放路107號 454000 0391-2929842
安陽 安陽店 河南省安陽市梅東76號地質一大隊院內好利來 455000 0372-3917552
陝西省 西安 西安炭市街店 西安市東大街465號炭市街口 710001 029-87287843
延安 延安商貿店 陝西延安市二道街294號商貿大廈一樓 716000 0911-2124901
江蘇省 蘇州 蘇州人民路店 蘇州市平江區人民路540號 215005 0512-67281968
鎮江 鎮江中山路店 鎮江市中山路338號丹徒商廈一樓 212000 0511-5235938
安徽省 合肥 合肥長江路店 合肥市中市區長江中路104號(黃山大廈對面) 230001 0551-2655475
蕪湖 蕪湖中和店 蕪湖市中和路3泰廣場沿街44號(新百北樓西門隔壁) 241000 0553-3849697
蚌埠 蚌埠淮河路店 蚌埠市淮河路1035號 233000 0552-2066805
四川省 成都 成都三洞橋店 成都三洞橋路20號附6號(好又多斜對面) 610031 028-87768669
雅安 雅安羌江店 雅安市羌江南路俯5號 625000 0835-2220493
江西省 南昌 南昌店 南昌市西湖區桃花鎮三角村231號(原佳華玻璃鋼廠) 330025 0791-6591745
貴州省 貴陽 貴陽基地 貴陽市武警醫院院內 550001 0851-5519506
雲南省 昆明 昆明小西門店 昆明市東風西路179號（東風西路與人民中路交叉口） 650031 0871-5313352
❹ 想在網上訂購蛋糕鮮花，哪個網站口碑比較好
當地買吧，網上都是加盟的，各地服務不同，而且一般追求利潤最大化，都是尾貨
❺ 專業的蛋糕網站
<我愛蛋糕網>
http://www.52cake.net/
06年上海蛋糕展會拍的圖片 漂亮的香港美心蛋糕店蛋糕(圖多小心)200... 維益蛋糕欣賞三 維益蛋糕[ 本帖...一家蛋糕房舉行的親子蛋糕D... (44) epoxing蛋糕製作中的關鍵 49115452《 西點製作技術 》模擬考試試卷(A) ...... <烘焙365----烘焙行業信息自動化管理... 《麵包》——麵包製作指南 麵包烘焙過程中常見的問題以及解決方法 流星烘焙教程 調理麵包系列 餅店作品欣賞 模擬蛋糕圖籍 裱花技術的書籍翻拍 裝飾蛋糕的創意和構圖 裱花嘴圖案加細版......
<怡糕坊>
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<怡糕坊> 是一間傾力打造最專業歐式蛋糕的專門店。無論是嶄新概念的蛋糕網上快遞服務，還是充分展現自創個性的蛋糕 DIY 課程，都體現出怡糕坊緊貼著世界最領先的蛋糕潮流!
[蛋糕快遞]:
只要輕松注冊成為會員，您就可以立刻享受蛋糕網上訂購和送貨上門的服務，並有貨到付款、網上支付、銀行轉賬等多種便捷付款方式任由選擇。加上一流的五星級酒店的蛋糕品質，一定會讓您感受到怡糕坊貼心的蛋糕外送服務和專業的蛋糕烘焙技術。
[蛋糕 DIY]:
由經驗豐富的導師指導和教授專業的高點製作技巧，讓學員們在最短的時間內製造出高水平的蛋糕西點。
學員可以在舒適的環境，輕松的氣氛下，設計屬於自己的蛋糕， 肯定獨一無二！ 每個製成品均會配用精美的裝飾盒包裝，讓學員可以非常自信把自己的作品做為禮物，送贈親友。
PS:
<甜點>:
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1塊
草莓450克
蛋白2個
鮮奶1/4杯
奇異果1個
熟油少許
調味料：
鹽半茶匙
生粉半湯匙
草莓香油數滴
做法：
① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。
② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鍾，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
柳橙果皮凍
材料：
1．柳橙皮1個、水570克
2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
杏仁豆腐
材料：
1．鮮奶450克、鮮奶油50克
2．糖60克、瓊脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙
作法：
1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鍾，關火待涼，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小秘訣：
1．煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2．另一種吃法為加糖水及水果丁。
松軟可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：
1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鍾即可。
小秘訣
1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定。
真正的可樂土豆餅
材料：
土豆2個、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個、乳酪絲1杯、澱粉1/2杯、雞蛋1個、麵包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調味料；洋蔥切碎。
2、用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。
3、將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入雞胸肉及乳酪絲，捏攏再按扁成餅狀。
4、每塊土豆餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，裹上一層麵包粉，放入溫油中炸至酥黃。
5、起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。
輕松一點：
除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許澱粉勾芡，放涼再包就不會很稀了。
巴伐利亞甜果凍
材料 ：
1．冷開水120克、明膠3大匙
2．雞蛋黃6個、細砂糖140克、鹽少許
3．牛奶570克、鮮奶油380克、香草精少許、白蘭地酒少許
作法：
1．材料1拌勻，隔水加熱溶化，備用。
2．材料2的蛋黃打散，加入糖入鹽打至乳白色。
3．牛奶加溫至50－60℃，慢慢沖入作法2的成品中，攪拌均勻。
4．置於爐上用小火煮，並不停地攪動，以防粘鍋，並在沸騰前離火。
5．加入作法1的成口攪拌，過濾；再放入香草精及酒，輕輕拌勻，待冷卻。
6．將鮮奶油打至六分發，加入拌勻後，倒入模型中，置於冰箱冷藏至凝固即可。
小秘訣：
1．巴伐利亞甜凍是16世紀時由德國巴伐利亞的一位廚師所製作，故以此地名稱之。
2．享用時，擠上少許鮮奶油更能增添風味。
夏威夷糖霜
像似穿著薄型毛織物體驗避暑滋味
冰糕風味的飲料中添加些雪利香口酒，喝的時候，會令人想起夏天傍晚遙遠的景色。
配製方法：在攪拌器里分別加入適量的冰塊、深煎咖啡、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁、焦糖蜜、香草冰激凌、菠蘿汁，充分攪拌。
然後倒入玻璃杯中，上面加上奶油，裝飾上菠蘿片，最後再滴幾滴雪利香口酒。
椰汁布甸製法!
椰汁布甸
椰汁~8安士
糖~6安士
水~1磅4安士
魚膠粉~2安士
旦白~8隻
打起忌廉~8安士
1.先把椰汁,水煮熟後落糖和魚膠粉再煮熟
2.把蛋白打起後落糖
3.把8安士忌廉打起
冷凍巧克力布甸
材料 :
鮮奶 1支
雞蛋3隻
香油 1/4茶匙
牛油 1湯匙
花奶 ( 小 ) 1罐
幼白糖 1/2杯
巧克力粉 2湯匙
做法 :
1) 雞蛋放大碗中加入幼白糖、巧克力粉與溶化牛油拌勻。
2) 用打蛋器打松即放入鮮奶和花奶攪勻。
3) 之後倒入一個花形模，放進蒸籠隔水燉 20分鍾，待冷後取出
放碟供用。
杯型小蛋糕
材料直徑6 ~ 7cm的布丁杯8個)
麵粉 150g
牛油 150g
砂糖 150g
雞蛋 3個
做法:
1. 將烤箱設定在180C預熱.
2. 將牛油倒入碗里用木匙攪拌,再加入砂糖和雞蛋均勻攪拌.
3. 將過篩後的麵粉倒入(2)中攪拌.
4. 在布丁杯中鋪上紙杯,再將(3)倒入.
5. 將(4)放入烤箱烤大約15分鍾,把竹簽插入蛋糕中再拔起,若沒有沾任何東西就完成了…
炸雪糕
准備:
1.方包一磅(我會prefer唔切邊，因為可以整時固定位置。)
2.一盒你至愛的雪糕。
3.幾張保鮮紙。(size一定要系塊方包的兩倍。
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿。
好啦，跟著將方包放在保鮮紙的中間，在方包上放一球雪糕(不要太貪心呀！要不包不
完！)。之後用手好似摺蓮花或者包，將方包四隻角一齊
"抓"在一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
雪硬了之後，開鑊，油要滾，准備大篩隔油用。拆開保鮮紙，在"雪糕包"上面的開口
上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽粉漿，即炸。
基本上一放落去就可以即刻撈留上來。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以為什
么一定要有一個大篩。仲有就系炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
食的時候可以下一些朱古力漿同忌廉。
朱古力松餅
材料：12 個裝的松餅模
普通麵粉 2 杯 朱古力奶 3 / 4 杯
發粉
3 茶匙 菜油 1 / 3 杯
白砂糖
1 / 2 杯 雞蛋 1 只
鹽 1 / 2 茶匙 朱古力粒 3 / 4 杯
做法：
預熱焗爐 200C；預備松餅杯並放上紙杯。
在中型器皿把麵粉和發粉一並篩入，加入白砂糖、鹽、朱古力粒，全部拌勻，備用。
在另一個器皿倒入朱古力奶、菜油、雞蛋，全部攪勻即可，雞蛋只需打散不用打發的。
把濕的材料 ( 3 ) 加入乾的材料 ( 2 )，用湯匙把它們全部拌勻即可。
把麵糊放在松餅模內的紙杯約 2 / 3 滿，焗 2 0 - 2 5分鍾，可用竹簽測試松餅是否熟透，待涼後，即可進食。
杯 = CUP；以量杯來量度，普遍一隻量杯為二杯 ( CUP ) 的分量。
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:02am
朱古力梳乎厘
材料：4 杯 (8 cm)
蛋黃 2 只 全脂牛奶 1 5 0 毫升
砂糖
4 0 克 牛油 2 0 克
可可粉
1 5 克 蛋白 3 只
低筋麵粉 1 0 克
做法：
預熱焗爐 200C。
將蛋黃、牛奶 (50毫升)、砂糖 2 0 克、可可粉、低筋麵粉順序加入單柄煲內煮至稠。
然後加入餘下的牛奶攪勻 (如果出現粒粒狀，必須過篩，使朱古力糊變得滑滑溜溜)。
加入牛油以慢火煮溶。
另外，准備一個乾凈大碗，將蛋白打至起泡，再加入 20 克砂糖打至企身。
蛋白加入朱古力糊中拌勻，倒入梳乎厘杯，入爐約 20分鍾，即成。
生朱古力做法:
材料
黑朱古力400克
橙酒2湯匙
牛油35克
淡忌廉100毫升
可可粉Cocoa適量
黑朱古力切碎，與牛油隔水煮及攪拌至完全溶化；加入橙酒拌勻
淡忌廉煮熱，加入朱古力內攪勻
倒入平盤中，放進雪櫃冷卻至凝固
將凝固後的朱古力塊取出
朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米），將朱古力小粒沾滿可可粉
最後將多餘的可可粉篩走即成
做完後可做軟心朱古力布甸~~
朱古力小蛋糕
這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，松軟可口，用微波爐就可以輕松做到。
每個68kcal
材料：做10個小蛋糕
低筋麵粉50克
蛋黃2個
砂糖25＋25克
可可粉5茶匙
蛋白2個
牛奶6湯匙
做法：
將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
麵粉、可可粉一起過篩
將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鍾即可
軟心朱古力布甸
材料：4個（5cm)
麵粉．．．．．．．．．． 20克
可可粉．．．．．．．． 40克
黑朱古力．．．．．．．．80克
淡忌廉．．．．．．．． 40毫升
牛油．．．．．．．．．．50克
蛋白．．．．．．．．． 2個
蛋黃．．．．．．．．．． 2個
糖霜．．．．．．．．． 55克
生朱古力軟心餡．．．． 4粒
事前准備：
牛油．雞蛋．淡忌廉置室溫中退冰
麵粉．糖霜．可可粉分別過篩
焗爐預熱至180度
做法：
黑朱古力刨碎，加牛油隔熱水座溶
蛋黃分兩次加入1中拌勻，順序到入已篩好的可可粉．麵粉和淡忌廉輕力攪勻
於另一容量中將蛋白以電動打蛋器打至起泡，將糖霜分三次加入打至企身
打起的蛋白分三次拌入朱古力麵糊中至完全混合
朱古力麵糊注入餅模中至2/3滿，然後放上生朱古力餡，再加入麵糊至完全蓋過朱古力餡．
放入己預熱的焗爐內以180C，焗15分鍾即成
藍草莓芝士蛋糕
用具:
1 8 cm圓型蛋糕模
餅底材料 :
克力架餅碎 9 0 克
溶化牛油 5 0 克
砂糖 1 2 克
芝士餡材料 :
忌廉芝士 2 4 0 克
清水 2 湯匙
砂糖 4 5 克
淡忌廉 1 5 0 克
檸檬汁 1 1/2 茶匙
魚膠粉 6 克
雲呢拿油 少許
酸忌廉 1 5 0 克
藍莓餡 :
藍莓 1 0 0 克
藍莓果醬 1 2 5 克
檸檬汁 2 茶匙
做法
餅底 :
溶化牛油，混合餅碎及砂糖，壓實於蛋糕模內備用
藍莓餡 :
將材料混合
芝士餡做法及組合 :
魚膠粉加清水，隔熱水拌勻至完全透明溶解；淡忌廉打至企身備用
芝士放置在室溫中退冰回軟，加砂糖、酸忌廉、檸檬汁和雲呢拿油，用打蛋器打至軟滑.
將魚膠水倒入( 2 ) 中，快手混合；加打起的淡忌廉攪勻.
一半份量的芝士餡倒進模內，然後加上藍莓餡；倒入其餘芝士餡鋪平.
置入雪櫃中最少 2 小時。
可以隨意加系裝飾即成.
*蛋糕面可加上一層蛋糕作為裝飾, 並灑上糖霜 .
雞蛋仔
材料：
麵粉4安士
生粉1安士
發粉1平茶匙
雞蛋2隻
砂糖4安士
淡奶2安士
清水4安士
做法：
1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊，反轉，再置爐上，用中火底 面各燒1-2分鍾至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出，趁熱食
＊新購回來之模型清洗乾凈後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重復二至三次直 至雞蛋仔較易松離為止
布魯塞爾松餅 Gaufres Bruxelles
材料：
麵粉120克，沙糖30克，乾酵母粉1小匙，全蛋2個，牛奶200克，鹽鹼1/2小匙，奶油60克，香草精少許。
做法：
1 牛奶、蛋混合後加溫到40度。
2 將麵粉、沙糖、乾酵母粉放入盆中混合後，慢慢倒入（1）中拌勻。
3 奶油融化後，稍微冷卻一下，與鹽、香草精加入（2）中拌勻。
4 用保鮮膜蓋住盆，在28度~30度的溫度下，發酵約一小時。
5 將電熱式松餅夾（或直接烤的松餅鐵模）加熱後，塗上一層融化奶油，倒入松餅麵糊烘烤，至金黃色為止。
（有心形、圓形、方形等多種形狀……）
來個中式的甜品------胡蘿卜蒸糕
做法；
胡蘿卜蒸熟打爛加白糖攪均(用量更據自己喜歡)，
加水，點點鹽攪均。最後加低筋麵粉，粘米粉比例2：1，
(水面米重量比約3：2：1)泡打粉一小勺，
用打蛋的東東攪均，成厚糊糊狀，裝杯，碗。。
水開上鍋蒸10－12分鍾。蒸的好時能蒸開花。。。
用地瓜，豌豆，香蕉。。等等都可以，，
頂部
leroy 發表於： 2004/07/20 11:05am
綠豆湯~~~~~~~~
大汗.. 偶的水平就做綠豆湯的料兒... 呵呵...
冷水浸一杯綠豆3,5個小時..... 把綠豆拿起來放一大鍋里加水大火煮滾...
然後把火調小煮到豆子爛就可以按口味加冰糖啦... (至於煮多久, 看你喜歡稀巴爛的豆子還是硬一點的豆子...具體時間實在是不好說).....
然後你想喝熱的喝涼的都無所謂~~
---
偶覺得有些BC... 有誰不會煮綠豆湯的啊...
還好.. 這有八寶綠豆湯的做法。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：
先將綠豆揀凈質，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鍾，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
如果嫌原料太多.. 我想三寶四寶也行吧... 呵呵.... 汗....
綠豆湯清涼解暑，為夏令消暑佳品! hehe....
忌廉芝士餅乾做法～
材料：
西柚汁(葡萄柚) 3 湯匙 橙皮絲 1 茶匙
忌廉芝士 2 0 0克 餅乾/ 多士 2片
做法：
1.將西柚汁、忌廉芝士及橙皮絲一起攪拌成糊狀。
2.舀出 2 茶匙塗在餅乾或多士上，即可享用。
營養成份 ( 每份 )： 2 0 0 卡路里
芒果布甸做法～
材料
芒果 3個
芒果味o者喱粉（或橙味） 2盒
芒果香油 1/4茶匙
雞蛋（中型） 2隻
花奶 1 1/2杯
熱水 2杯
做法
1.芒果去皮,切粒備用；o者喱粉加水攪勻
2.雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然後倒入未凝固之o者喱水攪勻；最後加入芒果肉及芒果香油；倒入一個已用冰水搪過之盆內，冷後放入雪櫃內雪至凝固，切件上碟即成
＊ 芒果可加隨意增加份量，但不可以加太多．否則似食芒果似的
黑森林蛋糕做法～
蛋糕材料 餡料 裝飾
8吋蛋糕模一個
雞蛋 3隻
糖 3安士
麵粉 2 1/2安士
可可粉 1/2安士
牛油溶液 1湯匙
發粉 1/2茶匙
溫水 2湯匙
黑加侖子?喱粉 1盒
熱水 1/2杯
黑車厘子（罐頭） 2－3安士
車厘子酒（Kirsch） 2茶匙 車厘子酒 1－2湯匙
甜忌廉 10安士 (1/4杯）
黑朱古力（刨碎） 3安士
紅車厘子 1粒
蛋糕做法：
1.預熱焗爐190C(375F)，蛋糕盆墊紙並掃油。
2.蛋和糖打至傑身，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛油溶液．倒入糕盆，焗20－25分鍾。
3.取出待凍，橫切成三件。
餡料做法：
1.o者喱粉用熱水開溶，加入黑車厘子及酒拌勻，盛盆內雪至凝結，取出切粒。
2.甜忌廉打起，取出1/3份作餡，其餘用作裝飾蛋糕面用。
綜合做法：
1.先用1件蛋糕作底，灑半份車厘子酒，塗上適量甜忌廉及已切粒的?喱餡，再塗適量甜忌廉（即兩層忌廉夾一層o者喱餡）；蓋第二層蛋糕，灑酒及鋪餡，最後蓋上頂。
2.用甜忌廉鋪勻全蛋糕，撒勻朱古力碎，放車厘子裝飾。
朱古力杏仁曲奇做法～
材料:
牛油250克
雞蛋2隻
砂糖100克
杏仁片100克
麵粉330克
可可粉20克
做法:
1.牛油、糖用打蛋器打至微黃色
2.加入雞蛋 (每次放一隻，混合後再放入另一隻)
3.加入已篩好的麵粉及朱古力粉，最後加入杏仁片
4.將面團入雪櫃雪硬，切片
5.用200C焗15分鍾
好吃止咳甜點———桔子酪
原料：
桔子數個,水少量,冰糖,澱粉.根據自己喜歡加入梅子,櫻桃,冰塊等做法：
1.把桔子剝好,桔皮洗凈,切絲.桔肉切成小塊.
2.水燒到微熱後,把澱粉放到水中,攪拌到沒有硬塊為止.澱粉不必過多,攪拌後看起來如同蛋清狀為宜.
3.把切好的桔子放入,同時加冰糖,根據自己的口味來決定放多或放少.
4.等到桔子成糊狀,桔皮微爛,關火,蓋好鍋蓋,燜數分鍾.
5.把它們放入玻璃容器,冷後放進冰箱冷藏,結成凍,就說明已經可以吃了.
6.吃之前,可以加上你自己喜歡的配料.
有人擔心說這種桔皮也加進去的桔子酪會不會有點苦。但冰糖的多少要根據自己的經驗來放，一般4個桔子（帶皮）配上三大勺冰糖（家用的搪瓷勺滿滿三勺），吃起來並不太甜，很爽口，而且冰糖不像白糖那麼容易發胖的。
葡萄酒櫻桃湯
材料：100毫升甜檸檬果汁，檸檬皮，100克糖，200毫升干白葡萄酒，500克櫻桃，4個蛋黃，200克酸奶。
製作步驟：1、將果汁、檸檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在鍋中加熱。將櫻桃洗凈，放入熱水中煮5到10分鍾，備用。2、蛋黃加水攪勻後放入湯中加熱，然後待涼，最後放在冰箱中讓其完全冷卻。3、將酸奶和糖攪勻淋在冷卻的湯上，即可。
小知識 櫻桃是一種名貴的水果，它形美味佳，酸甜可口，被人們譽為「果中珍珠」。根據科學分析，櫻桃的營養十分豐富，每100克新鮮果肉中含鐵5.9克，比蘋果、橘子、梨高出20倍；維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子高4倍—5倍；含蛋白質1.4克、粗纖維0.4克、無機鹽0.5克、鈣18毫克、磷18毫克，還有豐富的糖、胡蘿卜素等。可調中益氣、祛風濕。
巧克力魔法石
准備:15分鍾，製作:22分鍾，共製作出2打迷你小點
材料:
1杯半麵粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋；
做法:
1.把烤箱溫度預熱在200攝氏度左右，准備好24個直徑為2.5英寸（約6厘米）的迷你小點模具；
2.把麵粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
3.取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鍾直到成為厚糊狀，最後降低速度，加入雞蛋再打1分鍾。
4.碗內再加入麵粉、牛奶混合成巧克力麵糊，用餐刀抹平；
5.把巧克力麵糊注入模具，烘烤20-25分鍾直到迷你小點呈黃褐色，插入牙簽確認熟透後把烤架取出冷卻；
6.待迷你小點徹底冷卻後刷上法奇巧克力糖漿((製作方法見附錄)即可。
營養叮嚀:每塊迷你小點含130卡路里熱量，2克蛋白質，18克碳水化合物，6克脂肪（4克飽和脂肪），1克纖維，33 毫克膽固醇，160毫克鈉
香橙什果球
主料：西瓜3塊、大蛇果1個、大雪梨1個、大臍橙2個、櫻桃西紅柿150克；輔料：鮮榨橙汁適量。
做法：
1.將西瓜、蛇果、雪梨切成大小均勻的塊；
2.臍橙去皮掰成小瓣；
3.將處理好的西瓜、蛇果、雪梨、臍橙、櫻桃西紅柿加上鮮榨橙汁拌勻。
廚娘悄悄話：此道涼拌菜中水果切片切條均可，再精緻些可用挖球器將水果挖成球形。
甜品--白巧克力cake
菜名: 白巧克力蛋糕
菜式分類: "甜品"
製法分類: "焗"
中/外: "外國菜"
材料: 白巧克力120g、鮮奶油120g、蛋5個、奶油70g、
沙律油28g、糖126g、低筋麵粉65g
製法: 1、白巧克力+鮮奶油煮化，蛋黃一個一個加入
2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
3、糖+蛋白打至發泡
4、低筋麵粉加入(3)中，拌勻
5、170度C焗30分
甘甜黑巧克力
鍋底：黑巧克力漿 小菜：火龍果、哈密瓜
調料：杏仁條、苞穀米
製作：將黑巧克力以26℃左右的溫度慢慢融化，同時把火龍果去皮，和哈密瓜一起切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：黑巧克力帶有苦味，平時喜歡喝黑咖啡的人通常會選擇黑巧克力火鍋。在法國，黑巧克力的濃度還被分為37%、45%和53%等不同等級，等級越高就越苦。食用黑巧克力時，最宜搭配乾果調料，像葡萄乾、杏仁條等——可以適當中和巧克力的味道，減少苦感。
濃香棕巧克力
鍋底：棕巧克力漿
小菜：血橙、白蘭瓜
調料：麥片、開心果
製作：將棕巧克力以28℃左右的溫度融化，同時把血橙剝皮，白蘭瓜切成小塊，然後用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：棕巧克力在市場上最為多見，大部分人都比較偏愛這種巧克力，所以以棕巧克力漿製成的鍋底也就最受人們的歡迎。因為棕巧克力香濃適口，即使直接食用也非常好味，所以與各種水果、乾果、飲料皆可搭配，一起食用還可大大提升多重滋味的美妙感受。
滑潤白巧克力
鍋底：白巧克力漿
小菜：草莓、香蕉
調料：椰絲、巧克力米
製作：將白巧克力以30℃左右的溫度融化，然後把草莓洗凈（可用酒浸泡），香蕉剝皮切成小塊，用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最後蘸上自己喜歡的調料即可食用。
特色：大多數人並不喜歡白巧克力，因為它裡面的牛奶成分，所以多吃會有膩口的感覺，但與水果搭配食用，就能清除油膩，增加食慾。同時，白巧克力漿還可以作為澆汁，把剩餘的白巧克力鍋底淋在冰淇淋上，再加上一些草莓汁，就是一份冰涼爽口的餐後甜品了。
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1、在網路搜索美團。
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❽ 關於北京好利來蛋糕店地址的信息
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地址：北京市朝陽區北苑路172號11號樓101號（歐陸經典大廈樓下
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地址：北京市朝陽區八里庄北里1號院（農民日報社樓下
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地址：北京市朝陽區朝陽門外大街朝陽門寫字中心底商W1
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地址：北京市豐台區馬家堡西居住區明日商廈40號樓一層111號(嘉園小區底商
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地址：北京市西城區復外大街甲3號(地鐵南禮士路站西北出口
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地址：北京市海淀區清上園東路1號院清上園小區
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地址：上地環島嘉華大廈B-113
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地址：朝陽區東三環南路102號瑞安大廈108號
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地址：北京市朝陽區惠新東街9號（外經貿大學西門向北200米
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地址：北京市海淀區萬壽路15號華普超市入口
電話：010-68155436/52835765
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地址：北京市朝陽區望京南湖東園201號（中福百貨門口
電話：010-64714717/52835712
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地址：北京市朝陽區望京新城西園四區412號樓（望京新城平價市場一層
電話：010-64754333/52835706
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地址：北京市西城區西外南路丙8號（華堂商場西南側，展覽館正對面
電話：010-88365994/52835749
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電話：010-85890466/52835736
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地址：朝陽區小營路9號3號樓底商101室（小營十字路口亞運豪庭底商
電話：010-64890996/52835799
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電話：010-88874349/52835757
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電話：010-67861806/52835731
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地址：亦庄經濟技術開發區榮華中路7號國融大廈A塔一層
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地址：北京市海淀區復興路83號西側門面房(國防大學招待所樓下,玉泉路路口
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地址：北京市朝陽區裕民中路9號（科技匯展中心東側300米
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地址：北京市海淀區紫竹院路88號E座1層2號（華澳中心對面
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地址：北京市朝陽區左家莊南里16號樓(國展麥當勞向南300米
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地址：北京市宣武區馬連道東街15號（迪亞天天超市，東來順樓下
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地址：城鐵八通線雙橋站南側永輝超市首層南2號門
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地址：朝陽區姚家園路甲一號活力東方奧特萊斯一層家樂福超市出入口
電話：010-51193149
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地址：朝陽區定福庄西街甲1號天客隆超市一層（京通輔路，傳媒大學A口出
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地址：石景山區八角西街55號（物美超市對面
北京好利來蛋糕店(易初蓮花店
地址：朝陽區北苑路42號
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地址：北京市昌平區回龍觀西大街北側北店時代廣場萬意百貨物美超市地下一層
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地址：北京市西城區安德路118號樓-1樓底商
北京好利來蛋糕店(勁松二店-新品店
地址：北京市朝陽區農光里117號勁松大廈一層（勁松地鐵站東南出口
電話：010-67303720/52835806
北京好利來蛋糕店(金泉廣場店
地址：北京朝陽區大屯路金泉廣場F座101
電話：010-84873409/52835808
北京好利來蛋糕店(定慧橋家樂福店
地址：海淀區五棵松路定慧橋北定源福里一層家樂福
好利來在北京西單附近有門店。地址：西城區復興門外大街甲3號。好利來於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業品牌，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
北京好利來蛋糕店(方莊家樂福店
地址:
豐台區芳城園2區15號樓(方莊家樂福南側
電話:
010-67647183
北京好利來蛋糕店(西羅園店
地址:
豐台區馬家堡東路27號1樓南側(西羅園路口
電話:
010-87205633
1好利來蛋糕店北京市東城區新中街5號樓迤東(工人體育館斜對面春秀路口
010-85890466
2好利來勁松店-詳情_0_3北京市勁松中街四區404號樓勁松電影院旁
010-85800583
人均：￥25推薦：綠茶蛋糕切塊巧克力蛋糕切塊3條評論_0_33好利來(北苑店-詳情_0_3北京市朝陽區北苑家園秋實街1號易事達廣場1層
010-84957476
人均：￥24推薦：黑森林蛋糕水果蛋糕評價：評為3星級，最高星級為591條評論_0_34好利來(增光路-詳情_0_3北京市海淀區增光路37號中海馥園1樓(近嶺南路
010-88585408
人均：￥56推薦：蛋糕20條評論_0_35好利來牡丹園店-詳情_0_3北京市海淀區花園東路31號牡丹賓館1層
010-62042047
人均：￥20推薦：蛋糕評價：評為4星級，最高星級為5155條評論_0_36好利來(紫竹院店-詳情_0_3北京市海淀區紫竹院路88號紫竹花園1樓
010-88553113
人均：￥17推薦：芝士蛋糕蛋糕評價：評為4星級，最高星級為570條評論_0_37好利來(方莊家樂福店-詳情_0_3北京市豐台區芳城園2區15號樓(方莊家樂福南側
010-67647183
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慶路新潮新巢小區底店6號
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惠民路金河灣小區1號樓32號商鋪
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建設街建行房地產小區3號樓1單元
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愛民街麗苑陽光城小區麗清苑北門12號底商
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內蒙古飯店東門斜對面關帝廟街路南永盛成超市內
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內蒙古新報社北馨康家園小區門口31號
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興安南路明和園北巷67號
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呼和浩特市賽罕區新建西街金地商城十字路口東郵政旁
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興安北路阿爾泰游樂園西側公園世家1號樓底店2號
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地質局南街包商銀行東100米路北麗景小區底商
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玉泉區縣府街大橋東口路南
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海拉爾西街利豐汽車城對面草原明珠小區南門內入口處
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金橋路開發區錦綉家園小區底商
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騰飛路億利傲東國際1014商鋪
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新城區哲里木路愛的教育音像書店南側10米
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回民區回中斜對面三順街路南
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呼和浩特市新城區海東路美新花園小區底店28號
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五塔寺前街廣場民和花園門口(五塔寺廣場西側)
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賽罕區金橋開發區濱河灣二期二號樓20號底商
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呼和浩特回民區金川開發區上院小區錦東商城往西100米路南
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金川開發區上院小區錦東商城往西100米路南
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呼和浩特賽罕區香格里拉酒店旁體育場
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內蒙古省呼和浩特市新城區愛民路愛民小區3號樓14號
Bread mood貝多美樂(惠民路店)
金橋開發區惠民路金河灣小區1號樓32號商