❶ 蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是多少,蛋糕是很多男女老少的最愛,蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麵粉製成的糕點,蛋糕含有大量的糖分,因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物,以下分享蛋糕的熱量是多少。
蛋糕的熱量是多少1
蛋糕的熱量有多高?
蛋糕屬於高熱量食物,根據不同口味,熱量會有所不同,一般熱量300-400大卡/100克。
而普通兩磅(1.8斤)大小的生日蛋糕,切成10塊,每片就有有90克。吃一塊蛋糕就相當於吃了兩碗飯。
常見口味蛋糕的熱量參考:
巧克力蛋糕的熱量:437大卡/100克
磅蛋糕:389大卡/100克
奶油蛋糕的熱量: 379大卡/100克
水果蛋糕的熱量: 324大卡/100克
芝士蛋糕的熱量:320【大】卡/100克
原味蛋糕的熱量:320【大】卡/100克
天使蛋糕的熱量:258大卡/100克
對比:
米飯的熱量:115大卡/100克
蘋果的熱量:52大卡/100克
蛋糕的熱量並不低,減肥期間要盡量少吃。
蛋糕的熱量是多少2
蛋糕的功效與作用
當然有營養了。
這個問題實際上是方便麵有沒有營養的翻版。
這里很多朋友混淆了一個概念,有營養和營養全面的.關系。
不知從什麼時候開始,大家把那些營養不夠全面的食物都叫做沒營養,或者某種成分含量過高的也叫沒營養。
方便麵沒營養,餅干曲奇沒營養,蛋糕奶油沒營養。
簡直已經著魔了。
不妨想個問題,說蔬菜有營養的,精米飯沒營養的朋友,要不要試試試試一個月只吃菜葉子,看看是啥結果。
毫無疑問,餅乾麵包和蛋糕裡面含有豐富的糖和脂肪,而且是極高的糖和脂肪。
所以這能叫沒營養?簡直是腦子秀逗了。
不是沒營養是營養太高,如果吃太多,很容易給身體帶來巨大負擔,這才是核心的問題。
處理的方式很簡單啊,少吃點不就完了。
非要吃到飽,那真的也沒救。
當然,如果長時間只吃這些早餐的話,要麼是缺乏蛋白質或者膳食纖維,維生素C。
營養搭配不均衡。
餅乾麵包作為主食當然沒問題,但是要控制量,再配上蛋奶和蔬菜水果就是很不錯的早餐了。
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黃油蛋糕怎麼做?
1、食材
主要食材:黃油150克。
其他食材:低筋麵粉150克、雞蛋3個、奶粉1小勺、白糖80克。
2、做法步驟
1、將黃油放至軟化,這時的黃油比較容易打發。
2、分兩次加入糖,打至體積蓬發,顏色略微發白。
3、分次加入雞蛋(需要回溫,否則黃油易變硬),每次都拌勻後再加入,一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離。
4、篩入粉類,用刮刀切拌,不要劃圈攪拌,以免麵粉起筋。
5、麵糊倒入模具後輕輕震動幾下。
6、預熱烤箱160度30-40分鍾即可。
3、功效
補充能量、增加營養。
4、黃油的營養成分
黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他命,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇。
其100g中含有能量888千卡,蛋白質1.4克,脂肪98克,膽固醇296毫克,核黃素0.02毫克,鈣35毫克,磷8毫克,鉀39毫克,鈉40.3毫克,鎂7毫克,鐵0.8毫克,鋅0.11毫克,硒1.6微克,銅0.01毫克,錳0.05毫克。
蛋糕的熱量是多少4
一、蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成,很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時,夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度,所以在吃不完之後,便可以放在冰箱冷凍1-3天,冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱,而且,剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃,適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏,也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差,色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短,像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
二、如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境,最好不要超過半小時。
3、在20度以下,5度以上的環境,最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境,蛋糕保質期是72小時,但奶油和水果如果沒有有效密封的話,保質期實際上不超過8小時。所以,注意外包裝的完整。
5、不建議在0度左右的環境保存,可能會導致多種材料水分分離,破壞結構和口感。
三、在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
四、關於蛋糕的來源
1、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
❷ 一塊蛋糕熱量是多少
一塊蛋糕熱量是384大卡/100克,蛋糕的熱量是由所使用的原料所決定的,一般在300大卡/100克到500大卡/100克。
❸ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
蛋糕是一種歷史非常悠久的西方甜點,發展到現在種類非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人們非常喜愛的兩種,這兩種蛋糕所使用的原料和製作方法都有所差異,並且冰淇淋蛋糕需要低溫處理,口感入口即化是奶油蛋糕所不具備的。同時冰淇淋蛋糕因為特殊工藝的處理使得低脂低糖更加健康。
奶油蛋糕:奶油蛋糕是人們生活中最常見的一種蛋糕,主要是用奶油和雞蛋作為原料製作的甜點,一般是把奶油塗抹在蛋糕表面,增加蛋糕的口味。奶油蛋糕營養豐富,但是因為脂肪含量比較高尤其是人造奶油含有反式脂肪酸,會對人體造成傷害,所以食用時要注意不過過量。奶油蛋糕保存時間不宜過長,不然容易滋生細菌,及影響蛋糕口感也對健康造成傷害。
冰淇淋蛋糕:冰淇淋蛋糕是近代開始出現並普及的一種蛋糕,主要原料是硬冰淇淋或者軟冰淇淋粉,蛋糕製作更加精緻,口味豐富,食用時入口即化,清爽宜人。尤其是在溫度較高的夏天,更加讓人垂涎欲滴。以為製作工序中的超低溫速凍,使得冰淇淋蛋糕可以在常溫中也可以保持半個小時左右不會融化。相比較而言冰淇淋蛋糕更加的天然健康,低脂低糖,不僅對口感更爽滑,而且熱量更低不用擔心發胖。冰淇淋蛋糕的存放一般都需低溫存放,最好是冷凍存放,溫度在零下5攝氏度以下,一般可以存放24小時,但最好不要超過這個時間不然就會影響蛋糕的口感。
❹ 一塊蛋糕的熱量有多少
應該有兩三百卡路里。
一塊方形蛋糕,大小跟一盒方盒子形狀的牛奶差不多,大概是80g,它的熱量為278大卡。
一般情況下,辦公室輕體力人員一日所需要的能量為2000大卡左右,女性要更低一些,1600大卡左右就可以了。所以一塊這樣的蛋糕就佔了總熱量的1/6左右了。
如慕斯蛋糕,90%都是奶油,芝士蛋糕幾乎90%都是乳酪,它們的熱量又不一樣了。(麵粉的熱量是每100克335大卡;奶油的熱量是每100克309大卡;乳酪的熱量是每100克164大卡。
各種蛋糕的熱量分析 以下是對一些常見的蛋糕的簡單的估算(當然不能精確,因為食材重量不一樣熱量就不一樣)
普通蛋糕347大卡/100g,
一個小蛋糕大概是36g,熱量為125大卡
黃蛋糕320大卡/100g
奶油蛋糕378大卡/100g
西式蛋糕316大卡/100g
水果蛋糕347大卡/100g
巧克力蛋糕437大卡/100g
拓展資料:
1、熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。
2、熱量的單位:營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約占總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,占的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位:大卡, 1大卡 = 1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:糖類(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。
參考資料:網路詞條 卡路里熱量
❺ 乳酪蛋糕和冰淇淋蛋糕哪個熱量高
乳酪蛋糕和冰淇淋蛋糕哪個熱量高?
答:乳酪蛋糕的熱量更高,因為乳酪蛋糕每100克含有191大卡,冰淇淋蛋糕每100克含有145大卡,所以乳酪蛋糕的熱量更高。
❻ 一塊生日蛋糕的熱量是多少
1塊奶油蛋糕(100.0克)含有熱量378大卡,需要慢跑56.4分鍾消耗完
其實喜歡吃就吃吧,不要擔心胖。
❼ 生日蛋糕的熱量
生日蛋糕的熱量偏高,每100克生日蛋糕中的熱量約為為300大卡以上,具體要看是什麼類型的蛋糕,橡桐蛋糕類型不同,其熱量不完全一樣,比如每100克奶油蛋糕的熱量約為380大卡,而每100克巧克力蛋糕的熱量約為430大卡。
生日蛋糕的熱量
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蛋糕的種類繁多,常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、無糖蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、鮮奶蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等。
蛋糕一般是用“寸”或“磅”做單位信如彎的,滑悶比如6寸的蛋糕、8寸的蛋糕、1磅的蛋糕等。
蛋糕的熱量較高,最好是不要食用過多,否則很容易會導致肥胖。
❽ 吃蛋糕會胖嗎
首先 我必須說 只要吃 肯定都是會胖的
其次 胖多少取決於你一整天攝入的熱量和支出
一般一客乳酪蛋糕大約是300大卡的樣子
一個小時的慢跑大約消耗500大卡
38h之內不消耗完全就會轉換為脂肪
你自己可以衡量一下對於「胖」的標准
最後 吃是一件快樂的事情
既然已經選擇了吃非低卡食物,那就不要一邊計算這熱量一邊糾結要不要吃,這已經失去了甜點給人們快樂幸福的感覺了。
吃也要吃得爽快,長肥也要在快樂中長肥
❾ 蛋糕和冰淇淋哪個熱量高
冰激淋熱量更高,最近做冰激淋真是有些上癮,各種水果做起來,嘗試各種口味,發現凡是不能榨汁的水果都可以做冰激淋,很神奇吧。這次是木瓜,菠蘿和獼猴桃,酸甜味道的,很清爽,雖然不是奶油冰激淋的味道,但也絕對不是冰沙那種。關鍵是天然健康,減肥的MM也可以放心大膽的吃,不會胖噠!
主料2人份
木瓜200克
菠蘿100克
獼猴桃100克
輔料
藍莓干10克
焦糖5克
步驟1
獼猴桃去皮,去掉中間硬心,切塊冷凍24小時以上
步驟2水果冰激淋的做法大全
菠蘿去皮,去掉硬心,泡淡鹽水20分鍾,瀝干水分,切塊冷凍24小時以上
步驟3水果冰激淋的做法圖解
木瓜去皮,挖籽扔掉,切塊冷凍24小時以上
步驟4
凍好的水果,室溫解凍20分鍾
步驟5水果冰激淋的家常做法
冰激淋機插上電源,打開側面的開關,輪流放入水果,用柱塞慢慢往下推
步驟6水果冰激淋的簡單做法
杯子里放入冷凍過的菠蘿心,挖上冰激淋球
步驟7水果冰激淋怎麼吃
喜歡甜的可以淋一些焦糖醬,最後撒藍莓乾和彩色巧克力裝飾
成品圖
烹飪技巧
水果要選熟透的,不然口感會酸澀
菠蘿心纖維粗,口感澀,最好不要製作冰激淋。可以冷凍後鋪在杯子底部,不但延緩冰激淋的融化,還能起到裝飾作用
這三種水果的甜度都沒香蕉那麼高,所以做出來的冰激淋是酸甜的,比較清爽。喜歡更甜一些的,可以加蜂蜜、果醬等,我加的焦糖醬,很香甜
水果解凍的時間一般在15-30分鍾,能把水果一塊塊的輕松分離就差不多了。我家現在室溫在20度左右,解凍20分鍾正好
如果做出來的冰激淋水水的,不綿軟,一般是冷凍時間不夠,一定要24小時以上
把水果投放到機器後,並不會馬上出來冰激淋,要稍微等十幾秒。如果過了這個時間仍然沒出來,說明解凍不夠,水果還太硬,需要繼續解凍
這種混合水果的冰激淋可以根據自己喜好選擇水果,能用香蕉做基礎水果最好,因為它的甜度足夠,口感綿軟。在此基礎上,加一些喜歡的水果就ok了,香蕉的比例越大,做出來的冰激淋越綿軟,但我覺得純香蕉不夠清爽,還是混合的好吃
除了香蕉,其他水果也可以直接做冰激淋。但一定要選擇水分較少的,就是平時不會用來榨汁的那些水果,比如芒果,木瓜,菠蘿,桃子,獼猴桃,櫻桃等。水分大的水果,如西瓜,做出來會是冰沙的感覺,不綿軟,對機器也不好
❿ 元祖冰激凌蛋糕的熱量
一斤蛋糕得熱量大概在2000卡左右,沒事,放心吃