『壹』 蘋果和蛋糕那個糖分大
這個很難說。
蘋果和蛋糕都是大的分類，包括的品種不計其數，就含糖量來說，蘋果和蘋果都是不一樣的，最大和最小之間就有明顯差異，至於蛋糕類根據配方和品種不同含糖量差十倍都是有可能的，所以沒有明確的品種劃分，就不可能相互比較。
當然普通的蘋果和常見的蛋糕，一般都是蛋糕含糖量大些，如果覺得蘋果更甜，主要是蘋果中的糖主要是果糖，比蛋糕中的蔗糖甜度要高出不少，也就是說糖分含量一樣時，蘋果也會更甜一些。
每百克蘋果中含糖克數為15% ，香蕉為20% 西瓜、蘋果、獼猴桃含糖量比較低，醫生比較中意推薦此類水果給糖尿病患者，因為此類水果可以減輕患者的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。 含糖量較高的水果有：蕉(包括香蕉、大蕉等)、菠蘿、葡萄、甜橙(含豐富維生素，但是糖分很高)等，值得特別指出的是「爭議性」水果——華南地區代表水果荔枝。專家表示，荔枝核可以降低血糖，適量進食反而有助於治療糖尿病，是一味傳統的中葯。然而，也有不少人認為荔枝太甜、含糖多，不適合糖尿病患者，所以荔枝引發的個體差異很多，患者最好因人而異選擇性食用。另外，紅棗也是糖分非常高的食物。
『叄』 哪些食物果糖含量高
在常見的水果中，梨、李子、葡萄、蘋果的果糖含量較高。其中尤以梨和蘋果的含量最高，一個中等大小的梨和蘋果（約 175 克）含有 11克的果糖。此外，許多水果中還富含蔗糖，一份蔗糖在體內能分解成一份葡萄糖和一份果糖。因此，蔗糖含量豐富的水果如蜜橘、臍橙、甘蔗等也會對痛風病人的尿酸代謝產生影響。水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質決定的，而果糖的甜度是蔗糖的 1.7倍。某種水果如果在低溫下格外甜的話，一般果糖含量較高，比如西瓜、荔枝的果糖含量就很高。
櫻桃、李子、柚子、鮮桃、蜂蜜等食物含果糖多。這些食物中果糖的血糖生成指數在23左右，同血糖生成指數為100的葡萄糖相比，對糖尿病患者的血糖影響較小。 市場上各種果汁甜飲料，是果糖最豐富的來源之一
蜂蜜，蘋果、梨以及芒果等熱帶水果含果糖較多。
柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多，分解代謝後將有一半轉化成果糖。果糖
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果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。
『肆』 什麼食物含糖量最高的
由於糖的含量在人體內的過高或過低，都會對人體的健康產生影響，所以我們要嚴格控製糖的攝入量，如果糖的攝入量過多，就會引起肥胖，導致糖尿病，心臟病，某些牙齒等疾病。世界衛生組織曾建議人們在一生中都要嚴格的控製糖的攝入量。每天一個人應該糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。那麼哪些食物中含糖量比較高？下面就由我我來說道說道。
一、糖果類。
在所有的食品中，糖果類的含糖量是所有食品當中最高的，因為它的主要原料就是糖。不同的糖果，含糖量的含量一般就不同，一般硬糖的糖含量是最高的，因為它主要是以糖為原料，一些奶糖由於添加了額外的乳製品，一些酥糖由於添加了堅果的碎渣，一些軟糖由於添加了溶膠這些糖的含量，都沒有硬糖高，建議糖果的攝入量，一天吃的不超過五顆，如果吃得過多，就會導致瘦肉量超標，引發疾病。
由於在加工山楂的過程中需要加入大量的糖和山楂的酸，所以山楂雖然吃起來不甜，但是它的含量中有很多都是糖類。山楂的種類有很多，主要的有山楂糕，果丹皮和夾心型山楂片，糖乾片型的山楂片糖，在吃的時候，我們盡量選擇山楂糕和山楂脯，因為它們的糖含量比較低。對人體危害比較小。
『伍』 食物含糖量一覽表
食物含糖量一覽表如圖：
(5)香蕉蘋果蛋糕哪個含糖份最高擴展閱讀：
日常食品
（每100克含糖量 特別註明的除外）
米面類： 大米76 ，小米77 ，饅頭49 ，面條57 ，玉米面72 ，富強粉72.9 ，糯米粉72.9 ，麵包93，餛吞皮56.2 ，血糯米73.6
蛋類：雞蛋1.3 ，鴨蛋1，蛋清1.2
豆製品類：豆腐3.0 295，豆腐絲7.0 ，百頁7.0 ，豆腐腦1.0，豆腐花1.0 ，豆腐衣12.1 ，豆腐乾4.1
肉類：豬肉1，豬肝3.0 ， 豬肚2.0 ，兔肉0.2 ，鴿子1.8 ，鵪鶉1.8 ，雞肝2.1，雞翅0.1， 雞爪2.7 ，百葉5.2，羊肉1.0 ，鴨舌0.8 ，鴨肉0.1 ，鴨肝6.8
水產類： 螃蟹1.0 ，鯽魚0.1 ，黃花魚0.3 ，帶魚2.1 ，干貝15.2 ，青魚2.3 ，鮮貝3.4， 尤魚2.4，河蝦0 ，蟶肉2.4 ，鯉魚0.2 ，蝦0.1 ，蛤蜊肉21.7 ，對蝦0.2 ，魷魚2.0 ，蝦皮干9.1 ，海蟄4.1 ，海參1.0 ，鱔絲0.6 ，黑魚0 ，目魚1.4 ，海帶22.4 ，蝦仁0，螺獅肉1.52 ，甲魚26.6
調料：15克醬油0.8 ，10克麻油0 ，10克植物油0 ，10克糖10，10克豬油0 ，10克色拉油10 ，姜10.8
甜食類 ：冰激凌23.8 ，蛋糕64 ，巧克力57.2
飲料類 ： 牛奶6.1 ，豆漿2.1 ，麥乳精37.7
含糖量等值水果摺合主食25—30克以下的品種供參考：鴨梨250克、桃250克、橘子200克、蘋果200克、葡萄200克、柿子200克、鮮荔枝200克、西瓜750克、鮮棗100克。
含糖量等值澱粉類食品品種參考： 白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、掛面50克、乾粉皮（條）40克、荸薺180克、藕180克、涼粉750克。
摺合主食25—30克的有：山葯150克、慈姑150克、土豆150克、芋頭150克。
參考資料：網路：食物
網路：水產
網路：調料