『壹』 吃生日蛋糕的步驟
嗯。如果是過生日的話，並且請來許多朋友，最好正式一些。
先點蠟燭，再關燈，唱生日歌，許願，吹蠟燭，切蛋糕。
如果有長輩的話，第一塊蛋糕要給他們。再來分給朋友們。
祝：生日快樂
iiiiiiiiii
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『貳』 關於蛋糕的吃法（刀叉的用法）
西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的禮儀細節。
1、鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。
2、放刀叉的位置，在一些正式的場合，大家還是注意一下刀叉擺放的位置，能體現自己的高素養。刀叉的擺放附上圖片，大家看一下。
3、吃牛排注意細節：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這一塊全部到了嘴裡，不至於過大，吃的時候不要張牙舞爪的，嘴唇要閉起來。
4、喝粥的細節：注意要用小勺，不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去，那樣很沒有禮儀之風，粥喝到後期見底的時候，一隻手舉起拖著碟子一側，另一隻手依舊用勺子喝。記住，粥，必須用勺子喝。
5、義大利面細節：用叉子跟湯匙結合一下，叉子捲起幾根面條，放到勺子上，然後吃進去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要發出「出溜出溜」的響聲。
6、水果沙拉甜點等：一般沙拉，小蛋糕之類的，用小勺吃就可以。注意水果的果殼，不要直接吐出來，要用手拿出來，放到盤子旁邊。
7、酒的細節：開酒之前，自己就不需要動了，服務員都會做的。喝酒的時候，用三根手指拿住酒杯，看圖片姿勢。喝酒不能跟啤酒似的，一下子幹了，這是不對的。輕晃杯子，讓酒慢慢進入嘴裡，緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒，喝酒時候不要說話跟大笑。至於飲料之類的，沒有太多的要求，只要注意不要太過於隨意就好。
『叄』 6寸水果生日蛋糕怎麼做好吃
6寸水果生日蛋糕的做法步驟
1
首先要做一個戚風蛋糕坯。取三個鮮雞蛋，蛋清、蛋黃分開，打入無油無水的不銹鋼盆子中。因為之後要打發，所以盆子要大一點深一點比較好。
2
先將蛋黃打散；接著往蛋黃中加入10g白砂糖，攪拌均勻；接著加入40g色拉油，攪拌均勻；接著加入40g牛奶攪拌均勻。
3
分三次篩入低筋麵粉，邊篩邊用刮刀上下翻拌均勻，避免團在一起。攪拌的力度要輕柔，不要大力的過度的攪拌，因為力度過大容易使麵粉出筋，做出的蛋糕就是硬的。蛋黃是不需要打發的。翻拌均勻就可以了。
4
在蛋清里加入2g的鹽。開始低檔打發。同時可以開始預熱烤箱了，145度10分鍾。
5
打到出大泡泡了，加入13g白砂糖，換中檔打發。
6
打到出細泡泡了，加入13g白砂糖，換高速打發。
7
打到蛋白比較濃稠，出現紋路的時候，加入剩下13g白砂糖。繼續打至乾性發泡。打好的蛋白，倒扣140度也掉不下噢。（倒扣180度搞不好會掉下來，因為重力的作用。沒試過。）
8
取三分之一的蛋白加入蛋黃糊里，上下翻拌均勻。
9
把蛋黃糊倒入剩下的蛋白容器中，上下翻拌均勻。
10
取六寸蛋糕模具，在模具里塗上一層色拉油，方便脫模。將混合好的蛋糕糊倒入模具中。端起來，在案板上震幾下，震掉氣泡。此時烤箱已經預熱好，將蛋糕糊放入烤箱中，145度烤35分鍾；再轉155度烤25分鍾。低溫慢烤比高溫快烤安全，高溫快烤，表面有時候容易焦。
11
取出烤好的蛋糕，脫模！
12
把蛋糕片成兩片！蛋糕頂端凸出部分去掉，這樣蛋糕才會平整。
13
開始打發奶油。用的是雀巢淡奶油，據說是最不好打發的奶油。使用雀巢淡奶油之前，先在冰箱保鮮層5-8度冰鎮48小時。使用時，准備一個大盆放冷水和冰塊。將淡奶油倒入一個無水無油的小盆中，加入10g白砂糖，小盆放在裝冰塊的大盆里，開始低速打發。
14
當奶油開始變濃稠了，加入10g白砂糖，換高速打發。打到奶油出現紋路了，換中速打發。這個過程要隨時停下來，提起奶油，攪拌器上的奶油出現尖角，能直立，不彎曲，就可以了。要掌握時間，不要超過5分鍾，不要打過了，打過會變成水油分離的豆腐渣。
15
取一片蛋糕放置於盤子上，抹上奶油，撒上桃粒，再抹上一層薄薄的奶油。接著蓋上另外一塊蛋糕，輕壓一下，壓穩。
16
倒上奶油，將整個蛋糕用奶油包裹起來。用刀將刮平。我刮奶油技術比較差勁，好在智商好使，本來我打算撒上一層巧克力碎，做出黑森林風格，來掩蓋我奶油刮不平的缺陷。但是那也挺麻煩，於是我用海苔將蛋糕的外圈包圍起來，這樣又美觀又創意，也有黑森林的錯覺。
17
用裱花袋，在蛋糕面上一周裱上一圈奶油花。再用奶油花把蛋糕面分成兩個部分，上面部分放水果，下面部分貼字。水果我放的是芒果、聖女果、水蜜桃。
18
因為我沒有色素，無法用奶油寫字。索性用海苔剪了生日快樂四個字。首先在一張A4厚度白紙上寫下生日快樂四個字。接著把海苔和白紙重合，一起剪紙。一下西就剪好了。生日蛋糕少了這四個字，很不行的。
19
可以開吃啦！
『肆』 過生日一定要吃生日蛋糕嗎生日蛋糕製作方法是什麼
在過生日時大家會購買生日蛋糕，因此生日蛋糕已經成為了一種必需品，催生了一個新的產業。但是這兩種產品之間不具有相關性，如果大家不想吃蛋糕的話完全可以。但是一定要吃長壽面，這是一種很好的寓意，希望每一個人都可以長命百歲。
每一個人的出生對社會來講具有巨大的價值以及意義，同時是父母的希望。所以大多數孩子都會在有愛的環境中長大，很多父母覺得給孩子唱生日歌，孩子帶著生日帽，這個場景非常幸福，也許是商家給大家灌輸的這種理念。因為在很多人的心目當中，家庭永遠擺在第1位，自己的辛苦勞動以及付出就是希望家裡人能夠過得更加幸福。
『伍』 淡奶油生日蛋糕要怎麼做才好吃，淡奶，油蛋糕做法步驟
主料
雞蛋
3個
糖
50g
色拉油
40g
水
40g
低筋麵粉
60g
香草精
1滴
輔料
裱花淡奶油
300g
翻糖皮
適量
夾層藍莓醬
適量
蜜紅豆
適量
淡奶油生日蛋糕的製作過程
1.將水和色拉油放在一起打成乳化狀態。
2.一顆顆加入蛋黃。
3.打均勻。
4.篩入低粉。
5.拌成細膩的蛋黃糊。
6.蛋白分三次加糖，打成硬性發泡。
7.先向蛋黃糊中加入一半打發的蛋白。翻拌切拌結合，拌均勻。
8.再將另外一半也加入拌合到光滑，無蛋白塊。後面還加了自己做的紅豆，這個沒拍。
9.將蛋糕糊倒入六寸模具。震動幾下，除去大氣泡。
10.烤箱預熱170度，烤45分鍾，顏色太重可以蓋錫紙。
11.烤好倒扣放涼脫模，然後將蛋糕片成兩片。
12.淡奶油低速打發，這個一定要注意別打過了，打過了就成豆腐渣了。
13.准備好藍莓醬。
14.兩片蛋糕片分別刷些糖水，將一片放有裱花台上，上面抹一層淡奶油，另外再塗一些藍莓醬。
15.另外一片疊在上面，用淡奶油抹摸平整。
16.用加了粉色的淡奶油擠出圖案和邊。再用翻糖花裝飾一下，即可。
『陸』 客人送的生日蛋糕怎麼 吃法
1、前廳部商務中心每天早上在8：50之前在部門白板上通報近期及當日在店過生日的客人姓名，房號及日期。當日客人過生和臨時增加的信息需及時通知部門經理及當日值班經理。
2、根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
3、通知單上須註明房號、日期及各項准備工作需完成的時間。
4、客房部在客人生日當天須准備好插花，商務中心則准備好生日卡及酒店紀念品交給大堂經理。
5、前廳部經理須在晨會上通報當天過生日的客人客情。
6、客人生日當天由客房部向商務中心提供客人返回房間的信息，由商務中心通知當值大堂經理、值班經理、客房主管，與客人確認送禮物時間後，由值班經理、大堂經理安排具體送生日禮物的時間。
7、當商務中心接到具體送生日蛋糕的時間後，通知客房中心將插花送到客人所在樓層。由當值大堂經理、值班經理、客房主管帶生日賀卡及紀念品一起送入客人房間並向客人致以生日快樂。
8、如客人生日當天21：00還未回房間，商務中心直接將賀卡及紀念品送到客房中心，由客房中心將紀念品及插花禮卡直接送入客人房間，同時由客房中心通知當天值班經理檢查。
說明：
1、當天進店過生日的客人登記入住後，由前廳總台通知商務中心，商務中心用「特殊要求通知單」書面通知前廳部、客房部，電話通知前廳部經理及當天部門值班人員和當天值班經理。
2、當天住半天及21：00以後進店及當天離店過生日的客人不提供過生日的服務。
3、贈送紀念品的標准及客房擺放的標跡錠管瓜攮蓋歸睡害精準由前廳及客房制定。
我的網路空間裡面有流程圖，操作流程會顯得更加直觀。
餐飲咨詢家 2012-6-5
我覺得就是那種比較像朋友式的最好。
不喜歡那種特別官方的話，比如：我謹代表XXX酒店，祝你XXXXX
如果只是普通的住客的話，我覺得最實惠的應該就是打折和贈送什麼套餐什麼服務吧。
如果是專門招待的貴客的話，我覺得出去蛋糕、慶祝儀式還有禮物外，最重要的應該是「驚喜」吧。
呵呵，生日年年過禮物年年拿，但是驚喜可是最讓人期待的。
zudd 2012-6-5
工作人員走上去迎接送上花和祝福語，另外的工作人員推上蛋糕，再幾個工作人員唱生日祝福歌。客人肯定感動啊！！！！！！！！！
smileskf 2012-6-5
1、根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
2、前廳部商務中心每天早上在8：50之前在部門白板上通報近期及當日在店過生日的客人姓名，房號及日期。當日客人過生和臨時增加的信息需及時通知部門經理及當日值班經理。
根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
3、通知單上須註明房號、日期及各項准備工作需完成的時間。
4、客房部在客人生日當天須准備好插花，商務中心則准備好生日卡及酒店紀念品交給大堂經理。
5、前廳部經理須在晨會上通報當天過生日的客人客情。
6、客人生日當天由客房部向商務中心提供客人返回房間的信息，由商務中心通知當值大堂經理、值班經理、客房主管，與客人確認送禮物時間後，由值班經理、大堂經理安排具體送生日禮物的時間。
7、當商務中心接到具體送生日蛋糕的時間後，通知客房中心將插花送到客人所在樓層。由當值大堂經理、值班經理、客房主管帶生日賀卡及紀念品一起送入客人房間並向客人致以生日快樂。
8、如客人生日當天21：00還未回房間，商務中心直接將賀卡及紀念品送到客房中心，由客房中心將紀念品及插花禮卡直接送入客人房間，同時由客房中心通知當天值班經理檢查。
『柒』 誰能告訴生日蛋糕的正確吃法
一般西式的生日主食就是生日蛋糕還有小菜和葡萄酒。
但是現在大多數國內的都是餐後吃蛋糕，南方也有餐前吃的。
首先是插生日蠟燭，點燃後全部人一起向生日者唱生日歌，然後生日者許願，接著生日者和其他人一起吹滅蠟燭。一般由生日者和其家人切蛋糕和分發蛋糕，最後就是用嘴吃啦，呵呵。
『捌』 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
10寸蛋糕胚材料
雞蛋10個、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、鹽2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1個、淡奶油300毫升、黃桃1個、紅心火龍果半個、獼猴桃1個。
輔 料
巧克力屑適量、細砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步驟
6、插上蠟燭和生日牌。