⑴ 免烤箱!8款甜品自製附詳細教程
1.草莓酸奶巴斯克
材料:
130g奶油乳酪、45g燕麥奶、25g代糖、8g玉米澱粉、希臘酸奶、草莓、1個雞蛋
做法:
1、奶油乳酪軟化後加糖攪拌均勻,依次加入雞蛋+燕麥奶+玉米澱粉攪拌均勻.
2、麵糊過篩到鋪好油紙的模具里,空氣炸鍋180度烤15分鍾,再200度烤3分鍾,取出放涼,放冰箱冷藏2個小時以上.
3、抹過濾好的酸奶+適量草莓裝飾即可!
2.巴斯克芝士蛋糕
材料:
250g奶油乳酪、50g糖、5g玉米澱粉、2個雞蛋、120g淡奶油.
做法:
1、奶油乳酪隔水融化後加入糖攪拌均勻,2個雞蛋分3次加入,分次攪拌均勻.
2、加入奶油和玉米澱粉,再攪拌均勻即可.
3、放入空氣炸鍋200度烤25分鍾4、等冷卻後放入冰箱冷藏4小時.
3.抹茶千層
材料:
250牛奶、30g細砂糖、95g低筋麵粉、5g抹茶粉、20g黃油、300g淡奶油、25g糖、2個雞蛋.
做法:
1、碗里依次倒入雞蛋,牛奶、糖、低筋麵粉和抹茶粉攪拌均勻,再加入融化後的黃油攪拌,再過篩2-3遍。
2、平底鍋開最小火煎餅皮。
3、淡奶油+細砂糖混合打發,攤開冰皮,擠上奶油,一層層疊加。
4、做完放冰箱冷藏3小時,吃之前撒上抹茶粉即可!
4.抹茶冰皮月餅
材料:
150g奶油乳酪、30g蜜豆和喊、1g抹茶粉、100ml開水、100g冰皮預拌粉。
做法:
1、奶油乳酪攪拌至順滑,加入蜜豆攪拌均勻,平分成8份,然後放冰箱冷藏。
2、冰皮預拌粉+滾燙開水攪拌,揉成面團,分成2份,其中一個加入抹茶粉揉勻,搓成長條混合。
3、平分成8份面團擀平,包入乳酪餡,然後放入模具按壓成型即可。
5.芋泥酸喚茄野奶蛋糕
材料:
厚吐司3片、紫薯、芋頭、濃稠酸奶、牛奶、代糖、自己喜歡的水果。
做法:
1、將芋頭和紫薯蒸熟,然後加適量牛奶和代糖攪合成泥。
2、把厚吐司切掉邊,一層吐司一層芋泥疊加,將酸奶和芋泥抹納升在吐司表面。
3、擺上喜歡的水果即可!
6.芒果毛巾卷
材料:
38g低筋麵粉、15g黃油、35g砂糖、100ml牛奶、2個雞蛋、1個芒果、120g奶油。
推薦:做法:
1、雞蛋+牛奶+38g砂糖+低筋麵粉混合均勻、然後過篩兩遍,再加入融化好的黃油加入攪拌均勻。
2、平底鍋最小火煎餅皮。
3、奶油加入15g白砂糖打發,芒果切丁備好。
4、擺好餅皮抹上奶油擺上芒果丁包好,再放入冰箱冷藏半小時即可!
7.芋泥提拉米蘇
材料:
400g芋頭、淡奶油、榛仁奶、紫薯粉、45g糖、煉乳15g、3個蛋黃、250g乳酪、200g淡奶油、手指餅干。
做法:
1、芋頭去皮蒸熟壓成泥+70g淡奶油+5g紫薯粉+20g糖+15g煉乳和適量榛仁奶混合拌勻。
2、乳酪軟化,蛋黃+25g糖隔水打發+乳酪+打發的淡奶油混合拌勻。
3、手指餅干蘸上仁奶鋪在容器中,抹上芋泥和乳酪糊,依次疊加即可,抹平後放冰箱冷藏。
4、取出再撒上紫薯粉即可。
8.芋泥肉鬆麻薯球
材料:
100g糯米粉、30g玉米澱粉、15g糖、160ml牛奶、10g 黃油、芋泥餡300g。
做法:
1、依次倒入糯米粉、澱粉、糖和牛奶攪拌均勻,過篩後倒入碗中。
2、蓋保鮮膜戳小孔,水開蒸20分鍾。
3、蒸好取出,放涼後揉成同等份光滑球。
4、取出糯米皮包入芋泥餡,刷上沙拉醬然後裹肉鬆即可!
⑵ 煎餅和蛋糕哪個能量高
如果做比較的話,煎餅比蛋糕的熱量高,因為煎餅畢竟屬於油炸食物,熱量會比較高,吃多了會比較發胖,建議還是少吃。
⑶ 煎餅果子和小蛋糕哪個容易長胖
早餐要營養豐富,還要吃飽!如果減了早餐的質量和分量,不但對減肥沒有幫助而且還會對身體有害。如果讓我選這兩樣的話我會選煎餅果子,蛋糕好消化,餓得快,雖然沒有奶油但有大量的糖份。減肥的時候糖份的攝入也要控制好啊!但是有其他選擇,我還是選牛奶、豆漿、煎雞蛋、麵包或饅頭片!個人習慣的問題,我有個朋友還像正餐一樣米飯炒菜。總之吃過舒服,營養豐富,滿足一上午的需要就好!別忘了如果喝牛奶的話要和澱粉類食物一起食用,這樣,牛奶的營養會吸收的更好而不是馬上轉化成血糖消耗掉!想減肥可以在午餐和晚餐上控制一下,多吃蔬菜水果,多喝水促進排泄,不能喝水的瞎話千萬不要聽。重量是減的快,身體搞也完了!最重要的是控制高鹽高油高糖的零食。以我的經驗,飲食要和有氧運動搭配才更快更健康!祝你成功。
⑷ 又香又軟,比蛋糕好吃,懶人必備的食物你知道有哪些嗎
昨日早飯進行了一份十分美味的早餐正餐,一個紅薯、兩個雞蛋、一杯酸奶加少量小麥麵粉,生產出來的地瓜酸奶雞蛋餅,又香又軟比生日蛋糕還好吃,色調金黃色誘惑,深深吸引許多的小夥伴們,紛紛留言了解這一早餐餅的具體方法,實際上它作法超簡單,可謂懶人神器作法的早餐餅。無需放糖,沒放發醇,無需發酵粉,用材簡易普遍,拌好一點的面漿只需少量植物油煎一煎就製成美味的地瓜酸奶雞蛋餅了。我做的時候酸牛奶不夠了,還加入了一點的牛乳,製成品又香又軟,非常美味,是一款營養成分健康的早餐正餐。
⑸ 早餐吃雞蛋煎餅和蛋糕哪個不發胖
雞蛋煎餅吧,蛋糕奶油很大的,最好還是喝個粥什麼的,或者吃麵包喝牛奶也挺好的