A. 蛋糕店的烤箱到底是電的好 還是燃氣的好不懂選擇了·····
樓主的問題我的理解是考慮場地問題，蛋糕店烤箱通常都不同於家用的小烤箱會是那種大功率幾千瓦的。所以可能會用到380V的電，部分店鋪因申請不到商用電就會用燃氣，
第二點從安全性能來考慮燃氣的安全性能低於用電的。所以現在的麵包店都陸陸續續改用三麥或共好的店烤箱
第三點就是成本，據我們現在使用的成本燃氣是稍微便宜一點。
第四點烘烤效果：燃氣的比電發熱管加熱的拷出來的效果，往往燃氣的會比較好。
B. 烤箱費電嗎 電烤箱優缺點如何
隨著現在社會的發展，很多電器逐漸出現在我們的生活中，豐富了我們的生活。電烤箱是現在使用比較頻繁的一種家電，使用起來也是比較的方便的。但是很多人對烤箱費電嗎都抱有懷疑，其實很多朋友對於烤箱費都不是很熟悉的，烤箱費給我們生活帶來了很多的便利，很多讀者朋友都喜歡使用烤箱費。接下來，就跟著小編一起來認識一下。那麼，烤箱費電嗎?烤箱費有什麼優點?
烤箱費電嗎
烤箱的功率一般要1500w到1800w，開機以後從室溫到設定的溫度需要持續加熱工作，達到額定溫度後就斷電了，然後再加熱、再斷電，烤箱內部有一個溫控裝置，所以省不省電要看三方面，一是功率，功率越大越省電，二是烤箱的密閉性三是烤箱的容積。
電烤箱的工作原理介紹
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
電烤箱優缺點介紹
1.電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高，從而達到加熱食品為目的，也就是電烤箱不是用什麼長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的;只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在危害的，當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。
2.電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射，而這些輻射會對人體健康造成一定影響;此外，當電烤箱在使用時，如果人類長時間注視電烤箱，如果人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。
3.朋友們還需注意的是，油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。這主要是由於油條中殘存的油遇高溫後會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。另外，普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱里加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。
上述就是小編為大家講述的關於家用電烤箱的知識，主要講述了烤箱費電嗎和家用電烤箱的優點，大家看完家用電烤箱的優點，大家覺得家用電烤箱怎麼樣?家用電烤箱有用嗎?對於家用電烤箱的知識小編就講述到這里，大家想了解關於烤箱的其它知識，可以自己去查閱下相關資料。通過上文的介紹，相信大家對於烤箱費電嗎都已經很熟悉了，希望我的介紹可以幫助到讀者朋友。
C. 蛋糕店用的電烤箱一般是多少千瓦
容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
電烤箱一般具備三個按鍵：
功能按鈕：選擇電烤箱的工作模式。
溫度按鈕：調節電烤箱的溫度。
定時按鈕：配置電烤箱的運作時間。
D. 新手開蛋糕店用電烤箱還是燃氣烤箱 電費每度1塊多了糾結中
一般燃氣烤箱溫度均勻 溫度上升較快 確點是容易出故障（燃氣的不純等） 而電烤箱相對穩定一些 一般不會出故障 缺點是溫度上升緩慢 受熱沒有燃氣烤箱均勻 再有兩者相比燃氣烤箱要便宜一些 如果電費是商業用電一元 那就趕不上用燃氣烤箱 液化氣要比一元一度電省錢
E. 商用麵包房裡的烤箱用電多少功率
商用電烤箱的功率一般是功率：4.2KW ，
以下可做參考：
1）單層單盤電烤箱 電源：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：770x730x3750mm 。
2）一層一盤燃氣烤箱 電壓：220V
功率：18W 重量：80KG 耗氣量：
0.17KG/小時
外形尺寸：1000x690x542mm 。
3）一層兩盤電烤箱 電壓：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：1000x730x410mm。
4）二層四盤電烤箱 電壓：380V
功率：12KW 重量：150KG
外形尺寸：1220x800x1300mm 。
5）二層四盤燃氣烤箱 電壓：220V
功率：200W 重量：230KG
耗氣量：0.99KG/小時
外形尺寸：1340x690x1780mm。
F. 麵包房烤箱用電的還是燃氣的
電的烤的顏色比較好看，但還點用動力電，費用較高，較麻煩。燃氣的較省事但燃氣總漲價，故按你的實際情況考慮買哪個。烤箱電的紅菱，燃氣的恆聯，南方都行。和面機恆聯的不錯，
G. 用烤箱很費電嗎一個月會有多少電費和開空調比呢
使用電烤箱確實比較費電。耗電量是和你的使用時間成正比的，大約每小時1.5度電。每個月耗電要看你具體使用時間計算。空調的功率也大致如此。
但是烤箱一般不會經常使用，而空調一般都是開著的，所以還是空調比較耗電。
拓展：烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。
還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘乾箱等。
H. 家用烤箱浪費電嗎和去蛋糕店買糕點哪個劃算
那肯定是去買蛋糕劃算 你想想 別人一做那麼多烤的時間也是同樣的 你自己做除了衛生一些 別的都太不劃算 除非你是想體驗一下
I. ~~請問，電烤箱，到底費不費電啊
自己做的東西沒有那麼多的添加劑，這對健康是有好處的，健康是錢買不來的。至於電費，就別想那麼多了，有得就有失嘛～～