㈠ 看圖過生日寫作文的作文有嗎
1. 一年級看圖寫話作文妹妹的生日禮物
7月29日是我妹妹的生日，我打算給妹妹買一個讓她驚喜的禮物，可是..我到了禮品店，發現每個禮物都非常貴、有30元的，又40元的，還有50元以上的，而且連最便宜的禮品也要20元！
回家後，我把這件事告訴了媽媽，媽媽說：「沒關系，那你就給妹妹做一個吧！她一定會更高興的。」對啊，我怎麼沒有想到呢？自己做的一定比買的禮物還貴呢！哈哈，媽媽真是比我聰明一百倍呀！
然後，我就開始做了起來，先把一些彩銀拆色紙剪成藍、粉、橙、紫四種不同的顏色的桃心，褲鏈然後再把這四種彩色紙立成三角形一樣的角度，然後再用膠帶粘起來，接下來再剪四個「生日快樂」的美術字，最後再撒上一些亮晶晶的金粉，這樣一個漂亮的生日禮物就做做完了。
這天晚上，我們全家人為妹妹唱完生日歌後，我就把禮物拿在手上，跟妹妹說：「妹妹祝你生日快樂，這個禮物送給你，看一下喜不喜歡？」「哇，這個禮物太漂亮啦。謝謝哥哥！「看到妹妹這么喜歡我的禮物，我開心的笑起來。
2. 急~~~~有沒有寫我過生日的作文（450字）
他向手上哈著氣，使勁地跺了跺腳，拿起碗，挨向門口。一陣寒風兜頭罩來，他打了個寒戰，縮起脖子，眯著眼。空中正灑著淡淡的雪花。操場上、河面上全是白茫茫一片。
忽然，他聽到了一個熟悉的聲音，不錯，有人在叫他！他伸直頭，尋找著聲源，在校門口！
他顧不得冷，跑向校門。是媽媽！棉襖、圍巾、雨靴，媽媽兩臂環在身前。他沒有喊，只是疑惑地看著。「雲兒，這是給你的———今天是你的生日。」媽媽從懷里掏出一個布包，圍巾終究裹不住紅艷艷的笑臉。
「生日？今天？哦，對！」他忽然感到了一陣暖意。
他接過布包，打開來，玻璃瓶摸起來還是溫熱的呢。
「上星期你爸騎車滑倒跌斷了腿，忙著照顧，原想後天放假回家時再給你過，又想到你的十三個生日從未誤過。所以，今天我給你送來了點菜先湊合著吃，後天回到家再給你好好補。」媽媽摘了手套，揉著凍紅的耳朵，絮絮地說著。
「媽媽，冷嗎？」他注意到母親身上一塊干一塊濕，「怎麼不進去躲一躲？」
「走了一段路，不冷。准備進去的，又怕你同學笑話，還是在這兒等你。快進去吃吧，這菜雖揣在懷里，卻冷得快。」母親臉上寫著濃濃的歉意，眼裡卻含著淡淡的欣喜。
他努力地抑制著淚水，若有所思，問：「爸爸好了嗎？」
「傷筋動骨一百天呢，哪有那麼快。呀，對了，我出來這么久了，得快點趕回去。」媽媽戴好手套，「你快進去吧，菜冷了。」
「媽媽，路滑，你慢點。」「好，媽先走了。要聽老師的話，好好讀書。」媽媽又念起了那重復了一萬次的「經文」來，可今天他聽起來卻十分入耳。
媽媽轉過身，走了幾步，忽然腳下一滑，差點摔倒，忙穩住身體，又蹣跚著向前走去。他的心也跟著收緊起來：這一路上，媽媽不知要跌幾跤啊！
雪似乎更大了，漸漸地模糊了媽媽的背影，也模糊了他的眼……
3. 爸爸的生日看圖寫話說500字今天就要急
今天是4月30日，是個特別的日子，今天是貝貝爸爸的生日。
貝貝一放學回家，就和媽媽到蛋糕店裡去買生日蛋糕，她們買了一個大大的三層蛋糕，第一層是由紫瑩瑩葡萄做成的，第二層是由濃濃的巧克力做成的，最上面的那層是奶油，上面還用草莓擺出了一個心形呢！這個蛋糕可是貝貝和媽媽精心為爸爸准備的。
接著，鋒純棗貝貝和媽媽來到了花店，買了一束又粉又嫩的月季花，上面還系著紅絲帶，紅絲帶上面寫著「爸爸，生日快樂！」。
回到家以後，媽媽把生日蛋糕小心翼翼地放在鋪著小紅布的藍桌子上，又放上了幾瓶汽水，貝貝還穿上了自己最愛的粉色連衣裙呢！她手裡捧著買來的月季花，依偎在媽媽身邊，媽媽剛安靜地坐在椅子上，她們耐心地等待著爸爸回來，准備給爸爸一個驚喜。
可是，時間一分一秒地過去，都9點鍾了，爸爸還沒回來，貝貝著急地問媽媽：「爸爸怎麼還不回來？」媽媽說：「咱們再等等吧！」這時，電話 *** 突然響了起來，貝貝連忙跑去接電話，電話里傳來了爸爸親切地聲音：「貝貝，今天爸爸可能回不去了，因為爸爸的工作是治病救人，今天醫院來了個病人，急需做手術。」貝貝一聽，傷心地說：「爸爸，今天可是您的生日啊，我和媽媽……」可沒等貝貝說完，電話就掛掉了，貝貝一下子就哭了起來。媽媽見了，安慰她說：「沒關系，咱們可以明天再陪爸爸一起開心地過生日，搶救病人對爸爸來說更重要呀！」貝貝聽了媽媽的話，擦幹了眼淚，說：「媽媽，我為我有一個負責任的好爸爸而自豪！」
4. 看圖寫話我和小象,獅子,松鼠,一起過生日作文怎麼寫
今天是小象的生日，媽媽幫他買了一個又大又漂亮的生日蛋糕，讒嘴的小象飛快的跑到媽媽面前說：「今天我能吃蛋糕了嗎？」大象媽媽親切的說：「不行，你必須去邀請你的小夥伴們來我們家吃蛋糕。」小象聽後風馳電掣地去告訴他所有的小夥伴們。小象回到家等了很久很久，他的夥伴們終於到齊了，而且各自帶著祝小象生日快樂的精美禮物，小象看到後高興的跳了起來。
到了中午，大象媽媽幫小象和他的夥伴們切蛋糕，吃蛋糕前小夥伴們給小象唱起了生日歌。唱完後，小象和他的夥伴們吃起了蛋糕，吃完後小象高興的說：「過生日可真快樂啊！要是每天都過生日該多好啊！」
5. 過生日的作文怎麼寫（400字）
今天是一個特殊的日子，你知道嗎？哈哈！告訴你吧，今天我過生日了！
中午，媽媽下班回來一進門就對我說：「猜猜今天是什麼節日？」我還沒回過神來，媽媽又接著說：「祝你生日快樂！」我這才恍然大悟，對呀，今天是我九歲大壽啊！我和媽媽一起來到「稻香園」麵包房，買了一個大大的蛋糕，就高高興興地到姥姥家去了。
我們到了姥姥家，姥姥打開門，一看是我們來了，高興得一邊拍手一邊笑著說：「祝壯壯（我的小名）生日快樂！」說完便把我們領進了廚房。我進去一看，哇！一年一度的生日宴會還真隆重啊！平時姥姥家總是只炒幾樣菜，而今天卻炒了十幾樣菜！而且都是我喜歡吃的，真讓人垂涎三尺啊！再看看座位上，各位「嘉賓」都已經到齊了。爸爸為了來參加我的生日宴會還把一切共事都拋到了九霄雲外。我匆匆的洗了手就來到了飯桌前。
生日宴會正式開始了，媽媽把蛋糕端了上來，我就開始點蠟燭，開始在心裡默默的許願。許的什麼願呢？讓我來告訴你：「我許的是。。嗯。。呃。。」還是不說好，因為第一：隱私權是受法律保護的。第二：說出來就不靈了！我許完願就吹滅蠟燭，開始切蛋糕了。我首先給每個人拿了一個盤子，又都發了一個叉子。然後把蛋糕切成六塊，每人發了一塊，還剩下一大塊留著明天吃吧。
吃晚飯姥姥讓姥爺給我拿出生日禮物。姥爺給我拿出來，我一看，啊！原來是一塊手錶，我說了聲謝謝，就高興地戴上了。
今天的生日宴會過得真好！我想：姥爺姥姥送給我手錶，一定是希望我做一個珍惜時間的人，做一個守時的人。我一定不會讓他們失望的！
今天我過生日
6. 寫 《過生日》的作文 急需啊
今天我過生日
寒假裡最難忘的一件事就屬爸爸、媽媽給我過生日了。
2月15日，是我的生日。早晨起來，爸爸媽媽依然忙他們的事情，似乎根本沒把我的生日放在心上。我心裡七上八下的，生怕他們給忘了，可礙於情面又不便直說。心想：也許爸爸媽媽故意要給我一個驚喜呢。
果然，過了中午，媽媽叫我跟她上街買菜，買好多好多的菜，這些菜都是我平時最愛吃的。平時愛節儉的媽媽從來不捨得自己買那麼多菜，除非來了客人。爸爸下了班，不聲不響地拎回一個大蛋糕。我和小弟早就等不及了，饞得直圍蛋糕打轉轉，嗅著那股子鮮奶味，我體會到濃濃的生日味兒。
晚飯過後，爸爸神秘兮兮地遞給我一個粉紅色的包裹，上面精心設計了幾個大字「祝黃鶴生日快樂」，這肯定是爸爸的「傑作」。我慢慢打開包裹，兩本嶄新的書映入我的眼簾。一本是《伊索寓言》，另一本是《唐詩三百首》，這是我最想要的兩本書了，爸爸了解我的心思。翻開扉頁，有爸爸親手寫的一段文字，他說：「你的快樂就是我的快樂，你的幸福就是我的幸福，我的期望那是你的未來，時光匆匆，未來並不遙遠。」我深深地懂得爸爸用心良苦，我發誓，一定不會辜負全家人對我的希望。
今天我過生日
在父母眼裡，我們是他們永遠長不大的孩子，疼愛是少不了的，給我們零花錢成了理所當然的事。在這種嬌慣下，孩子並沒有認為父母賺這些錢不容易，反而更肆無忌憚地去花這筆錢。更重要的是，花這些錢買來的卻是面子，是闊氣，這值得嗎？
我就曾經有過一次大手大腳花錢的經歷。那是在同學的生日party上，我與幾位好友一起為她慶祝生日。在談笑中，我們約定下一個過生日的人也要邀請好友到她家。可下一個過生日的人正是我。回到家，我便叫我媽媽准備我過生日時要的東西，什麼蛋糕、酒菜、禮物和裝飾等。可媽媽一聽，慚愧地說道：「孩子，蛋糕可以買，酒菜也可以接受，但這些沒必要的裝飾就免了吧，別花這些可有可無的冤枉錢了。這些費用加起來少說也要幾百上千呢，你也知道，爸媽每天都早出晚歸的，已經不容易了，你就體諒一下我們吧，少花點錢。」我聽了，直搖頭說我已經與她們說好了，不能反悔。媽媽沒辦法，只好依了我。
可是過完生日，我並不覺得有多麼自豪，反而面對吃不完的飯菜而感到可惜，面對那些裝飾物，扔了感到可惜，留著又沒什麼用。此時，我感到後悔，可已追悔莫及了。從此，我再也不敢大費周章地開生日會。同時，還盡量給父母減輕負擔。因此我也懂得了浪費是一種十分不好的習慣，若不及時改掉這個壞習慣，在不久的將來，我也許就會感到後悔。
同胞們，不要再被消費「虛高」所蒙蔽，想想你那日夜操勞的父母，不要為了一時的面子、名聲而白白浪費那些辛苦錢。作為兒童，應該勤工儉學，艱苦奮斗，為自己的將來，為父母的將來著想，不要著眼於眼前，要放眼未來。眼前的名聲、面子將成為過去，等著你的是大好未來啊
7. 一年級看圖寫話打象過生日
今天是大象伯伯的生日，大象伯伯yāo請了小兔、小貓、公雞、小猴和小熊。它也准備了好多好吃的，有fēng mì，香蕉、桃子、大米，小貓自己也帶吃的，還有紅紅的蘿卜，是給小兔吃的。朋友們來到了大象的家，有的唱歌，有的跳wǔ，還有的吹lá ba，它們又一起吃蛋糕，你一塊我一塊，吃得可開心了，最後吃好吃的東西。吃完後朋友們kuā jiǎng大象伯伯對大家真好！大家拿出他們送給大象伯伯的生日禮物，大象伯伯一看，全是信，上面寫著：大象伯伯生日快樂，你對我們這么好，我們很gǎn xiè您，謝謝！
大象伯伯今天真開心呀！
8. 寫生日的作文
期盼了365天，才等來了這個一年一度的大喜日子，這便足以說明這天的非同一般。
小時候，離生日尚有一月之久，卻每天念叨著還有多少天才能吃上美味的生日蛋糕和拆封生日禮物。當七彩繽紛的蠟燭徐徐亮起，小手便緊緊地握緊，在許了一個甜蜜而又不為人知的願望後，隨著一口氣，所有童真與快樂便在剎那間綻放。
那是多美的日子啊。 我記憶中最深刻的生日是在6歲那天。
那是家境不錯的爸爸媽媽為我訂做了一個很大的生日蛋糕，並特地叫來攝影師為我們定格這一刻。於是，一個蛋糕，一個幸福的三口之家，一條經典的《生日快樂》，一牆引以為傲的獎狀，幾句溫暖的祝福，成了我心中最難忘的一幕。
還記得當時連攝影師也情不自禁的感嘆：你們這家可真幸福啊。 然而，快樂的時光總是短暫的。
隨著年齡的增長與父母的皺紋逐漸爬上他們的額頭時，生日似乎成為了一個可有可無的平凡至極的日子。此後每年生日，我再也沒有享受過那溫馨的記憶。
仍然記得，那是13歲。因那時的我，放盪不羈，總愛惹是生非，與同學總是合得不太來。
生日那天，我強壓著心中的興奮走向教室，希望在某個路口會有個朋友突然跳出來對我說：「嘿，偉傑，生日快樂！」但幾乎連朋友也都沒有的我能有幾個懂得我的心思呢？於是，從一大早到夜晚，看著身邊的人來來往往從我身邊走過，我是多麼想告訴別人：「今天是我的生日！」啊。但我始終沒有說出來，為了那最後一點賴以生存的自尊。
當我最後一個走出教室，內心翻江倒海，聳拉著腦袋，萎靡得像一個跑了氣的皮球。想到自己生日沒人理會，想起6歲那年的一幕幕，我有種想哭的感覺。
還沒到宿舍門口，突然有個同學輕輕告訴我：「黎偉傑，你爸爸來啦。」我心頭一驚。
莫非。
我拔腿便沖了進去。
迎接我的是13張同學的臉和一種飽經風霜而又熟悉不過的臉。「生日快樂！」這句話幾乎是同時從他們口中迸出來。
我一時愣住，竟不知到說什麼好。「爸，我還以為。
」「以為什麼？傻瓜，你的生日我可都記著呢！」一陣和煦的風吹來了，我竟又有了想哭的感覺。
「你幹嘛啦？」同學們關切地問。「沒事，眼睛進沙子了。」
「你也是的，生日怎麼不告訴我們呢？」「就是，一個人過生日多無聊啊！」同學們啊，你可知道，我現在的那種似繁花迸開似的歡樂心情嗎？ 也就是從那天起，我學會了與他人相處，與他人交往。 說真的，從小到大，爸媽雖忙，但我的生日一次也沒有落下。
沒有大紅大綠的蛋糕。沒有令人動容的音樂，有的只是一句輕輕的祝福。
今天，我發現，原來這般也很美！爸媽小時候因為家裡窮，有時候根本揭不開鍋，根本無論生日不生日，直到今天生活條件好了，他們才有了這個美好的節日。我也曾記得，我牢牢地記著父母的生日，在他們生日那天，我也曾送過禮物給他們，送過祝福給他們，我永遠也忘不了他們臉上的快樂與欣慰。
這樣一想，我彷彿又回到了6歲生日的那天，回到了我們溫馨幸福的一家三口。
感謝生日，他讓我們更懂得深愛彼此。
㈡ 蛋糕房裡那種擺在櫥窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什麼材料做的
生日蛋糕模型是模擬食品模型，用到的材料有：
1、硅橡膠。硅橡膠是用來製作食品模具的，在做好的模型上上光會用到。
2、高分子樹脂。高分子樹脂主要用來製作食品模型的。
3、固化劑。在製作食品模具及模擬液態食品時，在原料中加屬入固化劑，以提高其凝固速度。
4、油畫顏料。油畫顏料是在製作模擬食品時用於染色和上色的主要原料。
(2)生日蛋糕里的玻璃瓶擴展閱讀：
蛋糕原料：
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9～12%之間，多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中，如蛋塔皮和派皮等。
低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7～9%之間，為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。
蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構。
全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮，使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同，用來製作全麥麵包和小西餅等使用。
小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離，用作胚芽麵包之製作，小麥胚芽中含有豐富的營養價值，尤為孩童和老年人之營養食品。
麩皮--為小麥最外層的表皮，多數當作飼料使用，但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。
裸麥粉--是由裸麥磨製而成，因其蛋白質成分與小麥不同，不含有麵筋，多數與高筋小麥粉混合使用。
麥片--通常是指燕麥片，烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。
玉米面--呈小細粒狀，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包，如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。
㈢ 如何自製裱花袋
1，首先我們把一張正方形的油紙，從中間裁剪成兩個三角形。
㈣ 製作生日蛋糕的方法和材料.
生日蛋糕的做法一：
做生日蛋糕需要的材料：雞蛋、明膠、大豆分離蛋白、乾酪素、羥甲基纖維素、蔗糖、魔芋精粉、瓊脂、海藻酸鈉、檸檬酸、奶油香精。均為市售。（要到專賣調料原料的商店才有）雞蛋清蛋白、乾酪素、果膠、明膠、大豆分離蛋白都是高的或較高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的測定：攪拌法，50ml食品物料配製成的溶液，置於250ml的高型燒杯中，在攪拌器下以1200r/min的轉速攪拌1min，測定泡沫的高度，計算起泡膨脹度。
泡沫膨脹度%=攪打後泡沫的高度（cm）/攪打前溶液的高度×100%
製作方法是，先將基料配製好或准備好，再將蔗糖和瓊脂熬製成90%濃度的糖漿，邊攪打邊向基料中加入蔗糖-瓊脂漿，在攪打將完成前，緩慢加入調味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白細膩，柔軟而能挺立
（無脂人造奶油中，蛋白、乾酪素和大豆分離蛋白代替油脂，在攪打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空氣。當熬好的糖漿趁熱緩緩攪入泡沫群時，糖漿被均勻地分布於泡沫與泡沫的間隙。隨著糖漿溫度的下降，泡沫與泡沫之間的流體轉變為凝膠結構。流動相不再像我們看到的肥皂泡沫膜那樣不斷地流動，泡沫群就變得堅實穩定，具有一定的塗抹性和可塑性。當將這種泡沫群放入口中，受熱和口腔的擠壓，穩泡劑溶化，泡沫破裂，因而給人以舒適的口溶之感。）
生日蛋糕的做法二：
做生日蛋糕需要的材料： 蛋糕粉，我一共用了2盒。然後就是巧克力碎，黃油，雞蛋5個，牛奶。
生日蛋糕的做法：把2盒蛋糕粉，80克左右的黃油（我放了5湯匙），3杯左右的全脂牛奶，5隻雞蛋倒入一個大盆子裡面。用打蛋器攪拌！之前作過一次蛋糕，發覺最重要的就是這一步！攪拌的時間足夠的話，蛋糕就會很松軟。不然就會像石頭。
烤箱180度預熱。因為想做個雙層的，拿兩個一大一小的容器，塗遍黃油。把打好的麵粉液一半一半的倒入，然後放入烤箱，溫度調到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分鍾左右就要出爐嘍。（建議沒有烤箱的去市場買個二手的 ）
雙層巧克力需要的原料：
l 1杯黃油；1-1/4杯砂糖；4個雞蛋，打好；1-1/2杯自發粉；1/2杯無糖可可粉；
l 製作蛋糕餡兒：1杯生奶油（Whipping Cream）；125克白巧克力；
l 製作蛋糕霜：600克半甜巧克力；1/2杯黃油；6餐勺生奶油；
l 蛋糕裝飾：175克半甜巧克力；2茶勺糖粉和無糖可可粉，混合起來；
雙層巧克力蛋糕的做法：
l 製作蛋糕餡兒：在平底鍋內低溫加熱奶油；在電動攪拌機里把白巧克力打碎，加入熱奶油繼續攪拌10秒鍾，直到巧克力與奶油融合；把攪拌好的奶油巧克力倒入碗里，封好，冷藏10小時；待蛋糕做好後再攪拌好准備填餡兒；
l 製作巧克力卷裝飾：把巧克力放入耐熱碗里，再把碗放在熱水裡，低火把巧克力融化；把四分之一的巧克力倒在烤盤上，冷卻幾分鍾，直到巧克力失去光澤，凝而不固；用一個金屬刀具刮出多個巧克力卷兒；然後把巧克力卷兒放入冰箱冷藏起來；
l 把烤箱加熱到175度；把一個直徑20厘米的圓形蛋糕烤盤里抹上黃油，鋪上蠟紙；在大碗里把黃油和砂糖打在一起，慢慢地加入雞蛋攪拌好；在另一個碗里把麵粉和可可粉篩在一起，然後倒在攪拌好的黃油雞蛋液里，最後倒入烤盤；把烤盤放入烤箱里烤50分鍾，直到蛋糕有彈性，用筷子插入蛋糕拔出來是干凈的；讓蛋糕在烤盤里放5分鍾，然後再取出來，取出蠟紙後放在金屬架上放涼；
l 製作蛋糕霜：在耐熱碗里把巧克力融化掉；加入黃油和奶油，稍微放涼後攪拌，直到巧克力濃稠；
l 用西點刀把烤好的蛋糕橫切成三層，每一層加入巧克力餡兒，蛋糕上面和四周抹上巧克力霜；最後在蛋糕上面撒上糖粉和可可粉裝飾；
電飯鍋做蛋糕需要的材料：
很簡單，電飯鍋一個，麵粉一大碗，雞蛋兩個，糖兩大勺，小蘇打一勺，還可備些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾。
電飯鍋做蛋糕的具體做法：
１．雞蛋打散，放入糖和少許食用油，順時針攪拌直到糖完全溶化為止。記得要順時針攪拌啊，這樣才能拌勻，不會出現凝結塊。
２．再把麵粉、小蘇打、水加入，繼續順時針攪拌約十分鍾。
３．在把拌勻的料放入電飯鍋之前，記住還有關鍵的一步，那就是在鍋底均勻地抹上一點油，防止粘鍋啊！
４．料倒入電飯鍋之後，可以在上面撒上一些自己愛吃的碎核桃仁或是葡萄乾，能增加口感。之後就可以蓋上鍋蓋，通電打開關，開關跳了後再保溫約五分鍾就可以吃了。
水果蛋糕
海面蛋糕胚材料：雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /
黃油 40g /水 一大勺/
鮮奶油材料：液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /
糖漿若干
准備：
烤箱設定160度溫度，預熱；麵粉過篩2次；黃油一勺，融化後均勻的塗在
蛋糕模子內側，放入冰箱冷卻凝固後，使用時灑上一層麵粉，並且抖掉
多餘的麵粉；小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程：
1.容器內放入雞蛋，砂糖，奶油香精，墊在裝有熱水的鍋子上，用電動
攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子，用電動攪拌器再打2分鍾，一邊冷卻一遍打至
原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次，一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入，然後快速
攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子，輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出蛋糕胚，放在架子上自然冷卻。
6.干凈的容器內，放入鮮奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰塊和水的大
容器內，用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕胚，片成2片，在其中一片上塗上一層糖漿，再塗上一層
鮮奶油，鋪上一層水果，然後蓋上另一片蛋糕胚，將鮮奶油塗滿表面，並
刮平表面，裝飾上水果，最後再澆上一點點糖漿即可。
草莓聖誕蛋糕
材料：海面蛋糕胚材料：雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /黃油 40g /水 一大勺/鮮奶油材料：液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /郎姆酒 一大勺 /牛奶 1-2小勺 /糖漿若干
准備：烤箱設定160度溫度，預熱；麵粉過篩2次；黃油一勺，融化後均勻的塗在蛋糕模子內側，放入冰箱冷卻凝固後，使用時灑上一層麵粉，並且抖掉多餘的麵粉；小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。
製作過程：
1.容器內放入雞蛋，砂糖，奶油香精，墊在裝有熱水的鍋子上，用電動攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子，用電動攪拌器再打2分鍾，一邊冷卻一遍打至原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次，一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入，然後快速攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子，輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出自然冷卻。
6.干凈的容器內，放入鮮奶油，砂糖，洋酒，浸在放有冰塊和水的大容器內，用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕片成２片，分別塗上一層糖漿，再塗上一層鮮奶油，當中夾上一層水果，然後在表面整體塗上鮮奶油，再用裱花口噴上鮮奶油花．裝飾上草莓和巧克力，糖果等裝飾品，最後用粉砂糖用小篩子撒一下，造成下雪的效果就完成了．
㈤ 乾冰怎麼用在生日蛋糕上
只要常規冰箱冷藏室，乾冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑膠袋等密封或半密封，包裝。是沒有問題的。但量不要太大。屋內要通風。乾冰融化會產生大量二氧化碳。會從冰箱內擴散開來，屋內通風不好，容易引起窒息，二氧化碳中毒。沒有達到要求保存需謹慎。
㈥ 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
㈦ 做生日蛋糕的時候需要什麼器具
第一個方子 材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器! 在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻. 把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的 把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了 第二個方子 電飯鍋做蛋糕 材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、麵粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助於打發） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看 芝士蛋糕 料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G 做法： 1、芝士燉溶（可加一點鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻； 2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻； 3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最後加入檸檬汁； 4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白變硬； 5、預備7吋盆一隻，盆底塗一點油（便蛋糕焗好後容易取出），盤邊圍上紙（紙也塗上油，最好就是用牛油紙）； 6、將所有混合物倒入盆內，置入已預熱15分鍾的焗爐內，焗40至50分鍾即成。 二參考視頻 http://v.ku6.com/show/0MBPRSabPg49m0LZ.html 三簡單的：１０個雞蛋、８兩精粉、半斤白糖、２兩鮮酵母、果味精（按個人的口味）、鮮奶、鮮奶油、食用色素、紅綠絲、葡萄乾（碎果脯）、麵包粉、耶蓉粉、涼開水適量。 把雞蛋、精粉、白糖、鮮酵母、果味精、鮮奶、食用色素、麵包粉用涼水攪拌後，裝在容器里，放入烤箱考熟。 天使蛋糕 材料: 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶¼杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽¼小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發) 2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打 3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻 5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌 6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎. 奶油草莓蛋糕 基本材料 器具：烤盤（12x25cm）1個 材料： 雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉¼小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量 作法： 1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。 2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉¼小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。 3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。 4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀 5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。 6）蛋糕待涼後從烤盤取出。 7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。 8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。 9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。 10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。 注意： 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。 西紅柿蛋糕 基本特點：健胃養血 基本材料： 雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。 製法： 1、雞蛋磕入碗內，攪打均勻； 2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻； 3、花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣； 4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。 功效：健胃養血。 用法：佐餐食用。 應用：適用於脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。 香橙糕 【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆 【製作過程】 作法： 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。 4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。 5、冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。 蜂蜜蛋糕 所需材料： 蛋8個、糖180克、蜂蜜¼杯、低筋粉200克、鹽¼小匙、色拉油2大匙 作法步驟： 1. 烤箱先預熱到175℃。 2. 烤時放烤箱下層，烤約50分鍾。 3. 蛋和糖隔水加溫後，用電動打蛋器打約3分鍾，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。 4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。 5. 麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。 6. 將麵糊刮入模型中，表面要刮平。 7. 拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。 8. 好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼後再予切片。 備註： 如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個，外加1個蛋黃)。
㈧ 簡易淡奶油裱花怎麼做
淡奶油超級簡單裱花製作方法
主料
戚風蛋糕1個
打發好的淡奶油適量
裱花基本技巧的做法步驟
1. 首先烤制1個圓形蛋糕。推薦戚風蛋糕（將戚風蛋糕中的30%的麵粉替換成可可粉，可以製作巧克力口味蛋糕；將8%的麵粉替換成抹茶粉，則可以製作抹茶口味蛋糕）
2. 將烤好的蛋糕冷卻脫模後，切掉頂部不平整的部分，再橫切成三片（熟練的童鞋可以直接切成三片，不熟練的童鞋可藉助牙簽，參考這里）PS：成品圖的蛋糕為8寸戚風蛋糕坯，動物性鮮奶油裱花。過程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯。考慮到天氣炎熱，為演示過程的清晰，過程圖中的鮮奶油為植脂奶油。
3. 裱花兩個必不可少的工具：裱花轉台及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示：食指放在抹刀面中間，大拇指握住抹刀與手柄交界處，其餘手指從另一側握住手柄。
4. 取1片蛋糕放在裱花轉台上，用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片中央。
5. 用手腕晃動抹刀，並轉動裱花台，讓鮮奶油均勻的平鋪在蛋糕片上（只要盡量均勻就可以了哈，這時候還不用費力抹平）
6. 在鮮奶油上放一些水果粒作為夾心。（圖上放的是瀝干水的罐頭藍莓。夾層的水果可以根據自己喜好選擇，因為很多新鮮水果作為夾層容易出水，所以更建議使用罐頭水果，瀝干糖水即可使用。黃桃、草莓、櫻桃等都是不錯的選擇，大塊的水果需要先切細）。
7. 再放上一些打發的鮮奶油。
8. 轉動裱花台，將鮮奶油塗抹均勻。
9. 放上第二片蛋糕片。
10. 重復放鮮奶油抹開-放水果-放鮮奶油抹開的過程。
11. 將鮮奶油抹開的過程中，如果有多餘的鮮奶油擠到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
12. 放上最後一片蛋糕片（建議把原來是底部的那片蛋糕片留到最後，並把底部的那一面沖上，這樣最平整）。
13. 到這一步為止，蛋糕的「里子工程」就全部結束了，接下來就是最為重要的「面子工程」了，也就是怎麼將鮮奶油平整、光滑的塗抹到蛋糕表面。
14. 將打發好的鮮奶油放在蛋糕頂部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀與蛋糕平面呈45°夾角。邊晃動手腕，使抹刀左右搖動，邊轉動裱花台。
15. 邊晃動手腕，邊有意識的將抹刀和蛋糕平面的夾角慢慢縮小，鮮奶油會慢慢被抹平。
16. 當抹刀和蛋糕平面的夾角縮小為0°時，也就是抹刀已經和蛋糕平面平齊的時候，蛋糕表面也被抹平了。多餘的鮮奶油會被擠到蛋糕外側，如圖所示。
17. 接著抹平蛋糕的外側。將抹刀放在從上往下蛋糕厚度的1/2處（即圖中抹刀的位置），同樣，一邊晃動手腕使抹刀左右搖動，一邊轉動裱花台。
18. 側面的上半部分抹平以後，將抹刀慢慢的往下探。
19. 一邊轉動裱花台，一邊晃動手腕，抹刀往下探的同時，下半部分的側面也漸漸被抹平了。抹的過程中如果鮮奶油不夠用了，可以用抹刀從盆里多挑一些放在側面補上。
20. 側面完全抹平了，此時，抹刀也下探到接觸到裱花檯面的程度。
21. 最後，只剩頂面的收尾工作了。現在不平整的鮮奶油只有圖中頂部邊緣高出來的部分。將抹刀貼著頂面，沿著圖中箭頭的方向抹平。抹的動作要乾脆、利落，不拖泥帶水。
22. 換個方向，繼續抹平。
23. 重復動作直到將邊緣高出來的鮮奶油全部抹平。好了，大功告成了！
24. 接下來，我們就可以根據自己的創意自由發揮了，將各種水果擺在蛋糕頂部吧！不過，為了蛋糕更美觀，我們可以繼續做一些小小的修飾。以成品圖為例，為了做出成品圖蛋糕側面的橫條紋效果，需要藉助一個小工具：鋸齒刮片。
25. 將鋸齒刮片貼著抹好鮮奶油的蛋糕側面。
26. 將裱花台轉動一圈，橫條紋就出現了。轉動裱花台要流暢，最好一氣呵成，出來的條紋才會流暢。
27. 將鮮奶油裝入裱花袋，選擇小號圓孔裱花嘴。
28. 在蛋糕頂部周圍擠一圈小圓球。蛋糕側面底部粘一圈杏仁片。最後，頂部按自己的創意放上各種水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！
29. 最後的最後。關於水果的一些小建議。原則上，蛋糕表面裝飾的水果大家可以盡情挑選自己喜歡的。但要注意：
1、不要選擇切開後容易變色的水果，如蘋果、桃等，否則變色以後非常不美觀。
2、盡量多挑選幾種顏色豐富的水果，各種顏色搭配不顯單調。
3、時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻桃出現的季節。這兩種水果裝飾蛋糕都有不錯的效果。
4、為了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一層鏡面果膠。
5、成品圖蛋糕使用的水果：奇異果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，藍莓罐頭整顆，芒果切網格。芒果後邊用幾塊小西瓜丁墊著，就能立起來了哈。
小貼士
1、給蛋糕塗抹鮮奶油的過程，為了讓大家看得更清楚，步驟圖拍了很多很多步，但實際操作起來並沒有這么復雜，多動手練幾次就能熟練了。——沒錯，要達到熟練，唯一的途徑就是多練習。
2、注意一下抹平表面時候抹刀的動作，晃動手腕使抹刀左右搖動。只是晃動手腕哦，不要晃動你的胳膊！
3、頂面最後的收尾工作，講究穩、每一次抹刀都一氣呵成。如果頂面最後實在有些小瑕疵也沒有關系，把水果一放上去，就都蓋住了哈。
4、怎麼把蛋糕從裱花台上移到蛋糕盒裡？一個最簡單的方法：用兩把菜刀，從底部平插進蛋糕，把蛋糕托起來，放在蛋糕盒裡，再將菜刀抽走就行了。當把蛋糕表面的鮮奶油抹平以後就可以移到蛋糕盒裡了，裝飾水果的步驟可以在蛋糕盒裡完成。