首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有橋培磨人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰敏斗淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
操作方法
01、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款中孝式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
02、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
03、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
04、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
Ⅱ 生日蛋糕哪個牌子的最好
我沒有個人喜好和品味，也無法品嘗食則寬陪物，因此無法給出具體的品牌推薦。不過，可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌，可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。
Ⅲ 寶寶的生日派對，自己規劃這樣慶生！
寶寶的生日派對，自己規劃這樣慶生！ 每個寶寶都是爸比媽咪的小天使，為了迎接每一個生日，總是希望能夠幫自己的寶貝辦一場難忘的生日派對；透過派對凝聚家人的情感，留下家庭的回憶！只要爸比媽咪提早規劃，就可以輕輕鬆鬆舉辦一場溫馨的生日派對。爸比媽咪一定都記得，當我們還是孩子的時候，多麼期待生日這一天的到來！因為在這一天，我就是小公主／小王子，親愛的爸比媽咪以及小朋友們都會給予最美好的祝福，讓我相信自己是個特別的孩子! 即使再小的孩子，都會因這特別的派對時刻，記得自己是被疼愛的。
慶生派對的事前考量
慶生場地選擇：在家or外出
舉辨生日派對，最重要的是決定派對的場地，一個舒適安全的環境是必備的基本條件，在家裡或是到外面尋找合適場地，各有其優缺點，讓我們一起來瞧瞧吧！
在家慶生：省錢
在家裡舉辦生日派對的好處， 除了節省場地費用之外，在熟悉的環境里，小小壽星較有安全感 ，不過，游戲愛樂園公關經理李俊宏表示，處於每天生活的空間，對於小朋友而言，新鮮感較不足，可能需要花費更多心力來布置，才有生日特殊的感覺。
在家還有爸比媽咪因了解東西擺放位置而處理事情或處理緊急狀況能夠得心應手。重要的是一定要事先 界定派對的區域 ，將貴重的、易碎物品移走。至於不希望被闖入的房間最好先關上門，以免事後要花數倍時間來整理。
在身處於都會區的小家庭，通常居家空間都不大，在派對之前，為了挪出空間舉辦派對，還要事先整理；也需要花費心思布置場地；而小朋友超強的破壞力，在派對結束之後，爸比媽咪更要辛苦地收拾清理，因此李俊宏經理建議在外面找一個舒適空間輕松舉辦派對。
外出慶生：方便
無論是在餐廳或游戲場舉辦生日派對， 最重要的是環境的干凈與安全 ，沒有一個爸比媽咪希望孩子在不幹凈的場地玩耍，倘若設有游戲區，需考量是否符合安全原則。有些餐廳並非歡迎舉辦親子活動，爸比媽咪應事先咨詢，並了解服務人員是否親切友善，才能給予孩子溫馨的生日派對。
帶著小小孩外出，爸比媽咪一定是提著大包小包，只要搭乘大眾交通工具即可抵達，或是備有停車場… 等交通問題也是合適的場地條件之一。李俊宏經理提醒爸比媽咪，如果在外舉派對，也應提早預訂，以免向隅。
不過，在外面場地舉辦派對，有預算考量爸比媽咪就必須斟酌場地費用。而公園也是一個很好的派對場所，但較適合大小孩的生日派對，而且是在溫暖的氣候，也一定要有雨天備案，以防萬一下雨，才不會掃興。
延伸閱讀： 一次搞懂彌月、剃胎發、收涎、抓周怎麼做！
慶生派對時間：白天下午
現在多數為雙薪家庭， 選擇在接近小壽星生日的周末假日舉辨派對是較佳的選擇 ，參與人數也會較踴躍。而難得的假日，爸比媽咪可能不想一大早就急忙准備派對，希望悠閑地起床，中午過後再開始派對的進行。而李俊宏經理表示，自己的小孩大約晚上8、9點就會入睡，倘若派對舉辦時間太晚，則會影響正常睡眠時間。
另外，也要 避開孩子最困、最餓的時段 ，午睡後的時間最適合學步中的幼兒；午餐時間適合學齡前兒童，孩子年紀愈長，派對舉辦的時間點就有更多的選擇。而在確定派對日期之前，也可以先稍微詢問來賓方便的時間。
慶生派對邀請對象：6～10組
生日派對除了主角小壽星之外，參與的賓客也很重要喔！ 邀請對象人數應該依照派對場地的空間大小來決定 。李俊宏經理建議，6～10組的爸比媽咪與小朋友較為合適：如果只有2、3組，人數太少，場面似乎不夠熱鬧；通常一個小孩哭鬧，其他孩子也會跟著不安份，倘若來賓太多，場面難以控制，而且彼此的互動情況也不佳。因此，壽星爸比媽咪應該提前詢問客人的參與意願，以便客人可以提早安排時間，避免臨時通知，賓客人數太少，玩起來也不盡興。
派對主題：簡單易行
派對主題是派對的核心重點，因為這與邀請卡、派對布置、活動、食物到派對小禮物… 等都息息相關，爸比媽咪 可藉由派對主題的設定打造更歡樂的氛圍 。李俊宏經理建議，生肖屬牛的寶寶，可以「牛」為派對主題；假如擔心單一主題太狹隘，不易准備，「動物派對」是就既合適又簡單了，到了生日派對現場就有許多小獅子、小乳牛以及小小熊一同開心地玩耍！
與孩子一起計畫慶生派對
在特殊的日子來臨之前幾天或是幾周，可以讓較大的孩子參與事前的計畫。對於小朋友來說，有時候 事前參與的樂趣和派對本身都一樣有意思 喔！讓孩子參與所有的過程從邀請卡、布置派對、計畫派對游戲和活動、准備食物，一直到挑選送給賓客的派對小禮物。讓小壽星參與規劃派對的過程，不但可以讓這場派對更具意義，也可以提高參與感及成就感！
派對流程：1小時
一個經過妥善規劃的派對，開始與結束的時間都讓人覺得剛剛好，派對時間不會太長也不會太短。孩子的生日派對不像大人的，花上一整個下午或晚上的時間來慶祝，1、2歲學步中與學齡前的孩子， 最理想的派對時間為1～1.5小時 ，超過了時間，孩子不是困了、也會累，硬撐只會造成混亂的哭鬧場面。
當客人與壽星紛紛到了派對場地之後，通常壽星爸比媽咪先簡單地介紹彼此相互認識，就開始切蛋糕、拆禮物，尤其是 周歲的生日派對 ，除了傳統的抓周活動之外，最重要的就是讓孩子自由地玩耍。
而 大小孩的生日派對 就可以穿插活動在其中，李俊宏經理也曾看到，爸比媽咪很用心在海報上自製迷宮游戲，小客人都選擇一條路線行走，抵達目的地之後，各自獲得不同的小禮物，讓每個小客人都很開心地享受這場生日派對。
延伸閱讀： 陪孩子過節好麻煩？4個重點，告訴你一定要把握過節的時機
慶生派對的事前准備
慶生派對規劃清單
一個月前
□派對地點
□時間選擇
□邀請名單
□派對主題
兩星期前
□確認邀請名單
□製作並發送邀請卡
□派對流程
□派對蛋糕與餐點
三天前
□場地布置
□准備壽星裝扮
當天
□確認場地布置
□愉快的心情
爸比媽咪可以將派對籌辦待辦事項整理成小表格並列印下來，就可隨時檢查，才不會到時候手忙腳亂！
自製慶生會邀請函
爸比媽咪可以自己做邀請函， 註明派對時間、地點、活動主題以及活動行程 。如果派對將提供午餐、晚餐或任何餐點也一並說明清楚，以免小客人吃太飽來或是吃不飽走。另外，最好在一星期前打電話確認，提醒時間與地點
慶生派對預算
蛋糕費約1000元
餐點費約100元／人
場地費約1000元／時
布置費約1000元以上
禮物費約50～80元／份
‧ 生日派對的預算估計還是因人因場地而異喔！
慶生派對布置：氣球＋綵帶
生日派對的現場如果沒有經過布置就會感覺是普通的家庭聚會，少了特殊節日的氛圍，只要稍加裝飾，當小朋友一走進活動現場，就立即感受充滿歡樂的氣氛，可見派對布置的重要性！但是，說到這里，爸比媽咪又開始煩惱是否要花很多時間與心思呢？其實只要藉由氣球和綵帶點綴，就可以輕松打造生日派對喔！
氣球：小朋友的最愛
派對布置與派對主題應該相互呼應 ，利用造型氣球來裝飾派對場地是最簡單又方便的方式。以色彩鮮艷的綵帶將汽球綁在一起，並用拇指或剪刀的刀片把綵帶的尾巴拉成卷卷的，一束一束地掛起來就會有很棒的效果。
用氣球裝飾門口以標示派對的地點；或者把氣球綁在小壽星的椅子上以顯示主角。也可將汽球綁在燈光裝置處、吊在門口或任何可以讓小賓客碰觸到的地方。
更簡便的方式是選擇現成販售的派對組合氣球包，就可以快速營造出歡樂的派對氛圍。而且派對結束之後，還可以當作禮物讓小賓客帶走，每個人都笑嘻嘻地回家去！另外，有些店家提供租借氣球服務，價格當然就更經濟，也符合環保原則。
小朋友看到造型可愛、顏色鮮艷的氣球，總是想要摸摸看、抱一下，李俊宏經理提醒，孩子還不懂得控制力道，有時候不小心讓氣球爆裂，可能彈飛到臉上或是受到巨響的驚嚇而嚎啕大哭，爸比媽咪應該要提醒孩子輕輕的接觸，就沒問題羅！
綵帶：色彩鮮艷豐富
只要幾條綵帶就可以讓派對的色彩更加鮮艷喔！將數種綵帶固定在房間四周，再扭轉綵帶後，貼在房間中央的天花板上，再綁上一小束汽球。如果燈光位置很高，可直接將綵帶貼在照明裝置上。倘若爸比媽咪想要創造2種顏色的綵帶效果，只要很簡單地將2種不同顏色的綵帶背對背並扭轉拉到牆壁、燈光裝置或任何您想要貼綵帶的地方就可以羅！
延伸閱讀： 這才是孩子要的陪伴！0～5歲寶寶陪玩10招
接下來就進入慶生派對活動當天了！有什麼需要考量及准備的嗎？
寶寶的生日派對，自己規劃這樣慶生！
慶生派對的活動規劃
我就是小壽星！
爸比媽咪可以幫小壽星戴上生日帽、披風、權杖，穿上新衣，再給他一張玩具獎狀，坐上壽星寶座，「我是小壽星」的風范油然而生！
慶生派對活動：抓周儀式＋成長MV
1歲的寶寶還不太了解生日的意義，並不適合花樣太多的生日派對，只會讓寶寶過於疲累而哭鬧不止，所以生日派對應盡可能簡單就好。對於2歲以上的孩子就可以計設ㄧ些簡單的派對游戲，帶動現場氣氛。
抓周儀式
抓周是周歲寶寶的傳統成長禮俗，用來 預測寶寶將來從事的志向與行業 。按照古禮抓周禮俗程序是先沐浴盥洗，再祭拜祖先，祈求保佑孩子平健康長大。接下來，准備幾樣物品，代表士農工商等行業的物品， 抓周物品的樣數通常為6的倍數，取其六六大順的吉祥意思 ，讓寶寶任意抓取，以最先抓到的物品來判定。例如：「書」代表將來是專家學者；抓到「筆」會成為作家、畫家；「印章」就是官運亨通、做大官；「算盤／計算機」會當商人、會計師，適合從商；「雞腿」則是有福氣，一生不愁吃穿；「尺」表示將來可能成為工匠；「錢幣」代表將來會富有；「蔥」代表聰明…等。爸比媽咪也可以發揮創意，融合古今意涵，加入新興職業的物品，例如：金融卡代表從事金融業；滑鼠是科技新貴的化身；棒球則是期待兒子是下一個王建民；口紅是盼望小女孩長成名模；麥克風是將來的超級大歌星…等。
部落客KiKi媽咪提醒，進行抓周儀式時，賓客爸比媽咪要照顧好自己的孩子，先讓小壽星下場抓周，再讓其他賓客一同進場，否則每個孩子看到新奇的小玩具，都會迫不及待躍躍欲試，造成場面一片混亂。
另外，讓小壽星穿上虎頭衣與虎頭帽，除了取其避邪之意外，孩子的裝扮也是非常討喜可愛。而這些抓周服飾與道具不一定要自己准備或購買，只要付擔幾百元以租借方式就能增加儀式的趣味與意義喔！
延伸閱讀： 抓周用品有哪些？抓周物品象徵意義及准備清單
成長MV
倘若場地配有布幕投影設備，KiKi媽咪強烈建議爸比媽咪准備孩子的 成長紀錄影片 ，讓生日派對更有氣氛，別具意義！只要利用威力導演等影片軟體，選擇數張照片，加上輕柔的音樂與簡單的文字；或是選擇更簡單的簡報軟體也有相同的紀念效果。
從寶寶還在媽咪肚子里的超音波照片、初到這世界的模樣、滿月的喜悅、直到1歲…等，回想這一年來的點點滴滴，壽星爸比媽咪百感交集，賓客們也是熱淚盈眶，感動不已！不過製作這些檔案都需要花時間，爸比媽咪應該提前准備喔！
慶生派對游戲不嫌多
對於2歲以上，觀察力、活動力強的孩子而言，一場完美的生日派對應包含靜態活動及動態游戲，讓小客人慢慢暖場，玩得很開心，派對尾聲時再慢慢地靜下來。如果小朋友彼此不太認識，先從玩簡單的自我介紹游戲，讓大家更熟悉。接下來，進行較動態游戲，當他們更熟悉彼此時，就可從事較靜態的活動，像是切蛋糕和拆禮物…等。
游戲和活動的准備永遠都不嫌多，爸比媽咪應該要 比預計進行的內容准備更多的活動 ；如果活動進行太快或是因為太盡興而延長派對的時間時就可以拿出來應急。將畫圖的工具、彩繪本或是大富翁…等盒裝游戲事先准備，當准備活動都玩完的時候，就不用擔心，還是有活動可以進行。
延伸閱讀： 10首熱門手指謠，親子互動更親密
壽星拆禮物
在派對之中打開禮物是眾所期待的，有些孩子迫不及待地想知道別人送自己什麼禮物，如此一來小賓客也不會覺得無聊，但別忘了提醒小壽星一定要跟送禮的人說聲謝謝。在派對的前一天，爸比媽咪可以和小壽星坐下來排演。對於小小孩，先給予一個小玩具，並讓他試著打開看，然後再指導他怎麼謝謝送他禮物的人。也可以幫壽星、小客人以及禮物拍張合照，再將照片寄給送禮的人，以表達感謝之意。
慶生派對食物：蛋糕＋點心
生日蛋糕 是生日派對之中不可缺少的主角，請蛋糕師傅寫上孩子的名字更有生日的味道，或是分別在小巧的杯子蛋糕寫上英文名字，也很可愛喔！而孩子鍾愛的卡通圖案造型蛋糕也一定能夠吸引大家的目光！KiKi媽咪就表示，當時准備了巧虎蛋糕，一端上桌子，所有小朋友都很興奮，聚集在桌邊，想要偷偷抓一把！
基於健康考量，建議爸比媽咪選擇以水果為裝飾的蛋糕，不過總是不希望孩子吃下過多的糖份與垃圾食物，可以准備低糖，但營養價值高的小點心，如起司、水果、葡萄乾、堅果類或蔬菜條…等補充體力。
周歲寶寶能吃得食物還不多，倘若爸比媽咪不想讓孩子嘗試蛋糕，可以准備寶寶專用的零食餅乾，既健康又安心！而且通常這些餅干都是個別的小包裝，倘若吃不完還可以讓大家帶回家繼續品嘗。李俊宏經理提醒，盡量准備足夠份量的小點心，以免孩子不夠吃而哭鬧。至於飲品部份，建議白開水或新鮮果汁為主。
延伸閱讀： 4款嬰幼兒輕蛋糕，自己做、最安心！
邊吃點心 邊玩游戲
針對大小孩的生日派對，建議 挑選容易吃、簡單、清理容易的食物 ，即使是最簡單食物都可以看起來很特別，只要使用一些小技巧，例如：將三明治切成可以一口食用的小份量，並放入可愛的紙模型或盒子里；或是利用有趣的創意器皿來盛裝點心，像是熱狗最常被盛在紙船上，如果派對的主題恰好跟釣魚有關就更能呼應了。
假如生日派對現場有烤爐，也可以將製作餐點變成一個活動，准備一些披薩麵皮以及配料，讓每位參與的小朋友自己決定口味，將橄欖當眼睛、切絲的彩椒當鼻子…等，讓孩子吃自己親手做的食物，也是別有一番樂趣。
特別為了生日派對鋪上美美桌巾的餐桌，爸比媽咪卻時常擔心飲料被灑到桌面上，只要再鋪上一層透明保護層就好。如果小壽星有任何可以當作派對主題的玩具或小物品，也可以擺在桌上增加歡樂的氣氛。
慶生派對伴手禮物：糖果餅干
當派對結束時，爸比媽咪帶著小壽星在門口一個個地對賓客道別與感謝，並親手送上一份精心准備的小禮物， 做為美好的結尾 。而糖果、餅干永遠是派對上最受歡迎又劃算的小禮物。李俊宏經理建議，爸比媽咪可以到糖果專賣店，告知預算與份數，店員都會很樂意幫忙搭配、分裝，並綁上小緞帶做簡單的包裝，既經濟又實惠喔！
針對不同年紀的孩子來准備小禮物，才能送進心坎里。周歲寶寶可選擇嬰幼兒專屬零嘴，例如米果、小饅頭…等；實用的文具組、無毒蠟筆適合較大的孩子；當然這份小禮物最好也能與派對主題契合，例如茶派對可以送小茶杯、花園派對可以送花…等，讓小朋友選擇想要贈送的小禮物也是很好的點子。
另外，爸比媽咪也可以在國外網站上訂做客制化的小禮物，KiKi媽咪就將小寶貝Lucas的大頭照以及祝福的話語印在巧克力上頭，成為獨一無二的伴手禮！不過，由於訂做加上國外運送需要較長的時間准備，建議提前1～2個月就訂購，以免趕不上派對時間喔！
慶生派對攝影錄影：成長的紀錄
現在的爸比媽咪都習慣隨時紀錄寶寶的生活，更別說是生日這么特別的日子，人手一台數位相機猛按快門，捕捉寶寶的一舉一動，甚至連專業的單眼相機也都出籠！而且 小朋友的派對時常會發生很多意想不到的驚奇，所以隨身准備相機，隨時捕捉每一刻 ，才不漏掉任何一個精采鏡頭。
爸比媽咪應避免指使小朋友故意擺出特定姿勢，趁著不注意捕捉到的笑容才是最甜美的！而客人爸比媽咪都會自己帶相機來互拍，壽星爸比媽咪可以幫忙收集整理自各的照片，再分送給大家，做為一個最美好的回憶。如果可以的話，准備一台即可拍，為每位小朋友和小壽星留下照片，在回家之前送給他們當作紀念或是之後再將照片沖洗出來，再一起寄給他們。
Ⅳ 如何做動物奶油蛋糕
問題一：怎麼做動物奶油蛋糕 動物性奶油蛋糕的做法步驟
1. 預先烤好的蛋糕胚
2. 在淡奶油中加入全部糖，隔冰水打發，夏天一定要隔冰水不然很難打發成功哦。
3. 出現紋理
4. 繼續變稠，花紋也更明顯了
5. 打發成功啦！
6. 把蛋糕切成三層，在最下面抹上奶油，鋪上一層水果粒，我第一層放得火龍果，第二層放得芒果粒，忘記拍照了，水果換成別的也可以，只是不能用水分很多的水果就可以了。
7. 在蛋糕上面抹上奶油，抹平後按照自己的想法隨意擺上些水果
8. 做完後覺得好像很素，而且弊賣夏天動物性奶油好像比較容易化，花型固定不了，所以灑上了些巧克力
9. 成品，夏天的水果就只有芒果什麼的，還是覺得草莓跟奶油蛋糕更配哦
問題二：我想學習如何製作動物奶油蛋糕？ 用料
主料
雞蛋4個
低筋麵粉90g
白糖90g
荷蘭乳牛乳酪牛奶45ml
色拉油35ml
檸檬汁3-4滴
調料
食用色素
適量
動物奶油蛋糕的做法
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.糖、玉米油、牛奶入碗，用手動打蛋器攪拌，直至攪拌均勻、糖全部融化。
3.低粉過篩兩次倒入盆中，攪拌至均勻。
4.分次加入蛋黃攪拌。
5.拌成蛋黃租螞逗麵糊。
6.蛋白加入檸檬汁。
7.打至粗泡後分三次加入60克糖。
8.打至濕性發泡（見圖，拉起打蛋頭有小彎鉤）
9.取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中。
10.拌勻後再回倒入蛋白中，快速切拌均勻。
11.麵糊裝入裱花袋中擠入紙杯中。
12.盛入紙杯約8分左右滿即可。
13.入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，20分鍾。
14.取出放涼待用。
15.裱花奶油取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成發。
16.將裝飾餅干掰成長短一致的兩小段，插入杯子蛋糕頂部作為兔子的耳朵。
17.將打發的鮮奶油塗滿蛋糕和裝飾餅干，盡量使表面光滑平整。
18.將奶油裝入裱花袋中，擠出兔子的鼻子和牙齒。
19.用櫻桃切成心形，放在眼睛下面，做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作為兔子的眼睛，為兔子擠上粉紅色奶油做的長耳朵；巧克力醬點綴在鼻子上，可愛的兔子先生就誕生了。
21.發揮想像力，青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡，讓烘焙也成為物友和寶寶的親子時光吧。
問題三：如何辨別動物奶油和植物奶油蛋糕 動物奶油和植物奶油的區分：
價格：
通常動物奶油的價格和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的價格基本上是植物奶油2倍左右.但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹,所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半.所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物奶油要重,且價格要高.
造型：
植物奶油的穩定性要比動物奶油要好很多,所以在奶油蛋糕的製作中植物奶油能做出很多特殊的造型.而動物奶油卻只能做簡單的蛋糕裝飾.所以在動物奶油製作的蛋糕中通常只有簡單的裝飾,而突出的是產品的口味特點.
植物奶油蛋糕可以做復雜的裝飾花卉
動物奶油蛋糕只能是簡單裝飾
好吃的不好看,好看的不健康 應該就是這個道理吧!
顏色：
因為動物奶油是天然提取物,所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白.動物奶油通常是乳白色.也就是說顏色越白的奶油越有可能是人造奶油.
動物奶油顏色偏乳白 且不容易成型
植物奶油顏色非常白皙,成型效果很好
凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色,就像牛奶.加了三聚氰胺的牛奶才會白,新鮮牛奶是乳白色 偏黃.
口味：
動物奶油和植物奶油在口味上的區別主要有.動物奶油主要作為牛奶,羊奶的提取物.所以在口味上奶味比較天然,回味淡雅,就像牛奶一般,口味更加清爽.
植物奶油因為本身不是奶製品,所以在加工中會添加相關的香精和香料.那麼在口味上植物奶油的甜味是無法改變的,並且奶香味也沒有那麼的自然.
不要以為奶香味就是 香草味.大多數的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的.
口感：
因為植物奶油的穩定性比動物奶油要好.植物奶油的熔點略超過人體本身的溫度,而動物奶油的熔點在人體溫度以下.所以在口感上也沒有動物奶油入口即化的口感.並且有一種「糊口」的感覺.在食用完之後動物奶油會融化充分,但是植物奶油會感覺口中有一層油脂的感覺.
總結：
動物奶油價格貴,使用率低.植物奶油價格相對便宜,使用率高.
動物奶油顏色乳白發黃,植物奶油很白.
動物奶油無法做復雜造型,植物奶油能做很多的復雜造型.
動物奶油口味天然清香,植物奶油會有不太自然的奶香味.
動物奶油口感容易融化,植物奶油「糊口」.
問題四：6寸動物性淡奶油生曰蛋糕怎麼做 主料
雞蛋 2個
低粉 34g
方法/步驟
1
先烤一個6寸的蛋糕：
准備蛋黃糊：蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌勻
篩入低粉，拌勻，蛋黃糊就准備好咯
蛋白分3次加入白砂糖打到乾性，小尖角的狀態
蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要拌勻，這就是最後的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入6寸模具中，震2下，震出大氣泡
烤箱預熱160度，40――50min，視自家烤箱脾氣決定
蛋糕烤好後晾涼，切成2片。
100g淡奶油加10g白砂糖打發，在第一片蛋糕上抹平
蓋上另一片蛋糕，在抹上奶油，側面也抹上
將剩下的奶油裝入裱花袋，蛋糕邊緣擠上一圈，用牙簽劃一下，分6格就可以，8寸的可以分8格。擠上六條奶油。
擺上水果，6寸的生日蛋糕就做好啦，很漂亮吧
問題五：動物性奶油蛋糕怎麼做 動物性淡奶油在超市就可以買到。
買回家以後，把奶油倒入盆中。
在盆子地下墊冰袋和加冰塊的水。
然後用打蛋器打發即可。
打到把盆子倒扣，奶油也不會流動掉落即可。
這個時候就可以吧奶油裱到蛋糕胚上去了。
問題六：成品動物奶油怎麼做蛋糕 如果是成品奶油的話，那麼准備好蛋糕胚，奶油直接抹在蛋糕上面就可以的。抹好後在蛋糕表面裝飾一點水果，那麼一個漂亮的蛋糕就成型了。
問題七：怎麼做動物淡奶油呢?就是要自己做的那種蛋糕上的奶油 動物性淡奶油在超市就可以買到。
買回家以後，把奶油倒入盆中。
在盆子地下墊冰袋和加冰塊的水。
然後用打蛋器打發即可。
打到把盆子倒扣，奶油也不會流動掉落即可。
這個時候就可以吧奶油裱到蛋糕胚上去了。
問題八：蛋糕動物奶油裱花 這種裱花怎麼做出來的 二：動物性淡奶油的打發：
1、將動物性淡奶油，倒入干凈的打蛋桶中
2.打蛋器用中快速打發，注意攪打鮮奶油的攪拌球一定要選鋼條間距密的，這樣打出來的鮮奶油質量才會細膩。打發至9成發。
三：製作水果裱花蛋糕：
輔料：黃桃（罐頭），鮮草莓，
1、冷卻後的蛋糕脫模，用刀橫切成3片。
2、其中一片蛋糕片抹上打發的鮮奶油，碼放上黃桃片。
3、第二片蛋糕片蓋上去，對齊。再抹上打發的鮮奶油，碼放上黃桃片。
4、第三片蛋糕片蓋上去，對齊。
5、用刮片從蛋糕的頂面均勻塗抹上鮮奶油，然後是側面。
6、抹好奶油，就開始用裱花嘴擠花紋，在蛋糕邊上擠兩圈，
7、最後用黃桃擺成一朵花，中間放草莓，邊上撒上草莓粒裝飾即可。
問題九：動物性奶油做的蛋糕價格如何界定？ 一般動物奶油比淡奶植物油蛋糕要貴。
因為動物奶油是由牛奶脂中提煉出來的，而植物奶油是人工合成的！
所以動物奶油比植物奶油吃起來更讓人有中膩的感覺，價格動物奶油也要貴一點。
蛋糕價格界定那要看蛋糕尺寸了。至於蛋糕用的是植物奶油還是動物奶油也是按蛋糕的種類區分的！
問題十：怎樣才能快速學會做生日蛋糕動物十二生肖，奶油蛋糕馬的製作 介紹一個簡單的方法吧：
首先拿個金屬盆，放入3個雞蛋，然後先把雞蛋稍微打l，加入綿白糖100克
然後准備一鍋溫水，水溫大概到40度左右，和洗澡水溫度差不多，千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下，一邊攪拌，到看不見白砂糖就拿出來，這是為了更好地讓糖融化
然後就使勁攪拌吧，給雞蛋中加入氣泡，也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧
然後是准備薄力小麥粉100克，小麥粉一定要用紗網篩一遍，這樣可以使麵粉變輕，容易均勻分布，不容易壓垮氣泡
注入空氣以後，雞蛋液就會變得和蛋黃醬，沙拉醬一樣，會發白。這是雞蛋液的乳化現象，因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑，所以這個乳化現象是暫時的，我們必須和時間賽跑，在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
然後就到了最要命的一步，這一步絕對考驗技術，就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去，加的時候盡量均勻撒出去，千萬不要朝一個地方倒下去，否則那個地方就會不堪重壓，氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌，絕對不可以在中間胡亂攪拌，而是要貼著邊，把周圍的向中間包裹，動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小，那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了，麵粉還剩下一點點，那就放棄麵粉，不要在加了，麵粉少那麼一點點不會太影響口感，但如果氣泡垮塌，體積縮小超到達一半，那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
然後就是加入黃油30克，黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加，要點就是別往一個地方加，要盡量均勻撒出去。，攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌，如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半，那就放棄黃油，道理和放棄麵粉是一樣的，黃油只是輔助增加香味，就算不加也沒啥問題的。
在黃油加進去攪拌到看不見黃油了，就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好，攪拌中間是致命的，很容易弄破氣泡，所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做，有點手忙腳亂，結果黃油忘了塗，險些失敗，還好我的模子本身是不粘的，才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒，這樣可以排出比較大的氣泡，防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後，把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下，這也是為了排出大氣泡，這一步是絕對不可以省略的。
然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能，首先170度20分鍾，然後為了防止表面烤焦，在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後，中間用筷子 *** 去， *** 沒東西黏住就可以了，不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了，這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了，接下去就簡單了。
把冷卻的蛋糕從中間一分為二，建議買一把切麵包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
然後准備罐裝的黃桃，當然也可以是新鮮草莓或別的水果，一半切丁備用
然後就是打奶油，去買這種半成品奶油，一定要看清標示，要買純奶油。
准備一盆冰水，打奶油最適宜的溫度就是零度。把奶油倒入另一個盆，然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的，就是累一點。如果您是女生就把這個艱巨任務交給老公吧。
把奶油摸一層到下半部分蛋糕上，然後把黃桃定撒上去，再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光，留一些裱花用。然後把另外一半......>>
Ⅳ 獅子座立體生日賀卡的製作方法
你可以看一看天秤座的製作方法，頂上的星星可以保持不變，就把標致換一下，很簡單的！
祝你賀卡製作成功！
Ⅵ 1歲小獅子蛋糕寓意
小獅子蛋糕的寓意：是智慧和力量的化身，有吉祥、繁榮、生生不息的寓意，象徵地位、尊嚴、平安。