⑴ 油炸的和燒烤的食品哪個對人體危害更大
油炸燒烤食品之害
「羊肉串，羊肉串……」街上濃郁新疆口音的小夥子在大喊。不少人在津津有味地吃著，還有不少行人在舔著嘴唇。
羊肉串以其特有的美味吸引著大家，我想人們一般都會禁不住誘惑吧。其實不僅是羊肉串，其他的燒烤食品，油炸食品同樣味美無限，提起來不少人都要流口水了吧。這些食品確實和適合大家的口味，難怪大家趨之若騖。
但是，前一階段蘇丹紅事件鬧得沸沸揚揚之時，也有人提出，其實蘇丹紅的危害不比羊肉串的危害更大，反而小的多。那麼是真的嗎？這些油炸食品和燒烤類的食品到底有什麼危害呢？
經過研究證實，
燒烤類的食品和油炸的食品，確實有很大危害。油炸食品的危害主要一是能致癌，這主要是因為其中含有一種化合物----丙烯醯胺，這種化合物是富含澱粉類的食物在高溫下油炸分解所產生，能誘發多種良性或惡性腫瘤，經常食用，癌症發病的危險性會增高很多，其二危害是，油炸食品含油太高，經常食用會導致心腦血管病，高血壓，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。近來通過全國營養調查發現，我國成人和兒童的超重與肥胖發病率都大大提高，而且慢性病的發病年齡有越來越低的趨勢，這不能不引起我們的重視。
燒烤類的食品更是很多人的鍾愛。可是燒烤類的食品危害更大。其危害主要有一下幾個方面：
第一：減少蛋白的利用。在燒烤過程中，其中蛋白質會發生「梅拉德反應」，蛋白質發生變性，氨基酸也遭到破壞，而且其中的維生素也同樣被破壞。如果經常食用這類食品，會造成這些營養素的攝入減少，影響其在體內的利用。
第二：有感染寄生蟲的危險。因為燒烤類物質，是在高溫下烤制，為了保持鮮嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，裡面的肉還沒有熟透，而如果肉的來源不合格，往往含有某些寄生蟲，如果食用這些不熟而含有寄生蟲的烤肉，那麼很容易感染寄生蟲，甚至有罹患腦囊蟲病的隱患。
第三：致癌。目前已經證實，燒烤食品可能導致腫瘤的發生，因為其中含有一種強致癌物----苯並芘，這種物質是一種強致癌物，是在燒烤食品時產生的，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌，腸癌等多種惡性腫瘤的發生。同時，在燒烤類食品中還含有一種致癌物----亞硝胺，亞硝胺的產生主要是因為肉類在燒烤前都要腌制，如果腌制時間過長，則容易產生此物質。
燒烤類的食品和油炸食品的危害到底有多大呢？大家知道吸煙的危害吧，據世界衛生組織公布了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸煙的毒性。更有研究表明，1個烤雞腿等同於60支香煙的毒性，可見這些食品的危害有多大。
油炸食品和燒烤食品有那些呢？常見的主要有：油條，炸薯條，炸雞翅，各種油炸類的蛋糕等。燒烤類的主要有羊肉串系列食品。這些食品在營養學上稱為垃圾食品，高熱量，高脂肪，而營養價值不高，而且會導致多種疾病的發生。
那麼，這些食品有這么多危害，是否就要談之色變，一點不吃呢？也不是，相信很多人還是會經受不住誘惑的。那麼也不要擔心，在健康和口福之間我們只要把握好一個度，還是可以享受美味的。這個度就是要少吃，因為人體本身有解毒的功能，適當的少吃一點這些食品，其中的有害物質會被人體肝臟分解而難以蓄積的。所以也不必要多這些食品嘆之色變。
最後還是奉勸愛吃油炸和燒烤食品的朋友，莫用健康換口福！
⑵ 炸薯條,炸雞腿,奶油蛋糕吃多了會怎麼樣簡答
炸薯條，炸雞腿屬於油炸食品，此類食物在烹飪中，溫度過高導致蛋白質變性與維生素變性，高熱量，會加重腎臟的負擔。用過3次的食用油就已經含有毒素，破壞胃腸黏膜系統。
蛋糕上面的奶油反式脂肪酸含量超高的，對人體除了供能之外沒有任何好處，長期食用的話易長胖以及引發一些心腦血管疾病哦
所以要少吃。
⑶ 甜食和炸雞哪個更容易讓人變胖
甜食和炸雞兩者都容易讓人長胖。
果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度。長期的高糖飲食，會導致脂肪像一個個小球一樣，聚集在肝臟周圍，是「非酒精脂肪肝」的前兆。
長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發送信號。體重超標和2型糖尿病患者，身體會減緩釋放瘦素激素，導致已經吃飽了但還是覺得餓。
油炸食品所含熱量及脂肪極高，長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
(3)蛋糕和炸雞哪個更不健康擴展閱讀：
嚴格控製糖分攝入量，均衡飲食。美國心臟病協會建議，每天單純攝入的糖，女性最好不超過20克，男性不超過36克，兒童不超過12克。
控制好熱量，堅持吃早餐。研究顯示，肥胖女性早餐吃含高蛋白的雞蛋，午餐熱量攝入會減少160卡。不吃早餐後果更嚴重，肥胖風險會高出4.5倍。
想吃糖的時候，就步行15分鍾。研究人員發現，步行15分鍾，能將人對巧克力的渴望降低12%。
⑷ 吃炸雞、蛋糕等和吃蔬果雞蛋等有啥不同，不都可以填飽肚子嗎
“炸雞腿好香啊、蛋糕好好吃哦，吃了就開心，吃菜和吃草是的，吃的一點都不爽”，相信這是大部分人的心聲吧。那麼問題來了，吃飯到底是為了啥？為了滿足味蕾？為了滿足胃？還是為了什麼呢？
相信吃飯到底是為了啥這個問題，很少有人思考過，大部分的反應會是：吃飯能為了啥，為了不餓唄。這話一點毛病沒有，吃飯最基本的目的就是為了不餓。
當然炸雞、蛋糕、薯片這類食物就不能吃了嗎？並不是這樣的，可以吃，食物並不分什麼好壞、對錯之分，只是要注意整體的搭配，營養搭配、熱量控制，如果無限制的去吃某一種食物，容易出現營養失衡的問題，那營養不均衡了，就像天平一樣.
吃飯可以瘦身、可以改善慢病指標，但是一定要根據自身的整體情況吃適合自己的飯哦，話不可以亂說，飯也不是可以亂吃的哦，亂吃的結果最終還是會呈現在身體上！
⑸ 究竟甜品和油炸食品哪個更容易導致發胖
要想保持身材可不是件容易的事情，在飲食方面一定得注重起來才行，對於熱愛運動的人來講，只要她想瘦身，一般都是能成功的，不過對於懶人來講，要想瘦身就只有一個渠道，那就是控制住自己的嘴巴別再亂吃了，像以下這4種食物，比吃肉還更容易長胖，油條上榜，尤其最後一種，簡直就是肥肉增長劑。
1、油條
相信許多人早上都會吃這種食物，油條搭配上豆漿一起吃，口感絕妙，不過，油條屬於油炸食品，雖然看起來是輕飄飄的，好像也沒什麼的，但實際一根油條裡面所含的油脂那是相當多的，吃了發胖，還會膽固醇增高，還是少吃為妙。
2、辣條
這是很多人都喜歡吃的零食，尤其是女性，辣條的味道確實很美妙，很容易讓人吃上癮，但辣條裡面也含有大量的油脂，另外，這種東西還特別不衛生，經常吃不僅會油脂堆積，還會給身體造成不良影響。
3、糖炒栗子
最近這段時間應該能聞到滿街飄香的糖炒栗子味吧，小編我也很喜歡吃栗子，不過不敢多吃，因為栗子裡面的糖分多，澱粉也多，吃太多不易消化，還容易發胖，所以建議大家還是少吃些比較好。
4、烤腸
這玩意可以說浪遍大街，路邊、便利店、超市都能買到，不過這烤腸裡面沒有含一點肉的成分，都是用添加劑和澱粉製成的，雖然沒含肉，但熱量是卻比肉的油脂要高太多，經常吃的話，那就離胖子不遠了。
⑹ 生活中那些好吃卻十分不健康的食物，你知道哪些
在我們的生活當中好吃的美食其實有很多，但是並不是每一個沒事都是很健康的。當然也會有一些不是那麼健康的食物，為了我們的身體健康。我們平時還是要少吃這些不健康的食物。
三、街頭零食：我們的空氣當中經常會漂浮著很多的雜質和灰塵，在街上的零食雖然物美價廉但是在街上就難免會和汽車的尾氣一同附著在美食上面。這樣就會被我們吃到我們的身體當中，但是這些灰塵對我們的傷害也是很大的。想吃什麼都可以自己做，偶爾吃幾次解解饞可以，但不宜多吃。
這些食物雖然好吃，但是都是不健康的。為了我們的身體著想，還是適當的控制一下自己。盡量少吃，還有很多好吃的食物，比如一些小包裝的米餅、餅干這些都比較干凈。零食好吃是好吃，但是也要注意把握好一個度，不要讓自己過多的攝取不健康因素。
⑺ 甜品和油炸食品哪種更容易發胖
一、蛋糕。蛋糕的熱量是非常高的，不過因為蛋糕糖分高，是很多好吃甜食的女性的最愛，但過多食用，或是在減肥期食用，會大大影響到減肥效果，從而引起發胖現象。
二、油炸類食物。油炸類食物都屬於高油脂高熱量食物，如炸雞炸薯條等，這些食物不僅對身體健康不利，且還易引發各種肥胖疾病，所以建議大家平時要減少高油脂食物，多吃一些蒸煮類食物，這樣才能更好的保持體重，防止發胖。
三、泡麵。泡麵美味又方便，所以不少人都喜歡吃，不過泡麵多是油 炸的，吃多不僅易上火，且泡麵中油脂還重，吃多了會導致油脂在體內堆積起來，從而引發肥胖。另外泡麵中的澱粉含量也高，所以如果經常吃泡麵是會引起肥胖的，並且對健康也不利。
四、巧克力餅干。巧克力餅乾的熱量也是非常高的，所以減肥人士一定要避免。經常吃巧克力餅干會導致熱量堆積，從而引發肥胖問題，因此建議大家平時要盡量少吃巧克力類餅干。
容易發胖的食物有很多，一般高脂高油高熱量的食物，都會引發肥胖問題，像上面四大食物就最易引發肥胖，因此建議平時大家要盡量的少吃這些食物，尤其是中老年人及正在減肥的人群，更應禁忌，以防大量進食後導致體重不可控制，從而給健康帶來更大的危害。
⑻ 蛋糕和炸雞哪個熱量高
蛋糕和炸雞哪個熱量高蛋糕和炸雞兩個的熱量都比較高，但是炸雞的熱量更高，因為它屬於油炸食品。