① 雞蛋過敏可以吃蛋糕嗎
雞蛋過敏可以少量吃一些蛋糕，但是不要多吃。蛋糕吃多了可能導致過敏嚴重，因為蛋糕里邊兒也有加入雞蛋的成分，所以說你吃了蛋糕以後也會有少量的攝入蛋類。
② 寶寶雞蛋麵粉過敏食譜
小思媽媽知道好多寶寶對麵粉過敏，很多麵粉做的發糕啊都吃不了。雖然寶寶對麵粉過敏，但可以換成大米粉來做成米糕。一般在超市有現成的大米粉賣。
小思媽媽知道好多寶寶對麵粉過敏，很多麵粉做的發糕啊都吃不了。雖然寶寶對麵粉過敏，但可以換成大米粉來做成米糕。一般在超市有現成的大米粉賣。
像發糕或者米糕都很適合給孩子做主食，一小塊兒拿在手時，自己咬下一口，慢慢咀嚼。在米糕中，還可以加了一點點蔓越莓干，讓米糕還帶著一點點甜絲絲的味道。
桃花米糕
食材：大米粉50g，泡好的奶粉或牛奶40g，雞蛋1個，蔓越莓10g
調料：無
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可作為寶寶的主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 准備食材：大米粉50g，泡好的奶粉或牛奶40g，雞蛋1個，蔓越莓10g。
PS：蔓越莓也可以替換葡萄乾。沒過周歲的寶寶可以用泡好的奶粉，過了周歲的寶寶可以用牛奶，母乳寶寶用清水也是可以的。
2. 先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
3. 把大米粉放在大碗里，加入泡好的奶粉或者牛奶、或者清水。
4. 將奶和大米粉混合均勻。
5. 將雞蛋黃加入碗中。
6. 用勺子攪拌，把大米粉和雞蛋黃混合均勻，變成大米糊。
7. 將蔓越莓用刀切碎。
PS：小寶寶吃一定要切得碎一些，防止被噎到哈！
8. 將蔓越莓碎加入米糊中。
9. 用勺子把蔓越莓和米糊攪拌均勻。
10. 把蛋清放到打蛋盆中，用打蛋器打發。
PS：提高打發成功率的關鍵有幾點：第一是材料上要挑選新鮮的雞蛋，第二在打蛋盆下放一盆清水讓蛋清溫度更穩定，第三是打蛋器垂直攪打。
11. 這就是打發的蛋清，像這樣提起打蛋器出現一個小勾的效果就可以了。
PS：千萬不要過度打發，否則會很容易消泡的。
12. 分兩次將打發的蛋清加入大米糊中。
PS：分兩次加入可以防止蛋清消泡，也能將其混合得更均勻一些！
13. 用切拌的手法把米糊和蛋清攪拌均勻。
PS：手法很簡單，先在中間切一下，在沿著碗壁從外向內翻。
14. 這就是混合均勻的米糊了。
15. 在模具上刷一層油。
PS：刷一層油是為了能夠更順利的脫模，如果不刷油，蒸出來的米糕會粘在模具上。
我用的是在宜家買的花型模具，用其他可以入蒸鍋的模具也是可以的，什麼圖案不重要。也可以試試做紙杯蛋糕的紙杯。但不要裝得過多，太厚不容易熟。
16. 把米糊倒進容器里，水燒開後，把模具放上鍋蒸15-20分鍾。
17. 漂亮的桃花米糕出鍋了，可以做為寶寶的零食或者主食喲。
③ 寶寶蛋白質過敏可以吃蛋糕嗎
如果是母乳喂養的寶寶出現蛋白質過敏的症狀，媽媽可以停止食用牛奶相關的食物，比如酸奶，純奶，乳酪，奶油蛋糕等。如果寶寶的過敏症狀並沒有緩解，應該讓寶寶停止食用母乳，給寶寶喂溫水，緩解過敏症狀。另外，可以選擇水解蛋白奶粉。如果寶寶到了可以添加輔食的年紀，可以多給寶寶吃一些水果，米粉等輔食。
如果是喝奶粉的寶寶出現蛋白質過敏症狀，家長應該及時停止該種奶粉的喂養，選擇抗過敏奶粉。一般寶寶過敏可能是由於家族遺傳或者出現了過敏源。家長應該先帶寶寶檢查一下是否是遺傳性過敏，如果是遺傳性過敏，寶寶在以後的生活中應該時刻注意避免過敏物質。
如果寶寶是由於過敏源導致的過敏，家長可以通過及時的清理過敏源來阻止寶寶再次過敏。寶寶過敏會出現拉肚子，皮膚起疹子，或者是哭鬧不停的情況，家長都應該注意觀察寶寶是否過敏。
哺乳期的注意事項：
1、 不可以隨意用葯：在哺乳期的時候雖然比懷孕的時候略輕松但是絲毫也不能怠慢了，尤其是在用葯問題上，很多哺乳期的媽媽都明白在哺乳期不能隨便用葯，影響乳汁分泌事小但是通過乳汁傳給寶寶這事兒就大了，是會影響寶寶的生長發育的，所以在哺乳期的時候寶媽用葯還是應該在醫生的指導下用葯。
2、注意餵奶的衛生：餵奶之前一定要先用干凈的熱毛巾擦拭一下乳頭然後再讓寶寶含著，這樣可以保證衛生，在餵奶結束後應該在擦拭一下，不要有污垢在乳頭上殘留，並且為寶寶擦乾凈嘴角，不要讓寶寶有不舒適感。
3、保持充足的奶水：在哺乳期的時候一定要注意飲水，不要減少飲水量，同時還應該注意營養搭配，只有營養充足才會讓寶寶有足夠的奶水可以喝。
4、保存好多餘奶水：如果寶寶吃飽後，媽媽的奶水還是比較充足的話，建議還是應該用吸奶器把奶水吸出來，然後把吸出的奶水放在冰箱中進行冷藏，這樣寶寶在餓或是媽媽外出的時候可以溫一下喂寶寶，如果說奶水特別充足的話可以倒掉的，吸奶器一定要注意清洗避免因為細菌而導致乳腺炎的發生。
④ 我有個同學，對高蛋白過敏，那適合吃什麼樣的生日蛋糕她好像說過什麼巧克力什麼的……
這種人腸屏障功能不好，應該從小就有，需要修復一下粘膜組織。你問問他有沒有其他方面的炎症問題
⑤ 女兒馬上三周歲生日，雞蛋牛奶小麥都過敏，特別期待能跟幼兒園小朋友一起吃生日蛋糕
想做蛋糕不想要牛奶盒雞蛋，你可以用新鮮的橙汁，用料，2大杯半麵粉，一杯橙汁，一杯糖（你喜歡甜的可以多加半杯），四分之三的食用油，一包蛋糕發酵粉和一些碎橙皮，我說的杯子都是同一個杯子，先把糖和油和橙汁和橙皮打攪，（如果沒有打汁機，可以把手洗干凈，用手攪，一直到糖融化，再放到容器里，然後把麵粉加發酵粉到上去，注意一點點到，你攪的時候一定是同一個方向，不然那蛋糕就不會發酵好了，烘箱的溫度180-200度，大約半個小時就可以了
⑥ 雞蛋牛奶麵粉過敏的小孩,過生日怎麼買蛋糕
只能不要吃蛋糕了。食物過敏唯一的調整方法就是補充抗過敏益生菌。
抗過敏益生菌與食物過敏症
從專業的角度來說，食物過敏症是機體對食物中的某些成份產生免疫反應而引發的疾病。某種食物引起身體不適的原因除了過敏反應外，還可能是對某些食物不耐受或者過分敏感。例如：乳糖不耐受：有些人體內缺乏能夠分解消化乳糖的酶，所以一旦攝入乳糖，就會出現脹氣、腹瀉、惡心等症狀。不過令人欣慰的是，科學家們發現，益生菌有助於人體對乳糖的分解消化，這意味著雖然有些人不能耐受乳製品，但是只要體內有足夠的益生菌，就可以放心食用奶製品了。
食物過敏引起的疾病
可引起過敏性哮喘、過敏性咳嗽、過敏性鼻炎、蕁麻疹、異位性皮炎（濕疹）等過敏反應。
近幾年過敏性疾病有逐年增加的趨勢，與空氣污染和感染減少有關。治療的方法多採用類固醇和抑制肥大細胞釋放發炎葯物、氣管擴張劑等，無法真正改變過敏免疫反應，只是治標的方法，有時會出現一些副作用，因此不能用於所有病人，特別是兒童、孕婦、哺乳期媽媽等敏感人群。
食物過敏的症狀與常規治療
和其它過敏反應一樣，食物過敏症也是免疫系統將原本無害的物質當成有害物質加以攻擊並釋放出組胺等炎性介質造成的。理論上，任何食物都可以觸發過敏反應，但是實事上，高達90%的食物過敏症都由以下8類食物引起：乳製品、蛋類、小麥、大豆、花生、堅果、水果、魚類以及貝類。
目前，防治食物過敏症的方法十分簡單：不要吃任何能夠引起過敏的食物。雖然聽起來非常簡單，但實際卻不簡單，例如：誰會想到一個牛奶過敏症患者會對金槍魚過敏呢？
如果食用了能導致過敏的食物，很快就會產生皮膚瘙癢、嘴唇、舌頭和喉部水腫等症狀，還有一些症狀生產的比較晚，例如流鼻涕、頭暈、面部潮紅、呼吸不暢等。一些病人還可能會產生腹瀉或嘔吐等症狀。這些相對輕微的過敏症狀可以用抗組胺葯物來治療。
醫生通常使用腎上腺素來治療過敏反應，這種激素能迅速緩解或消除組胺引起的不良反應：它能使過分擴張的血管收縮，增強心臟的收縮力從而使血壓升高、水腫消退，松馳氣管平滑肌使呼吸順暢。不過，雖然腎上腺激素是治療過敏反應的良葯，但它也會引起心悸、呼吸困難、嘔吐等嚴重的副作用，所以，找到一個更好的預防食物過敏的方法非常重要，這對於嬰幼兒食物過敏症者更是難得。
抗過敏益生菌與食物過敏症
小兒食物過敏病因新發現：過敏的小孩腸內缺乏抗過敏乳酸菌
過敏原的種類很多，諸如：塵蟎、細菌、花粉、蛋白、牛奶、大豆、小麥、黴菌、肉類......等千奇百怪，許多醫學研究指出，有關「免疫耐受IgE分泌過多」所引起的過敏問題，與腸道內的好菌壞菌有著密切的關系。有研究表示：過敏的小孩，腸道里的有益菌如乳酸桿菌屬比較少，雖然有數以萬計的乳酸菌菌株存在於自然界，但僅有極少數乳酸菌株具有抗過敏的特質，這種對「免疫耐受IgE分泌過多」具有特殊調節功效的菌株是唾液乳桿菌、格氏乳桿菌、約氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌和羅伊氏乳桿菌組合成康敏元益生菌。唾液乳桿菌功效為降低血清IgE抗體，促進干擾素分泌提高Th1型免疫反應應答；而格氏乳桿菌功效則為降低血清IgG，有助於減少過敏反應相關細胞激素IL-5的分泌，可以有效的提升人體的免疫系統，康敏元加強型具有輔助調整過敏體質的能力。
許多動物實驗表明，添加了抗過敏益生菌的食物補充劑（康敏元益生菌）能顯著減輕機體對食物的過敏反應。科學家們在做這方面的研究時，主要是通過給實驗室動物餵食特殊的食物和對腸道有刺激作用的化學物質，來誘使動物對某種食物過敏。因為免疫系統同時察覺到腸道損傷和攝入的食物時，就會誤將食物當做造成損傷的元兇，對本來無害的食物產生相應的免疫應答。這些研究證實：抗過敏的益生菌能夠通過控制炎症，來達到預防食物過敏症的目的。
這項研究的目的是了解抗過敏的益生菌菌株能否預防蛋白過敏症的發生。研究結果表明，與對照組相比，攝入了抗過敏益生菌組合物康敏元抗過敏益生菌的實驗組老鼠產生蛋白過敏症的概率明顯降低。
這些研究成果極大的鼓舞著研究者的熱情，激勵他們開展臨床研究，以挖掘抗過敏益生菌在防治食物過敏症方面更大的潛力。例如，已經有兩項研究證實，在嬰幼兒食品中添加抗過敏益生菌菌株如唾液乳桿菌、格氏乳桿菌、副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等抗過敏的益生菌菌株，可以在一定程度上預防牛奶過敏症。
芬蘭的科學家們對患有過敏性濕疹的嬰兒作為研究對象，一個月後，那些攝入抗過敏益生菌的嬰幼兒的濕疹症狀要明顯輕於對照組，由此表明，抗過敏益生菌在防治食物過敏症方面有著極大的潛在應用價值。在預防和治療食物過敏症時，最好使用混合使用多種抗過敏益生菌菌種如復方組合菌康敏元益生菌加強型，多種菌調節泛圍更廣。
⑦ 寶寶牛奶雞蛋過敏能吃蛋糕嗎
寶寶牛奶雞蛋過敏，最好不要吃蛋糕，因為蛋糕裡面會有雞蛋的成分，而且也會添加奶油。
如果寶寶吃的話，會加重賀森過敏的症狀，對身體健康發育不利，所塌物以還是應該禪衫畝多避免一點少吃為好。
⑧ 嬰兒適合吃什麼蛋糕
蛋糕的主要原料有雞蛋、白糖、小麥粉，輔料有牛奶、果汁、奶粉、色拉油等，蛋糕不僅味道甜美，而且造型獨特，對寶寶們來講是非常有誘惑力的。但是，有的蛋糕是寶寶們不適宜吃的，像酥皮蛋糕、加氫化植物油的蛋糕、加巧克力的蛋糕等，那嬰兒適合吃什麼蛋糕？
嬰兒適合吃什麼蛋糕
以下的低糖少油小蛋糕適宜寶寶食用：
原料：低筋麵粉70克，杏仁粉10克，杏仁片10克，雞蛋2個(中等大小)，蜂蜜40克，細砂糖40克，色拉油(無味植物油)30ml
溫度時間：烤箱中層，上下火190度，15分鍾
模具：小紙杯6-8個
1)低筋麵粉過篩後，與杏仁粉混合備用。
2)在攪拌碗中打入雞蛋，放入砂糖和蜂蜜。將碗放在熱水裡，隔熱水用電動打蛋器將雞蛋打發。
3)開始用低速攪拌，等到形成較細膩的泡沫以後，換成高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
4)將雞蛋打發到非常濃稠，類似沙拉醬的狀態時，關閉打蛋器，拎起來看一下打蛋頭，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，並且花紋能維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。到這個程度就表示打發好了。
5)將准備好的低筋麵粉與杏仁粉放入打發好的蛋糊里，用橡皮刮刀以翻拌的形式，從底部向上翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要劃圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。整個過程要既輕且快，過度攪拌也會使蛋糊消泡，影響蛋糕的膨發。
6)沿著麵糊盆的邊兒，在拌好的麵糊里倒入30ml的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。
7)將蛋糕糊倒入准備好的紙杯中，2/3的高度。在上面撒上杏仁片，把蛋糕杯放入預熱好的烤箱，190°烤15分鍾左右，至表面金黃色即可。
嬰兒不適合吃什麼蛋糕
1、酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕，可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等。
2、加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且上述酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負值。
4、加水果的蛋糕
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。
5、顏色鮮艷的蛋糕
盡量保持蛋糕內外的顏色同色系且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的顏色，味道溫和自然為佳。
⑨ 雞蛋白過敏能吃蛋糕嗎
你好，蛋白過敏不能吃蛋糕，蛋糕裡面有雞蛋的成份
蛋白質過敏不能吃富含蛋白質的食品如魚、蝦、雞、鴨、蛋、豆製品等，不然會引起過敏