⑴ 生日蛋糕皇冠的由來
應該說是王冠。在中世紀的歐洲,人們相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子,所以在生日那天,親朋好友聚集在一起向過生日的人送蛋糕來驅魔、祝福。但最初只有國王才有資格在過生日時吃生日蛋糕。後來,這一風俗漸漸在上層社會中傳播開來。但是當時製作生日蛋糕的原料昂貴,比如香料和堅果等製作原料必須從中東和更遠的東方國家進口,所以當時只有王室、貴族和僧侶才有條件享用生日蛋糕。在新航路發現後,隨著貿易的擴張,大量的東方的物產進入了歐洲,也使製作蛋糕的原料不再昂貴,在過生日時吃蛋糕這一風俗也逐漸進入民間。在吃生日蛋糕時,過生日的人要頭戴王冠(當然是仿製的)也成為了這個風俗的一部分,而這也是本由王室興起逐漸被帶入民間而留下的烙印。
⑵ 吃蛋糕時頭上戴的叫什麼
吃生日蛋糕時頭上戴的是王冠,意思是今天你生日,你是今天的王。
⑶ 皇冠蛋糕上的皇冠能帶嗎
皇冠蛋糕上的可以帶,但是比較小。
皇冠蛋糕是由傳統工藝與現代加工工藝相結合而成,甜而不膩,吃起來柔軟,聞起來有一股濃郁的香味。皇冠蛋糕製作工藝簡潔、上手快、容易掌握、產質量量穩定,成本低廉,讓顧客在等待皇冠蛋糕的時候看店員調配的過程,也是一種享受,充滿了期待。
吃蛋糕注意事項
控制買的數量:給孩子買蛋糕時,只買一小塊 就可以了,否則孩子吃不了,浪費了。即使孩子過生日,也不要買太大的。
不要總是讓孩子要蛋糕:不能總是要蛋糕,否則會讓孩子迷戀蛋糕的,家長可以拿一些別的零食給孩子吃,比如餅乾等,畢竟奶油吃多了不好。
告訴孩子吃多了蛋糕的壞處:家長應該告訴孩子吃多了蛋糕的壞處,比如長胖,長蛀牙等等,畢竟蛋糕含糖太高了。
⑷ 生日蛋糕(6寸簡易版)怎麼做
用料
6寸戚風蛋糕胚 1個
藍風車淡奶油 600g
幼砂糖 50g(小朋友生日,所以減少10g)
6寸生日蛋糕的做法
用蛋糕分配器把蛋糕分成三個等份,清除干凈蛋糕周圍的蛋糕屑,方便之後蛋糕抹面
撒上裝飾彩糖,皇冠插牌,Duang~~大功告成
⑸ combination蛋糕去哪買
京東網站。
1、京東平台是國內專業的combination皇冠生日蛋糕網上購物商城。
2、combination皇冠蛋糕在各城市均有門店,預定後京東物流會就近選擇門店進行同城配送。
⑹ 生日蛋糕怎麼做最簡單又好吃 生日蛋糕做法
1、材料:雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黃中),白糖60克(放入蛋清中),檸檬汁幾滴,食用色素(3種)各幾滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,紅絲絨液幾滴,皇冠1個,彩色糖珠適量,蛋白糖1粒。
2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中,蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,分兩次篩入,每次篩入都有拌勻才篩入下一次。
3、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份,其中三份加入食用色素,拌勻備用。
4、蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡,分三次加入白糖,打發至硬性發泡,提起打蛋器有小尖角即可,稱為蛋白霜。
5、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中,翻拌均勻,因我的烤箱小,所以我是一次一個烤,所以就一次一個翻拌去烤,其餘的等烤好再翻,如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤,把拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中。
6、再放入預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤15-20分鍾,烤好取出倒扣晾涼後再脫模。
7、其它顏色的蛋糕坯也照此方法全部烤完晾涼脫模備用。
8、淡奶油加入白糖先打至8-9分發,然後取一份蛋糕片,塗抹上奶油,再蓋上另一片蛋糕片,再塗抹上奶油。
9、按照這樣直至所有蛋糕片用完,再把整個蛋糕塗抹上奶油。
10、剩餘的奶油繼續打發至裱花狀態,分成兩份,加入紅絲絨液,一份淡粉色,一份粉色。
11、然後先在蛋糕底部用粉色擠出圓點,再用小刀在奶油往上抹去,形成一個水滴,淡粉色的也按照這樣方法擠在粉色上,這樣相互交替直到蛋糕周圍都擠滿。
12、蛋糕頂部也一樣用粉色和淡粉色相互交替擠出圓點,直到擠滿上邊,然後把皇冠放上去,旁邊用彩色糖珠裝飾一下即可,中間放一顆蛋白糖。
⑺ 皇冠蛋糕當天拿蛋糕要多久
皇冠蛋糕當天拿蛋糕要2到3個小時。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分鍾,8寸45分鍾,10寸50分鍾,12寸60分鍾,在烤蛋糕胚的同時去攪拌蛋液、降溫蛋糕胚、裝飾蛋糕的外觀這樣下來,2到3個小時就完成一個蛋糕的製作了。
皇冠蛋糕製作流程
店員接單要准確無誤的把顧客訂蛋糕的款式、大小、價格、提取時間以及顧客的特殊要求寫清楚在收據上,並要寫明本店的號碼、顧客的號碼以及顧客付了多少錢,還剩多少錢。下單按接單的要求把蛋糕報給店面的窗口服務人員說明款式、大小、價格、提取時間以及特殊要求要說清楚。
接單店員傳達給窗口店員,窗口店員按要求寫好蛋糕下單表並簽名並要核對所發過來的收據內容與所寫內容是否相符合,將單報到蛋糕房說明款式、大小、價格、提取時間以及特殊要求。按單生產時蛋糕房師傅按單上的要求生產蛋糕,並在規定的時間里生產出來。
接單人提蛋糕並確認蛋糕簽名,提取蛋糕要帶上所取蛋糕的收據交到會計的那一聯,在規定的時間到蛋糕房取蛋糕並要與收據所寫內容核對,確認是否跟定單上的蛋糕符合,不符合的拒接,並要核對蛋糕下單表所寫內容是否與收據內容相符。
顧客取蛋糕時要當面與顧客核對蛋糕准確無誤,結清全款,並要在給顧客的那一聯收據註明蛋糕已取走,順道祝福顧客。如因為物料的原因造成蛋糕有所差別或誤期,導致顧客退貨的都會做出相應處罰。
⑻ 皇冠慕斯生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
海綿蛋糕
低筋麵粉 63g
雞蛋 2個
細砂糖(加蛋白) 27g
細砂糖(加蛋黃) 18g
草莓慕斯
新鮮草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
細砂糖 107g
檸檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油乳酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 適量
裝飾珠珠 適量
人物棒棒糖
可食用列印糯米紙
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海綿蛋糕片,做法與手指餅一樣。
1.蛋白蛋黃分離。
2.蛋白分3次加入細砂糖打發至硬性發泡,放冰箱備用。
3.蛋黃加入細砂糖打發至變濃稠,顏色變淺。
4.取一半蛋白,一半蛋黃,一半低筋麵粉,攪拌均勻,倒入剩下的蛋白,蛋黃,麵粉,再次攪拌均勻。淡奶油打發至6分發,表面出現紋路即可,加入草莓糊攪拌均勻。
在蛋糕模底部放一片海綿蛋糕,加入適量草莓慕斯糊,在放入第二片海綿蛋糕,把剩下的草莓糊倒入,攤平,冷藏4小時以上。
巧克力皇冠做法:
取一張油紙,固定在8寸模具外圍。
取適量白巧克力隔熱水融化,切記溫度不要太高,溫度太高不好凝固。
融化的巧克力裝入裱花袋,在油紙上繪制出皇冠,用珠珠適當做裝飾。
等冷卻後慢慢撕掉油紙即可。因為奶油易化,可以用奶油霜代替,製作點奶油霜適當裝飾或者裝飾插排等裝飾一下,蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法:
可食用列印糯米紙材料好,撕掉背後貼紙,在糖紙背後鋪滿巧克力加上棍子,棒棒糖就完成了
⑼ 一般買一百多塊錢的蛋糕會不會送生日王冠
一般蛋糕店都會送王冠的,幾十塊錢的蛋糕也會送的,畢竟那種紙質的東西很便宜,你想要蛋糕店沒給你的話,你可以去問他們要,這東西只要店主有不會不給的。或者你訂蛋糕之前就問一下,是不是有王冠,你比較在意這一點,就直接去問沒什麼的