1. 蛋羔上的奶油有點微紅了還能吃嗎
奶油都是人造奶油的，一般保質期都不長，如果出現變色的情況了，最好不要食用，有可能已經變質了。
紅色的奶油是含有色素的，所以會沾染在舌頭上，這個沒什麼問題的
3. 生日蛋糕里的水果怎麼才能不變色
泡在百分之一鹽水中一分鍾，會好一點。
4. 生日蛋糕怎麼保存過夜
可以把蛋糕切成小塊，放進保鮮盒裡面，拿去冰箱冷藏。如果是整個的大蛋糕，可以用保鮮膜裹一圈，再放在冰箱冷藏室里存放，可以防止串味。如果是水果蛋糕，建議先把新鮮水果拿下來吃掉，把蛋糕部分進行冷藏。
生日蛋糕怎麼保存過夜
可以用廚房專用紙巾(普通紙巾悉帶盯干凈亦可)將蛋糕蓋住，在紙巾上面噴一些水，潮濕即可，然後把蛋糕放在原包裝盒裡，放入冰箱冷藏。
需要注意的是一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色行粗，就要馬上扔掉了，以免吃了對身體不利。
不管是什麼種類的蛋糕，還是建議24小時內吃掉，時間過長的話容易產生質變吃了對人體是有害的。睜和
5. 在生日蛋糕上，寫祝福話語文字的紅色的東西，是什麼材料能吃嗎吃了會拉肚子嗎
在生日蛋糕上，寫祝福話語文字的紅色的東西， 是蛋糕材料中添加了食用色素，所以，食用是安全的，可以放心食用。
6. 生日蛋糕放到第二天吃會不好吃嗎
首先要說明的就是鮮奶生日蛋糕最好要當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸，形狀也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質期也很短。
不過也不要灰心，用這個方法保存生日蛋糕，5天以內食用，口感基本不會變。
方法很簡單：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
這種保存方法雖好，但是也要提醒廣大消費者，一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。
7. 生日蛋糕上午買後到晚上吃,會變質或融化么
一般蛋糕的保質期夏季1天，冬季3天當日蛋糕當日食用味道最好，但倘若沒有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。這里記錄的小竅門可以將蛋糕保鮮三、五天，味道不變，但水果蛋糕不適用
方法很簡單
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可
3、把蛋糕放里原包裝盒中
4、放入冰箱冷藏
8. 生日蛋糕掉顏色是怎麼回事
門店很多蛋糕都是添加了很多色素的，而且大多數都是人造奶油（含有反式脂肪酸，不溶解於胃，對身體有害），選蛋糕最好選用質量好的動物奶油，動物奶油一般比較容易化的。
9. 生日蛋糕深色久了為什麼會變淺
你應該說的是表面的奶油為什麼變色了吧，蛋糕表面的奶油是脂類，因為細菌或空氣的作用生成脂酸，這個過程就是氧化
10. 為什麼蛋糕會變色
不知道你說的是那種蛋糕。是生日蛋糕還是平常吃的蛋糕。太黃的應該是加了色素吧