A. 老人過生日 吃蛋糕好不好
奶油蛋糕的風味確實吸引了好多人，但是不得不指出的是，對於很多人，特別是中老年人大量地吃奶油蛋糕是不合適的。
原因有這么幾條：
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，而中老年朋友，對於能量的需要比青年人要低很多，這個時候如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖；
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，這種油脂對於老年人來說，有可能會使他的血脂存在增高的風險；
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。
蛋糕店的蛋糕不適合老年人吃，因為老人是要少吃甜的。外面的蛋糕太甜了，我建議你自己做蛋糕比較好。教你做蛋糕吧！可能你家沒有烤箱和打蛋器。微波爐你是有的。那就教你用微波爐做蛋糕吧！准備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 5g 油 少許 （注意啦：老人不能吃甜的，少放點糖哦！）
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
C. 老人過生日買什麼樣的蛋糕寫什麼祝福語
100左右。
水果蛋糕，囑咐奶油放少點。祝福語：壽比南山，福如東海
D. 老人過壽吃什麼蛋糕
老年人一般牙齒不太好，都是喜歡吃一些軟和一點的東西，蛋糕也是一種選擇，不過對於老年人來說，很多都患有高血脂，高血糖一類的慢性病，對於那些高糖高脂的蛋糕還是遠離為好
E. 給老年人過壽買什麼蛋糕比較好
大家好，這里是陸拾貳君，美食領域的小萌新。
說到給老年人過壽，這真是一個家家都有的難題啊。老年人不比年輕人，新陳代謝好，可能還存在「三高」等問題。那麼到底應該給老年人買什麼蛋糕比較好呢?
我認為給老年人買蛋糕，首選當然是經久不衰的水果蛋糕啦。水果蛋糕基本上都是用水果進行裝飾，那麼就不會含有色素等添加劑，而且水果富含維生素，也是健康食品。所以當然選擇水果蛋糕啦。
如果是給老年人擺壽宴等需要蛋糕，那麼可以做奶油蛋糕，將奶油做成壽桃來對蛋糕進行裝飾。但奶油蛋糕的前提是奶油必須使用不含反式脂肪酸的動物奶油。動物奶油是由牛奶提煉而成，不含別的添加劑，同時又保留了牛奶中的鈣質成分。
所以，給老年人過壽買蛋糕一定要買用動物奶油製作的蛋糕，這才能讓老人家吃的放心，吃的健康。
F. 老人家過生日哪家的生日蛋糕又實惠又好吃
對於老人來說，生日蛋糕是拿來吃的，健康最重要的！撇開植物奶油、人造黃油、罐頭水果這類蛋糕不說，因為不能吃！還建議選零添加的，比如說顏色鮮艷、造型亮麗的蛋糕肯定會有放色素對吧？有些壽辰蛋糕，壽桃上的色素是最多的 還給老人吃！雖然好心但誤事了。建議選擇生日蛋糕的時候把健康放在第一位！比如說北京生日蛋糕實惠又好吃的推薦小蜜蜂蛋糕，建議題主也找類似對原材料、對健康又講究的生日蛋糕的品牌
G. 老年人適合吃什麼蛋糕
適合老人吃的蛋糕
1、班蘭蜜豆凍芝士蛋糕
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,對於能量的需要比青年人要低很多,這個時候如果吃過多的奶油蛋糕,就可能使攝人的能量超過需要,時間長了有可能導致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,這種油脂對於老年人來說,有可能會使他的血脂存在增高的風險;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣,對人的健康危害性比較大。
3、黑米
黑米有「世界米中之王」的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為:黑米甘、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外,黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病,均有良好的效用。
老年人飲食注意事項
1、注意飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補充水分
飯菜准備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。
H. 給老年人過生日選蛋糕有什麼講究嗎
小時候一到寒暑假就吵著回老家，不僅能爬樹，還能吃到最可口的飯菜，晚上還能一邊看著星星，一邊聽著最神奇的故事。 我們長大了，離他們越來越遠了，他們也越來越老了，我的身上總有一份他們的牽掛。所以常回家看看是根本上的問題，不過蛋糕的樣式可以根據老人的喜好來做。比如我的爺爺喜歡打麻將，可以在蛋糕上做一些麻將，這樣會讓老人知道你還記得他喜歡的東西。
I. 給老人過生日，老人不喜歡那種滿是奶油的生日蛋糕，有什麼替代品
下長壽面或擺宴席，宴席里要有鯉魚，沒有的話鯽魚也可以
J. 老人生日蛋糕放壽星公糖人有講究嗎放幾個
你好，很高興為你解答，放一個吧。這個沒有什麼特別講究的挑選蛋糕的時候我們首先要看一下，有沒有人已經提前訂過了，避免訂重復了吃不完浪費了。
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定之前我們看一下參加生日聚會大概有幾個人，然後來確定定多大尺寸的蛋糕合適。
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定之前最好問一下大家的意見，看大家比較喜歡吃什麼口味的，慕斯蛋糕，還是鮮奶油蛋糕，還是水果蛋糕。
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訂蛋糕之前也要看一下今天的壽星是誰，如果是位寶寶可以定卡通蛋糕，如果是個美女可以定公主夢幻點的，如果是死黨可以定搞笑一點的，等等
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定之前最好看一下那家的蛋糕口碑不錯，選擇一家好吃又不貴的。
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最好提前一天預訂，避免當天訂的時候配送不及時，還要親自到店取。第一，對於怎麼選擇蛋糕的標准，每個人都不一樣，喜好也不同，但是關鍵好吃就行。
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第二，首先你得考慮品牌。像一般那種開在村裡或是很普通的小店蛋糕品質都沒有很好，一般大家都會先考慮評價比較好的知名的蛋糕店。
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第三，其次你要衡量下蛋糕的性價比。有的地方同尺寸但是價格卻差了好幾十，但是質感差不多，那肯定選擇價廉物美的。
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第四，還有要看下你所選擇的款式針對什麼人，比如你要送女生可以選擇比較甜蜜的草莓或者巧克力味道，送長輩就要選擇味道沒有那麼甜那麼膩的蛋糕。
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第五，不要選擇上面很多水果的蛋糕，因為我個人感覺那些水果都是水果罐的不夠新鮮，除非你特地囑咐他們要新鮮的水果。還有一般款式都是選擇自己喜歡的，外表可愛的富有感覺的蛋糕。
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第六，最後就是要看看奶油和蛋糕的品質，有的奶油很膩質感不好，相對的要選擇奶味濃且不會膩的奶油比較好。還有蛋糕也要選擇綿密口感好的。現在蛋糕中了很多，有慕斯類的等，所以選擇也多了僅供參考哦