① 女生送男生一塊榴槤千層蛋糕什麼意思
這只能理解為,
對方喜歡這個男孩,
沒必要通過一種食物,
而考慮太多了。
② 為什麼一個榴槤千層蛋糕可以這么火
對於喜歡吃甜點和榴槤的人來說,這個簡直就是無法比擬的美味,而且很多之前不喜歡榴槤的人也會跟著一起嘗試,至於它為什麼這么火,大概是被炒的吧,但是也確實很好吃!
③ 榴槤千層蛋糕怎麼裝飾
1、班戟皮麵糊材料:低筋粉、澱粉、雞蛋、黃油、牛奶、細砂糖。
2、先把細砂糖加入到雞蛋里,一起攪拌均勻,打發至魚眼泡(冷藏的雞蛋不易打發,建議使用常溫的雞蛋),打發時間大概2-3分鍾,先低速,然後高速。
3、在蛋黃糊中加入牛奶繼續攪拌均勻。
4、黃油從冰箱中拿出來,切小塊,放入容器中,隔溫水加熱至融化,然後把融化的黃油加入到蛋黃糊中。
5、低筋粉和澱粉混合後,過篩入加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
6、調好的班戟皮麵糊,過濾一下,再放冷藏冰箱靜置半小時待用。
7、冰箱取出麵糊,不粘鍋用小火加熱,舀一大勺麵糊放鍋里端起鍋順時針轉一圈攤成一個餅,注意火候,不要燒焦,這樣才能有鮮艷的黃色,重復同樣的步驟把剩下的麵糊全部攤好冷涼待用。
8、榴槤肉用電動打蛋器打碎成泥狀。
9、在淡奶油中加細砂糖打發至黏稠狀,時間大概5-7分鍾,注意不用完全打發,不要打過打太硬。
10、把打碎的榴槤肉加入到打發的淡奶油里一起拌均勻。
11、取一個大盤子,最底層放兩張蛋餅,抹上榴槤奶油餡。在餡上放一張餅皮,再抹上榴槤奶油餡重復同樣的做法至餅皮放完,如果想要平整的話,抹上奶油後用手輕輕抹平班戟皮就好,冷藏2小時後再切塊食用口感更佳!
注意事項
可按照個人喜好更換其他水果,沒有淡奶油可用純牛奶代替,但牛奶比較稀,麵粉或者雞蛋需要做相應的增減。
④ 榴槤千層蛋糕到底有幾層呢
這可不一定,皮子薄就多幾層,做厚了就少幾層。
用料
雞蛋 8隻(普通大小)
低筋麵粉 140克
玉米澱粉(或普通生粉) 80克
糖粉 70克
純牛奶 660克
黃油 40克
篩網(必不可少) 一把
不粘平底鍋(必不可少) 一個
乳脂淡奶油(餡料) 400克
榴槤肉(餡料) 200~300克都行
細砂糖(加進奶油里) 20克
榴槤千層(超軟糯蛋皮配方٩( ᐛ )و的做法
還是那句話(๑•̀ㅁ•́ฅ)備好所有材料才開始動手!量比較多,疊起來才能很高~
⑤ 榴槤千層蛋糕多少錢怎麼自製榴槤千層蛋糕
榴槤千層蛋糕的做法
1.
第一步:製作千層蛋糕餅皮:准備好製作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g
2.
將雞蛋和砂糖混合
3.
用手抽攪拌至砂糖融化
4.
加入牛奶攪拌均勻
5.
分三次篩入低筋麵粉,每篩一次,充分攪拌均勻再篩下一次,這樣不容易出現麵疙瘩
6.
將黃油加熱至融化,倒入麵糊中,攪拌均勻
7.
將混合物過篩,得到更加均勻細膩的麵糊,放入冰箱,冷藏30分鍾,攤餅皮的麵糊就製作完成了
8.
不粘鍋燒熱,擦上少許玉米油,不用太熱,理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了,這樣既不會產生氣孔,又能夠將麵糊掛住
9.
用一把湯勺舀麵糊,每次盛的一樣多,可以保證餅皮大小一致;舀入一勺麵糊倒入鍋里,抬起鍋,輕輕轉動,攤成一張直徑20~22厘米的圓餅,動作要快,因為麵糊很快會凝結
10.
待麵糊表面凝固,即可離火,不需要翻面;待餅皮稍稍降溫,用竹片挑起一邊,輕輕揭下整張餅皮;注意不要燙到,因為這時候鍋子還是很熱的
11.
將餅皮鋪在架子上晾涼,繼續攤完所有的餅皮,能攤10~12張,如果是做6寸的,能攤15~16張
12.
將晾涼的餅皮疊起來放入盤中,用保鮮膜包好,防止風干;不用擔心粘連的問題,因為餅皮表面有一層黃油,所以不會粘的
13.
第二步:製作榴槤奶油餡:將500g淡奶油中加入50g砂糖,打發至可以裱花的狀態(如圖),放入冰箱冷藏待用
14.
將冷藏過的500g榴槤肉去核;榴槤一定要事先冷藏,口感和味道才能達到最佳
15.
用勺子攪打成蓉泥狀(如圖)
16.
將1/2的淡奶油和榴槤肉混合,製成榴槤奶油餡;這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了,而且榴槤分布的也更均勻
17.
第三步:組裝榴槤千層蛋糕:將一個8寸的披薩盤倒扣,底部鋪上一層錫紙
18.
鋪上一張餅皮,一定要鋪平
19.
薄薄的抹上一層淡奶油
20.
再疊上一張餅皮,盡量對齊邊緣,鋪平,厚厚的抹一層榴槤奶油餡,重復上述步驟,直到所有的餅皮都疊加完畢
21.
完成啦!圓鼓鼓的,是不是很可愛啊,嘿嘿~,應朋友要求,沒有使用模子成型,而是徒手疊加的,再說了,雖然是8寸的,但是因為加了好多內陷,所以高度非常高,模子也放不下啊... ...因為是要送人的,所以沒辦法切開展示了,有點小遺憾啊... ...
22.
裝入盒子,包好,立馬就變得更加高大上了,送朋友絕對有面子!
⑥ 巧師傅的榴槤千層蛋糕怎麼樣可以做生日蛋糕嗎
可以哦!我覺得很新穎
⑦ 奶油的種類有很多,做榴槤千層蛋糕選用什麼樣的好呢
現在每個人過生日,好像離不開一塊蛋糕。同時,這可能是大部分孩子非常喜歡的甜食。當然平時也可以再買零食,心情不好的時候吃幾口,心情會變好。這可能是大家喜歡它的最大原因之一。在各種口味中,千層榴槤蛋糕屬於蛋糕店賣得比較多的種類。其實那個方法很簡單,在家很容易做到。對它感興趣的朋友可以跟著我們的糕點師傅看。
[溫暖的提示]:
1.蛋糕或麵包通常是選擇低根麵粉製作,中根或高根模型都不能使用,不要選錯。否則不僅會失敗,還會浪費原料。
2.另外,蛋糕店賣的天樓榴槤蛋糕基本上是在選擇時冷凍的榴槤泥,優點是容易保管,質量穩定,價格低廉,營養價值遠低於新鮮的榴槤。
⑧ 榴槤千層蛋糕適合做生日蛋糕嗎
榴槤千層蛋糕
食材
主料:榴槤肉700g、雞蛋2個、低筋麵粉150g、牛奶500g、黃油30g、砂糖30g、淡奶油500g、細砂糖60g、輔料油適量鹽適量。
步驟
1.雞蛋兩個
2.加入30g砂糖打散至糖融化
3.加入純牛奶攪拌均勻
4.篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒。
5.加入黃油。
6.攪拌至黃油融化。
7.過濾一下蛋液,將過濾好的蛋液冷藏30分鍾。
8.平底鍋不用放油,小火燒熱鍋,小的湯勺一勺蛋液,攤成蛋餅,起泡差不多就好了,配方可以做10個左右的蛋皮。
9.榴槤肉取出放進碗里用勺子壓成泥。
10.淡奶油加入60g糖打發,可以打硬一點,加入榴槤肉里拌勻。
11.然後一層皮一層榴槤奶油餡,這樣直到用完奶油就可以了。