1. 美的智能電飯煲做蛋糕要按什麼鍵
標准煮就可以了，只是
做蛋糕
，看的最多還是如何配材料。
不是火候問題～
我想是你的
麵糊
粉水比例出偏差了水分應該是偏多了所以蛋糕在冷卻後（過程中是膨脹的）沉下來就變冰了我以前就是這樣做了好多個
蛋餅
……
1是
蛋清
糊要好好打成硬性泡沫
2是麵糊要略稠網上的配方普遍偏稀了你自己看著辦把麵糊弄稠一些記住標准：可以包裹住蛋清泡沫。因為麵糊就是保護蛋清泡沫不消失的…所以那個粘稠程度你應該可以想像吧～
2. 用有蛋糕檔的電飯煲做蛋糕應該調到多長時間合適
電飯煲做蛋糕的方法
工具：1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個
二、材料：雞蛋4個、麵粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄乾適量
三、製作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鍾就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）和蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。
3. 電飯鍋做蛋糕用哪種模式
電飯鍋蛋糕想要用什麼模式？一般有的電飯鍋里帶著做蛋糕的模式，只要選擇做蛋糕，建議就行，有的沒帶的話直接按煮飯鍵比較好。
4. 用電飯煲做蛋糕的方法
材料
低筋麵粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許
2做法
1、蛋清和蛋白分開
2、蛋白打發，分三次放入2/3白砂糖，打發成奶油狀，倒過來不留即可
3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，曬過的低筋麵粉，泡打粉，攪勻，不可環圈，容易產生麵筋
4、蛋清分2次倒入麵糊內，攪勻5、電飯煲刷入油預熱，倒入麵糊，上面撒上巧克力豆，掂幾下，把空氣排出
6、按煮飯鍵，直至跳保溫檔，保溫20分鍾後在按煮飯鍵，跳保溫檔再保溫20分鍾(總共四十多分鍾)
7、打開電飯煲，倒扣出蛋糕，就可以了
5. 虎牌電飯煲哪個檔位做蛋糕
摘要 用正常的煮飯鍵就好，定時30分鍾左右，精華煮。