1. 為什麼要在婚禮上吃蛋糕
蛋糕寓意著快樂幸福，是幸福的象徵，因此要在婚禮上吃蛋糕。
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿著婚紗的雕像，現代人為了標新立異，也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
(1)婚禮上蛋糕是在哪個步驟擴展閱讀：
定製婚禮蛋糕的流程中需要注意的事項有：
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
參考資料來源：網路-婚禮蛋糕
2. 婚禮上的蛋糕需要講究什麼
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代，意味著「快樂幸福」之意。如今切蛋糕已經成為了婚禮中最動人的場面，新人們對定製蛋糕也越來越講究。那麼關於婚禮蛋糕的一些常識你是否也已有所了解? 結婚必知 切蛋糕的禮儀 1層蛋糕有方型、圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。 說到蛋糕，盡管是很容易想像到明星們的婚禮上出現的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定製鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應對新人的需求而不斷改革有關的。鮮奶蛋糕的好處有，切完蛋糕後可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮奶蛋糕可以帶動很多的活躍氣氛。 2層蛋糕 慶祝蛋糕 比起1層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台， 像這么大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到， 拍照也應該可以拍進。 自定圖案蛋糕 小型蛋糕;在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。 互相喂吃蛋糕;經常用於只招親人的小婚宴，或每桌上都置這樣的糕，並點蠟燭。切完蛋糕後，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方哦。應該很能調節氣氛。 自己製作蛋糕;會在賓客人數多，會場較大的情況下使用。一部分是正的鮮奶糕，切蛋也是切那分。泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此選用時要注意。事先准備沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由地點綴。事先准備好水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達紿新人的消息也不錯哦。 切蛋糕儀式 從其他店鋪定製蛋糕前，一定要事先確認能否自帶蛋糕。定製時的要領也請參照下邊的內容。 ①通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。 ②有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1 周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。 一年中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
3. 請教下婚禮儀式怎麼切蛋糕
西方社會，結婚蛋糕的起源有著和中國的早生貴子同樣的蘊意。結婚蛋糕除了作為婚宴上的一道甜點以外，還擔負著其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的儀式，新人在所有來賓的矚目下，雙手同持一把刀，切開蛋糕。調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕，來引發一場蛋糕大戰。 切蛋糕原本是西式婚禮中的細節，如今已經越來越多地被安插到中式婚禮中，可見蛋糕的重要。不過中國新娘對切蛋糕的技巧恐怕還缺乏了解，很多人在切蛋糕的時候表現得不知所措，甚至手忙腳亂。其實切蛋糕只是一個象徵性的程序，你只需要讓你的新郎握著你的手，共同切下第一刀就圓滿地完成了任務，接下來分切蛋糕的工作就由酒店的服務生去做吧。
4. 急呀！燭光婚禮切蛋糕在哪一個環節後進行好一些
）司儀現場指揮，關掉所有燈光，司儀自我介紹。司儀開場白，樂隊奏樂婚禮進行曲，現場一片漆黑在追光燈的引領下，新人步入紅地毯。燭光一個一個被點燃，場內氣氛立刻活躍起來，無數個星星在閃動，朋友們掌聲祝賀新人開心快樂。
2）新人手挽手入場，所有來賓熱烈祝賀，用禮炮和綵帶和花共同祝賀。
3）司儀現場解說，走過紅地毯，司儀向來賓介紹新人，新人向來賓鞠躬感謝。
4）司儀宣讀貴賓和賀電，娘家新屬和單位領導等。
5）男方親友團代表講話
6）女方親友團代表講話
7）證婚人上台宣讀結婚證，向來賓致辭頒發證書，工作人員用花瓣和綵帶祝賀。
8）新人介紹自己戀愛經過，現場互動節目。
9）有請新人父母上台進行中式拜堂，司儀主持拜天地儀式：一拜天地拜來賓，二拜父母拜高堂，夫妻對拜。敬父母鮮花。送鮮花給雙方家長，祝健康長壽。
10）家長代表向來賓致祝酒辭
11）現場互動時間5分鍾「愛與幽默」營造現場氣氛，來賓參與。
12）燭光儀式時間：燈光變暗，樂隊奏響樂曲愛情的故事，新郎新娘點燃象徵著幸福和快樂的婚禮蠟燭，場內又一次掌聲響起！司儀發表祝詞！祝福愛的火焰越來越旺！祝新人生活美滿幸福。
13）互贈禮物、交杯酒、切蛋糕、開戾幸福香檳酒，大家共同舉杯分享快樂和開心。
14）結束語，燭光酒會、舞會。
5. 婚禮蛋糕什麼時候吃
婚禮蛋糕一般都是在婚宴用餐過後切，作為甜點分發給大家，但是也有很多新人選擇在婚禮儀式上舉行這一項目，可以作為儀式結束的信號。
沒有具體規定說什麼時候切蛋糕，新人完全可以根據自己的心情和安排來決定。
6. 詳解婚禮蛋糕的切法 揭曉婚禮上為什麼要切蛋糕
婚禮上切蛋糕起源於歐洲，隨著文化的流傳，使得在中式婚禮上也開始有著這一步，現在就給大家講解婚禮上婚禮蛋糕的切法，婚禮蛋糕是多層蛋糕，新郎與新娘一起握著刀，並且一起一刀將蛋糕切開就可以了。切蛋糕時一定要兩人一起，不能一個人，也不能找人幫忙。至於大家說的婚禮上為什麼要切蛋糕，在西方蛋糕的寓意與中國的早生貴子一樣。婚禮蛋糕的切法為什麼現在新人結婚時都要切婚禮蛋糕了呢。婚禮上切蛋糕來源於西方，這個習俗最早是來源於歐洲，最早期在歐洲新娘和新郎要隔著糕餅接吻，有一天一位蛋糕師將各種糕點混在一起，再在一層上面蓋上雪白的糖霜，就這樣有了現代的婚禮蛋糕。在婚禮上婚禮蛋糕的切法，新郎和新娘必須兩個人一起用刀切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞。婚禮蛋糕的麵包屑代表著幸運，如果單身女孩將蛋糕的碎屑帶回家，放在枕頭底下，便能在夢中看見自己未來的白馬王子是什麼樣子。婚禮蛋糕的切法 婚禮蛋糕是西式婚禮中的細節，現如今已經被中式婚禮接納，可見現在蛋糕的重要。現在在婚禮上切蛋糕已經逐漸普遍起來，不過很多新人卻不知婚禮蛋糕的切法，而且特別缺乏了解，很多新人在切蛋糕的時候表現得不知所措，甚至還手忙腳亂。其實切蛋糕只是一個象徵性的程序，你只需要讓你的新郎握著你的手，共同切下第一刀就圓滿了。婚禮蛋糕的切法在西方社會，結婚蛋糕的意思有著和中國的早生貴子同樣的蘊意。結婚蛋糕除了作為婚宴上的一道甜點以外，還擔負著其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的儀式，新人在所有來賓的矚目下，雙手同持一把刀，切開蛋糕。調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕，來引發一場蛋糕大戰。新人們切蛋糕只是個形式，就像領導剪綵一樣，但是如何切得漂亮，婚禮蛋糕的切法是：拿捏得恰到好處，就要掌握點方法技巧了。結婚蛋糕一般都選用多層的蛋糕，而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。婚禮蛋糕的切法婚禮蛋糕的切法：一：如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。二：如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。三：另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
7. 婚禮主持流程中蛋糕什麼時候切
婚禮上有新人切蛋糕和倒香檳塔的儀式，其中新人切蛋糕的儀式是來自於西方的婚禮習俗，新人共同舉起蛋糕刀切開蛋糕，象徵著新人的婚姻生活幸福美滿甜蜜。
在舉行婚宴切蛋糕的婚禮儀式的時候，一方面要聽司儀的安排，另一方面需要把手捧花交給伴娘，等切完蛋糕倒完香檳塔的時候再把手捧花拿到手中。
大概就是交換完戒指之後，就開始切蛋糕了。
8. 婚禮上蛋糕應該怎樣吃
結婚蛋糕幾層好 教你幾個創意吃法
婚嫁小秘書 2017-02-04 10:46 婚禮蛋糕 57
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甜滋滋的結婚蛋糕也代表了新人們甜蜜的婚姻，也是現在婚禮上最必不可少。那麼結婚蛋糕幾層好呢？下面讓我們一起來看看吧！
蛋糕是婚禮上重要的甜品與裝飾品，那麼，結婚蛋糕幾層好呢?下面小編就為大家介紹一下結婚蛋糕幾層好，以及多層婚禮蛋糕切法，一起來看看吧。
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一、結婚蛋糕幾層好
其實結婚蛋糕並沒有嚴格的層數限制，有單層蛋糕，有方型，圓型等各種各樣。但如果是多層蛋糕，一般使用9層較好，寓意長長久久。另外，結婚蛋糕的價錢也不一定，不同品牌和不同口感的價錢不同，實具體情況而定。
二、結婚蛋糕分類
1.單層蛋糕，有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
2.多層蛋糕，比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進
3.自定圖案蛋糕，在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
4.豪華模型蛋糕，有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
三、結婚蛋糕怎麼切
單層蛋糕的切法：一般來說婚禮上一般是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
多層蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4.另外，父母結婚時多半沒有切過婚禮蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
多層蛋糕從幾層開始切沒什麼將就，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
9. 婚禮上新郎新娘如何切婚禮蛋糕
蛋糕，大家都吃過的，在親朋好友的生日上。在婚禮上也是需要蛋糕的，你吃過新郎新娘切的蛋糕么？婚禮上新郎新娘是如何切蛋糕呢？接下來嘉興婚紗攝影小編和大家分享下。 切蛋糕扮演是婚禮中最動人的局面之一，它既是一道甘旨甜點，也是一種個性的表現。越來越多的新人對切蛋糕非常考究，嚴格說來，蛋糕從幾層開端切沒什麼講就。通常成婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與賓客的視角構成最佳結合點，因而,新大家通常挑選第二層為切入層。 新人在成婚蛋糕上大概切幾刀也沒什麼講兒，它僅僅個方式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表一起剪若干刀相同，怎樣講怎樣有道理。婚禮上通常是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給首要貴賓和佳賓。 多層蛋糕的切法 1)若是蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。2)若是蛋糕多層的，應先分底層，再中層。3)若是切蛋糕的當地有專門的服務人員，你就沒有必要自個切啦，除了開端那標志性的一刀外。4)別的，爸爸媽媽成婚時八成沒有切過蛋糕，多准備一份蛋糕和爸爸媽媽一起切也很風趣。 相互喂吃蛋糕 製作麵包的資料小麥標志生育的才能，而麵包屑則代表著走運。新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐厚的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今日甘旨可口的成婚蛋糕了。 常常用於只招親人的小婚宴，或每桌上都安置這樣的糕，並點蠟燭，切完蛋糕後，新人相互喂對方吃蛋糕。將新人的雙眼蒙住，可以順暢將蛋糕喂到對方嘴裡的一方即是將來兩人生活的主導方哦。大概很能調理氣氛。