① 抹茶千層蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
食材：黃油 用量：15g
抹茶粉 4g
低筋麵粉 88g
白糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250g
奶油：淡奶油 用量：350g
白糖 40g
香草精 少許（可不加）
抹茶粉 10g以內
抹茶千層蛋糕6寸的做法
1）黃油隔水融化待用——待用
2）低粉、抹茶粉過篩加白糖混合——拌勻
3）續上加入牛奶——攪融合
4）雞蛋打散倒入麵糊——攪融合
5）加入黃油液——攪拌融合
6）麵糊過篩2～3次
7）不粘鍋～小火，倒入麵糊，慢慢的轉動鍋（冒出泡就代表好了）
8）煎完後包好，放入冰箱冷藏半小時左右
9）冰箱取出，一張一張撕開，用模具或碗切掉邊緣部分（可不切）
10）淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態
11）一張餅皮一層奶油至鋪完
12）放入冰箱冷藏四小時以上
13）吃之前撒少許抹茶粉
② 六寸抹茶蛋糕的做法 六寸抹茶蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
53克
白砂糖
58克
抹茶粉
5克
輔料
牛奶
30克
步驟
13.晾涼切開即可
小貼士
依自己家烤箱大小決定溫度和時間
③ 6寸的蛋糕大概多少錢
六寸的蛋糕一般是在50-60左右吧，我們這邊蛋糕都是80-90一個八寸，六寸便宜幾十塊。
六寸蛋糕如果是動物奶油也會貴一些，不同蛋糕店價格不一樣。
④ 6寸抹茶奶油蛋糕的做法有哪些
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
40g
白糖
30g
牛奶
25g
玉米油
25g
淡奶油
350g
抹茶粉
適量
鮮桃
1個
草莓醬
適量
檸檬汁
適量
步驟
1.6寸戚風蛋糕胚原料
2.蛋清和蛋黃分開
3.蛋黃加10g白糖攪勻
4.蛋黃和糖攪勻後、加入25g牛奶攪勻
5.之後加入25g玉米油，攪勻
6.在混合液中加入40g低粉攪勻、不要過度攪拌
7.盡量沒有麵粉渣渣
8.滴入少許檸檬汁
9.分3次將白糖加入
10.立小尖尖
11.分1/3蛋白霜攪勻
12.將液體倒入剩下的蛋白霜，用切拌手法拌勻稱
13.把液體倒入模具，小震一會，震出大氣泡，上下火，150度，35分鍾，根據個人烤箱不一樣，都有些差距
14.將鮮桃切塊，加入少許水和適量白糖，熬煮
15.效果圖
16.將6寸戚風蛋糕，一切二
17.淡奶油加適量白糖打至8成，後均勻塗在蛋糕胚上
18.盡量平鋪在蛋糕胚上
19.蓋上另一個蛋糕胚，奶油塗勻後，就可以自由發揮啦！我這是做給閨蜜噠，時間原因就做的醜醜噠…好吃就行啦
⑤ 青島地區，想買一個6寸生日蛋糕。喜歡抹茶的。有什麼地方的比較好，可以推薦一下嗎謝謝！
感覺元祖做的抹茶味的東西最好吃，抹茶味比較濃厚，而且不是很甜膩。
其實你不妨去試試啊，每個店都有賣內種小塊的抹茶蛋糕，你可吃一吃。
帶著芝士的蛋糕都會有點膩..小時候買到元組的芝士蛋糕雖然很好吃但是一次如果吃很多就會覺得很膩，結果最後沒有吃掉。
但是元祖做的抹茶味道的東西還是不錯的。
我個人覺得元祖是最好吃的，不過價格會高點。麗馳做的東西和價格都屬於中等偏上的。
但是艾蜜兒我不太清楚。
總之推薦元祖啦。
⑥ 6寸抹茶千層蛋糕怎麼做
材料
抹茶可麗餅：低筋麵粉240g，雞蛋4個，牛奶650g，黃油50g，抹茶粉2大勺（10g），細砂糖90g，鹽一小撮，植物油適量
打發奶油：鮮奶油600ml，細砂糖80g，香草精數滴
裝飾：抹茶粉適量
做法
1、把低筋麵粉，抹茶粉，細砂糖和鹽混合均勻。
2、打入雞蛋，用蛋抽把雞蛋打散，同時和麵粉混合。
3、一邊攪拌一邊分3次倒入牛奶拌勻。
4、把黃油融化後倒入，輕輕攪拌麵糊至基本順滑。
5、將麵糊過篩，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少一小時。
6、找一口平底不粘鍋，開小火預熱一會兒，准備一小碟油和一個刷子，在鍋底薄薄地刷上一層油。
7、倒入適量麵糊，並立即搖晃鍋子使麵糊攤成均勻的圓形薄餅。
8、小火煎約20秒，待麵糊表面凝固後用手翻面，再煎8-10秒即可出鍋。
9、一直重復直至麵糊用完，用口徑26cm的鍋子，煎出21張可麗餅。煎好的餅趁熱平鋪整齊地疊放好，蓋上一塊干凈的布，放涼待用。
10、往鮮奶油中倒入細砂糖和香草精，隔冰塊打發，至奶油表面呈現紋路，但還有一點流動性時停止。
11、將冷卻的可麗餅一張張分開，再取幾張疊在一起，扣一個小盤子作為參照，切掉不整齊的邊。
12、取一張餅，鋪上打發奶油，用刮刀抹平，再疊上下一張，依次進行直至完成千層蛋糕。
13、放入冰箱冷藏至少3小時，取出篩上抹茶粉，用鋒利的刀切塊即可。
小訣竅
1、可麗餅基礎麵糊有個大概的體積配比，麵粉：牛奶：雞蛋：黃油約為2:3:1:0.5。記住液體是麵粉的兩倍多一點就行了，具體牛奶，雞蛋，黃油的比例可以略有變化。
2、麵糊冷藏後再煎會讓煎餅更柔軟，如有少許疙瘩也會在冷藏後消失。
3、前兩張煎餅不會那麼完美，注意保持小火，每次下鍋麵糊的量盡量一致。
4、注意翻面的時機，要等到表面完全乾掉才不會翻破。
5、打發奶油時注意不要打過頭，太稀可以用刮刀多抹一會兒，若不小心打過頭可以混入適量未打發的奶油補救。
6、組裝好的蛋糕要冷藏定型後才會切得整齊。
⑦ 6寸抹茶奶油蛋糕吃了會胖幾斤拜託各位了 3Q
- -！！！不會有多大差別的吧
希望採納