Ⅰ 麵包店的烘焙原料是在淘寶買的還是批發市場拿
首先,這個問題有很多不完善的地方哦,是哪種麵包店呢?如果加盟店是總店給配貨;
私人手作烘焙房應該是自己找貨源,找靠譜的廠家;
很普通的麵包店的話,淘寶和批發市場都可以試一試,先去找找看吧。
Ⅱ 隔夜的蛋糕可以吃嗎
蛋糕可以隔夜吃,但是鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了,鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。消費者在生鮮超市買到的麵包、蛋糕,其原料在冷庫里冷凍狀態下,保質時間可達半年,但是一旦原料經過切割等程序的加工,放上冷藏櫃台銷售,其保質期就只有兩三天。這是因為在冷凍狀態下,原料是無菌狀態,但是改刀的過程是一個污染的過程。所以改刀的食品也往往通過簡易包裝,或預包裝的形式上架銷售,消費者買回家也應該盡早食用。(2)蛋糕麵包包裝在哪個市場可以批發擴展閱讀5種蛋糕應少吃:
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋,傳統的是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。而現在加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪,是高能量食品。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,要選購少用濃重的顏色味道溫和自然的蛋糕,蛋糕中撲鼻的香味,意味著加入了大量廉價香精。
Ⅲ 在廣州哪裡有做蛋糕.麵包的原材枓批發市場
東旺食品批發市場現以國家級農副產品批發市場的建設標准為經營目標,努力打造中外商品流通行業的第一品牌,並形成集約化、品牌化、信息化的科學經營體系、專業配送的經營體系,穩健長期的品牌發展戰略,誠信雙贏的商德、真誠地與客商合作。
升級改造後的東旺批發市場將從經營理念、發展規劃、經營規模、企業形象、社
廣州市東旺食品批發市場(15張)
會影響、發展空間、經營活力等多方面進行全新、大膽的嘗試、開發。重點突出機制創新、管理創新,力爭使東旺批發市場發展成為國際化商品流通領域極具影響力的知名品牌之一。
創建於1996年,佔地面積5萬多平方米,是廣州較大的食品批發市場之一。主要經營副食、乾果、海味、飲料、煙酒、糧油、日雜等商品。年吞吐量和交易額皆居於同行業之首。產品輻射整個華南地區,是行業國內商品重要集散地之一。
Ⅳ 哪裡有大量批發烘焙麵包,蛋糕,肉鬆卷之內的東西買
木有,現在很少有批發麵包的地方,如果想要只能買達利園一類的包裝型麵包
因為麵包,蛋糕的保質期很短,也容易壞,如果有人搞批發,但又不確定有人賣,三四天就壞掉了。所以得不償失,很多人就不做這個了。
現在都換成,真空包裝,加少量防腐劑的麵包了,保質期時間長,口感不易改變,也不貴。
如果非要買,可以買丹麥牛角,一類的冷凍麵包,不過會比普通的麵包貴。一般酒店用,方便,省時間。
Ⅳ 泉州成品蛋糕麵包饅頭包子批發市場在哪裡
這個一般都是自己製作的,比較多,然後呢?就是自己製造自己生產的,一般不是工廠的加工
Ⅵ 批發市場零食都是在哪裡批發的
1,對於新開的零食店,首選省會城市的批發市場。要多逛逛,多問問價,同樣的東西一個市場可能有幾個價格。可能需要2.3天的時間多瞧瞧,這個和找館子有點類似,店裡訂貨人多的一般差不到哪裡去!如果打算做小包裝的稱的零食,一般1到2家有實力的就行,聯系一次,以後都能通過網路,或者電話訂貨!
優點:對量的要求不大,一箱半箱的都給批!相對來說實體批發市場正品率還是高一些,我們這塊的批發商,非正規渠道的進口零食,都不敢放貨架上,怕工商查,擺在貨架上的貨,一般都能信得過,多數也會跟你說實話,真貨假貨不是一樣的價!
缺點:價格會高一點點,有些貨可能比淘寶店的賣價相當!
2.廠家上門推銷!
等你店子開起來,陸陸續續就會有賣水的,賣檳榔的,擺櫃台上賣1塊 錢的小零食的上門推銷,這種都會送貨上門。
這個,我一般都是來者不拒。談好滯銷貨的處理問題就好!
3.淘寶,阿里巴巴。
剛剛說了,很多批發市場的貨價格略高,碰到淘寶虧錢的賣價賺信譽的時候,淘寶包郵送到店門口,可能還更便宜!
如果碰巧找到偷偷通過網路平台跨區域銷售的批發商,就很劃算!
阿里巴巴多半對量有些要求,物流起步價擺著呢,拿少了自己不劃算。
缺點就是,你要擦亮眼睛,價格低的離譜的,不能要。怕買到假貨。
Ⅶ 請問哪有烘培原料市場
烤箱可以到大中\國美去看 個人認為大中的烤箱多一些 SOHU商城上的科勝烤箱是最便宜的~!
家樂福有很多奶油\乳酪(馬蘇里拉、車打)\鮮奶油;有大小面篩、切蛋器、土豆泥壓制等小工具 ;還有部分香料、意粉醬等。
中關村家樂福有那種半自動的打蛋器
安貞華聯有郎母酒(90元),泡打粉,椰漿,廚房用紙
城鄉超市有小麥澱粉(即澄粉),叫『超級生粉』,是一鳴牌的;還有麵包糠, 也是一鳴牌的。
稻香村有澄粉(不知道那一家,大家自己找找)。
西四環四季青橋的歐尚超市,裡面有卡夫的奶油乳酪,價格比較合理;
有那種6合一的小工具(量杯、分蛋器、簡易榨汁等等,無憂團購上面有圖片);
還有廚房稱。
華堂有各種散裝乳酪
地安門商場對面向北走一些 有很多的櫥具店
東單協和醫院對面的胡同口邊上有個櫥具店
南三環木犀園橋東南角向南一點有一個櫥具店 主要賣大器械 但是商店緊裡面有很多的模具 而且價格是我見過最便宜的.
白紙坊KFC西邊一點 有一個櫥具店『京廣廚具』 二樓有很多的模具(坐10、423路到南菜園下車)
北沙灘 八達嶺高速公路旁邊 勞動大廈路口的東北邊不遠有個叫做『食品添加劑』商店(電話:64859031,從高速上路過時,在招牌上看到,記下來的) 原料和模具都有(批發為主,量比較大,個人很難購買)
新發地有個食品添加劑商店 (具體位置我很難描述)(批發為主,量比較大,個人很難購買)
南三環邊上趙公口長途站 向西走一些有個食品添劑商店(批發為主,量比較大,個人很難購買)
虹橋批發市場有一些原料,但要耐心找 耐心問 據說有高低粉
北三環大鍾寺路南邊中鼎大廈有個銀海市場 有一些果凍粉、鮮奶油等原料
四道口水產批發市場82號櫃台,電話:62191277,有安佳奶油乳酪¥58元,椰蓉¥5/斤,羅拔臣果凍粉¥4.5元/盒、馬蘇里拉芝士、以及其他烘焙用品。
阜石路上的錦秀大地批發市場那裡面有一個買廚具的廳,那裡面有買7速打蛋器的,還帶一個攪拌盆
宜家裡面有很多模具、打蛋盆、攪拌棒、麵粉篩等
西餐調味料地小店 :
綠葉子食品店:地址:朝陽區幸福中路傑座大廈一層臨街門面電話:(010)64177970。營業時間:每天上午8:00-晚上10:00。 北京朝陽區幸福三村北街1號 010-84551245 北京順義區名都園南門外 010-80464132 另附上我在網上找到的誇她們地文章,今天決定實地考察一番。 綠葉子食品店 在北京,有機會買到齊全又正宗的西餐食品的地方就那麼幾家,綠葉子就是其中不能不說的一家,它在那些常住北京的外國人中已經小有名氣。能買到什麼?這是一家專門做進口食品的便利店,所以光顧這里的還是外國人比較多。西餐所用的調料,在這里基本上都能買到,比如:乳酪、麵包、橄欖、牛奶、各種果醬、蔬菜水果、紅酒等等。
麗都酒店對面的JENNY『S SHOP,和綠葉子差不多,乳酪、麵包、橄欖、牛奶、各種果醬、蔬菜水果、紅酒,還有西餐用調味料,高中低粉等等
朝陽公園的Jenny Lou's旁邊有一家小店,叫『上上店』,從外表看好像是『洗衣店』,他那裡有賣『散裝魚膠粉』,8元/袋。Jenny Lou's有賣可可粉的,5元/袋。
北京海淀區的八一中學那邊有一個店 裡面賣的全是進口食品和添加劑 價格還行。
右安門外有個北京酒總設備大賣場里外烘焙的工具比較全,麵包、蛋糕模具、批薩盤、花嘴、油紙大的16.8/40張、蛋糕叉8寸的7.9、花針3.8、輪刀10、油紙紙杯28/1000個、塑料刮板(硬質)2.8,花邊輪刀10、大轉換器4.9、小轉換器3.7。
北京西五環旁邊的山姆會員店有賣安可的cream cheese,一公斤裝的好像五十多。
美心坊烘培用品店,現有齊全的三能模具,部分烘培原料,希望逐漸能能夠提供更多更全的烘培用品。外地可提供郵寄。
地址:霄雲路,京信大廈對面。
電話:010-84514225,010-66472002
郵件:[email protected]
北京京城大廈南邊有個友誼超級市場,以前是專門供應使館區的。裡面有好多超市自己分裝的配料,有香料(種類比較多)、魚膠、可可粉、糖粉等等。奶油、cream chese也有幾種,不過基本是進口的,比較貴 還有一些簡單的焙烘用具、蛋糕紙,有興趣可以去看看。
Ⅷ 蛋糕店生產的麵包可以批發給早餐店嗎
只要你有門路,蛋糕店生產的麵包都能可以批發給
早餐店
了。那也算是一條途徑吧,有的就專門做批發的,生意還是很好的。
Ⅸ 漢堡的麵包胚子在哪裡可以批發到
永春沒有肯德基,麥當勞,但很多假的,在這些商店的縣(如:新德基)可以買到,味道肯定不會像肯德基,麥當勞。麵包,然後去上特殊的香包