Ⅰ 誰知道那種生日蛋糕上面放什麼東西比較有特色又好看的東西呢,要可以吃的。
樓主看《我們相愛吧》這檔節目嗎?裡面劉雯給崔始源做了一個蛋糕,上面是放的櫻花,賣相很好看,也能吃
Ⅱ 慕斯蛋糕是生日蛋糕里邊的一種,慕斯蛋糕怎麼做比較合適
酸奶慕斯蛋糕是哩哩剛學烘焙的第一個下手對象,還是蠻簡單的,一些平時的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通,只要你會做一個,其他款式和口味也就可以隨便DIY了,材料:奧利奧餅干95克、酸奶200毫升、乳酪140克、吉利丁片15克、黃油25克、純牛奶100毫升、白砂糖40克。奧利奧餅干碎做底,奧利奧餅干碎要提前和融化後的黃油充分拌好,放入慕斯圈底部用勺子壓緊實,放入冰箱冷凍。
時間到後把冷藏的慕斯底拿出,倒進慕斯糊,稍微震動下消除氣泡,也可用牙簽畫Z字。然後放進冰箱冷藏4小時以上,最好是一個晚上的時間,那樣慕斯糊就能更好的凝固。從冰箱取出慕斯,用小湯匙把雪碧吉利丁溶液一點點慢慢地倒在慕斯表面。然後用牙簽取浸泡好的櫻花,放到鏡面層,擺出自己喜歡的造型,待鏡面層稍微凝固再放進冰箱冷藏。
Ⅲ 芝士生日蛋糕怎麼做如何做好吃
芝士生日蛋糕做法
步驟
1.將奶油乳酪提前兩小時拿出來軟化,攪打順滑無顆粒
2.將雞蛋依次打入乳酪糊中,拌均勻
3.加入奶油拌勻,加入冰糖粉拌勻
4.加入玉米澱粉拌勻
5.蛋糕糊拌好了
6.黃油隔水花開,將奧利奧餅干放在保鮮袋中擀碎,與黃油攪拌在一起
7.將不沾固定底模具內部,墊上油紙,四周用油紙圍上,好脫模
8.將拌好的奧利奧餅干碎鋪到模具底部,倒入蛋糕糊,將模具放入裝有2公分水的烤盤中,送入已經預熱了10分鍾的烤箱中下層,150度70分鍾。烤箱停止後不要急著拿出蛋糕,繼續冷卻至室溫,脫模冷藏4小時後再吃
9.我是做了送人做生日蛋糕的。送人前用亞克力小模版,將巧克力粉撒上祝福字樣,洗好的草莓放置一側。壽星很開心~
Ⅳ 所有在武漢的朋友,大家覺得生日蛋糕哪家做的好呢皇冠 還是羅莎從視覺和味覺比較
當然是皇冠好嘍,
我個人認為不論是視覺還是味覺,皇冠蛋糕都在略勝一些.
仟吉蛋糕式樣也不錯,不過價格有點高.
Ⅳ 鏡面生日蛋糕上的花是什麼花在哪裡可以買到
這個是鹽漬櫻花,一般是用水泡過之後作為果凍 蛋糕等裝飾材料。某寶上有賣的~
Ⅵ 生日蛋糕勿忘我怎麼做如何做
用料
6寸戚風蛋糕 1枚
幼滑型花生醬 100g
水或牛奶 60g
吉利丁片 10g
淡奶油 250g
白砂糖 25g
朗姆酒 少許
勿忘我 若干朵
QQ糖 1包70g
燒開後的水 70g
勿忘我慕斯蛋糕的做法
做6寸戚風蛋糕1枚,切成三片,取2,其中一片去一些邊成小一點的圓
廚子里方子多多就不贅述啦吉利丁片涼水泡軟
花生醬加牛奶或水攪勻,可藉助攪拌機。(嗜甜的在這步可以再加適量白糖,如果覺得太稠可以適當加水,影響不大的)然後隔水加熱,投入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。稍涼
淡奶油250g加糖25g、朗姆酒少許,打至6成發(即開始出現紋路,奶油可緩緩流動)
混合淡奶油和花生醬,成為慕斯液
6寸圓模底鋪上一層戚風蛋糕,倒入一些慕斯液,再放入第二片蛋糕,把剩餘的慕斯液倒入,抹平表面。放入冰箱冷藏4小時以上。
另:因為慕斯表面不是很平,為了加鏡面層之後美觀我又多加了一層牛奶凍,大約是120g的牛奶加一片2.5g的吉利丁片,慕斯凍住了就可以澆到上面了,冷藏凝固。
勿忘我用水泡一下(我也不曉得該泡多久,之前在廚子里看的都是櫻花,得泡過夜,但勿忘我似乎不會那麼伸展的,所以我大概就溫一點的水泡了兩小時)
取出凍好的慕斯蛋糕,在牛奶凍上面擺好泡過的勿忘我,然後小心倒入晾涼不燙手的QQ糖液,可以用牙簽把露在鏡面層之外的花朵兒往下摁一摁。直接在冰箱外放一會鏡面層就凝固了,再移入冰箱冷藏1小時,之後就可以取出脫模啦!~~~
Ⅶ QQ禮物 櫻花蛋糕的背景音樂是什麼
我用的是辦公室電話 沒有接音箱,不好意思哦
Ⅷ 櫻花冰激凌蛋糕怎麼做層次感分明
1、鹽漬櫻花用溫水浸泡1小時,吸去多餘水分後放入戚風模具中,太長的花梗可以修剪一下;
2、將蛋清和蛋黃分開。
做法:
1、將玉米油和牛奶混合,充分攪打乳化,再加入蛋黃,攪打均勻;
2、篩入低筋麵粉,攪拌成均勻麵糊;
3、蛋白先用電動打蛋器打成粗泡狀態,分次加糖,打成硬性發泡狀態;
4、取1/3蛋白霜放入蛋黃糊;
5、用刮刀攪拌均勻後再倒回蛋白霜;
6、用刮刀翻拌混合,注意手法,避免消泡;
7、將蛋糕糊倒入模具中,震掉大氣泡;
8、烤箱170度預熱,放入中下層,烤約40分鍾,烤好後立刻倒扣,晾涼後脫模。
心得分享:
1、裝蛋清的容器一定要無油無水,否則影響打發;
2、混合蛋白霜和蛋黃糊,可以切拌、撈拌、翻拌,自己順手就可以,但千萬不能劃圈攪拌,會消泡;
3、烤溫做參考,根據自己烤箱溫差適當調節;
4、倒扣晾涼後再脫模,以免組織不穩定。
Ⅸ 生日蛋糕哪家最好吃!
櫻花屋的8寸蛋糕也要188元好像 查看原帖>>