㈠ 我想學蛋糕,烘焙去哪裡學比較好
答:想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的,可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯,很多的人都想學蛋糕烘焙,目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校,一般培訓時間一個月左右就可以了,而且有老師專門負責,理論和實踐一起,快速上手,後續還有免費更新,建議選擇短期培訓學校的學一下,具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
㈡ 想學西點烘焙,去哪裡學比較好
答:想學西點烘焙建議去專業的西點烘焙培訓機構去學的話會比較好,學的質量有保障。
1、當地肯定有很多烘焙烘焙類的培訓機構,
2、負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,
3、推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
4、具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
5、教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
6、就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
7、師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
8、合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
9、而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
10、教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
資料擴展:
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
㈢ 學習烘焙可以去哪裡學習
學烘焙建議到正規的學校學習,這樣我們才可來以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須自要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解的更多
㈣ 學習烘焙,是選擇在蛋糕店裡學習好還是去報培訓班好
先給你答案吧,我會建議你選擇報培訓班!接下來我會給你分析一下,給你一些觀點:
先要搞清楚「麵包店學徒」,它其實也是一份工作,同樣朝九晚五;
試問一天時間里,師傅能有多少時間能手把手教你?師傅也要忙著出品,本來空閑的時間就不多,再讓師傅擠兌工作時間收學徒,找外快,店長會同意嗎?其實很多蛋糕店打著招收學徒的幌子,就是攬免費/低價的打工者(這就是為什麼一般都是小店鋪熱衷招收學徒的原因),師傅空出一點時間提點一下你,也不會給你太多的試錯機會,因為這些都需要很大的成本,大家都知道,學習都要從不斷地錯誤中成長,而烘焙更是如此,沒有擁有過失敗作品的烘焙人生,不!完!整!;
你以為,只要自己勤快.聽話,師傅就會傾囊相授?暫且不論「教會徒弟餓死師傅」,師傅快速的教會了你,那麼從哪裡再找來這么聽話的免費/低價苦力?很多學徒一年還沒有在培訓班一個月學的東西多和豐富;
在店鋪學的東西普遍都很單一,對於職業發展很不利,因為店鋪賣的東西就是固定的那麼幾款產品嘛,所以學徒出生的烘焙從業者收入一般都不高,職業生涯受限制。「在店鋪讓師傅教東西,下班後我回家多試試」,請問你家的烘焙設備有店鋪的專業和豐富嗎?
「一邊拿工資,一邊學東西」想像很美好,現實很骨感!這樣也太把烘焙技術想的太簡單了,烘焙是一門高精湛的技術。
或許市面上有些烘焙培訓班的作為讓想加入烘焙行業的人士望而卻步,1.亂收費 2.不實操 3.課時拉長 4.替代品教學 5.創辦者根本沒有烘焙從業經驗等,烘焙行業是個朝陽行業,而烘焙專業人才在中國很緊俏,缺口很大,所以才讓這么多形形色色的人進入烘焙行業,源源不斷的輸送低端烘焙人士,同時也拉低了中國烘焙。
近幾年西點行業發展非常快,現代人對生活的追求也不再局限於「吃」,消費者對品質、對美好的追求開始倒逼從業者有更高的技藝,典型的例子就是法式甜品和翻糖技術的蓬勃興起。所以原有的師徒關系無法滿足行業快速發展,要去學校或者培訓機構系統性的全天學習,讓你接受豐富的理論知識,還能有很多實操機會。這樣在以後自己的烘焙職業生涯也能淡定和應對,才能在烘焙之路走得更遠!
㈤ 現在學習烘焙一般去哪裡學比較好
答:想學西點烘焙建議去專業的西點烘焙培訓機構去學的話會比較好,學的質量有保障。
1、當地肯定有很多烘焙烘焙類的培訓機構,
2、負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,
3、推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
4、具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
5、教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
6、就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
7、師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
8、合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
9、而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
10、教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
㈥ 學蛋糕烘焙一定要去專業的培訓學校
沒錯。專業培訓學校優勢:很多人去學西點烘焙不了解行情被坑,最好先了解學費多少錢,點擊測試一下學費要多少錢
優勢一:可以學到扎實的理論+實踐知識,老師教學很有耐心,服務態度非常好,而且老師的技術很精湛,在寓教寓樂中學習,技術掌握非常快。老師教學生的任何一款產品配方,老師都會毫無保留的教給學員。其它開店的不懂的問題也可以直接詢問老師,還可以和同學交流,甚至可以找到日後創業的夥伴。
優勢二:專業培訓學校教的都是比較經典的產品,市場上銷售這些經典產品,引領烘焙西點行業新潮!
優勢三:專業技術學習可以免費技術升級,後續服務有保障!
對比當學徒,最明顯的劣勢就是入行慢,學習慢,想要學東西就要看老闆看師傅的心情。師傅想教你的時候你才能學到知識,畢竟他沒那麼多時間教你,很多學徒進去後大半年的時間都是打雜。如果遇到了不好的老闆,那麼很有可能你會被忽悠一直打雜。另外師傅他不是專業的老師,自己即使再會做,技術再炫酷,但很可能無法准確有效的傳授給你。很多蛋糕店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做,讓學徒看,全程一句話也不說。
在熳點咖啡課堂上,同學們都是0基礎的,所以老師的教學會針對0基礎學員來制定,由淺至深,循序漸進,實戰練習,每一天都是充實且高效的學習狀態。
㈦ 學習蛋糕烘焙哪個學校好
學習蛋糕烘焙的學校很多,注意選擇時:很多人去學西點烘焙不了解行情被坑,最好先了解學費多少錢,點擊測試一下學費要多少錢
1、看西點培訓學校的技術
所謂名師出高徒,一個西點培訓學校的好壞,很大程度上就要取決於這家西點培訓學校的技術,如果一個西點培訓學校有著良好的師資力量跟培訓體系,那它的整體培訓實力就要比其他機構更強。同時,一個西點培訓機構課程安排技術越高,它所安排設計的課程越科學,學生接受的學習效果也就越好。
2、看西點培訓學校的服務
怎樣為孩子尋找到適合於他的西點培訓學校,關系著學生以後幾年的學習和日常的生活,如果正確的選擇一所具有良好服務的西點培訓學校,會讓學生產生一種歸屬感,使學生們可以更快、更好的去融入到平常的學習之中,這就可以充分的把學生們的積極性帶動起來,提高學習效率。
熳點教育機構由全國技術能手,裁判員黎國雄老師帶隊、台灣烘焙大師吳哲賢老師、法式西點大師LloydHamon多優師領銜,匯聚100餘位西點烘焙行業的人才、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的全國冠軍、私房創業成功的顧問團、全國五百強的高管團隊。
㈧ 想學蛋糕烘焙,去哪裡學比較好
目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇,一種去蛋糕店,另外一種去培訓學校,如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓,不建議到蛋糕店去學習。
兩者的特點也都比較鮮明,蛋糕店主要就是去干學徒,等於是給老闆打工來抵扣學費的,會有師傅帶你,所以就存在,臟活累活可能都是你的,而且師傅擅長的技術不一定是你想學的,而且師傅擅長的也不一定交給你的,所以很難出師的浪費時間和精力。
去蛋糕烘焙培訓學校學習的好處也是很多的,課程老師一對一輔助教學,可在校邊發現問題和邊解決問題,學校會提供就業創業幫助,讓學員從學校到社會有一個平穩的過渡,提高學員對所學技術的自信心與競爭力。
因此可以看出蛋糕去專業的烘焙學校學,選擇的蛋糕培訓學校非常重要,選擇正確的地點與學校對學員成功都有很大的影響。
選擇蛋糕培訓學校的時候,要主要考慮以下的幾個方面的問題
1、看學校規模
如果學校大的話,那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的,也就是學校大,才能裝更多的學生,學生自然就多。
那麼這樣的學校,資金充足,能提供學生更多的實操材料,材料多,學習起來練習的機會也會更多,機會多的話,學習起來上手就會更快,也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校,都是沒有那麼多的時間來練習的,因為不想給那麼多的材料。
2、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長,越長越好,因為越長才會更可靠,在這樣的學校里學習,自然也會更放心些,千萬不要去那些剛辦學的,新學校學習,因為說不定哪天學校就不在了。
3、看學校是不是集團辦學
集團辦學,學校就會更厲害,不管說在學校的管理,還是以後就業,集團辦學,都是有專業的就業指導中心的,與很多的單位也是有合作的。