這個是不行的,生日蛋糕都是烤蛋糕胚,然後根據需要製作生日蛋糕的,沒有哪種生日蛋糕是直接烤箱烤了就可以的。
2. 怎樣用生日蛋糕盤做手工製作
第一步:准備好工具,剪刀、一次性蛋糕盤、彩色透明膠帶、直尺、
第二步:將盤子邊緣減去一圈。
第三步:在盤子背面畫上記號。
第四步:根據剛剛畫的記號剪出幾條縫。
第五步:將盒子折疊成立體的,再用回形針別好第六步:最後貼上彩色膠帶,這樣一個精美盒子就做好了。
3. 生日蛋糕盤裡面可以畫哪些兒童畫
您好,首先要看這個生日蛋糕是為男生還是女生准備的了。如果男生的話可以畫:超人、米老鼠、唐老鴨等等,如果是為女生准備的話:白雪公主和七個小矮人、芭比娃娃、哈嘍KT貓等等!
4. 有誰買過星巴克的6寸蛋糕附贈生日蠟燭和打叉紙盤嗎
星巴克的蛋糕?它家蛋糕也是別的店做好送過去的啊。它是咖啡店啊。
5. 想做生日蛋糕沒有蛋糕下面的盤怎麼辦
沒有轉盤,你就蛋糕放在一個自己可以隨意轉的桌子上就行了,你圍著桌子轉,和轉盤的原理自然就是一樣的了,這里我給你介紹下家庭製作蛋糕的方法,也是網上借鑒的,與你分享:
1.准備材料
2.將牛奶與油用打蛋器混合均勻
3.加入蛋黃,攪勻
4.再加入過篩的低筋麵粉,混合均勻
5.蛋白加幾滴白醋,用電動打蛋器打發,分三次加入30g白糖,蛋白打發到有小尖角。
6.將三分之一蛋白加入到蛋黃糊中,用翻拌的方法拌勻,再加入剩餘的蛋白,用翻拌的方法快速拌勻。
7.蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中,大力震盪幾下,震出氣泡,放入預熱150度的烤箱中,烤45分鍾。
8.烤好後取出,先震幾下,然後倒扣,等涼了後脫模,然後將蛋糕切兩片。
9.將淡奶油加80g糖打發到有紋路,在一片蛋糕上抹上淡奶油,然後鋪上芒果塊。
10.再加上另一片蛋糕,用淡奶油抹平。
11.在表面裝上自己喜歡的裝飾。
6. 生日蛋糕軟膠盤怎麼用
生日蛋糕的軟膠盤運用放蛋糕,但是使用的時候要千萬注意,因為這個有毒
7. 做生日蛋糕沒有轉盤如何自製一個
准備材料:微波爐轉盤底架、餅干蓋子
1、首先准備好一個微波爐轉盤底架,來代替裱花台的旋轉架,如下圖所示
8. 生日蛋糕切完怎麼裝盤
蛋糕麵糊攪拌完成後,應立即進入下一道工序——裝模或裝。因為蛋糕麵糊屬於稀料,必須裝入模具中或烤盤內進行成熟定型。烘烤完成後的蛋糕坯可以是成品,也可能只是半成品,需要進一步的裝飾成形。因此,裝盤(模)是蛋糕制倒作中非常重要的一個環節,操作的好壞不僅影響蛋糕外觀形態,也影響著蛋糕內部組織與顆粒狀態。
1. 麵糊質量與烤盤(模)容積的比例
蛋糕烤盤或烤模的尺寸、容積與盛裝的麵糊質量應有一定比例,過多或過少都會影響蛋糕的品質。同樣,麵糊使用不同比例的烤盤或烤模做出來的蛋糕體積、組織、顆粒都會有所不同。
蛋糕麵糊因種類不同、配方不同、攪拌方法不同,所以麵糊裝盤的數量也不盡相同。最標準的裝盤數量要經過多次的烘烤試驗得到。如使用同一標准麵糊和數個大小相同的烤盤,分別盛裝不同質量的麵糊,比較各盤所烤蛋糕體積、組織和顆粒狀態,看哪一個質量所做蛋糕品質最好,即可以此麵糊的質量作為該蛋糕裝盤的標准。
蛋糕常用烤盤(模)多為長方形(方形)、圓形等,其容積的計算方法如下:
長方形模具容積=長*寬*高
圓形模具容積=半徑平方*高*n(n=3.14)
烤盤(模)容積的另一種計算方法是利用水的質量來計算,每l千克水在4℃時為1立方米的體積。根據此定義在計算烤盤(模)容積時,可不管烤盤(模)的形狀如何,只要將烤盤注滿清水,放在磅稱上稱出水和烤盤的總質量,再把誰倒掉稱出烤盤的質量。由第一次的質量減去烤盤的質量即得到水的質量,根據水重就可知道烤盤的容積。
了解烤盤(模)容積計算方法後,可進一步求出烤盤(模)盛裝麵糊數量。假如經過烘烤試驗得出800克重的重奶油蛋糕麵糊盛裝在直徑10英寸、高1.5英寸的圓形模具中烘烤出來的蛋糕體積和組織最好,那麼根據此麵糊質量和烤盤(模)容積計算出1立方英寸容積粗要麵糊質量。即:該烤模容積=52(半徑)*1.5(高)*3.14(圓周率)=118立方英寸;美立方英寸需要重奶油蛋糕麵糊質量=800/118=6.8克。如果採用直徑6英寸、高1.5英寸的圓形烤模時,應裝模的麵糊質量=6.8*(32*1.5*3.14)=288克。需注意的是我國度量單位採用的是公制,但目前蛋糕烤模大多仍以英寸為標准,l英寸=2.54厘米,容積計算可以立方米為單位,也可以英寸為單位,關鍵是不能混淆。
小型蛋糕模填充麵糊的量也可由目測的方法確定。一般裝模量為模具的7~8成滿。
2. 烤盤、烤模塗油與墊紙
不同種類蛋糕性質不同,裝模與裝盤時的要求也不一樣。除油脂蛋糕一般不裝盤烘烤外,其他類型蛋糕均可整盤烘烤。蛋糕麵糊一般不能直接倒入烤盤中烘烤,烤盤需塗油、墊紙,否則蛋糕難以從烤盤中取出。烤盤墊紙通常選用具有一定韌性的食品用紙,墊入烤盤前需做適當裁剪,使之大小與烤盤相適應。墊紙前,根據需要確定烤盤是否刷油。一般海綿蛋糕麵糊裝盤前烤盤需刷油,這樣才易於脫盤。用於盛裝戚風蛋糕、天使蛋糕麵糊的烤盤易一般不刷油,因為這兩種蛋糕麵糊密度較輕,刷油後易影響其向上的膨脹以及造成烤後蛋糕收縮下陷。
麵糊本身不能塑造形象,更多需要藉助模具造型,用於蛋糕烘烤的模具很多,有各種材質、形狀、規格的蛋糕模。非不粘的金屬模具,通常在盛裝海綿蛋糕、油脂蛋糕麵糊前需塗油、墊紙或撒粉。將烤模紙裝入烤模中是麵糊裝模前的重要工作,烤模墊紙的大小應與烤模相適應。
對於模壁較深的模具而言,使用液體植物油塗刷後最好再撲上一層薄麵粉,這樣有利於產品脫模,或者塗油時選擇固態油脂,如黃油。一些小型金屬蛋糕模、多連金屬模、連仨體烤盤裝人麵糊前先放人烤爐加熱,再趁熱刷油、填人麵糊,也有良好的脫模效果。
3. 麵糊人模
麵糊倒人烤盤或烤模後應將表面刮平整,這樣才能保證烘烤後的蛋糕厚薄一致。尤其對於蛋糕薄坯而言尤為重要。裝好麵糊的烤盤與烤模在操作台上敲震一下,使麵糊中大的空氣泡溢出,可促進蛋糕組織均勻。
9. 蛋糕如果需要多加紙盤,要不要另外加錢
一般買生日蛋糕 賣家會問有幾個人 一般能贈送到10個或者15個以內都是免費的 假如你訂的蛋糕更大 價格更高那種 紙盤的數量會更多 一般沒聽說一定要加紙盤錢的 一般蛋糕店不會做這樣的事情的