A. 去蛋糕店做學徒，麵包和蛋糕哪個好學
這個不是看時間，是看悟性，有的人做一遍就會，有的人做十遍也不會。用心學，一些基本樣式的蛋糕和麵包，三個半月能學會（這是指沒有師傅的情況下，你完全能做好）。想要把手藝學精，還是得下苦功夫，不是短期能成的事。
B. 在蛋糕店裡適當學徒好還是自己繳費學習好
當學徒的話 你要足夠的精明 讓老闆喜歡你 還不能讓他放著你 才會教你東西 如果老闆不喜歡你 只把你當苦力 你學到的會很少
C. 想學烘焙甜品，是找機構交錢培訓好還是跟蛋糕店師傅去做學徒
學烘焙甜品建議到培訓機構進行系統性地學習。跟蛋糕店師傅去做學徒沖著學習還能賺錢的目的，最終會發現一個真理「理想很豐滿，現實很骨感」，無限的被指揮、打雜、洗刷刷，做了一年學徒終是一場空。而到培訓機構學習有以下優勢：很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
1、學習目標明確
學校的主要目的是培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，需要的是接受學校帶來的正規教育和技術培訓。
2、學習效率高
在學校學習，老師更專業、細心，教學經驗豐富。學校學習，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間內，學員就能輕松掌握西點技術。
3、學習環境優越
在正規的烘焙學校學習，由於設備比較完善，可以接觸更多的烘焙製作設備工具進行實操。一起學習的同學也都是懷抱著熱愛蛋糕烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，全身心的在一個特定環境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
熳點教育是專業的培訓機構，為了確保學員能獲得最頂級、最專業的教育，熳點教育獨立研發了「老師評教體系」前後台，結合「老師星級評級淘汰制」，並不斷進行優化，確保師資團隊的品質一流，從而保障教學質量。
D. 想去學蛋糕裱花，是去店裡當學徒好還是花錢學好
在蛋糕店裡做學徒，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閑時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。除非你跟西點師傅關系好，他可能會對你指點一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來教你，那他就是不想幹了，店還不想開了。但是，去正規的西點學校——優美西點烘培學校就不一樣了。優美西點本著以學生為本的態度，根據市場新動態，設置一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到更新、更系統、更全面的西點技能。你可以隨時隨地學，專門的西點授課大師親自教學，親自輔導，老師全天都在，你有問題可以隨時問老師，非常方便。
最重要的是優美西點採取的是小班化互動便於理解也便於學習。厭倦了老師上課對著一群人講一大堆知識點，到頭來一點也沒學到的現狀，還不如到優美西點學習做蛋糕呢。優美西點烘焙
E. 學做蛋糕是去蛋糕店當學徒好還是去培訓班學習比較好
還是去培訓班學習更好。
一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿，現實很骨感。日常工作就是不斷地被指揮來指揮去，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什麼，除去日常開支自己手裡所剩無幾甚至超支。在他們之中有人學到東西了，有人沒有當學徒不是一件容易的事找到一家適合的門店和好的師傅更不容易如果你有時間選擇一家正規專業的學校學習才是你應該做的選擇。
所以到學校學習的這幾大優勢你必須要知道
優勢一：學習目的明確
西點店的主要目的是什麼？是盈利。作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對於學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。
學校的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。我肖本著以學生為本的態度，根據市場發展設置了一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到系統全面的西點知識。
優勢二：學習效率高
在西點店學習，師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。很多學徒在店裡工作了大半年，能獨自做出的產品寥寥無幾。在學校學習，老師更專業、細心，教學經驗豐富。以我肖為例，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間內，學員就能輕松掌握西點技術。
優勢三：學習環境好
在正規的烘焙學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。我肖使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱著熱愛烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
優勢四：創業知識全面了解
西點學徒在西點店裡學不到真正有用的開店創業經驗，諸如原料采購和設備選購這些核心問題，了解到的也只是皮毛。要知道店長也要做生意，絕不會放任一個可能成為競爭對手的人。
在專業學校就不同了，教你技術，更教你開店創業。不定期設置有專門的營銷課程，店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。
對比「低」投入「低」回報，更多的人願意選擇「高」投入「高」收益！畢竟時間就是金錢，在前期投入時間的同時，還要關注學習效果，以及後期收入回報等諸多因素。在這些諸多因素的考量下，選擇專業的學校顯然更明智。如果內心還是沒底，歡迎到我肖學習！
F. 零基礎學習烘焙，是當學徒還是花錢去學
零基礎不建議去實體店當學徒。
一開始都是做一些瑣碎的雜事，比如准備材料、削水果、清理打掃等等，需要在曠日持久的工作中點滴積累，經過考核之後才能逐步接觸與之有關的一些工作事項，總之就是堅持，如果能遇上一個好的師傅，也算是足夠幸運的。在這段時間，一般人會因為戰線太長、雜事太多、長時間接觸不到真正的技術而放棄。當學徒的話，學徒一般是要學夠兩到三年才算是學成出山，而且西點師傅並非全職師傅，沒有太多時間去指導學生，而且在實體店中師傅與學徒還存在著「教會徒弟餓死師傅」的競爭關系!
G. 想去學蛋糕裱花，去店裡做學徒好還是自己花錢去學比較好
首先，覺得沒有所謂捷徑，不管是做學徒還是學校上課，都不是想像的很快就能到開店的程度，這條路會很漫長。
其次，給錢上課肯定是最節約時間的辦法，但是相對就會更花錢。在經濟條件有限的情況，我覺得可以先一邊當學徒，積累實操的體力和基礎知識，又可以存點學費。同時一邊在網上學習免費課程，或者低收費課程，自己練習。
等有一定的基礎，錢也存夠了，再去烘焙工作室或者機構學校，再系統學習學習，或者單項單項的攻克，比如先學裱花，再學什麼什麼這樣。
為什麼建議有點基礎再去學習呢，因為完全小白的話，上課很容易抓不住重點，上課清楚，回去自己操作就懵逼。有了基礎，上課時能更好的理解學習點，而且融會貫通，會更覺得錢花得值。而且，有了基礎概念，才能理清楚自己想學什麼類型，或者哪個類型先學。而不是現在這樣，讓你選，你也不知道選哪個學。
最後，想說說我自己，我是學法式的，從小白開始到系統學全能班，到後來斷斷續續單項課進修提升，截止目前快三年，感覺真的是永遠在學習的路上。我最近有很認真的寫一篇自己的成長歷程分享，可以看看，或許能幫到你。
H. 學烘焙去當學徒好還是花錢去學校學習好
花點錢去烘焙學校學習肯定是比當學徒好的。具體分析：很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
1、100%實操學習VS打雜是主要工作
對於很多選擇學西點的人來說，是沒有任何烘焙基礎的。在初學期間，基本功的學習與反復的實操練習是非常重要的，在專業培訓院校學習的最大優勢就是，學校不但為學員提供現代化的烘焙教室，還有充裕的反復練習和學習的時間與機會，遇到不懂的問題，可以直接找到相關老師詢問。在學校學習的第二大優勢就是，學校營造起來的良好的學習氛圍，學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中，培養學習興趣，激發學習潛力。
在麵包房、蛋糕房當學徒，老闆同意你拜師學藝，就肯定不會讓你閑著，「免費勞動力」怎麼會不用，但又因為技術不到位，打雜便成了主要的工作，真正的學習時間應該是每天不足一小時，嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。
2、「投入」高回報VS低「投入」低回報
到麵包房、蛋糕房當學徒與到專業西點培訓院校學習，到麵包房、蛋糕房還會有工資，而到專業學校還要交一筆學費，乍看上去，到麵包房當學徒更合適。這種目光十分短淺，事實並非如此，在看到前期投入的同時，還要關注學習時間、學習效果以及後期收入回報等諸多因素。
熳點教育是專業的培訓機構，為了確保學員能獲得最頂級、最專業的教育，熳點教育獨立研發了「老師評教體系」前後台，結合「老師星級評級淘汰制」，並不斷進行優化，確保師資團隊的品質一流，從而保障教學質量。
I. 想開個蛋糕店，是直接去店裡做學徒學習比較好，還是去培訓學校學習比較好呀
個人建議你先去學校系統的學習！
當地肯定有很多西點類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點：
教學模式：這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。