① 柳州有哪幾家好點的蛋糕店啊
喜蓮娜，龍城西點，小麥之家，錦桂樓，巴諾西點等！
② 蛋糕店主要經營范圍有哪些
你好，根據《食品安全法》，開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監
部門辦理《食品生產許可證》即QS，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理，即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以，經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品流通許可證辦理營業執照。另外，蛋糕店與餐飲店風馬牛不相及。
如果有特殊經營范圍的需要有關部門批准蓋章（衛防、消防、公安、治安、環保、科委等）。
③ 柳州的批發市場有幾個，都在哪個地方哪條路
不知道是什麼類型的批發市場？給你提供幾個吧。一，農貿批發市場，柳邕路，整條路下去都是。柳邕路口(空軍部隊對面）京城商貿家電批發市場，往下一點是順達通/五里卡（糖餅及各種零食）批發市場，再往下一點是柳州八桂農網（農貿）批發市場，那裡有瓜果蔬菜批發，也是整個柳州最大的農貿批發市場，再往下一點是建材批發零售市場，公交車線路有：10路、28路、41路、71路、81路。 二，紅衛倉建材市場 39路直達
燎原建材市場 9路 直達
西環建材市場。 三，圖書批發市場。箭盤山書市,打的10元左右.或是坐20路車,1塊錢。
新風倉建材市場 24路
四，家居批發市場。河東新區東環路街，飛鵝路谷埠街國際商城家居市場。
④ 柳州市小作坊食品qs如何辦理
小作坊最好不要辦QS，年審各種費用花費不少。預包裝出售才需要QS。
以下是辦證要求：
本省范圍內食品生產加工小作坊生產場所及其設施的衛生條件和衛生防護應當符合以下要求：
一、牆壁、地面應當採用不透水、不吸潮、易沖洗的無毒防霉材料建造；
二、牆裙由淺色瓷磚或相當材料建成，高1.5米以上；
三、頂角、牆角和地角呈弧形，內窗檯呈斜坡式或採用無窗檯結構；
四、地面應當有1-2%的坡度和良好的排水系統；
五、供水系統良好，用水充足並符合國家生活飲用水衛生標准；
六、設備布局和工藝流程合理，防止在貯存、生產中產生原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
七、接觸待加工食品、原料與成品的工具、容器區分標志明顯；
八、生產加工場所和個人生活設施嚴格分開，生產加工用工具和容器必須與個人生活用品嚴格分開；
九、生產加工地、設施和設備不得用於生產加工非食品。
附件2：浙江省食品生產加工小作坊生產許可證申請書（略）
附件3：浙江省食品生產加工小作坊質量安全承諾書
為確保食品生產加工活動與本作坊的生產加工規模、條件相適應，保證所生產加工的食品衛生、無毒、無害，符合國家食品安全標準的規定，鄭重承諾如下：
一、嚴格遵守《食品安全法》、《浙江省實施<食品安全法>辦法》等法律法規。
二、內外環境、場所設施、生產條件、從業人員等符合有關保證食品安全的要求。
三、生產加工過程中所使用的原輔材料符合國家法律法規和國家食品安全標准規定，不使用非食品原料，不濫用食品添加劑，不使用回收食品加工食品。
四、不生產加工假冒偽劣食品，不偷工減料、不摻雜使假、不以假充真，生產加工的食品符合有關國家食品安全標準的規定。
五、不偽造食品標識，不冒用生產許可證證書、標志，不標注虛假生產日期。
六、積極響應地方政府號召，改善生產條件，提高生產經營管理水平，適時提升改造為食品生產企業。
⑤ 柳州哪裡有DIY蛋糕店
市中心，公園上的銀河大廈有一家，五星步行街二層也有一家，八中對面（屏山路上，差不多到西江賓館）有一家，這3家是鏈鎖蛋糕DIY店。
中山西路柳州日報社對面的小巷子里也有一家。
⑥ 我在申請蛋糕店小作坊證時！食品葯品管理所非讓按照他們要求裝修！可本地蛋糕店沒有一家是符合他們要求我
小作坊和店是不一樣的，小作坊申領的是《食品生產許可證》，蛋糕店申領的是《餐飲服務許可證》。從國家對食品商家的分級管理規定，《食品生產許可證》屬於最高等級。食品葯品管理所讓你按照他們的要求裝修，沒有收你咨詢費，你很幸運。
個人建議，開蛋糕店，作好自己，別看人家的店搞得有多差。作食品比好不比差，這樣潛在經營風險也小很多。
⑦ 柳州哪有賣蛋糕原料和工具的店鋪
如果是實體店的話我見到的有三家，因為我也是在家玩烘焙的，柳州的材料店摸得差不多了
1柳邕路順達通批發市場，沿街的，在一個公交車站旁邊，有兩家店，有一家叫均利，但都是批發的，有賣吉利丁片，低筋麵粉，模具等等.但是烘焙材料要量大才賣的，淡奶油什麼的也都有
2龍城路景行小學後門對面馬路(小肥羊大門的對面)有一家食品原料批發點，那裡的雀巢淡奶油，魚膠粉 瓊脂 之類的比較便宜^3^
3龍城路星河大廈樓上有一家(頂樓的,不是下面的手工烘焙店),店主在淘寶有店,你在淘寶搜烘焙--柳州-豬兔子就可以找到了,地點蠻難找的,上次找的我好辛苦>_<.這家店東西蠻多,就是比較貴,有香草精賣,小小瓶白朗姆酒,其他的也有
4望旺超市（市中心）的冰櫃里一般會有無鹽黃油賣~~~但是比較貴，也有椰奶之類的
5網上還有一家柳州的店,淘寶店主叫烘焙全攻略,店址在灣塘路灣塘小學對面巷子口有一家台灣麻辣誘惑,東西也很多,金萬利，白明膠，香草精都有,但是實際上有些東東還是比較貴的,例如他家的椰奶.淡奶油比2的貴,貌似這家店和1是一個老闆?
另外還有其他的,那個70的可可我找了好久,柳州沒有70以上的紐扣烘焙巧克力(俺孤陋寡聞.沒找見),但是屈臣氏里有75以上的塊狀的巧克力,工貿里,但是好貴.....
還有烘焙用的百得佳白朗姆酒3有小小瓶的,50ML,但是蠻貴的,大潤發的酒櫃里有賣的大瓶,89元把,比較劃算,但是又有點多
以前我去批發,1的安佳淡奶油,安佳奶油乳酪,蛋糕紙盒都比較便宜,兩家網店價格差不多,但是烘焙全攻略100元市中心附近10公里送貨,豬兔子不送