1. 巧克力蛋糕和奶油蛋糕哪個好吃
慕斯看起來外形和概念比較抽象,鮮奶蛋糕看起來比較傳統觀念,建議送鮮奶蛋糕,因為咱們是中國人,一般對蛋糕的印象都是和傳統的一樣,慕斯比較象國外的蛋糕。
事先聲明,本人只做過中廚,不過偶爾看到點心師傅做蛋糕的情形,嘿嘿
2. 我是問哪裡做的蛋糕好吃,
不知道你是南方人,還是北方人,現在那個地方都有做特色蛋糕的,不知道你是喜歡什麼味道的,有甜的,有水果味,給有巧克力味的,現在這個時代就是不缺吃的。
3. 巧克力蛋糕的推薦做法
用料
黑巧克力(液態) 60g
黑巧克力塊(固體) 適量
無鹽黃油 50g
低筋麵粉 30g
細砂糖 15g
雞蛋 2個
做法步驟
1、60g黑巧克力和黃油一起放入碗中,隔熱水融化。
2、拿小勺劃拉劃拉,融化成順滑無顆粒的狀態。
3、打兩個蛋,加入細砂糖。
4、用電動打蛋器打發至顏色發白,體積稍稍膨脹。 不需要打發到發泡狀態。
5、倒入融化在一起的黑巧克力黃油。
6、像佐羅一樣劃Z字型拌勻。
7、篩入低筋麵粉。
8、再次劃Z字型拌勻。 劃Z字型可以讓麵粉很快的融合,並且避免麵糊起筋。
9、蓋上保鮮膜,放冷藏躺半個小時。
10、倒入裱花袋裡。
11、先在紙杯底部擠一層巧克力糊,接著放一兩塊黑巧克力塊進去。 也可以用耐高溫的陶瓷杯或不銹鋼模具。
12、再擠入一層巧克力糊,頂部留少許空間,供蛋糕膨脹。
13、放入預熱到210度的烤箱中層,上下火210度烘烤約12分鍾。 看到麵糊膨脹,表面出現一絲絲細小裂縫的時候就要取出來了,烤太久蛋糕表面會開裂,容易塌陷。
14、烤好後放烤架上稍稍放涼。
15、撕開紙杯,取出蛋糕。
16、撒上一層糖粉裝飾下。 糖粉只是裝飾,不加也可以。
4. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY,可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點,但是其中樂趣無窮。相信我,你一定會愛上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯!祝您生活愉快
5. 台州椒江蛋糕或者巧克力DIY的地方
椒江區椒江商業街開元路111-113號 朵朵烘培體驗館,可以DIY蛋糕或者披薩,現在網上還有團購優惠。
6. 水果蛋糕和巧克力蛋糕哪個好吃
當然巧克力蛋糕啦
巧克力是最最最好吃的吖
有可以增肥
7. 做巧克力蛋糕應該選擇什麼樣的巧克力,做出來口感會好一些
首先我們准備一下黑巧克力,然後再准備適量的雞蛋,白砂糖和奶油,除此之外再准備適量的澱粉,麵粉和泡打粉。
用高溫火加熱10分鍾左右的時間,等時間到了之後,美味的巧克力蛋糕就做好了