⑴ 海綿寶寶生日蛋糕做法
海綿寶寶作為一部深受廣大人們的喜愛,海綿寶寶的.形象更是深受小朋友的喜愛,以下是我跟大家分享海綿寶寶生日蛋糕做法,希望對大家能有所幫助!
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上 主料雞蛋3個 色拉油30ml 低粉65g 糖粉55g 朗姆酒5ml 純牛奶(酸奶)45ml 巧克力插片1塊 淡奶油200ml 棉花糖(黃色)適量 蔓越莓干適量 藍莓醬適量 金桔檸檬汁20ml 巧克力醬15ml
海綿寶寶生日蛋糕做法
1. 蛋清、蛋黃分離,在蛋黃中加入15克糖粉、色拉油、純牛奶(或酸奶),攪拌均勻。
2. 蛋黃糊中篩入低粉,攪拌均勻。
3. 加入朗姆酒,攪拌均勻待用。
4. 蛋清中加入30克糖粉,加入3--5滴醋(或檸檬汁),攪打至有尖角立起。
5. 打好的蛋清分次加入蛋黃糊中,上下翻拌均勻。
6. 烤盤鋪上油紙,將麵糊倒進烤盤。撒上適量蔓越莓干,輕輕震出氣泡。放入烤箱中層,上下火160°,烤20分鍾左右。
7. 蛋糕出爐晾涼,抹上一層藍莓醬,對折重疊,用刀將蛋糕邊緣切平整。
8. 50克淡奶油加10克糖粉打發,將蛋糕周邊抹勻。
9. 蛋糕胚上擺好巧克力插片,取100克淡奶油加入15克檸檬汁打發,裱出海綿寶寶的頭。
10. 取50克淡奶油加入巧克力醬打發,裱出海綿寶寶的身體部分就完工了。(我因為淡奶油不足,所以用棉花糖裝飾了四周)
11. 成品
⑵ 做法大全,怎麼做送給寶寶的一歲生日蛋糕好吃
生日蛋糕卷的做法
1.准備好所需原料,低筋麵粉即蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等
2.將雞蛋打入事先准備好的容器內,加入5克白砂糖
3.將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發,電動打蛋器要勻速進行,不斷變換檔位
4.在打好的蛋液中加入預先准備好的麵粉約80克及泡打粉,均勻地打成糊狀
5.將融化好的黃油加入混合液體中,繼續打勻,平底鍋中均勻地塗抹上薄薄的一層黃油,用小火煎熟蛋液,再進行卷制,即成美味蛋卷
⑶ 寶寶蛋糕做法
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小時候,我們總希望生日的時候,能有一個生日蛋糕,然後在蛋糕面前許願,吹滅許願蠟燭!現在我們有寶寶了,同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜!無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦!下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶,淡奶油300克,糖30克,巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片,黃桃罐頭控凈湯汁,一半黃桃切碎塊,另一半黃桃切薄片,淡奶油稱重加入糖,用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上,抹上適合淡奶油,然後碼上一層黃桃碎,在重上另一片蛋糕,抹平一層淡奶油,然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻,餘下淡奶油裝入裱花袋中,裝上八齒裱花嘴,擠入喜歡花一形,重疊碼放黃桃片,然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好,次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層,水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使,實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看著好,切開也很驚艷噢~不愛可可味的老媽都說好吃,老公更是說比夾水果的更好吃哈~用自製的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升(按裱花多少看用量)
按照蛋糕尺寸,做如下工具,用透明的軟塑料材料更好看!我這個是8寸的,用蛋糕模具底部描出來的大小,量好半徑,平分為4份,有圓規最好哈,直接畫出3個圓按照線剪個縫,記得兩頭各留1厘米不要剪斷,不然圓圈就分家了哦~
戚風蛋糕胚2個,原味和可可味各一個,蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上,用脫模刀從縫隙中切割,沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷,分成如下的蛋糕圈圈。
⑷ 生日蛋糕 寶寶怎麼做
如果想學的話可以去新東方學啊
⑸ 寶寶的生日蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 600克
手指餅干 150克
彩虹糖 約60顆
棒棒糖 1個
字母餅干 一包
黃桃 一罐
絲帶 1條
寶寶生日蛋糕的做法
將淡奶油加糖打發
我是用打蛋白的方法分三次加糖打發後放入冰箱備用 根據個人的喜好添加糖的用量
黃桃切丁備用
八寸戚風中間切開加上奶油 水果 根據個人口味隨意添加 但是不要選擇水分太多的水果
⑹ 沒有烤箱,怎麼給寶寶做生日蛋糕
用電飯煲給寶寶做生日蛋糕
做法
低精麵粉100克,牛奶250ml,雞蛋4個,奶油400克,草莓醬1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各適量
1、將蛋黃、蛋白分離在兩個無水的盆里,蛋黃加糖打散,加入牛奶、麵粉一起攪拌至無顆粒,有顆粒過篩就可以了,試下甜度備用。
2、蛋清加入白糖,用打蛋器打至發泡成奶油狀,蛋白能夠豎立成形為宜。
3、電飯鍋預先加熱,在內膽底部和四周塗牛油,防止粘鍋。
4、把蛋白倒入蛋黃液中,不要用打圈的方式攪,用勺子沿著碗邊向中心舀,拌均勻後倒入電飯鍋,加蓋按煮飯鍵,排氣孔用濕毛巾蓋住,25分鍾後用筷子插入蛋糕,筷子干凈沒有稠液就熟了。
5、等蛋糕涼些就拿出來,放入冰箱降溫,放奶油的時候才不會被熱化掉。
6、蛋糕涼後用刀削一層下來,塗一層奶油再把那層蛋糕放上去,這樣就有夾心了,奶油塗滿整個蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈,把草莓醬塗在蛋糕上面,放上水果裝飾一下就完美了。