① 用微波爐蒸蛋糕的最簡單方法
雞蛋打勻以後,加入溫熱水攪勻,至於量嘛,普通飯碗打兩個雞蛋水加滿就可以,微波大火加熱四分鍾左右(想嫩點可以用時再少些),取出後根據喜好調味即可。
② 蘇泊爾本釜電飯煲做蛋糕按什麼鍵
蘇泊爾電飯鍋蒸蛋糕可以的,只要是電飯鍋都可以蒸蛋糕,不過蒸蛋糕的步驟你要知道,怎麼樣蒸蛋糕才好吃,很簡單的
③ 格蘭仕微波爐怎麼蒸雞蛋糕都安那個鍵
蒸汽鍵、微波鍵、光波組合鍵,這幾個鍵都可以用的。1,不是每個微波爐都有蒸汽鍵的,如果有這個鍵,就掛上自帶的小水盒,倒點熟水,然後就可以用了,這個是蒸食物的。2微波功能鍵,就是平時加熱食物的功能,這個是用來直接加熱把麵粉做成蛋糕的。效果不是很好。3,光波組合鍵,這個是用來烤蛋糕的,這個鍵下不能用陶瓷的與塑料的容器,光波鍵下溫度較高,容易烤乾。如果你是想水汽大的蒸,可以用電飯煲。如果你不是很會做,那可以買配方配好的「微波爐蛋糕粉」,這種比較簡單,一袋只需要一個雞蛋,用微波功能一分鍾加熱就好了。
④ 怎麼用微波爐做蛋糕
十分鍾做蛋糕微波爐版
⑤ 蘇泊爾電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,該按哪個功能呢
電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,就按煮飯那個鍵,蒸好就跳閘了。
⑥ 蘇泊爾電飯鍋做蛋糕使用方法
你好!蘇泊爾電飯鍋做蛋糕使用方法步驟如下1、首先將准備好的2個碗用餐巾紙將碗里的水分擦乾,在整個操作過程中,最好手也不好沾水。
2、將雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分別放於兩個碗之中。
3、打蛋白。這是非常關鍵的一步,蛋白打的好不好直接會影響到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少許的鹽,然後再加入一大勺糖,開始打蛋白。
4、當蛋白打到起泡的時候,再加入滿滿的一勺糖,繼續打,一直打到成硬性發泡,也就是說蛋白已經發硬,就算把碗倒過來,蛋白也不會漏出來,就和奶油一樣
5、打蛋黃。在分離出來的蛋黃中加入2勺糖,再加入2堆高高的麵粉,普通面飯、中筋麵粉、低筋麵粉都可以,不能用高筋麵粉(低筋麵粉最好),然後再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果沒有純牛奶,旺仔牛奶、飲料也是可以,主要是為了調味,然後將其攪拌成糊狀,一定要攪拌均勻。
6、在上一步驟攪拌均勻以後,用勺子將打好的蛋白泡挖一半放入其中,然後用勺子進行上下攪拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈會讓麵粉起筋,蛋糕也就發不起來。
7、攪拌均勻以後再加入剩餘的一半蛋白,再使用同樣方式對其進行攪拌,最後成為糊狀。
8、將蘇泊爾電飯煲插上插頭,按下煮飯按鈕,只要一分鍾就跳了,這是對電飯煲進行預熱。
9、將電飯煲鍋底中加入一定量的色拉油,這樣做的目的是防止蛋糕糊在鍋底倒不出來,然後將准備好的糊漿倒入電飯煲中。
10、按下煮飯按鈕,不到2分鍾,電飯煲就會自動調至保溫,不用管,用布將電飯煲上面的出氣孔堵上,燜20分鍾,然後再按一次煮飯按鈕,繼續燜20分鍾就可以了。
⑦ 微波爐做蛋糕按哪個鍵
微波爐做蛋糕選擇微波檔。
主料:低筋麵粉90g
輔料:砂糖90g、雞蛋抄5個
步驟一:蛋黃5個。如圖所示
(7)蘇泊爾微波爐蒸蛋糕按哪個鍵擴展閱讀:
1、加蛋黃前麵糊不要多攪拌,用蛋抽轉6~7圈就可以了,不均勻不要緊,加蛋黃後在多攪拌一會,至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌,上下翻拌,而不是繞圈拌。
2、打蛋頭、打蛋盆要干凈,不能有水和油,最好用銅、不銹鋼打蛋盆。
3、蛋要新鮮,但要經過冷藏,蛋白蛋黃分得干凈蛋白里不能留有一絲蛋黃。
4、加糖和白醋(塔塔粉)和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。
5、完全烤熟,如果怕表面烤焦。可以降低烤溫,延長烘烤時間,或者上表面加蓋錫紙(但別封住,避免悶烤)。
⑧ 蘇泊爾電飯鍋做蛋糕按哪個鍵
沒有蛋糕鍵的話,就按米飯鍵