1. 開鹵菜店,水果店和小吃店,蛋糕店,哪樣最賺錢
鹵菜店和小吃店賺錢，蛋糕店不行，水果店也不行。
2. 我做鹵菜每天賣1500元一個月下來怎麼就賺5000元。3個人累死了
鹵味店的經營瓶頸是日營業額2000元，要想擴大營業額，必須增加產品關聯性。比如買你鹵味主要是喝酒，可以考慮增加啤酒銷售，或其他下酒菜配套。
增加回頭客，增加促銷活動，比如單次購買達到多少送花生一袋或啤酒兩瓶等等。或者累計購買十次送一次平均額的鹵味啥的。
增加線上銷售，特別是美團外賣和餓了么等配送銷售。
增加產品的適口性，考慮地區差異，比如龍蝦有原味，紅燒，蒜蓉，麻辣的不同口味。
很多行業外的人很好奇大街小巷隨處可見的鹵味熟食店，鹵菜攤一天到底能賺多少錢？今天，給大家透露點行業秘密，到底多賺錢，看完一張表格你就懂了！
首先給大家說說為何鹵味熟食能夠長久不衰。鹵味熟食是一個不調季節的美食，就如重慶的火鍋對於重慶人來說是沒有季節之說的，冬天冷吃火鍋去濕氣，夏天熱吃火鍋配點冰鎮啤酒那叫一個爽啊……而鹵菜夏天有涼鹵菜，冬天可以做鮮鹵現撈的熱鹵。鹵味店的菜品也是相當的豐富，葷素搭配，滿足不同群體消費者的喜好。而且鹵菜的銷售也是形式多樣，不僅可以在店裡消費，也支持外賣點餐，也有不少顧客買的時候選擇切好打包帶走，後面這兩種情況就不用提供就餐場地。特別是外賣形式的營銷一定要注意口碑，做好售後服務，帶來二次及多次銷售。
鹵菜那麼好，看完下圖這張億潤表你就知道了
從這個表格基本就涵蓋了鹵菜的主要的種類，很直觀的展示了鹵菜行業的毛利潤是非常高的。
鹵味熟食行業的優勢分析：
1、 鹵品店對店面面積的要求相當寬松，最低5平米就能運營一個店，一般來說，十多平米就完全夠用了，大部分的鹵菜店是不需要提供就餐場地，大大降低了運營成本。
2、 人力成本低。一個鹵菜店，一般1-2人就可以經營，店面不大，經營起來不會有太大的困難，如果是夫妻或者合夥開店，就不用考慮員工的成本了。
除開表格里列出的毛利潤，其他的成本就設計了店面租賃，水電氣成本，店面裝修成本。然而哪些手推車的鹵菜，就完全不用考慮這些，僅僅只有采購成本。在之前我曾采訪過一個推車大媽，每天都會在小區門前擺攤賣鹵菜，菜品並不豐富，看著色彩也是一般的鹵菜，但是走近時的鹵味還是挺足的，聞著也挺有食慾，下班回家買點就可以當做一道菜。我問大媽這么一天可以賺多少，她也就說了一個大概兩千多，每天擺攤的時間也並不長，幾個小時。輕松自在的賺錢，豈不快哉！
3. 開店賣鹵菜生意好嗎
如果樓主能做到我說的，肯定生意好。
1.安全
2.衛生
3.管理
a.品質控制
b.成本控制
4.有效宣傳
就是說賣鹵肉最主要的是
1.
口岸（店的選址要好，就是人氣旺，人流量大）
2.
味道（至少要滿足70%以上人的口感）
3.
衛生（包括店內外的環境，食品本身和包裝及人員著裝）
4.
服務（包括內容，質量，態度，禮儀）
5.
價格（看你提供的品質定，不走低價路）
經營期間要注意的是:
突出特色和有效宣傳。
維護老顧客發展新顧客。
4. 在超市裡做熟食，就是鹵菜類的怎麼樣需要注意些什麼東西同在超市裡做蛋糕生意的生意非常好！不知道我
新鮮、衛生、口感、誠信都要做好.時間長了就有了一定數量的回頭客.長此以往就有了自己的消費群.生意也就穩步提高.祝生意興隆！開張大吉！
5. 賣鹵菜已經不賺錢了
這個說法肯定是片面性的，鹵菜消費人群還是非常穩定的，做鹵菜的利潤基本都在30%-40%，這是葷菜的利潤，而素菜就更高了，能達到60%以上，基本一天賣500都有的賺，這對於很多住宅區周邊的鹵菜店或攤位來說是非常容易的，不賺錢的肯定是味道不夠好，或者選的位置不合適等原因造成的！
6. 現在市場上 什麼鹵菜比較好賣呢
可以選擇了一些比較好賣的產品，比如豬頭、豬蹄、鴨掌、鴨頭、鴨脖、豬舌頭、牛肉、牛肚、白切雞、雞腿、鹵鴨邊腿、豬耳朵、鹽水鵝等等。夏天可以增加涼拌菜 ，比如藕片、土豆片、海帶絲、花生米、腐竹等。
7. 鹵菜怎麼賣生意最好
嗯。要麼在菜場入口處租一個門面賣，要麼就擺攤下工地門口賣。
8. 鹵菜好吃還是蛋糕好吃
我愛吃蛋糕~ (*^__^*) 嘻嘻……
女生...
9. 鹵菜十大品牌
鹵味在我國是流傳已久的經典美食，已經有了很好的市場基礎，目前市場中發展穩定的十大鹵味品牌為你列舉如下：
1、周黑鴨
湖北周黑鴨食品工業園有限公司，是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵製品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。「會娛樂更快樂」是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨品牌目標。
10. 賣鹵菜怎樣
做鹵菜生意可以哦，現在生活節奏越來越快，年輕人懶得做飯、外賣、打包....鹵菜這塊很有市場，尤其是夏天，涼爽的鹵菜可以輕松解決一頓菜