㈠ 我昨天買來的小龍蝦殼上覆蓋著一層毛絨絨的東西，怎麼回事啊
那是一種植物類,青苔的一種,一些生物利用它來對自己偽裝,問題不大,換掉水人工清理掉,不要用葯水因為龍蝦剛剛脫殼對它不好
㈡ 蛋糕上一層軟的下一層不發硬的，是蛋白蛋黃沒攪拌好嗎
做戚風蛋糕為何要把雞蛋黃和蛋清分兩次打？最先這一蛋黃糊和這個蛋清糊要分開打，是因為做戚風蛋糕時，蛋黃糊打的時間較短，而蛋清糊，一定要打的時間久，在我製作蛋糕那麼多年的經驗下，能夠告訴你們，蛋清糊，它就相當於我們平常蒸饅頭後的發酵飼料，而蛋清，僅有打得成彎勾狀，這類才是能夠將整個蛋糕做膨鬆。而蛋黃糊，它主要是具有的是一種奶香味效果，他不用打得那麼的發，時間也不必太長，只需把它攪散就行了，不用像蛋清糊一樣，攪拌成那類泡沫塑料兒狀。
因此當我把這一蛋清糊和蛋黃糊拌和到一起，再放入適量小麥麵粉，生雞蛋吶，牛乳呀這些製成這一的整體蛋糕糊，放入電烤箱以後。無論熟度掌握的再怎麼好，這方面生日蛋糕便是沒發，跟一塊磚頭一樣，出來之後的口感特別差，所以大家在家中一定不要擅長去打發非常累，四個小時基本是徒勞的。
㈢ 六十歲的生日蛋糕單層的可以嗎
其實60歲的蛋糕沒有特別的講究，蛋糕這個東西也就近些年才傳入中國的，幾十歲過幾個蛋糕，這個倒是有點扯，誰遇到了就好？一層蛋糕都是不錯的
㈣ 小龍蝦拌面生日蛋糕登上熱搜，你能吃得下去這種黑料理嗎
“祝你生日快樂，祝你生日快樂，祝你生日快樂～”親朋好友圍成一桌，一邊拍手一邊唱著生日歌。相信各位網友都經歷過這樣的時刻，那簡直就是人生中不可多得的高光時刻！而在過生日的時候，最高興的事情就是擁有一個專屬定製的生日蛋糕。
傳統的生日蛋糕，各位友友一定都見過。圓圓的柱形堆疊好幾層，白色的奶油鑲邊給人夢幻的想像，好看的圖案設計也令人贊不絕口……在這里，就不多贅述了，為什麼呢？因為今天的主角可不是傳統的耳熟能詳的生日蛋糕，而是一款時代發展的新產品，各位友友的新發明！當當當當，那就是——小龍蝦拌面生日蛋糕！
各位友友們第一次聽說這個名稱，可能會覺得這簡直是超級無敵黑暗料理了。因為我們都習慣性地走入了一個誤區：小龍蝦拌面生日蛋糕並不是在生日蛋糕里綴上小龍蝦拌面！所以，咳咳咳，它肯本就不是我們想像中那種甜不甜咸不鹹的滋味！
小龍蝦拌面生日蛋糕也並非咱們心中所想，而是這個樣子：
這樣的小龍蝦生日蛋糕也是相當可愛了，美美噠！從這一次的探索中，我們也可以明白一個道理，“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”。我們一定要對我們心中有疑惑的事物展開探索！
話不多說，快快插上蠟燭，許個願吧！
㈤ 過生日15個人，蛋糕要單個雙層的好，還是兩個單層的好
你好，根據你的描述，我個人覺得你可以大致的推算一下能有多少人到場。我比較推薦的是兩個單層的就可以了。雙層的沒有兩個單層的劃算。
主要是我之前也買過雙層的蛋糕，蛋糕的內容沒有單層的豐富，包括一些水果呀還有裝飾品什麼的都不足。如果買兩個單層的一些裝飾品都是雙份的，這個就比較劃算了。
其次還要根據人數來確定，因為單層的也有大有小，是買八寸的還是買十寸的這個主要看人頭了。人多就可以買大一點的。
㈥ 生日蛋糕做幾層最好
生日蛋糕在小生日的時候適合做雙層寓意雙豐收，吉祥如意，大生日比如10歲20歲30歲適合做三層寓意節節高，步步高升的意思。
生日蛋糕簡介：
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
㈦ 龍蝦和生日蛋糕能一起吃嗎
吃完小龍蝦是可以吃蛋糕的，兩者不會造成不好的反應。
吃小龍蝦注意事項：小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一並食用。鑒於大部分飯店出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用前一定要將頭部摘除掉。
蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事
並沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能買回家自己做著吃。
清洗小龍蝦要仔細、認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事可能不熱別仔細的清洗，而且一些無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉危害相當大。
烹調時間要足夠，不能小於20分鍾。有些商家為了節省燃料費用和時間成本，烹調時間不夠，這是有衛生安全隱患的。
在吃熟龍蝦的時候，如果發現龍蝦的尾巴是直的，那麼這些龍蝦就是死蝦，千萬
不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃。
㈧ 生日蛋糕用那種一層層架子會不會很容易跌落
生日蛋糕用那種一層層架子不會很容易跌落。一般的生日蛋糕都是一層一層的不會跌落的因為蛋糕往上會越來越小不會變得越來越大增大重量，建議用三角形的鐵甲來固定一層一層的蛋糕三角形具有穩定性有著穩固堅定耐壓不易變形的特點在生活中都有廣泛的應用。
三角形鐵架固定蛋糕好處
三角形的原理在生活中緊密結合無處不在從古到今給我們帶來豐富多彩的生活和一種美的追求和嚮往三角形是由同一平面內不在同一直線上的三條線段首尾順次連接所組成的封閉圖形，定義三條線首尾順次連接的圖形包括銳角三角形鈍角三角形直角三角形支架的穩固功勞要屬於三角形。
三角形的堅固耐用所以支架在側面人字架有一個三角形支架的板帶基礎橫面有兩個三角形這樣讓蛋糕更穩固不易變形不易倒塌還有應用三角形的延伸原理讓屋頂起到了三角形的原理與我們的生活息息相關。
㈨ 咖喱小龍蝦，辣龍蝦，小龍蝦怎麼做才好吃麻辣還是爆炒
油燜龍蝦
油燜龍蝦作法:
1、鍋中加點油,油燒後，把龍蝦裝進去炸，隨後撈起來控干油。
5、在快出鍋前放進剩餘的另一半蒜末，下蔥段，拌勻就可以。
龍蝦包裹著里一層外一層的蒜末，蒜末香甜可口，出現異常美味。
酸菜龍蝦
酸菜小龍蝦做法:
1、鍋入油熱，待油位冒起白煙，放入龍蝦浸炸30秒，撈起來瀝油。
2、鍋入油，再放入蒜頭爆香，下西紅柿塊煸至汁液出
4、下降好一點的超市買的酸灌湯包，放進蝦，加入鹽、雞精粉、蝦粉煮進味，就可以。
麻辣龍蝦
食物：龍蝦，辣椒干，麻椒，花椒，蔥，姜，蒜，生抽醬油，鹽，植物油，味精，白砂糖，米酒。
流程：
1.清洗小龍蝦。用毛刷將蝦身清洗干凈，冷水多清洗幾次，除去首尾和蝦線。
2.鍋里放入油，剩餘油能夠多一些。等油燒之後，放進辣椒干，花椒，麻椒爆香。
3.添加切成小塊的蔥蒜一起爆鍋出味。
4.倒進做好的小龍蝦油爆，並澆上米酒提味。
5.最終添加鹽，味精，白砂糖，生抽調味。
㈩ 孩子過生日，媽媽花一小時搞定一桌菜，網友：精緻豐盛不浪費
孩子過生日，我們不喜歡去外面折騰，一家人在家吹著空調，准備一些合胃口的菜，歡歡樂樂，過得簡單又幸福，我是個不喜歡麻煩的媽媽，孩子的生日宴，也是盡量能不誇張就不誇張，在家准備的這桌菜，雖然簡單，但都是孩子喜歡吃的，蛋糕也是自己做的，總的來說花費了大概一小時的時間，既不累大人，又能讓孩子開心。
生日宴我准備了一個八寸的生日蛋糕，燒了一大鍋龍蝦，分成兩盤裝，還准備了蝦餃，蘆筍，薯條，雞塊，飲料是自己做的芒果西米露，一頓飯下來，我們一大二小的戰鬥力還是不錯的，除了剩下一些蛋糕，其餘的菜都吃完了，發到朋友圈，網友們說超級贊，精緻豐盛，主要是還不浪費。
我們孩子的生日蛋糕基本都是自己做的，很多蛋糕店用的都是植物奶油，裡面含有大量的不飽和脂肪酸，會影響孩子的發育，私房的價格又太高，反正也不難，乾脆就自己做了。用到的食材很簡單，雞蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，奶油是自己買的動物奶油，水果都是新鮮的，上面的小裝飾可以網購。
小龍蝦我最喜歡在家燒，現在的小龍蝦基本都是清水養殖的，很乾凈，處理起來只需要用小刷子把外表刷干凈就行，不要去蝦線剪蝦頭，那樣會造成龍蝦黃流失，肉質也會明顯鬆散掉，燒小龍蝦簡直不需要技術，直接把油鍋燒熱，下小龍蝦下去煎熟，然後加調料燜入味即可，不會調味的朋友，直接買現成的調料包用，在家輕松實現小龍蝦自由。
雞塊我買的速凍的，不需要解凍，直接放油鍋里煎一煎就可以了，這次買的據說是麥當勞的供應商，反正孩子說吃不出差別，外焦里嫩，味道很好。
蝦餃也是速凍的，自己蒸一蒸就行，有些朋友會覺得速凍的食物不 健康 ，其實不會，只要買新鮮日期，大牌廠家的速凍食品，質量是完全有保證的，而且會比我們自己做的更衛生，很多大飯店的食物也都是速凍的，這個蝦餃我花了6分鍾就上桌了，如果全部自己准備，單這一籠蝦餃，我就要花費至少一個小時的時間，成本太高，能簡單就簡單化。
夏天推薦你們一定要試試這個涼拌蘆筍吃，蘆筍被稱為蔬菜之王，我家孩子超級喜歡吃，選嫩一些的蘆筍買，買回來不用去老根，直接切成段，上鍋煮兩三分鍾，然後撈出沖涼水降溫，淋上蒜末，生抽，老抽，陳醋，雞精，白砂糖，熟芝麻，拌勻就能上桌吃了，清爽不油膩。
薯條有段時間網上的做法特別火，不過作為一名負責任的 美食 達人，我還是建議大家，能買速凍的就別自己動手做，自己動手要去切土豆，要去煮，要擦水，要冷凍，然後還要油炸，費時費力費油，做出來的還一定沒有麥當勞的好吃，別爭，這就是事實，買速凍的薯條，十塊錢兩斤左右，超大的份量，不放油不放鹽也不用解凍，直接丟進空氣炸鍋里，十來分鍾就金黃酥脆了，配上番茄醬，跟快餐店的一樣好吃。
椰汁西米露太簡單，這個夏天可以常備，西米煮熟過涼水，兌上椰汁牛奶，白砂糖，再加點自己打的芒果泥，攪勻就成了，簡單又好喝，這個外面一份要二十元左右，在家做二十元能讓一家人喝好多天。
你們覺得這樣的生日餐接地氣兒嗎？歡迎提出各種意見。