❶ 買烘焙用具買什麼牌子的比較好懂行的來!
現在國內很多外國品牌入駐天貓,質量和價格各方面綜合因素還不錯,據我多年的烘焙經驗,大致可以把品牌分4類。
1、國外品牌:樂葵(西班牙)、silikomart西麗家(義大利)、捷克tescoma(捷克)、酷易(英國)
總結:質量雖好,價格死貴,產品款式太老,上新較慢,具體牌子在國外是不是知名度很大,本人沒有去考證過。
2、國內頂端品牌:TinB/天焙、澳瀾
總結:這兩個牌子的東西質量好,而且據本人了解,應該都是外貿出專口發達國家產品,在產品安全方面肯定是沒問題的(畢竟老外用的東西都比較注重材質安全,檢測也嚴格),價格方面,比較適合中高檔消費群體。
3、國內中高端品牌:法焙客、三能、展藝、屋諾、學廚、優焙滋(香港)
總結:產品品質不錯,價格實惠,適合家庭烘焙。
4、國內中低端:我就不一一列舉了,反正某寶上一抓一大把
總結:用於做甜品的工具和模具,反正我是不敢買便宜的,生產便宜貨的工廠反正我是見過了,要多zang有多zang,就算不是做給自己吃的,我也不會考慮入手。
(此回答僅限於小工具模具,不含麵包機,烤箱等屬電器)
❷ 做蛋糕要什麼樣的模具
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具的分類如下:
1、模具按形狀來說,一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀等。其中,圓形模具最為常見。
2、模具按工藝來說,分為陽極、硬模和不沾塗層,不同之處在於對表面的處理工藝上。陽極模具表面粗糙,價格便宜、應用范圍最為廣泛,適合戚風蛋糕的製作,是家庭烘焙模具首選。硬模,表面呈黑色,相對於陽極來說表面硬度更高,非常的耐磨、防刮擦,使用壽命更長。
3、按底部活動情況,還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模,應用廣泛,所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕,另外,像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕,為了防止模具內進水,推薦使用固底模具。如果您家中是活底模具,也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
❸ 做蛋糕選什麼樣的烘焙模具
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
❹ 烘焙工具什麼牌子好
1、貝蒂妙廚
貝蒂妙廚在烘焙工具十大品牌排行榜推薦中屬於業績數一數二的品牌,成立以來品牌在烘焙工具的生產上十分注重對質量的把控,而且也相當注重選材,旗下的打蛋器、小鏟子等產品在市場上的銷量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立於2000年,在國內市場上屬於非常知名的相關烘焙工具生產商,在產品的生產公司一直秉承著高質量的品質為核心原則,目前公司主要經營的產品有烤盤系列、擠花袋系列、花嘴系列等專業的烘焙工具,並都通過了嚴格的質量管理體系的認證。
3、固泰
固泰一個在烘焙工具市場上佔有率極高的品牌,成立以來公司在產品的生產上有嚴格的質量把控,而且種類豐富,價格合理,更重要的是品牌下的每一款單品也都通過了嚴格的質量檢驗標准,所以完全是能讓人十分放心的一個烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪這個十分專注於產品品質的品牌近年來在烘焙市場上的月銷售額都是名列前茅,同時品牌對產品的選材和製作的每一個環節都有嚴格的篩選和檢驗標准,所以毫不誇張的說旗下的每款單品在品質上都是高於很多同類產品的。
公司的產品種類也是相當的豐富,而且在價格上也是屬於非常親民的系列,重點是每一款單品用起來都十分的方便喲。
5、魔幻廚房
魔幻廚房是一家專注於經營各類專業烘焙工具的品牌,在產品的生產製作上品牌一直保持著獨具匠心的理念,致力於打造出與眾不同且極為好用的單品給消費者,如今公司單品的種類和單品優異的品質完全能很好的滿足不同消費者的需求。
❺ 最好的披薩模具是什麼
披薩模具,就數貝蒂妙廚的最好。他們的模具好用不貴,需要買的話,就果斷選它。
❻ 有哪些做蛋糕的工具好用不貴值得入手為什麼呢
值得入手的工具有電動打蛋器,烤箱,電子秤,蛋糕模具以及一些裝飾品,因為這是製作蛋糕必須要用到的工具,如果沒有它們蛋糕的成功率會很低。如果想要在家裡製作一份蛋糕,我們需要用到很多工具,其中有不少工具既好用又不貴,是非常值得入手的。
四、蛋糕模具
蛋糕模具可以用來製作原始蛋糕胚,如果沒有了它,我們根本就無法製作蛋糕,蛋糕模具的材料通常為不銹鋼,價格也不是很貴,完全可以多購買幾個不同形狀的蛋糕模具,來製作不同風格的蛋糕。
❼ 烤蛋糕模具哪個牌子好
這得看你的做什麼樣的蛋糕都是鋁合金的,陽極(銀白色)是進行了表面處理,不會氧化銹蝕。硬膜(黑色)的進行了鍍層,類似不粘鍋,並且質地較硬,不怕刮蹭。硬膜的不沾性會影響戚風蛋糕的爬升,並不好用。陽極鋁合金的活底模具,通用性最佳的選擇。
❽ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的:三能,全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般,不是十分好用,雖然夠大,但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子,比如 cakeland的打蛋器、刮刀,刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密,這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
❾ 展藝和蘇泊爾蛋糕模具哪個好嗎
他們這兩個,
都可以,選擇自己喜歡的樣式,
以及大小規格就行。
他們的價格也都差不多。
❿ 烤蛋糕哪個模具好點
鋁制烘培模具
比較好。
一般都使用鋁制的,因為鋁的導熱性好,受熱也均勻,有利於烘焙。
當然,也有用瓷的小容器做的點心(比如布丁),還有紙杯的蛋糕等
但是從使用的廣泛性來看,還是鋁制的用得較多。而且堅固耐用,不會像瓷質的重且易碎。
硅膠模具是軟的,一般用來做,比較軟的不容易和模具分離開來的點心,用硅膠型的比較方便。鋁制烘培模具
比較好。