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托馬斯生日蛋糕模型

發布時間: 2022-10-16 18:29:11

『壹』 托馬斯場景蛋糕怎麼


主料:戚風蛋糕1個、淡奶油500克、砂糖60克、草莓25克;

輔料:黑巧克力30克、色素8個;

做法:

  1. 事先烤制一個八寸的戚風蛋糕,放涼後脫模;將戚風蛋糕放在裱花台上,用刀分割成厚度一致的三等份;草莓洗凈後,去蒂切成丁備用。


2.淡奶油倒入干凈的容器中;加入砂糖,用打蛋器攪打;打蛋器先低速後轉高速將奶油打發。


3.取一片戚風蛋糕片,放在裱花台上;用抹刀取適量打發的奶油抹在蛋糕上;旋轉裱花台,將奶油抹平。


4.將草莓丁均勻的鋪在蛋糕上;挖取適量奶油抹在草莓上;蓋上另一片戚風蛋糕片。


5.取適量奶油,放在蛋糕上;旋轉裱花台,將蛋糕表面及四周大致抹平;將抹平的蛋糕小心取下,放在蛋糕墊上。


6.最後一片蛋糕,對切為二;其中一份取適量打發後的奶油抹平;放上滿滿的草莓丁。


7.取適量奶油蓋住草莓;放上另一半蛋糕片;加奶油抹平表面及四周。


8.將抹好的蛋糕小心取下後疊放在之前抹好的蛋糕胚上;用牙簽蘸一點點色素,放入打好的淡奶油中,調成藍色和綠色;藍色奶油隨意抹在上層半圓形蛋糕的表面;綠色奶油隨意抹在下層圓形蛋糕的表面及側面;其餘裝飾按自己喜好進行。


烹飪技巧:

1.蛋糕抹面結束後,可以將刮刀平行貼合蛋糕底部,同時慢慢旋轉裱花台,將蛋糕取下;


2.製作的最初,是想用調色後的奶油直接抹平蛋糕胚的。不過後來放棄了,一來畢竟色素不大好,而來感覺可能會顯得呆板,於是偷懶用了隨意塗抹的方法,更加貼近自然些;


3.總共用了4種色素,圖片如下,咖啡色的樹枝部分,用的可可粉調色;


4.字體.軌道及隧道直接用融化後的巧克力擠的,隧道是在圍邊紙上直接畫出門的樣子,凝固後放上去滴;

『貳』 托馬斯蛋糕怎麼做

主料
低筋麵粉
95g
牛奶
40g
雞蛋
5個
色拉油
60g
細砂糖
90g
玉米澱粉
8g
淡奶油
250ml
巧克力
30g
糖粉
15g

輔料
奶油霜用淡奶油
100ml
黃油
100g
煉奶
35g

步驟

1.把蛋白蛋黃分開。

2.在蛋白里加入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打至呈魚眼泡狀。

3.加入1/3(20克)的細砂糖。

4.攪打至大泡泡消失,呈比較細膩的狀態,加入剩下的1/2(20克)白糖。

5.繼續攪打至蛋白比較濃稠表面出現紋路時,把最後的白砂糖加進去。

6.繼續撐打至乾性泡發,蛋白能拉出一個短小直立的尖角。

7.在蛋黃里加入30克白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻,直到蛋黃顏色稍稍發白。

8.分三次倒入色拉油,每倒一次都充分攪打均勻。

9.再分三次加入牛奶,第次加入都充分攪打均勻。

10.再分三次加入牛奶,第次加入都充分攪打均勻。

11.用刮刀上下攪拌至無顆粒狀。

12.取1/3的蛋白加入蛋黃糊里,

13.輕輕的用刮刀上下攪拌均勻,

14.倒入蛋白容器里,同樣用切、拌的方式拌勻。

15.倒入蛋糕模具里,端起來上下輕輕的震幾下,再放在檯面上稍用力震幾下,再端起來左右晃幾下,這樣把裡面的氣泡震消掉,表面看上去比較平整。

16.烤箱預熱160度,150度烤30分鍾再140度烤25分鍾左右。

17.出爐後把模具倒扣在烤網上,涼後脫模。

18.淡奶油加糖粉打發。

19.蛋糕分成三片。

20.取下面一片抹上奶油,填上水果。

21.蓋上第二片,抹上加綠色素的奶油,最後一片奶油對切後疊起來放在兩片蛋糕上,抹上淡藍色的奶油。

22.奶油霜:黃油事先軟化。

23.打到蓬鬆。

24.分次加入淡奶油。每次都打到完全融合。

25.最後加入煉乳打勻。

26.調好需要的色素,裝好裱花嘴和裱花袋。

27.巧克力裝入裱花袋隔水融化,在蛋糕體上畫出山洞和鐵軌,和大樹。

28.用白色擠出山洞門周圍的小花和雲朵。

29.用多孔裱花嘴擠出小草。

30.擠出樹葉和小花點綴。

31.托馬斯緩緩駛來…

『叄』 水果蛋糕的水果怎麼做

水果生日蛋糕
76503人瀏覽 · 2450人收藏 · 193人做過
孩子生日到了,答應他做生日蛋糕的,這是小朋友的最愛啊!本來想做一個托馬斯的場景蛋糕,可是工具不夠,然後也覺得色素太多,關鍵是對技術沒信心,天氣也熱,我默默的放棄了。還是適合做簡單的水果奶油蛋糕!其實自己做的,材料是最好的,吃著安心!如果回復慢,可以加我微信聊vickydanlan

靜靜live8
難度:配菜(中級) 時間:30分鍾
- 准備食材 -

八寸戚風 1個
淡奶油(蛋糕胚只分兩層) 400ml
糖粉 40g
食用色素 1滴
芒果 1斤
紅肉火龍果 1個
- 步驟 -

1.早上7點起來,第一件事是做好蛋糕胚,然後放涼。5個雞蛋,90克低筋粉,70克細砂糖,60克玉米油,80克牛奶,5克玉米澱粉(沒有的可不用)。
2.用一個無水無油的打蛋盆裝蛋白(冷藏過的雞蛋),40克糖,分三次加,第一次加了,快速打發至魚眼泡。
3.打到出紋路了,加第二次糖
4.第三次加糖
5.打到直立的小尖就可以了,如果把握不了,最後換低速打,別一不小心打過了
6.製作蛋黃糊:蛋黃加20克糖,玉米油,牛奶攪勻,再篩入低筋粉
7.攪拌至無顆粒,注意不要畫圈,以免麵粉起筋。畫平行線或之字。
8.然後加三分之一的蛋白霜,翻拌均勻,再加三分之一蛋白霜,翻拌均勻,再倒進剩下的蛋白霜裡面,翻拌均勻
9.也不能畫圈,要輕要快,以免蛋白消泡
10.裝入八寸模具,震出大氣泡,烤箱中下層,140度,50分鍾
11.倒扣放涼,再脫模。刮掉多餘的蛋糕屑。
12.將蛋糕分兩層,可以分三層。准備水果粒。
13.淡奶油加糖粉打發。(留50克用來加色素的)
14.用來抹面的打至9分發就可以了,不要太硬
15.抹上奶油
16.鋪上芒果粒
17.再抹奶油
18.鋪上火龍果
19.再抹奶油
20.蓋上蛋糕胚
21.均勻的抹上奶油(小黑點是蛋糕屑,我處理的不好),抹面也不平整,後面想辦法掩飾過去了。
22.50克奶油加5克糖粉打發,10分發,然後用櫻花嘴裱花,先畫十字,再畫圓形,多餘的裱在側面了(這時奶油開始化了)趕緊放冰箱急凍一會兒

23.鋪上水果果肉,側面貼上杏仁片(椰蓉,花生碎,或者全部裱花)

24.孩子們很喜歡

25.最後全部消滅,說實話,比外面買的更新鮮,口感更清新,奶油沒那麼膩,水果,戚風,奶油,這是最好的結合!
- 小貼士 -

『肆』 生日蛋糕上的托馬斯是用什麼做的

一般的話蛋糕上的托馬斯是用那些蛋糕加奶油做成的。有的是用翻糖蛋糕做的。

『伍』 托馬斯小火車蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

托馬斯小火車蛋糕的做法

『陸』 「最委屈的生日」走紅,看見爸爸送的假蛋糕,孩子邊大哭邊許願 ,怎麼了

對孩子來說,一年中最期待的日子除了新年,就是過生日了。

除了有滿滿的節日氣息外,還有美味的食物可以品嘗。尤其是生日蛋糕,上面甜甜的奶油對孩子來說誘惑力簡直不要太大。

除此之外,父母和家裡的長輩,可能還會准備一些小禮物,也能讓孩子期待上好長一段時間。

然而,隨著不走尋常路的80後、90後開始做父母,孩子的生日也變得不同起來,甚至某些孩子會收到一些特別的「驚喜」。

01「最委屈的生日」走紅,孩子邊大哭邊許願

一個小男孩過生日的視頻在網上走紅,不是因為有多豪華,而是太簡陋了!

然而,現在很多家長,為了形式和面子,把孩子的生日派對辦得越來越奢華,已經失去了原本的意義。

心理學家托馬斯·吉洛維奇曾說過:孩子的幸福更多來自於經歷,而不是禮物。

要想讓孩子成長,父母更應該給孩子一場歷練,而不是多貴重的禮物。

你家孩子生日有什麼難得的經歷嗎?你願意為孩子辦一場怎樣的生日派對呢?

『柒』 生日蛋糕放小火車什麼意思

生日蛋糕放小火車沒有特殊含義,一般是給孩子的蛋糕飾品。
小火車生日蛋糕做法步驟:
材料:
蛋糕體:雞蛋4個,玉米油40克,牛奶60克,低筋麵粉80克,白糖50克。
抹面:淡奶油300克,白糖30克,獼猴桃1個,巧克力醬,托馬斯小車1個。
做法:
1.各種材料稱重備用。
2.把玉米油,牛奶盒和蛋黃一起拌勻,篩入低筋麵粉拌成蛋黃糊。
3.蛋清和白糖用打蛋器打稱乾性蛋白霜。
4.把蛋白霜份三次翻拌到蛋黃糊里,成細膩的蛋糕糊。
5.倒入八寸蛋糕模具。
6.上下火140度烤10分鍾改成150度再烤50分鍾,即可拿出放涼,切成兩片。
7.獼猴桃去皮切片。
8.奶油加白糖打發到可裱花的狀態。
9.拿一片蛋糕,抹上奶油,放上獼猴桃。
10.再蓋上另一片。
11.抹上奶油,在把剩下的奶油加上一點抹茶粉拌勻,用裱花嘴捏在蛋糕上,用巧克力醬畫出車的軌道,再放上玩具車裝飾品即可。

『捌』 托馬斯生日蛋糕怎麼做

用料

雞蛋 6隻

淡奶油 600g

低筋粉 100G

白砂糖 蛋糕100G,奶油60G

玉米油 60G

牛奶 75G

托馬斯生日蛋糕的做法

  • 分離蛋黃蛋白

  • 蛋黃中加入玉米油牛奶

  • 打發蛋白,分三次加入細砂糖

  • 蛋黃糊攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌均勻

  • 混合蛋黃糊和蛋白霜,分三次。攪拌均勻倒入蛋糕模。震出氣泡後放入預熱好的烤箱

『玖』 托馬斯造型蛋糕怎麼做

主料
8寸戚風蛋糕坯
1個
托馬斯火車頭玩具
1個
輔料
淡奶油
600g
白巧克力
適量
色素
適量
抹茶粉
適量
黑巧克力
適量
奶油霜
適量
糖粉
60g

步驟

1.把戚風蛋糕坯分成三層,用一層在中間對砌。

2.淡奶油加入糖粉打發,在底層加上打發的淡奶油加入水果夾心層

3.再鋪上蛋糕層

4.抹茶加入淡奶油中攪拌一會打發,直接抹上底層的蛋糕上。

5.取一片半圓蛋糕片

6.加入打發的淡奶油及水果層

7.蓋上另一半圓蛋糕片

8.淡奶油加入少量的藍色打發,抹在半圓蛋糕上

9.把半圓蛋糕鏟起放在底層上

10.將黑、白巧克力融化,擠成一扇門形狀

11.用黑巧克力擠出來火車軌道、樹干、寫上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉調成草綠色,用多孔嘴擠出小草,樹葉部分。白色擠出雲朵。

12.白巧克力加紅色調成蘑菇紅色,用兒子吃的過星球杯做一朵蘑菇,頂上擠上白巧克力,放上玩具托馬斯,場景蛋糕大功告成。

『拾』 托馬斯立體蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料8寸戚風蛋糕坯1個托馬斯火車頭玩具1個輔料淡奶油600g白巧克力適量色素適量抹茶粉適量黑巧克力適量奶油霜適量糖粉60g
步驟
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟11.把戚風蛋糕坯分成三層,用一層在中間對砌。
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟22.淡奶油加入糖粉打發,在底層加上打發的淡奶油加入水果夾心層
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟33.再鋪上蛋糕層
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟44.抹茶加入淡奶油中攪拌一會打發,直接抹上底層的蛋糕上。
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟55.取一片半圓蛋糕片
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟66.加入打發的淡奶油及水果層
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟77.蓋上另一半圓蛋糕片
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟88.淡奶油加入少量的藍色打發,抹在半圓蛋糕上
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟99.把半圓蛋糕鏟起放在底層上
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟1010.將黑、白巧克力融化,擠成一扇門形狀
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟1111.用黑巧克力擠出來火車軌道、樹干、寫上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉調成草綠色,用多孔嘴擠出小草,樹葉部分。白色擠出雲朵。
托馬斯立體場景蛋糕的做法步驟1212.白巧克力加紅色調成蘑菇紅色,用兒子吃的過星球杯做一朵蘑菇,頂上擠上白巧克力,放上玩具托馬斯,場景蛋糕大功告成。