主料
8寸戚風蛋糕1個
動物淡奶油400g
方法/步驟
1
把蛋糕橫切成三片。
奶油打至九分發。
取一片蛋糕,抹上果醬,在蛋糕周圍擠一圈奶油。
草莓用鹽水泡10分鍾,洗干凈瀝干水分,切成想要的小塊,放草莓粒,蓋上一片蛋糕,再抹果醬,擠一圈奶油,鋪草莓粒。
蓋上第三片。
輕輕用手壓平。
接下來就是抹面了,放上奶油,抹平,側面也抹平整。
抹好面,放入冰箱冷藏備用。
鋪好糯米紙,用巧克力醬畫出多啦A夢的輪廓,然後沿著線條剪掉多餘的糯米紙,盡量沿著巧克力線剪哈。
剪好後放在蛋糕上,看好怎麼放哈,要一次性成功的放好哦。
接下來就是調色了,調好顏色的奶油裝入裱花袋,在蛋糕上填充就可以了。
㈡ 兩歲小孩過生日適合什麼樣的圖案蛋糕
一般兩歲小孩過生日,還不懂得喜歡什麼?爸爸媽媽覺得哪個圖案好看就選哪個吧?不過小孩子嘛,選一個卡通的比較好。
㈢ 卡通蛋糕做起來難嗎小朋友生日想自己在家做。
卡通圖案還是不好弄的。可以做個芒果蛋糕比較好做。
1.先把消化餅壓碎,和溶化的黃油攪拌均勻,鋪在圓模底下壓平,放冰箱冷藏待用
2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化,攪拌成無顆粒狀
㈣ 小朋友過生日哪種蛋糕好看
小朋友的生日蛋糕,可以盡量做得可愛點。愛心形狀的蛋糕說明在爸媽的心裡是寶貝,還可以選擇卡通的蛋糕,卡通的蛋糕小朋友肯定喜歡。女孩子會喜歡公主、Kitty貓;男孩子會喜歡哆啦A夢,喜羊羊、美人魚。
㈤ 生日蛋糕卡通老虎圖片
這是卡通老虎蛋糕,這款蛋糕比較簡單也好看。還有上面擠老虎生肖的,你要我發給你看看怎麼樣哦
㈥ 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法
用料
八寸戚風蛋糕 2個
A4紙列印的佩琦圖案 2張
淡奶油 600g左右
細砂糖 60g
AC色素 適量
粉色巧克力 適量
蛋糕盒 10寸
小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然後分片,我分了兩片,也可以分三片。淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。
巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。
淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。
小貼士
1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。
㈦ 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
㈧ 選生日蛋糕怎麼選最好
方法/步驟
看生日的對象
首先我們要看一看生日的對象到底是什麼年齡的,不同年齡挑的蛋糕是不一樣的,是老年人、還是年青人又或者是小朋友,是男性還是女性,這些都有講究,不然挑選的蛋糕,壽星不會喜歡。
蛋糕的口味
我們挑選的蛋糕不是一個人吃的,是一大家人或一大幫朋友吃的,有也人可以口味不一樣,所以要綜合大眾的口味,提前問一下大家喜歡吃什麼樣的口味,然後再挑選什麼樣的口味。
奶油不要太多
現在的生日蛋糕商家都放了很多奶油,認為奶油多了就會吸引顧客,其實不是的,奶油太多,吃了會讓人覺得很膩,吃不完會浪費,所以在挑選的時候不要太多的奶油。
蛋糕的顏色
盡量不要挑選太顏色太艷的蛋糕,雖然好看,但添加的食用色素,吃多了對人的身體沒有好處。
蛋糕的大小
根據人數來訂制,人多的時候,可以訂制大一點的,人少的時候可以訂小個一點的,因為吃不完就浪費了。
蛋糕的價格
不需要挑選太貴的蛋糕,其實便宜的和貴的蛋糕食材都是一樣的,就是麵粉和奶油,沒有太大的區別,最主要還是口味。
大家在過生日的時候,盡量不要用蛋糕來抹臉,一來浪費,二來抹到臉上身上很難洗,衛生也不好搞,大家意思一下就行了,盡量把蛋糕吃完,開開心心過一個生日。
㈨ 怎麼做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚風(大小根據自己想要的大小都可以,我試過6寸7寸都可以做) 1個
淡奶油 適量
芒果(不加水果也行) 1個
色素 3個顏色
立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准備一個戚風蛋糕
2.然後切割成兩層或一層,裡面加入芒果,再從中間對半切開。(我是先對半切了再加入芒果在裡面的)
3.用牙簽畫出蝴蝶形狀,然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了,剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。
4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花,顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的,因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕,看著漂亮,感覺不是很難,就做了,顏色也沒什麼改變。
㈩ KT貓卡通生日蛋糕怎麼做
准備好戚風蛋糕。
淡奶油加白糖打發。
蛋糕剖成兩片,中間先鋪一層淡奶油後將蛋糕合攏
之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油後抹平,要先抹上面,上面抹平後再抹側面會比較好操作。我也沒有裱花台,找了一個包水餃用的蓋墊兒墊在蛋糕下面,需要的時候轉動一下。我也沒有抹平刀,用了麵包刀,太大了不好使,哈哈。
將黑巧克力隔水融化,放溫後裝入裱花袋中,用寫字花嘴,注意事項:裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸,以免巧克力變硬後堵住花嘴,先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來,巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
先用牙簽畫出你想要的圖案輪廓,(我找了一張卡紙,畫下圖案後剪下來,鋪到蛋糕上比著畫的)
用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來,畫完一層待巧克力冷卻後再畫一層,輪廓線要高一些,以方便給圖案填充顏色。
蛋糕表面的細線條因為沒有那麼細的花嘴,粗了又不好看,所以,我用牙簽將裱花袋穿透後使用的,效果特別好。
食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色,這款用到了粉紅色和桃紅色,最後又用粉紅和桃紅調了個淺紫色出來。(特意買了進口的食用色素,感覺挺貴滴)
將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊
用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結,蛋糕下半部分我用了淺紫,下半部分裱花不太好操作,要仔細一些。最後用了銀珠糖裝飾(這次買的銀珠太小了,放在上面都找不著了)