❶ 你吃過最好吃的日料是什麼樣的
我覺得日本料理的最高境界是天婦羅,天婦羅綜合了材料的新鮮、油的品質和溫度,做出來的東西皮薄又不膩。真正好吃的,叫佐加和Sagawa。這家店已將天婦羅化成藝術,是全日本最高級的食府之一,全店只坐八個客人。去過之後,才知道是一種人生經驗。所用的游水蝦和魚,都要從東京灣來的,甜品的蜜瓜甜到漏蜜,不符合這兩個條件就不開門。
❷ 什麼蛋糕好吃點的
冰淇淋水果蛋糕!很好吃哦!
自己做的更好吃哦~!
蛋糕的種類實在是太多了,單是乳酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里,不妨在家自製巧克力蛋糕,既好吃又易做,還能補充熱量。
必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢
可可海綿蛋糕
原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
(3)輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉,稍加拌勻後,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續拌至勻透成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,入烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
(3)在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。
(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內,上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤40分鍾,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
咖啡海綿蛋糕
原料:雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盤內鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內,加入白糖和速溶咖啡,上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
(3)將低筋粉過篩後,細心地倒入攪拌桶,並攪拌均勻,然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶,全部混合拌勻。
(4)將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內,並順勢用手抹平表面,進烤箱烘烤。
(5)約烤35分鍾,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,至冷卻後即可使用 ....情迷黑森林 藍莓芝士蛋糕 提拉米蘇 濃縮巧克力布勞尼 抹茶CHEESE CAKE 克里斯汀栗子慕斯 乳酪蛋糕 布丁蛋糕 哈根達斯
巴黎備甜的蛋糕是我吃過最濃郁卻不膩的蛋糕,不會吃一塊就不想吃第二塊
莉蓮的cheese蛋糕它最大的特色就在於它的cheese和冰混在了一起,一口咬下去chesse會和冰一起慢慢融化在嘴裡……最大的享受莫過於此了。
❸ 美味壽司的哪六款,咬一口滿嘴留香,孩子最喜歡
壽司是一種常見的日本料理,色彩鮮明而且簡單美味,逐漸在世界傳播開來,受到了很多人的喜愛。這次,我們就簡單為大家推薦幾款美味易學的壽司,孩子天天就饞它,咬一口滿嘴留香,超好吃。
(1)田字壽司
食材:土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米。
做法:1、土豆切塊煮熟後塞進袋子壓成泥 。
2、席子上依次鋪上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片捲成卷 ;切成段。
❹ 中國十大麵包品牌有哪些
麵包新語--新加坡
85度C--台灣
好利來--北京
美心西餅--香港
斯登堡--香港
奧澤烘焙--廣州
仟吉--湖北
彩蝶軒--安徽
元祖--台灣
克里斯汀--上海
❺ 中國十大麵包品牌有哪些
麵包新語--新加坡
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好利來--北京
美心西餅--香港
斯登堡--香港
奧澤烘焙--廣州
仟吉--湖北
彩蝶軒--安徽
元祖--台灣
克里斯汀--上海
❻ 有誰知道鼓樓區有哪些最好吃的蛋糕店呀
1 ) 南秀村(上海路菜場對面)的「雲中食品店」:櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治
2 ) 「喜悅」:台式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫
3 ) 「元祖」: 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕
4 ) 「一品軒」:壽司和部分西點
5 ) 「莎莉文」: 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司
6 ) 「貝可莉」:泡芙
7 ) 「聖羅蘭」:蛋塔
8 ) 「克莉絲汀」:乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心
9 ) 金陵飯店:拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林
10 ) 金絲利喜來登一樓咖啡廳:芝士蛋糕
11 ) 中心大酒店包餅屋
12 ) 大洋百貨樓上的香榭麗舍
13 ) 希爾頓酒店的各式蛋糕
14 ) 中華路304號長樂路車站旁的西餅屋
15 ) 蘇果超市歐維士的葡萄奶酥
16 ) 金陵飯店邊上的蛋塔
17 ) 山西路太平洋百貨的蛋塔
18 ) 新街口凡不了旁邊的蛋塔
❼ 哪個品牌的蛋糕比較好吃朋友們快來推薦一下!
市面上品牌蛋糕很多,都挺好吃的。例如:仟 吉/Ke nGee、三 只 松鼠、達 利 園、百 草 味、樓 蘭 紅棗、元 祖/GA NSO、港 榮/Kon gWeng等。
教你一道蛋糕做法,自己在家也可以做:
香松鹹蛋糕
食材准備:素香松適量的蛋3個,砂糖50g,高粉50g,低粉80g,無鋁起泡劑5g,牛奶60g,奶油20g,美奶滋
做法步驟:
1、全蛋與砂糖拌勻,加入起泡劑再拌勻。
2、加入所有粉類打發至稠狀,再依序加入奶水與奶油拌勻。
3、倒入模型中,烤箱210度烤25分左右;香松加美乃滋拌勻備用。
4、烤好後待涼,橫切為2,中間夾入拌好的香松就是不一樣的鹹蛋糕。
雞蛋營養價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
奶油營養價值:
一、奶油可以增強人體的抵抗力,可以促進代謝,增強活力,並且可以起到保護眼睛健康的作用。
二、奶油有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,可以防止便秘和腹瀉。
三、奶油中含有的脂肪和熱能都比較多,對於消瘦的人來說,可以快速補充能量。
四、奶油中的膽固醇較低,對於保護心血管健康有很大作用。
五、奶油可以補充缺乏維生素A,較適合缺乏維生素A的人和兒童食用
香松是日料拌飯,壽司、茶泡飯、三明治等很多美食的配餐佐料,很多種口味。做蛋糕也很好吃。
❽ 壽司海苔哪個牌子的好
壽司海苔哪個牌子的好
壽司海苔哪個牌子的好, 海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。下面介紹壽司海苔哪個牌子的好。
壽司海苔哪個牌子的好1
1、波力食品
國內知名度較高的海苔類健康休閑食品供應商,於1993年開始進入中國市場,形成了以生產、銷售、研發為一體的食品生產鏈,隸屬於巴拿馬波力亞集團。波力旗下的波力海苔、
2、阿一波Ayibo
阿一波是一家專業從事紫菜、海苔、橄欖菜、調味品等農業綠色食品深加工的大型民營企業,產品銷往全國31個省市,建立2000多個網路經銷點。企業通過食品安全管理體系認
3、美好時光
創辦於1992年,國內規模較大的零食供應商,主營果凍布丁、海苔、奶茶及巧克力餅乾等系列產品生產、銷售的現代化產業企業。喜之郎集團在全國設立了40多個分公司、辦事
4、TaoKaeNoi老闆仔
創建於2004年,泰國較大的海苔食品製造商,Tao Kae Noi中文名為「老闆仔」,2019年由好麗友獲得老闆仔產品在中國的獨家代理權。目前老闆仔在國內市場上
5、Haepyo海牌
創辦於1980年韓國,全球頗具人氣的海苔零食提供商,隸屬於韓國漁業公司。海牌海苔主要由人工採摘,加以文火細鹽烘焙烤熟而製成,產品憑借香、鮮、脆的特點而備受消費者
6、四洲FourSeas
全球知名的食品加工製造企業,成立於1971年中國香港,專注於為消費者提供質優味美的食品,滿足不同市場顧客的需要。四洲旗下品種類別較多,包括奶粉、牛奶、蛋糕、糖果、
7、良一
頗具實力的OEM代加工服務供應商,集研發、生產、加工、銷售為一體的實體經濟型企業。良一公司主要推行ISO22000、HACCP質量管理體系,產品主要涵蓋海苔、堅
8、漁禾島
成立於2002年,集農工貿一體化的大型科技型集團,大型條斑紫菜一次加工基地。瑞雪海洋公司構建了從紫菜育苗、養殖、初加工、深加工、食品技術開發到品牌產品渠道營銷的
9、海達屋
由日本國株式會社高岡屋、南光企業株式會社與如東縣水產養殖公司合資建辦的企業,創辦於1992年。公司生產的鮮紫菜、干紫菜、烤紫菜和調味紫菜等產品通過美國國際有機作
10、清凈園
清凈園隸屬於韓國大象集團,韓國較具代表性的綜合食品品牌,憑借其獨有的.生物發酵技術,現在發展成為世界級的綜合性食品領軍企業。主營泡菜、年糕、面類、冷凍方便食品、韓
壽司海苔哪個牌子的好2
壽司是日本料理中獨具特色的一種食品,「壽司」是它的漢語譯音,它在日語中的發音為「sushi」。據說,壽司的製作方法是和水稻的種植技術一起從中國傳到日本的。據有關資料記載,早在大約公元1世紀,中國的文學作品中就提到了壽司,而壽司首次出現在日本的文學作品中,則已經是18世紀的事情了、
目前,經營日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地,壽司也因此成為了各國人民喜愛的食品。究其原因,除了壽司的風味特色之外,也和精明的日本商人善於營造「壽司文化」氛圍、不斷地改進壽司的製作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關。
包卷壽司的外皮所用的原料,以優質的海苔?紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
海苔日文發音叫Nori, 是海草壓縮烘乾而成的一張黑色的,像紙片,是專門用來包壽司的,可以在超市買到,或者可到日餐店買。一般有四個級別,越好的越貴,味道也會好一點, Nori也會厚一點,但自己在家裡做就隨便都可以。
壽司海苔俗稱烤海苔,烤紫菜;屬於紅藻門,紅毛藻科。藻體有褐色和紫色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。野生紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20—30厘米。
壽司海苔雌雄異體、繁殖過程較復雜,1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。海苔品牌以後逐漸由野生轉向人工養殖,現在市面見到的紫菜都是人工養殖的紫菜,紫菜主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,並含碘、磷、鈣等。是我國常用海洋食物,在我國部分沿海有分布,主要以江蘇沿海為主。
壽司海苔的作用
壽司海苔100%的由天然綠色海藻加工而成,在整個加工生產過程中不會添加任何物質,完全是大海與陽光共同製造的產物,再加上其低熱量多維生素,慢慢的被更多人認可。
海苔有哪些牌子壽司海苔是海苔裡面的一種,但是不是所有的海苔都可以用來做壽司的。壽司海苔是海苔中可以用來做壽司包飯的所有烤海苔的總稱。
壽司海苔哪個牌子的好3
海苔簡介
海苔:紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的「海苔」了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。
海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。
簡介
海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔。
紅藻門,紅毛藻科。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20—30厘米。
雌雄異體、繁殖過程較復雜,1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物,在我國沿海都有分布,主要以江蘇沿海為主。
市面上出賣的海苔分兩種,一種是做包飯壽司料理用烤海苔(烤紫菜),另一種叫「即食調味海苔」,他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
分類
按照加工分
干海苔:經過一次加工後而成的海苔,一般作於食品加工和簡單的包飯,也可直接食用。如國內比較常見的:金印櫻花印,韓國海苔等。
烤海苔:干海苔經過二次深加工後的成品,一般作於壽司料理、食品加工等,也可直接食用。整個過程中無添加任何物品,100%純天然。如國內比較常見的:金印烤海苔等。
味附海苔:國內稱調味海苔,干海苔經過二次深加工後的成品。(加工過程中有調味液的加入)一般作為休閑食品,直接食用。如國內比較常見的:美好時光、波力等。
按照海苔質量分
行業內分別海苔質量的時候,一般分為特、A、B、C、D(特金銀藍綠)5個等級。
特等為最優等級,無論是顏色還是口感都是最棒的;一般用於出口外銷和國內高端料理店使用。價格自然是相當高的。國內基本很少銷售,在國內比較常見的幾種做壽司的海苔中,一般C和D的常見。
在國內市場上分辨常見等級時候一般通過包裝識別。同一系列的海苔在包裝的顏色上會有差別;標准海苔企業不同的顏色金銀藍綠包裝對應了不同的等級ABCD等級。推薦在購買的時候仔細咨詢。推薦正規廠家的商品。
說明:櫻松竹梅4個等級分別對應了國內的ABCD,為日本紫菜協會對海苔等級的定義,是日本上對海苔等級定義最嚴格、最嚴謹的分類級別;為日式壽司海苔通用標准。國內最高海苔等級劃分標准主要參照紫菜協會標准,為國內最詳細、最嚴格海苔分級標准。
❾ 司乎吐司哪種好吃
師傅,吐司哪種好吃,嗯,我覺得那個應該是那個奶油味的那種,比較好吃一點。
❿ 想開個壽司店或者西點店怎麼樣哪個好一些
從我的了解來看,西點店的前期投入會大一些,壽司店要小一些;至於市場,其實都差不多,都是年輕人愛吃,不過,西點店的受眾可能會很窄一些;至於選哪個,我倒覺得,得根據市場,還有自己的投資預算和經驗,總之,不要負債創業就是了。