⑴ 動物奶油好還是植物奶油好
我個人覺得動物奶油會更好一些，相對於植物奶油來說更加健康吧，因為植物奶油裡面大多數原材料都是人造的，裡面含有非常多的防腐劑，吃多了會對我們的身體造成很大的影響，而且裡面還有非常高的反式脂肪酸，所以如果攝入過多的話，很容易導致膽固醇增高，這樣就會引發一些心血管疾病的發病幾率。
所以沒有必要為了省那麼十幾塊，就買最健康並且最營養的動物奶油就可以了，再加上動物奶油打發的膨脹率也是非常高的是植物奶油膨脹率的兩倍，所以算一算，好像也沒有太虧，雖然表面上看起來價格是貴一些，但是後期使用起來其實是比較接近的。畢竟奶油它是熱量非常高的食物，雖然說口感非常好但是也不能吃多了，不然的話也會對我們的身體造成負擔，我們在選擇奶油的時候，盡量的去選擇質量好一些的，畢竟是吃進肚子裡面的東西，我們對於健康這一方面還是要有嚴格的要求。
⑵ 植物奶油和動物奶油的區別
動物奶油和植物奶油的區別，動物奶油和植物奶油哪個更好吃不膩 植物奶油和動物奶油哪個更受歡迎？對於這個問題，每個人有每個人的看法。對於商家而言，大部分更喜歡植物奶油，而對家裡有寶寶的媽媽來說，則會更傾向於動物奶油。為什麼不同的群體會有不同的選擇呢？到底動物奶油和植物奶油的區別在哪裡？動物奶油和植物奶油哪個更好吃不膩呢？
動物奶油與植物奶油的區別首先就在於成分不同，動物奶油是從牛乳中提取出來的，因此奶油中的成分會更干凈、更健康；而植物奶油是人工製造的，裡面加入了很多添加劑、防腐劑、糖分等，相比動物奶油而言，對人體的負面作用會比較大。
第二個不同的點只在於兩者的價格不同，動物奶油的生產成本遠遠高於植物奶油，目前市面上動物奶油的價格會比植物奶油更貴一些。第三個不同點則是顏色不同，動物奶油的顏色是微微發黃的白色，植物奶油的顏色是亮白色。第四點是泡發率不同，植物奶油的泡發率比動物奶油高2倍，用植物奶油給蛋糕做造型會保持的時間更長。
動物奶油和植物奶油相比，動物奶油會更好吃一些，因為動物奶油是純天然的，裡面沒有工業添加劑，吃起來的口感也會更綿密，不會有堵在嗓子里的感覺，這也是很多媽媽更願意選擇買動物奶油的產品給孩子吃的原因。
動物奶油好還是植物奶油好，動物和植物奶油哪個健康
無論是生日宴會還是新婚典禮，很多活動都需要用到蛋糕，而且很多街邊蛋糕店的櫥窗里擺放著的蛋糕十分精美，看起來就讓人胃口大開。為了實現蛋糕自由，很多媽媽會自己學習做蛋糕給寶寶吃，但是在買奶油的時候犯了難，不知道是買動物還有還是植物奶油。那麼到底是動物奶油好還是植物奶油好，動物和植物奶油哪個健康呢？
動物奶油比植物奶油更好更健康。動物奶油的主要成分是從純牛乳里提取出來的，在製造過程中也沒有添加香精。而且從口感上來說，動物奶油的口感比植物奶油細膩，不會吃幾口就膩，且不會有明顯的粘黏感。此外，動物奶油也更適合1-3歲的兒童食用，裡面沒有反式脂肪酸，不會導致兒童肥胖。
建議媽媽在挑選奶油為寶寶做蛋糕的時候首選動物奶油。但是為了寶寶的健康考慮，給寶寶食用奶油的次數不要頻繁，一個月一次就夠了，寶寶在成長發育的期間，最需要的是果蔬營養，對已經長出乳牙的寶寶，媽媽可以用果蔬做輔食，同時也可以將果蔬打成汁或者泥，配合奶粉來為寶寶更好的補充營養。
奶油是動物的好還是植物的好，植物和動物奶油哪種好
隨著生活水平的逐漸提高，大家在生日、慶祝會上都會准備蛋糕，而且很多小朋友對於蛋糕甜品這類美食也無法抗拒，有些媽媽擔心外面買的東西不衛生，就會選擇根據網上的教程自己學著製作一些蛋糕甜品，而做蛋糕的第一步就是選擇合適的奶油，那麼奶油是動物的好還是植物的好？給寶寶做蛋糕的話，植物和動物奶油哪種好？
就奶油而言，明顯是動物奶油比植物奶油好。動物奶油無論是品質還是口感，都遠在植物奶油之上。當各位媽媽要給寶寶做蛋糕的時候，要盡量選擇動物奶油，如果沒有動物奶油也可以選擇混合奶油，最好不要選擇純植物奶油。另外，不管選用了什麼奶油，一次不要給孩子吃太多蛋糕或者甜品，而且要盡量少用到的奶油，寶寶還小，攝入過多的奶油對身體的成長發育會有一定影響。
注意，蛋糕雖然好吃，但畢竟不是正式的飯菜，只能增加寶寶的口感享受程度，卻並不會帶來多少營養，因此家長一定要注意，蛋糕只能作為偶爾的調劑品，想要寶寶成長發育地更健康，就要多給孩子吃蔬菜、水果、肉類等食物。
寶寶營養 動物奶油和植物奶油哪個容易發胖，動物和植物奶油哪個熱量高
現在很多寶寶對於甜品、蛋糕一類的美食都非常喜愛，每次出去逛街總是嚷嚷著要吃，但是現在很多蛋糕店使用的奶油都不是特別健康的那種，寶寶吃著吃著就胖了。不少媽媽也擔心寶寶的身體健康，准備自己學習製作健康的蛋糕，這樣既能滿足寶寶的口感需求，也能讓孩子更健康，那麼到底動物奶油和植物奶油哪個容易發胖？動物和植物奶油哪個熱量更高呢？
動物和植物奶油相比，植物奶油的熱量更高，也更容易讓人發胖，這主要是因為植物奶油在製作的時候被人為添加了過多的糖分和氫化油導致的。而動物奶油則是通過技術從牛乳中提現出來的，不僅富含了牛乳中的營養成分，而且還沒有添加色素、添加劑、防腐劑等材料，整體要比植物奶油更健康、更安全。
現在奶油主要被用於製作各種蛋糕、甜品中，是比較常見的一種烹飪食材，關於奶油的種類也非常多，各位媽媽在進行選購的時候一定要認清楚奶油的種類，可以購買動物奶油或者混合奶油，但是切忌購買植物奶油。同時，在給寶寶吃蛋糕甜品的時候也要注意控制好量，畢竟孩子還小，攝入過多的奶油會對寶寶的消化、成長都造成一定影響。
⑶ 給孩子做蛋糕，動物奶油好還是植物奶油好
隨著社會的發展，現在的甜品也是越來越多了。甜品也是越來越好吃了，所以現在也有很多人會去買蛋糕，蛋糕還是要選擇動物奶油的比較好吃，因為動物奶油的也是比較貴的植物奶油，它雖然說可以用來裱花，它的塑形也是非常的好看，但是如果要去吃的話，還是要吃動物奶油。
動物奶油相對來說它的口味更加的好，記得我們小的時候，賣蛋糕的店裡面大多數都是植物奶油，因為我們小的時候，那時候也沒有出來，現在這么多品種的糕點，所以去買蛋糕的話，大多數買的都是植物奶油，吃在嘴裡面就像泡沫一樣非常的難吃，但是在我們小的時候，能吃上一次蛋糕也是非常難得的，那個時候吃的也是非常香的，比起現的動物奶油也是差的遠的多。所以如果有想買蛋糕的寶媽，還是盡量要去選擇買動物奶油的蛋糕。
⑷ 生日蛋糕哪種奶油最好
生日蛋糕用動物奶油最好。
動物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃；在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。
植物奶油
植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物奶油多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑製成的。
要分辨這兩種奶油，最直觀的方法就是用手搓法來判斷：將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓，動物奶油會很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜；而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓時間的加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
⑸ 蛋糕是用植物奶油好還是動物奶油好
1、動物淡奶油是牛奶、雞、鹽、糖、白醋蛋等做的。動物淡奶油指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%-38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。動物淡奶油本身不含糖，打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些。可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
2、淡奶油的儲存：未開盒的奶油，於-18℃可儲存一年之久，於2℃-7℃可儲存兩星期。未打發的奶油在儲存時不能反復解凍、冷凍。否則，會影響奶油品質。已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏儲存三天。
3、成品存放：裝飾好的奶油蛋糕必須放於冷藏櫃內，不應放在室溫下。奶油的熔點大約在30℃左右，根據製作時的不同需求，有軟化奶油或將奶油完全熔化兩種不同的處理方法。麵糊類蛋糕就必須由奶油打發，拌入空氣來軟化蛋糕的口感以及膨脹體積。製作餡料時，則大部分都要將奶油融化，再加入材料中拌勻。
⑹ 生日蛋糕用從動物奶油還是植物奶油好
生日蛋糕用從動物奶油好。
植物奶油即所謂的氫化油，對人體健康有危害，氫化油在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。氫化油產生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風險，並導致婦女不孕，以至於有的科學家把氫化油的危害，和上世紀曾被大量使用的殺蟲劑滴滴涕相比。
反式脂肪酸的危害
1、升高血液膽固醇水平，增加心腦疾病的危險，加速動脈硬化，對冠心病的發生有促進作用。美國研究機構的統計表明，如果每天增加2%的反式脂肪攝入，發生冠心病的風險就會升高一倍。
2、增加血液黏稠度和凝聚力，導致血栓形成，損害血管功能;
3、誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病;降低胰島素敏感性，增加患糖尿病的風險;
4、導致肥胖:在攝入同等能量的情況下，其中反式脂肪越多，就更加容易造成肥胖，尤其是腹部肥胖。所以說: 吃1口反式脂肪，就等於吃7口普通油脂，或者吃4口肥肉。
5、影響男性健康，降低男人的雄激素水平，影響精子生成;還有可能導致女性不孕。
6、對兒童神經系統不利，影響記憶力;並干擾必需脂肪酸代謝，對青少年生長發育有不利影響;
7、造成大腦提前衰老，促進老年痴呆的發生。
⑺ 蛋糕奶油是植物奶油好還是動物奶油好
蛋糕奶油是植物奶油好。原因有以下幾點。
1、首先動物奶油是從牛奶當中提煉而來的，因此它所含的營養跟牛奶當中的營養是一樣的，而植物奶油主要是從植物當中提煉出來的，有的植物性的奶油是沒有任何營養價值的。
2、其次動物奶油進入人體之後，裡面的營養分子很好的被我們人體所吸收，但是植物奶油當中的油脂進入人體後不太容易分解。
3、再次動物奶油口感比較細膩，因此吃上去更好吃一些。植物奶油的柔弱細膩程度沒有動物奶油那麼好，所以從口味上來說我們更偏向於動物奶油。
所以綜上所述動物奶油會比植物奶油更好一些，因此我們在吃奶油蛋糕的時候應盡量選擇動物奶油，尤其是在訂做生日蛋糕的時候，不要一味的追求造型，因為動物奶油相對來說它的質地比較柔軟，因此不會做很復雜的造型的，只要好吃，簡單就行。
⑻ 動物奶油和植物奶油哪個好，怎樣辨別，孩子適合吃哪種
動物奶油和植物奶油哪個好，怎樣辨別，孩子適合吃哪種？
動物奶油是從從全脂奶中分離得到的，而植物奶油又叫人造奶油，常常被作為淡奶油的替代品，那麼動物奶油和植物奶油哪個更好呢？
6、塑型不同
植物奶油好造型設計，打發後強度很強:動物奶油難造型設計，想用它來裱立體式很難。植物奶油耐高溫，即便真天也幾平不影響它強度，裱好的奶油生日蛋糕在房內放幾個小時絕對不會形變。
7、成本不同
植物奶油優勢為低成本(不夠動物奶油的一半)，保存期長，不含肥酶蛋白。口味好。動物奶油從牛奶里提取，10千克牛奶才可以提取1KG奶油。