『壹』 海綿蛋糕加黃油的好吃還是加牛奶的好吃
這兩個並不沖突。都可以加。
只是黃油，我個人覺得太膩。
可以換成大豆油或橄欖油+牛奶，淡淡奶香，松軟可口。
『貳』 牛乳蛋糕和動物奶油的區別有哪些
牛乳蛋糕和動物奶油的區別主要包括：1、定義不同：牛乳蛋糕是用動物的奶油製作而成的；而動物奶油是製作牛乳蛋糕的主要原料。
2、食用方式不同：牛乳蛋糕是可以直接食用的；而動物奶油則需要經過一些加工之後，才能夠進行食用。
牛乳蛋糕是一款非常受歡迎的甜品，其淡淡的奶油和微甜的口感，並且還中和了咖啡的苦澀，吃起來十分的香甜。同時還可以根據自己的喜好添加想要的水果，也可以繪制好看的圖案，所以其受到很多人的歡迎。
動物奶油，也被叫做淡奶油或者是稀奶油，因為它是從全脂奶中分離中得到的，在分離的過程中，由於牛奶中的脂肪比重的不同，所以一般質量輕的脂肪球就會浮在上層，形成奶油。
『叄』 奶油和黃油，哪個更好吃
黃油是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用
奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品
動物性奶油是自牛奶中「分化」出來的一種油脂。脂肪含量很高，較不符合現代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。
奶油口感好些
『肆』 牛奶奶油蛋糕還是動物奶油蛋糕區別在哪那個好
動物奶油好。
一、奶油蛋糕即是傳統上製造的裱花蛋糕奶油，如今市面上大多用植物奶油，因其加工便利、本錢低價，而被商家喜愛。植物奶油是人造奶油，即反式脂肪酸。
鮮奶蛋糕時純鮮奶和雞蛋加上糖醋等輔料一起打製成的奶泡，塗改在蛋糕上，味道鮮美。由於鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點，熔點也低一些，所以比動物奶油更簡略化。
二、區別如下：
1、價格
奶油蛋糕的價格較為低廉。
鮮奶蛋糕的價格要高於奶油蛋糕，是奶油蛋糕價格的2到3倍左右。
2、顏色
奶油蛋糕的奶油顏色上偏白。
鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
(4)牛乳蛋糕和黃油蛋糕哪個好吃擴展閱讀：
蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃；在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。植物奶油由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更加雪白；植物奶油是根據大眾口味調配成的人工合成香精，聞起來比較「清香」。
當然，不管是人造植物奶油還是天然動物奶油，脂肪含量都較高，建議適量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
『伍』 牛油蛋糕和黃油蛋糕區別
黃油和牛油不是一種東西，黃油是牛奶中提煉出來的，牛油直接就是牛的脂肪。牛油蛋糕是有的，會有特殊的風味，但也僅限於這一種。多數蛋糕是不能用牛油代替黃油的。
『陸』 做蛋糕放新牛奶好還是放牛油好或者放黃油
一般來說我們做蛋糕的時候可以放一點黃油，也可以放一點牛奶，這樣是最好的，這個味道也是非常具有奶香味的，所以做出來的蛋糕也是非常好吃的
『柒』 黃油蛋糕和奶油蛋糕的區別
鮮奶蛋糕=純奶與雞蛋共同打制而成的奶泡
將它塗抹到蛋糕上
味道比較鮮美
脂肪與糖含量較中等
常溫下容易變質
需要放置於5℃以下避光處保存
比較受歡迎
奶油蛋糕=純奶與色拉油混合打制而成的略黃膏體
它的糖與脂肪含量比較高
吃多容易膩
常溫下不容易變質
奶油蛋糕好像市面上已經很少見了誒...
『捌』 選奶油來做蛋糕，純動物奶油和牛奶奶油哪個好為什麼
純奶油更好。黃油500克，家用打蛋機高速攪拌，等黃油成糊狀，加入雞蛋，三到五個，繼續高速攪拌，等黃油和雞蛋被打發泡，加入鹽。淡奶油不用加鹽，就黃油和雞蛋，甜奶油加入融化的成液態的糖，巧克力奶油加入可可粉，香草奶油加香草香精或者雲尼拿枝的籽粉碎後的粉末。
動物奶油是入口即化，有股淡淡的牛奶味，很醇香，吃再多也不會膩。 顏色自然通透雪白，有點類似冰淇淋，從冰櫃拿出來之後的動物淡奶油蛋糕最好當天吃完，如果想留到第二天吃，一定要保存冰箱，不然放在常溫下，一晚上的時間，可能會融化的。如果自己在家做蛋糕，最簡單的區分方法就是去大型正規的商場，比如通過某些高端的國際區買進口的動物淡奶油，基本不會買到差的。
『玖』 乳酪蛋糕和動物奶油蛋糕哪個好吃
乳酪蛋糕。
奶油乳酪和淡奶油和乳酪之間的區別：都是由牛奶中提取的。牛奶提取出的第一部分是奶油。再提取出的是黃油。最後提取的才是乳酪。
奶油：奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
乳酪：乳酪(cheese)，又名乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。