① 河南一女子生日收到饅頭花束,最終這些饅頭是如何處理的
如果朋友過生日,相信很多人都會為朋友送上生日祝福,如果關系特別好的朋友,還會買上生日禮物來祝賀,河南一女子生日收到饅頭花束,最終這些饅頭是如何處理的?
三、你認為這樣的創意如何?
我們見過各種各樣的花束,最常見的就是用鮮花製作而成的,也有一些用棒棒糖,棉花糖,水果製作的花束,用饅頭製作花束,還是第一次見,這樣做真的是避免浪費,鮮花特別貴,而饅頭便宜又能飽腹,這是非常有創意的,過生日就是要開開心心的。
先把火龍果榨取汁液,大約半個火龍果就能取到100ml 的果液。
③ 蛋糕饃饃的做法
用料
蝶豆花面團(深淺) 各一個
紅曲粉面團(深淺) 各一個
黃瓜汁面團 一個
胡蘿卜汁面團 一個
饅頭蛋糕的做法
所有顏色面團揉光
④ 過生日蒸花饃的做法
【紅糖開花饅頭】
【食材】:普通麵粉500克、酵母5克、紅糖40克、無鋁泡打粉2克、開水250克、食用油10克、堅果適量。
【具體做法】:
1、把紅糖放進大碗中,加入250克開水,攪拌均勻,靜置讓它晾溫。紅糖有顆粒也不要緊,開水會克服它。
2、紅糖水晾至不燙手,大約在35度左右時,加入酵母,攪拌均勻之後再靜置5分鍾左右,讓酵母顆粒溶化。麵粉與酵母的比例永遠掌握在100:1,即:100克麵粉要放1克的酵母,200克麵粉要放2克酵母,以此類推。
3、酵母完全溶化之後,我們來和面。我用的是和面機,徹底解放了雙手。把麵粉放進和面機內桶,倒入紅糖酵母水。做饅頭時,麵粉與水的比例掌握在2:1即可,即:200克麵粉要放50克水,400克麵粉要放200克水,以此類推。
4、把面團和成細膩的面團即可,用和面機不比用手和面,沒辦法做到非常光滑。用手和面的話,這個面團要光滑,盡量做到三光:面光盆光手光。和面過程中,我加了一把松仁進去。
5、接著就讓面團就地發酵。室溫有30度,大約半個小時,它就發到兩倍多。我用的是二次發酵法,大家也可以用一次發酵法。
6、泡打粉加少許清水化開,加入到發酵好的面團中,再加入少許食用油,我加的是豬油,大家也可以加入沒有味道的玉米油。然後啟動和面機,繼續和面至均勻。
7、把面團拿到案板上開始整形,先簡單揉幾下揉至光滑。
8、然後把面團平均分成12個面劑子。取其中一個面劑子,揉上一兩分鍾,給它揉圓,然後收口向上,而且收口越是粗糙越好,不要把收口捏得太緊,不然會影響開花。把所有的面劑子都整理成饅頭形狀,開口全部向上。
9、整形完畢,蒸鍋添加清水,水開後把饅頭放進去,等待水開的過程大約有十分鍾,正好給了饅頭生坯二次發酵的時間。蒸開花饅頭,饅頭生坯要開水上鍋,給它一個溫度差,會刺激饅頭開花。
10、蒸20分鍾左右就可以關火了,再燜兩三分鍾後取出即可。看,個個自然開花,比刀切的開花更大更自然,也更漂亮,而且做法更簡單口感也會更好。
11、出鍋趁熱白口就幹掉一個,真香。你學會了嗎?有不明白的地方可以留言。
【小編有話說】:
1、紅糖水要晾溫才能放酵母,不然酵母就沒作用了。如果放紅棗的話,要切成小丁。
2、可以把無鋁泡打粉換成兩倍量的小蘇打,但我感覺用小蘇打的開花效果沒泡打粉好,大家可以都試試,對比一下。
3、開花饅頭的整形最為重要,跟普通圓饅頭的整形手法是一樣的,只不過收口一個向上一個向下的區別。開花饅頭,收口一定要向上,而且收口不要弄得過於光滑影響饅頭開花效果。
⑤ 怎樣用饅頭做生日蛋糕
食材清單
河套雪花粉1250g
菠菜150g
紅心火龍果1個
胡蘿卜中等大小1根
南瓜小的1個
烹飪步驟
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1、將菠菜、火龍果、胡蘿卜榨汁,不加水,取原汁。2、南瓜去皮,切薄片隔水蒸熟,然後做成泥,並加入牛奶,南瓜多面會軟一些,口感更佳。3、按照450克麵粉加5克酵母的比例將酵母粉在蔬菜汁與牛奶的混合液中融化,靜置幾分鍾(牛奶40度左右合適)這樣有利於面團發酵,還可以根據口味的需要加些白糖。4、在蔬菜汁、南瓜泥中加麵粉,和成團,等待面團發酵。如果隔著盆外面再套上一個盛有37左右溫水的盆發酵的時間會縮短,也適合北方涼一些的天氣。5、關於顏色可以由加入的牛奶以及蔬菜汁的濃度按照需要增減用量。6、將發酵好的南瓜面團揉實,分成兩個面團,做成一個厚餅狀的蛋糕底,邊緣薄,中間厚,最厚的地方控制在2-3厘米,放入籠屜醒20分鍾,涼鍋起火,屜布用涼水弄濕,或者在籠屜上面刷少許油。
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7、面團發酵後按照玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的裝飾花朵。8、做好綉球、棒棒糖造型的饅頭。
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9、做花朵的時候到要注意大小、顏色都要有對比,花朵邊緣越薄,花朵越小做出來越逼真。造型的時候要仔細。
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10、綉球也有大小之分,建議不同顏色搭配著來做一個綉球,小小的更精緻。
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11、涼水下鍋,蓋好鍋蓋,先小火,待冒氣了再轉大火蒸20分鍾,關火後在燜一會開蓋,防止饅頭忽遇冷空氣皮不好看,特別是在北方的小夥伴一定注意。
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12、出鍋嘍,各式各樣的顏色,看著就美美噠。
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13、這個是加了綠色格子、花葉、和面珠的饃饃蛋糕,就是在南瓜厚面餅上十字交叉了菠菜面的細條,葉子是用刀在菠菜薄麵皮上按照葉子的形狀做出來的,樹葉紋理用小尖刀的刀背壓出來的,大家可以嘗試著做,做不好的可以揉成團重新來試。面珠用各色面(最好跟花朵一致的顏色)搓成珍珠大小的小球蒸出來的,有大有小。
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14、圓花朵使用兩色面團搓成相同粗細的長條,相互纏繞成一根,然後盤起來的,盤好之後整理造型,再放入鍋中。
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15、這個是用不同花色的饅頭組合成的另一個樣式,裝飾花朵使用半根牙簽固定的,按照需要的位置來固定,大家也可以發揮想像做出不同造型的饃饃生日蛋糕。
⑥ 即墨王村島里大饅頭訂購電話
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⑦ 開花彩色饅頭的做法
開花彩色饅頭的做法非常的簡單做法,分享如下。
1、紫薯,南瓜去皮洗凈後隔水蒸熟!分開蒸熟,呵呵!波菜洗凈,用料理機打成汁!
2、南瓜蒸熟後用勺子按壓成泥,灑上泡發粉,酵母粉,和上麵粉!紫薯也同上!波菜打汁後加溫後加泡打粉,酵母粉和麵粉!
3、和好面後醒粉,一個小時左右!
4、取兩種顏色的粉,分別做成長條,分別卷在火腿上!
5、做好後放鍋里隔火蒸上15分鍾至20分鍾!就可以開吃啦!
開花饅頭是一道美味可口的漢族小吃。形狀美觀,色澤雪白,質地松軟,富有彈性,誘人食慾。面團要和得軟硬適度,不宜過軟,以免發酵後吸收過多的乾麵粉,成品不開花。
⑧ 蒸出來的饅頭蛋糕怎麼做
主料
中筋麵粉(白色)110g
清水100ml
細砂糖40g
中筋麵粉(綠色)110g
清水100ml
抹茶粉15g
細砂糖40g
中筋麵粉(橘色)110g
火龍果汁110ml
細砂糖40g
酵母共
3g
蒸出來的饅頭蛋糕#方太-一代蒸傳#的做法步驟
1.
先把火龍果榨取汁液,大約半個火龍果就能取到100ml
的果液。
2.
分別和出三個面團,抹茶粉必須先在清水裡攪拌均勻再和面。靜置發酵好三個面團,排出氣體。
3.
把面團分別擀開,留下適量的面團製作裝飾。其餘一層一層壘起來。
4.
使用輔助模具,切割面餅,製成蛋糕型。
5.
隨意設計裝飾,可以制玫瑰花饅頭。(五個小劑子擀開,累加後如圖捲入「花芯」。)
6.
捲成筒子後,對半切開,可以製成兩朵玫瑰花。
7.
打開「花瓣」,用剪刀修剪一下「花瓣」使其生動。
8.
由於這個「饅頭蛋糕」厚度比較高,所以必須蒸30~35分鍾的時間。
9.
漂亮的饅頭蛋糕。
⑨ 河南一女子28歲生日收到饅頭花束引熱議,你收到過哪些有趣的禮物
每個人一生中都會收到各種各樣的禮物,有些非常昂貴比如像房子車子這種,有些又很便宜比如像一隻圓珠筆,有些則具有特殊意義比如送石頭求婚。不管怎麼樣,這些都構成了人生經歷中的重要回憶,今天這個新聞也是一個關於禮物的故事。河南周口一女子最近剛要過自己28歲生日,自己好朋友兼閨蜜精心為她准備了一份神秘禮物,結果兩人在商場碰面時,這名女子直接傻眼了。原來這份來自好朋友的禮物,居然是一束“饅頭花”!你沒有聽錯就是一束插滿16個饅頭卻沒有一朵花的“花束”。
這雖然不是什麼貴重禮物,但是對於那時候的我絕對具有非常重要的意義。因為年齡小,對於奶奶經常嘮叨的“神佛”我還是比較敬畏的,她說戴著這個銅錢串可以保佑自己不生病,不沾邪,此刻學習進步未來事業高升。我在很長一段時間都堅信不疑,甚至以此為信念。直到現在,我雖了解這一切不過是迷信而已,銅錢手串也早就不在身邊,但是奶奶那份心意和關懷,至今都讓我感動沉湎。