① 酸奶香蕉吐司如何做,比蛋糕更香更美味,出鍋搶著吃呢
可以在裡面放入一些糖,或者加入自己喜歡吃的一些醬料,做出來的味道要更好一些。
哪些蛋糕,非常好吃,比買的健康實惠,那麼具體怎麼做呢?
白玉卷
生雞蛋4個,水40g,玉米油35g,白砂糖40g,中筋粉40g,檸檬水少量。【糯米皮需要食物】粘米粉90g,玉米粉25g,水145g,白砂糖35g,玉米油18g,紅曲粉少許,草莓粉適當,此外提前准備些手粉預留。手粉的做法非常簡單,便是將粘米粉放進鍋中,炒至淡黃有香味。
鮮奶油100g,白砂糖10g。將製作蛋糕常用的生雞蛋,分離出來蛋黃和蛋白。盛裝蛋白的器皿一定要全無油沒有水,且不必混入蛋黃。在蛋黃中添加10g白砂糖和玉米油,用打蛋器拌和至徹底乳狀液。
在蛋白中滴少量檸檬水,分三次添加剩下的白砂糖,用打蛋器消磨蛋白,直至把蛋白打進大斜角情況。(三次加白砂糖的時間段指的是蛋白呈魚眼皮情況時,蛋白呈茂密粘狀時及其發生紋理的情況下)取三分之一蛋白放進面漿中,用攪拌手法混和勻稱。
③ 慕斯蛋糕是孩子們的最愛,慕斯蛋糕在家裡怎麼做
鋪此生日生日蛋糕片把草莓擺放在幕斯模具內,倒入剛弄好的牛奶糊再放上小一點生日生日蛋糕片。在倒上牛乳糊放進一片生日生日蛋糕片,最後將幕斯糊全部倒入刮平後放入冷櫃中冷藏。把草莓放入多功能料理機中搞成泥,添加糖放入吉利丁片,再放入微波加熱中升溫幾秒鍾直至完全融化攪拌均勻。再倒入幕斯當中再放入冷櫃中冷藏,色香味俱全的榴槤千層蛋糕就搞好了。幕斯倒進模具要均勻並沒有汽泡,才能夠體現層次感,在模具與幕斯碰觸的內層,撒些白砂糖或清洗油潤化,易脫模。
最後用巧克力粉在吐司麵包表面灑一層裝飾花紋就可以了,灑粉時想均勻務必應用篩全麥麵粉的網,越細越好,那般篩出的設計圖案就十分細致,裝修效果圖有碎餅就是那時植物黃油下不夠,但是如果不鍾愛太油膩,我覺得有點碎不要緊,假如你不想用粉,可用QQ糖漿在做一個鏡面效果還能夠,把一包QQ糖隔水融化,加上1:1水攪拌後倒進生日生日蛋糕表面,接著放進冰箱冷藏1個鍾頭就完成了,不做鏡面玻璃可以在裡面鋪水果更簡單。
④ 怎麼做生日蛋糕
第一個
做戚風蛋糕的方法8寸
原料:雞蛋4個、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、鹽1小勺、塔塔粉1小勺、麵粉110克、砂糖120克
做法:1、把雞蛋分開先打,蛋黃加糖40克,再加色拉油,牛奶,香草粉,泡打粉,吉士粉,鹽和麵粉.
2、在打蛋清加如塔塔粉先打發,再加入糖80克
3、1和2混合 ,進入烤箱180度 ,烤好後倒扣
第二個
金枕蛋糕(沒有吐司模,可用圓形8寸模)
材料:(1)色拉油70克、桔子汁30克,蛋黃3個(2)低筋麵粉100克,泡打粉1/4茶匙(3)蛋白3個,細砂糖90克,檸檬汁1/4茶匙
做法:
1、將材料(1)拌勻,麵粉先與泡打粉混合過篩後,與材料(1)一同攪拌至光滑狀的麵粉,待用。
2、蛋白以電動打蛋器打至起泡,將1/2的細砂糖和檸檬汁加入攪拌,再加入剩餘的細砂糖拌打至蛋白用手指舀起呈勾狀,再以慢速將蛋白攪拌拌呈光滑的蛋白糊。
3、取1/3的蛋白糊拌入麵糊中,由下往上拌勻,再倒入剩餘的蛋白糊,迅速攪拌均勻,倒入吐司模型內,放入預熱好的 烤箱中,於170攝氏度烤25-30分鍾,即可取出倒扣,待涼。
打蛋白時,通常用少量的塔塔粉、檸檬汁或醋,來調整蛋白的PH,使蛋白堅韌,容易打發。塔塔粉屬化學膨脹劑的酸性鹽,本書均採用檸檬汁。
蛋糕放入烤箱,烤至表面結皮時,用刀在中間劃開,烤好後即有均勻的裂痕。
3、桔子汁可以用菠蘿汁代替。
第三個
戚楓蛋糕的製作
原料:雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150G、
1.5個雞蛋的蛋清蛋黃分開,然後用打蛋器把蛋清打成奶油狀。
2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。
3.麵粉大概150G過篩後也放進2里,再用打蛋器攪拌,這次不用很長時間,均勻就好。
4.分兩次把奶油狀的蛋清放到3里攪拌均勻。烤箱預熱。
5.把4倒入蛋糕模子里,放進烤箱190C、20分鍾。
⑤ 麵包新語 生日蛋糕 推薦
我是麵包新語的員工 個人推薦芝味檸檬 這款蛋糕是今年夏天新推出來的新款蛋糕!
整個蛋糕的味道是一種淡淡的檸檬的味道,甜而不膩,而且是那種恰到好處的檸檬酸酸的味道!慕斯的蛋糕體柔軟嫩滑!
當然還有栗子蛋糕和黑森林
如果覺得這些蛋糕太大的話(一般是八寸起的)建議品嘗一下本店的日本芝士蛋糕這款蛋糕價位也不高適合兩個人吃比較細膩而且芝士味也不是很濃~~~
相對於小貓來說這個是比較淡的口味的!
⑥ 孩子要過生日了想自己做一個,怎麼做簡單的蛋糕
13、周圍一樣裝飾簡單的
喜歡水果的中間可以夾水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜歡甜的可以減量。裱花的溫度不能過高,做好的蛋糕要冷藏保存,盡快食用。
⑦ 全能椰蓉餡,麵包吐司蛋糕全適用,你知道是如何做的嗎
全能椰蓉餡,麵包吐司蛋糕全適用,你知道是如何做的嗎?
椰絲是椰絲和椰粉混合的化學物質,來自於南方地區特有的椰子350。椰絲有著純天然深厚椰子350香味,吃著沙沙作響的,大家都喜歡這個味道與口感。一提起椰絲,大夥兒最開始首先想到的就是椰絲球,一個個可愛呆萌、馥郁香酥,只一次就喜歡的味道。那用椰絲製作而成的椰蓉餡是一種我們都喜歡的西式甜點再加上裹皮,主要包括椰蓉麵包、切片麵包、生日生日蛋糕等,經常應用椰蓉餡。
現在也有現有椰蓉餡,老是感覺找不到自己所作出的椰蓉餡香氣撲鼻;而且,本身所作出的椰蓉餡在使用現煮,健康安全,吃起讓人舒服。今日,幫我朋友們詳細介紹一款全能椰蓉餡詳細做法,切片麵包吐司蛋糕全可以用,在家也能輕松做出。
⑧ 厚蛋吐司怎樣做,非常松軟咸香,還能拉絲呢
厚蛋吐司怎樣做,非常松軟咸香,還能拉絲呢?
等花朵回到家以後,也是有以前准備好的特色美食在等著我呢。綿軟的肉鬆吐司麵包,切割成很厚的麵包片,鋪平芝士片,放入香軟的荷包蛋,也有出門前常溫下解凍的培根肉,放入平底鍋煎上幾塊,這種厚蛋培根肉吐司,是否很給力?
製作麵食或是麵包、生日蛋糕一類的,能用不銹鋼蒸鍋放入溫開水或電烤箱來發醇面團,與此同時環境濕度小溫度適宜,如今搞好的麵包,我切成片完用保鮮膜常溫保存。
3-4天的口味都很贊。因此鄰近禮拜天,花朵和朋友共享這一款能夠金屬拉絲的香蔥肉鬆吐司的作法,搞好後當早飯、下午茶時間或是夜宵都那麼適合。我們自己做,不論是紅提麵包或是肉鬆吐司,都能夠料放的整整的,成本費更性價比高,口味更豐碩。
【香蔥肉鬆吐司麵包】食物提前准備:主面團高筋粉260克牛乳160克生雞蛋30克鹽3克白砂糖25克無鹽黃油25克酵母菌3克包餡肉鬆適當甘甜色拉醬3炒勺香蔥3根雞蛋液塗表層450克吐司盒一個
第五步
上灑肉鬆和香蔥末。香蔥末清洗炒羊肝後會出現許多水,用廚房用紙包囊吸一下,再鋪平在表層上。從長邊逐漸翻卷,要裹的緊一些,捏住兩邊後豎來,沿著正中間切成兩半,一邊別斷開。隨後編寫成小辮子狀,這兒還記得創口要一直朝上,編之後伸縮將兩邊在後側捏住。
第六步
那樣放入吐司盒中,隨後烤箱里放入一碗沸水,防水防火設置37度再次二次醒發。二次醒發,發醇到吐司盒的八分滿就可以。電烤箱設置180度,烤35min,烤了20分鍾後等頂端著色就遮蓋錫箔紙,避免頂端色調過深。
烤之後馬上翻面,輕輕鬆鬆出模。等吐司涼透後放入保鮮袋儲存,一般來說,夜裡烤好靜放一晚上,次日早上吃的情況下,口味最好是。切割成那樣很厚的麵包片儲存還可以,咬上一口,里邊濃濃的肉鬆絲,咸香爽口,太好吃了。
⑨ 可以推薦些顏值高,但是製作簡單的蛋糕嗎
1 入門基礎款:牛軋糖(nougat)
幾乎沒有地域差異的過年必備糖,製作簡單,彩色糖紙一包就非常好看,特別適合送人。