生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸（直徑226mm）的利潤在20%，8寸（直徑273mm）的利潤在25%，10寸（直徑320mm）的利潤在30%，12寸（直徑370mm）的利潤在35%，14寸（直徑410mm）的利潤在40%，16寸（直徑470mm）的利潤在45%，18寸（直徑320mm）的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
我有個姑媽做著，她說實際利潤在50%左右
② 生日蛋糕的成本與利潤
1.蛋糕店想要賺取收益的話，不僅要保證味道足夠好，價格定位也要合適。而蛋糕，除了生日必需品，也是一些甜食愛好者的一定會買的。而因為現代人都比較注重價格要實惠，蛋糕店的價格可以是大眾化親民的，麵包的平均價格在2元 ~ 3元之間，生日蛋糕在20元 ~ 100元之間，分為牛奶、水果、慕斯等不同等級。如果營銷做的到位，而且很便宜，消費者自然願意前來消費。
2.如果是開一個小規模的蛋糕的店的話，面積通常是50平方米，這樣的鋪面租金在一個月5000元左右，而裝修費用，根據店面大小和裝修材料、規格以實際為准，約3萬-4萬元的費用。另外加上一些專業的製作設備采購費用2萬元上下。開一個蛋糕店的前期成本投入是5.5萬元以上。
2.目前小本經營的蛋糕加盟店中大部分是盈利的，超過半數的店鋪都能走上正軌。如果蛋糕的種類夠豐富，可以吸引穩定的客流，那麼一個月也能賺取一定的利潤。
③ 開個蛋糕店利潤怎麼樣啊
拓展資料：
開蛋糕店有什麼必備條件？
一切的創業不論是小是大都應該謹小慎微，這樣才能少跌跟頭。蛋糕店是當下很火熱的項目，以好利來、巴黎貝甜等為首的品牌廣受消費者歡迎，所以市場勢頭非常好，可以加入到蛋糕店的風口中。
一、開蛋糕店的必備條件之相關證件辦理
1、准備好相關材料，關鍵是房子的租賃合同和房產證明，如果是非營業用房，還需要去社區、街道或鎮打證明；經營者的健康證，身份證，照片；有些地方可能還需要排污許可；
2、帶上資料先去工商部門核名稱『（如果不要名稱可以不去）
3、帶上名稱核准通知書去食葯部門申領餐飲服務許可證；（有些地方食葯可能已於工商合並為市場監督管理局）
4、食葯部門會來實地檢查的，按照要求進行整改；
5、辦好餐飲服務許可證之後，去工商部門辦理營業執照，不需要錢。
二、開蛋糕店的必備條件之製作技術和特色
蛋糕店你開一個小店相對於連鎖店來講，是不具備競爭力的。因為成本高、口味待考驗。所以你必須做出自己的特色來，製作技術和口味精良，宣傳突出，才有可能斬獲市場。
開蛋糕店的必備條件之地址要選好
開蛋糕店你開在小區最深處肯定是不行的。起碼根據你的定價，周邊購買力能夠跟上，店面太小周圍環境差也會影響顧客判斷，錯失很多客流。開到人群聚集的地方會提升銷量的哦！
三、開蛋糕店的必備條件之服務要跟上
不論是進店體驗還是外賣，你的服務都要跟上。包括表情、設備、小細節等，都能給人家一樣的感覺，這樣就不會缺少回頭客了。
④ 現在做生日蛋糕店怎麼樣 有沒有錢賺
做生日蛋糕是賺錢的好項目，一個生日蛋糕利潤約百分之五十左右。
⑤ 開個蛋糕店利潤怎麼樣啊
開蛋糕店利潤分析
投資「全面型麵包房」利潤分析：
主要設備投資5400元
輔助設備投資400元
生日蛋糕設備投資300元
原料投資1800元
房租（每月按1000元計算）每年12000元
周轉資金500元
其他費用500元
合計投資：20900元 （ 含 全年房租 ）
我們每天按（保守數字）最低銷售300元計算，銷售凈利潤按最低的20%計算，（我想你每天不可能只賣300元吧）
即： 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸（直徑226mm）的利潤在20%，8寸（直徑273mm）的利潤在 25%，10寸（直徑320mm）的利潤在30%，12寸（直徑370mm）的利潤在35%，14寸（直徑410mm）的利潤在40%，16寸（直徑 470mm）的利潤在45%，18寸（直徑320mm）的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
再說現在我們身邊都是一個孩子，更是視為「寶貝」，他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場，就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。
實際利潤會遠遠超過21600這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。 客戶分類：1，親朋好友過生日的。這類能佔到90%以上的比例。2，自己買了自己吃的。這類占的比例非常低，因為在大部分人眼裡蛋糕是個禮品性質的食品。心理分析：親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞，希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等，僅僅希望蛋糕好吃就可以了，這類消費主要集中在蛋糕店裡的奶油蛋糕、夾心蛋糕等
⑥ 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴，因為私房蛋糕選用原料更加新鮮，產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受，做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動，顧客提出來的意見他們都會去聽，然後自己思考衡量，做出調整，所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外，還能帶你玩轉創業賺錢技巧。
⑦ 蛋糕店利潤如何
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！
⑧ 我想開家生日蛋糕店 只賣生日蛋糕別的什麼都不賣 就只是做生日蛋糕 請問 這樣會賺錢嗎
難，蛋糕店主要還是靠點心，甜點賺錢，蛋糕店區域小，買蛋糕的人就少
⑨ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。
⑩ 生日蛋糕掙錢嗎
生日蛋糕是烘焙品類里毛利最高的！小則溫飽，大則致富