『壹』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
主要是裱花的原材料不同
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別是
1.加工製作不同
冰淇淋蛋糕屬於乳沫類的蛋糕，主要是用淡奶油+冰淇淋+蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚為主，所以製作冰淇淋蛋糕其實屬於二次裱花加工，它的工藝會比普通的蛋糕更加復雜一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明顯的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由於加工深度比普通的蛋糕更加復雜一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，這樣層層疊加，所以吃起來的時候口感非常層次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上綿柔的蛋糕，吃上去會更加細膩好吃。
3.保存方法不同
傳統的蛋糕一般放在常溫下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷凍。但是冰淇淋蛋糕裡面的冰淇淋和奶油都非常容易化開，所以製作好的冰淇淋蛋糕必須放入冰箱進行冷藏或者直接冷凍，吃的時候稍微在常溫下放一下就可以了。所以它們的儲存方法也有所不一樣。
『貳』 冰激凌蛋糕好吃還是奶油蛋糕好吃
各有喜好，但是還是冰淇淋的好，至少熱量比奶油的少
『叄』 冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕區別
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別，應從加工深度上看：
1、冰淇淋蛋糕＝乳沫類蛋糕（+打發奶油）+冰淇淋（+其它裝飾），屬於二次加工的裱花類點心。如圖
圖中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。
2、如上，普通蛋糕則屬於蛋糕坯底，可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
『肆』 冰淇淋蛋糕和動物奶油蛋糕區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
『伍』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
蛋糕是一種歷史非常悠久的西方甜點，發展到現在種類非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人們非常喜愛的兩種，這兩種蛋糕所使用的原料和製作方法都有所差異，並且冰淇淋蛋糕需要低溫處理，口感入口即化是奶油蛋糕所不具備的。同時冰淇淋蛋糕因為特殊工藝的處理使得低脂低糖更加健康。
奶油蛋糕：奶油蛋糕是人們生活中最常見的一種蛋糕，主要是用奶油和雞蛋作為原料製作的甜點，一般是把奶油塗抹在蛋糕表面，增加蛋糕的口味。奶油蛋糕營養豐富，但是因為脂肪含量比較高尤其是人造奶油含有反式脂肪酸，會對人體造成傷害，所以食用時要注意不過過量。奶油蛋糕保存時間不宜過長，不然容易滋生細菌，及影響蛋糕口感也對健康造成傷害。
冰淇淋蛋糕：冰淇淋蛋糕是近代開始出現並普及的一種蛋糕，主要原料是硬冰淇淋或者軟冰淇淋粉，蛋糕製作更加精緻，口味豐富，食用時入口即化，清爽宜人。尤其是在溫度較高的夏天，更加讓人垂涎欲滴。以為製作工序中的超低溫速凍，使得冰淇淋蛋糕可以在常溫中也可以保持半個小時左右不會融化。相比較而言冰淇淋蛋糕更加的天然健康，低脂低糖，不僅對口感更爽滑，而且熱量更低不用擔心發胖。冰淇淋蛋糕的存放一般都需低溫存放，最好是冷凍存放，溫度在零下5攝氏度以下，一般可以存放24小時，但最好不要超過這個時間不然就會影響蛋糕的口感。
『陸』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
『柒』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰淇淋蛋糕相信不少人都聽說過，它比起冰淇淋多了幾分特別，而且對於一些喜歡吃甜食的人來說，買一份冰淇淋蛋糕就能夠吃到兩種口感，那麼冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別在哪裡呢?其實在目前的市場中，有不少加盟者想要進行冰淇淋蛋糕加盟項目，但是基於產品的特殊性，不少加盟者心裡都沒有底，所以對於是否加盟還是猶豫的狀態。其實搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之間的區別，就會知道選擇冰淇淋蛋糕加盟有多不錯!
熊貓冰淇淋蛋糕
區別一：口感豐富度不同
冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加豐富一些，因為冰淇淋蛋糕並不是用奶油作為塗層，而是直接將冰淇淋塗抹在蛋糕表面，同時還會夾在蛋糕中間，一口咬下去能夠感受到冰淇淋的順滑和冰爽，又能夠吃到軟軟糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感，比較普通，即便是加入水果、巧克力等材料，也不及冰淇淋蛋糕的口感驚艷。
普通抹茶慕斯蛋糕
區別二：市場稀缺度不同
其實售賣普通蛋糕的店鋪目前四處都有，無論是已經形成品牌化的大型蛋糕加盟店鋪還是個人私營的小店鋪，甚至連賣奶茶的店鋪都會售賣普通的蛋糕，但冰淇淋蛋糕就不同了。因為冰淇淋蛋糕在製作上面比較講究，如果不是專業的冰淇淋蛋糕加盟品牌，是難以製作出好吃的冰淇淋蛋糕的，更別提發展加盟店鋪了，所以冰淇淋蛋糕的市場前景更為廣闊。
普通生日蛋糕
區別三：消費者喜愛度不同
如今吃什麼都講究一個新意，因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別之一就是消費者喜愛度的問題，如果問到消費者是更喜歡冰淇淋蛋糕還是普通蛋糕，百分之九十的消費者都會選擇冰淇淋蛋糕。一是因為冰淇淋蛋糕口感更加不錯，二是因為它更加獨特，比起到處都是的普通蛋糕，冰淇淋蛋糕的獨特性會更加吸引消費者。
抹茶冰淇淋蛋糕
所以從冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別來看，還是非常推薦加盟者們進行冰淇淋蛋糕的加盟的，畢竟無論從口感角度、消費者角度還是市場角度，冰淇淋蛋糕都明顯優於普通蛋糕，更何況目前普通蛋糕的市場慢慢趨於飽和，冰淇淋蛋糕的市場卻還有很多的商機可以被發掘，如果想要作為長期加盟項目，加盟冰淇淋蛋糕一定要優於普通蛋糕。
『捌』 動物奶油和植物奶油哪種更適合做蛋糕
動物奶油。動物奶油比較健康。第一，動物奶油是從牛奶里提取出來的；而植物奶油是植物油經過氫化技術製作而成的。第二，動物奶油十分不易打發，也很難做造型，更不耐高溫；植物奶油容易打發，打發率超級高，而且容易做造型，耐高溫。第三，動物奶油則天生偏黃一點，味道口感會清爽一些；植物奶油口感很香甜，奶油顏色非常潔白。1.從純乳中分離出動物黃油。在分離的時候，由於重量的差異，乳脂中的油脂會在上面漂浮，形成乳脂。奶油只有全脂奶20%~30%，脂肪約35%，營養價值介於全脂奶與黃油之間。最常用的用法是加入到咖啡、茶葉里，或者做甜品或糖果。動物黃油的質地比較細膩，沒有糖，需要加糖，冰凍後的味道和冰激凌一樣。非常適合在需要加熱的時候使用。缺點是操作難度低，不易儲存，開封後一個月左右要用完，否則會變酸哦！而植物性鮮奶油一般都含有糖分，可以直接打散，但不宜用來加熱，加熱後會產生油水分離的現象。植物性鮮奶油的好處在於，打發後不易溶化，價格低廉，但卻富含反式脂肪酸，不宜經常食用。
『玖』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
1、原料不同：冰激凌的原料一般是奶油、煉乳、幼砂糖、芒果；而奶油蛋糕主要原料是雞蛋精粉和奶油白糖和香精水。
2、特點不同：冰激凌蛋糕注重新鮮、健康；而奶油蛋糕富有營養，松軟香甜，助於消化。
『拾』 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之間是有一定區別的，兩者之間的原料不同、特點不同、分類不同，通過這幾個方面就能把它們區分開來，具體的區分方法如下：
1、原料不同：
冰激凌的原料一般是奶油、煉乳、幼砂糖、芒果，原料還包括冰激凌粉和硬冰激凌，通過冰激凌機製作冰激凌，然後進行冷藏和添加裝飾物，而奶油蛋糕主要原料是雞蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。
2、特點不同：
冰激凌蛋糕傳承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鮮、健康，而奶油蛋糕的特點是富有營養，松軟香甜，助於消化。兩者各有各的不同特點，注重新鮮、健康的人可以選擇冰激凌蛋糕，而注重消化可以選擇奶油蛋糕。
3、分類不同
冰激凌蛋糕分為咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、還有巧克力蛋糕，而奶油分為兩種，重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕。