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做蛋糕微波爐的火調到哪個檔

發布時間: 2022-09-27 17:00:27

A. 微波爐沒有高火,用哪個按鍵做蛋糕呢

微波爐不調節默認的就是高火,如果你的微波爐沒有火力調節,就是高火了,火力100代表高火。如果你有組合鍵,比如光波組合,或燒烤組合,(組合鍵的意思是用微波與燒烤功能一起來加熱這個食物)也可以用這個做的。假設你微波爐沒有高火,是中火,那你就多加熱一些時間,小火就是比大火慢點了。光波爐一般做蛋糕是用光波組合鍵了,按「微波鍵」調節火力大小的。什麼鍵都不按,只用微爐功能也可以做蛋糕的,網上很多微波做蛋糕的方法沒用到「烤」的功能就是用單純的微波功能做出來的,電飯煲也能做蛋糕的,那個做出來的是蒸的感覺。

B. 用微波爐做蛋糕是按哪個功能用微波爐做蛋糕是按什麼功能

1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵,如果沒有就燒烤組合鍵,如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋,將蛋清蛋黃分離,分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖,用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油,用攪拌器攪拌均勻,攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉,分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻,篩入蛋黃液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均勻,切勿劃圈,以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡,再加入適量白糖。用手打,可以加兩滴白醋幫助打發,一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中,用橡皮刮刀,翻拌均勻,混合時,盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中,攪拌均勻。取一隻玻璃碗,在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下,消除氣泡。放入微波爐中,設置火力90%,時間2分30秒,時間到了,蛋糕就做好了。

C. 用微波爐焗蛋糕,時間,火力怎樣調節

想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。 5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦! 恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

D. 微波爐做蛋糕用幾檔火

6-8檔火

E. 用微波爐做蛋糕調哪個檔

用微波檔,燒烤檔很容易烤糊的了。

F. 微波爐做蛋糕用什麼火

用高火,時間3分鍾。

准備材料:蛋糕粉 100克、雞蛋 2個、玉米油 10毫升、熟核桃仁 適量、微波爐 一台。

一、第一步將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌開,如下圖所示。

G. 用微波爐烤蛋糕的問題

微波爐做蛋糕
火候:調至中高檔
時間:5分鍾左右.可以先調5分鍾.出來看不夠熟再調半分鍾或一分鍾.
沒有蛋糕模的話沒關系啲啦.我也沒有啊.用可以進微波爐的容器就可以了.
材料:
低筋麵粉80g<一般說做蛋糕要用低筋麵粉.高筋麵粉不適合做蛋糕.雖然我也不知道為什麽.但是去超市買就有的.>
泡打粉5g
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80g
油少許做法:
1.蛋黃和蛋白分開;麵粉和泡打粉混合好.
<將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒.>
2.將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻.
3.將麵粉和泡打粉的混合液倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.接著開始打蛋白了.估計很多人沒有打蛋器,也可以用手動打蛋<就是用筷子了~>:
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以.
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加.一直到完全攪拌均勻.
6.准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油.
將完全混合好的粉漿倒進容器.
<把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來.>
7.進微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右.5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾.
<想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上>
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
8.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就可以了!最關鍵的就是打蛋白這個環節

H. 如果有微波爐焗蛋糕要用什麼火

微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔

I. 微波爐做蛋糕按哪個鍵

微波爐做蛋糕選擇微波檔。

主料:低筋麵粉90g

輔料:砂糖90g、雞蛋抄5個

步驟一:蛋黃5個。如圖所示

(9)做蛋糕微波爐的火調到哪個檔擴展閱讀:

1、加蛋黃前麵糊不要多攪拌,用蛋抽轉6~7圈就可以了,不均勻不要緊,加蛋黃後在多攪拌一會,至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌,上下翻拌,而不是繞圈拌。

2、打蛋頭、打蛋盆要干凈,不能有水和油,最好用銅、不銹鋼打蛋盆。

3、蛋要新鮮,但要經過冷藏,蛋白蛋黃分得干凈蛋白里不能留有一絲蛋黃。

4、加糖和白醋(塔塔粉)和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。

5、完全烤熟,如果怕表面烤焦。可以降低烤溫,延長烘烤時間,或者上表面加蓋錫紙(但別封住,避免悶烤)。