『壹』 蛋糕的賣點是什麼
蛋糕最大的賣點肯定是在於過生日或者過瘦的這類人群吧，所以說他的這一個賣點肯定是壽星，所以說可以從這一方面去著手。
『貳』 大連哪有好的蛋糕店 可以定生日蛋糕的
如果去飯店訂的話，凱賓斯基和香格里拉的蛋糕味道不錯，富麗華和日航的往下。一般酒店的蛋糕都是按磅算錢的。以前九州飯店的蛋糕是很不錯，在飯店旁邊還有一個對外的蛋糕店，但是後來換師傅，味道不如從前。
另外all's well和歐米奇是咖啡店兼做蛋糕的，這兩個店的小點心還是有點特色的，但是大蛋糕不是他們的主營。
專門的蛋糕店比較好的是米洛克，經典味道tasty，思味特，好歷來....這樣降序排列的。
米洛克普通蛋糕也沒有什麼新奇的，她家的附屬裝備不錯，而且，她家有那種造型蛋糕，算是特色吧。
經典味道以前是做的比較細致的，但是分店多了，有的時候做的可能會糙一點。但是味道不錯。
如果要我排，我肯定會先思味特後好歷來，現在好利來的蛋糕還不如我自己在家烤的，小店太多，做的太雜，失去剛開始時候的味道了。
另外，和平廣場下面有一家烘焙店叫做季諾的，味道也不錯，可以排在思味特之上。但是他家好像沒啥分店，規模趕不上其他。
『叄』 我們平時吃的生日蛋糕有什麼特點呢
海綿蛋糕，主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低溫冷藏。戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低溫冷藏。布丁蛋糕，主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。慕斯蛋糕，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
天使蛋糕，屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低溫冷藏。芝士蛋糕，主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。需低溫冷藏。麵糊類蛋糕，主要是採用大量的固體油脂，故又稱油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫：冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低溫冷藏。
『肆』 知名生日蛋糕特色店
你要干什麼
只有自己做出來的才是最好的點心
因為它比別的多一樣東西
『伍』 容易記憶的蛋糕店鋪 順耳寓意好的店名
人的大腦是喜歡記憶比較簡單的東西，太過於復雜的東西，記憶的時候就是會比較困難，很多人都是不願意回憶，那麼自己開店鋪的時候也是一樣，選擇店鋪的名字是很重要，一個容易記憶的名字，大家的印象才是深刻的。
個性容易記憶的蛋糕店鋪取名
方法一：借用各種耳熟能詳的書名、電影名、歌名、地名
借用各種耳熟能詳的書名、電影名、歌名、地名其實是一種非常容易打開市場的方式，一是因為這些名字大都有一定的社會影響力，這樣被記住的可能性就更是大大增強了，二是因為用這樣的名字來進行二次改編，讓名字具有傳播力的同時，也具有一定的個性張力。
方法二：植根蛋糕店的主打產品
蛋糕店自然是以蛋糕為主，但是每一家蛋糕店由於製作方法和製作配料的原因，主打產品其實都有一些不一樣，口味也是各有千秋，所以如果我們能夠植根蛋糕店的主打產品，讓顧客一眼就知道我們的特色產品，這是很利於店鋪打開市場的，譬如主打生日蛋糕就起名紀念日，主打麵包就起名麵包房等等。
蛋糕店鋪宜用字
鑫：鑫是舊時商鋪的字型大小，由三個金字組成，涵義金多興隆之意，涵義大吉大利。
迪：指開導、引導的意思。如啟迪。取名用者象徵指引向前。
苡：多才吉祥，上下敦睦，隆昌。
順耳寓意好的店名
【麥甜守望】
麥甜守望四個字出自美國作家傑羅姆·大衛·塞林格的優秀作品《麥田裡的守望者》，這部作品在世界范圍內都是非常著名的，我們用一個與之相關的「麥甜守望」作名字，很容易被記住。而且這家店鋪已經將「田」改為與蛋糕店息息相關的「甜」字，這樣的表達方式是非常有個性的。
【滋滋味】
滋味本身就是一個詞，而且在現實生活中被用到的概率非常大，故而人們在心理層面不需要再去為這個名字做心理准備就可以直接接受，那麼被記住就只是時間問題。而且這里不單是用到滋味，而是用一個疊字的「滋滋味」，既給人蛋糕店的產品非常美味、讓人食慾大增的感覺，又非常有特色。
【哈尼】
哈尼是英文honey的諧音，意思是甜心、寶貝的意思，用作蛋糕店名字傳遞出來的是一種平易近人的氣息，很有親切感，但是同時這個名字比較隱晦、不直白，讓人很想要進店一探究竟，極具個性。且哈尼源自英文，還帶有一種洋氣感，非常有范兒。
『陸』 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
『柒』 那個牌子的蛋糕出名一些
好利來、安德魯森、克里斯汀、元祖挺有名的啊，是大眾化的連鎖店，全國有很多分店哦，做的生日蛋糕以傳統的奶油蛋糕居多，小蛋糕品種就比較豐富了。DQ、廿一客、窩夫小子也挺有名，但是比較難買到，一般大城市才能買，各家蛋糕特色比較明顯，口味偏歐式。好利來的蛋糕不錯，口碑挺好的，喜歡它的黑天鵝蛋糕，目前在國內算是最頂級的蛋糕，據說原料都是國外進口的，不是一般的高檔
『捌』 以下哪個蛋糕店的生日蛋糕好呢巴黎貝甜，好利來，米琪，賓果式
巴黎貝甜,賓果式的蛋糕 比較西式化很精緻，大部分女生都喜歡噢！好利來大品牌了，值得信賴，說實話(有檔次些^_^) 米琪的蛋糕也很好，只是略微比前面的遜色點。個人感覺！
『玖』 佛山哪裡做生日蛋糕最好請推薦。
看要什麼價位的哦，一般點的就是采蝶軒和馬德利，分店很多，給你舉幾家吧，采蝶軒東方廣場有店，馬德利體育路、衛國西路、南桂西路等都有店鋪；再好一點就是美心和SOFF，分店也很多哦，美心在同濟廣場、時尚城、東方廣場等地方有店，SOFF在東方廣場、祖廟路、流行前線等地方有店；再貴一點但是有特色比較特別一點的就是南海沃爾瑪一層裡面有一家，在一層中庭那裡，生日蛋糕很有特色，價格也比較貴點，但是比較適合情侶間做禮物哦，有新意有格調一點。
『拾』 蛋糕店常見的糕點
1、漿皮類
用糖漿和面，經包心成型烘烤而成者，均屬此類。如月餅、什錦糕、雞仔餅、菊花餅等。
2、酥皮類
用筋性面團包油酥的製品屬此類。烘烤後為多層薄片狀，入口酥軟，如千層酥。
3、油炸類
凡和面(或其它澱粉)成型後，經油炸而成的'產品，均屬此類。這類製品有空洞的（如油條、麻通）、包心的（如煎堆）、上糖的（如茶果、蘭花根）、粘結的（如薩其馬、米花糖）、還有實心的（如開口棗）等。
4、酥類
油、糖、面加少量水混合一起，印製、切塊成型的烤製品，屬此類。此類多為無包心料，只在表面掃蛋或粘上某些果仁。如花生酥餅、杏仁酥餅、核桃酥餅等。
5、肥面類
此類系經酵母發酵，加料的麵包製品，質地松軟、咸甜皆宜。如包子、發糕、麵包、小籠包、花捲、饅頭等。
6、蛋糕類
凡用蛋加糖及面攪打成糊，澆模烘烤或蒸制的糕點屬此類。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕餅類
凡用糕粉（即用糯米經炒熟打成的粉）加糖漿或糖粉印製壓實成型的糕點屬此類。如雲片糕、沙糕、硬功餅、米禮餅等。
8、餅干類
用糖、油、面（或澱粉）加水混合在一起，桿片成型烘烤的製品屬此類，其特點是香甜酥脆。如餅干、牛耳餅、白糖餅、大福餅等。
9、其它類
凡配料、加工、熟制方法不同前八類的，歸屬其它類。如湯園、馬蹄糕、糯米粽、水糕、水餃、雲吞、糍粑等