彩虹生日蛋糕的做法步驟
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首先是打鮮奶油，分離蛋清後，依次加三次白砂糖，打發至乾性
2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油，50ml牛奶，和麵粉，然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。
3
接下來是最好玩的步驟，染色啦！因為要做彩虹蛋糕，所以把麵糊分成六份！首先是紅色，加六滴紅色食用色素。
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橙色是四滴黃色加一滴紅色色素
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黃色就加了一滴~為了身體健康，色素我都是往少量的加，顏色淡淡的也很漂亮~
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然後依次是綠色：四滴藍加兩滴黃色素；藍色：四滴藍色素；紫色：三滴藍加兩滴紅色素。
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然後就是倒麵糊了！這部也很好玩，可以根據想像力發揮！首先先倒紅色麵糊，從烤盤中央開始倒，自由流動。
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待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊，也是在中央開始倒，讓它自然流動。
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依次類推，倒黃色，綠色，藍色和紫色麵糊
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倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤，使顏色混得更不規則些。
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烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。
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考完後就是這個樣子啦。
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然後把蛋糕橫切兩半，開始抹奶油加水果夾心
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准備蛋糕頂部水果裝飾
2. 彩虹蛋糕的做法
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中層170度,8-10分鍾。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）雞蛋1個，低筋麵粉30克，白糖20克，無味色拉油或者無鹽黃油8克。
製作過程
1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾，直到表面形成紋路且不會消失。
2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素，邊攪拌邊加，直到顏色合適為止。
3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。
5.模具內塗上黃油，方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力扣掉裡面的大泡。
6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾，後期注意觀察，用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察。
PS：因為沒有足夠的碗和模具，所以以上這些步驟重復了7次。
7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面鋪滿了喜歡的MM巧克力。
製作提示
裝飾：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
3. 彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢
彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢？
如今食材可別只追求口味，「臭皮囊」好不好看也是能不可以紅的關鍵所在！此次大爺要介紹的網美甜點「彩虹生日蛋糕」兼顧了美味可口與美觀大方！想一想，生日蛋糕表皮一般都是一整張下來揉，居然可以展現出完美七色漸變色，真是太神奇了！
雞蛋黃x2、奶油（或菜籽油）18g、低筋粉40g、發酵粉1g、嬰兒奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【紅】甜菜根汁6g、【橙】紅蘿卜汁6g、【黃】百香果汁6g、【綠】菜汁（宇治抹茶也可以）4g、【藍】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁（或用紫紅薯更好）4g
第五步
從內孔的藍紫色做起、再倒序彩虹顏色再次煎完其它的顏色：在煎鍋上（環形還可以）刷一層很薄的油，倒進面漿並均值伸開，開小火煎至表面起泡孔（大概1分鍾至2min），提前准備一根圓條，顛倒大鍋輕輕地讓擀麵皮落下來，趁著熱用圓條捲起來。
所有卷好以後，用保鮮膜輕輕地包裹起來，放入冰箱冷藏30min定形，將圓條輕輕地抽出來，再切下來兩邊多餘處，將年輪蛋糕切分若干塊、再對半切，彩虹的模樣就形成了，提前准備木材置放上來，一道道美麗的彩虹年輪蛋糕就製做進行。
4. 彩虹生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
低筋麵粉120G
白砂糖170G
雞蛋6個
色拉油65G
淡奶油500G
食用色素6色適量
牛奶65G
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
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中間奶油抹好，然後就是蛋糕抹面了，和平時其它的奶油蛋糕一樣抹，抹好在頂部做彩虹；裱花袋剪掉綠豆大的孔（不會把握的可以先剪一點擠出來看大小不夠再剪）然後按顏色擠在上面就成了漂亮的彩虹了
彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步驟
小竅門
1、烤蛋糕片需要烤多次，沒有烤的蛋糕糊放冰箱；
2、調色的時候翻拌好要立即倒入模具中，以防消泡；
3、抹奶油一定要等蛋糕片涼透才行；
4、抹奶油之前最好對蛋糕片進行修理，這樣抹面會好抹一些；
5、做這款蛋糕要的就是細心，戚風蛋糕也很容易消泡，所以在做之前一定要把材料和工具提前准備好，做的時候才不會亂。
5. 彩虹漸變蛋糕的製作方法
步驟1
先做蛋糕胚子，我選用的是海綿蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那麼蛋糕自然也是多色的。所以我會一次烤一個顏色，上面給出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量為：雞蛋1個、砂糖30克、糖漿1勺、低粉30克、黃油10克，將所需材料分別稱量准備好
步驟2
這時候小火燒一鍋水，這個是准備打發全蛋用的
步驟3
同時，模具鋪上油紙
步驟4
等到圖2的水加熱到60度，就可以隔水打發全蛋了，砂糖分三次加入
步驟5
全蛋打發成功度狀態是拿起打蛋器，蛋液仍可附著在打蛋器上並緩緩低落
步驟6
等到蛋液放涼之後，加入一勺糖漿，這個是為了讓麵粉能夠更好地拌入
步驟7
麵粉過篩，由下而上翻拌入蛋液
步驟8
麵粉均勻拌入後，均勻加入融化的液體黃油，這個時候要小心翻拌，不要過度攪拌
步驟9
最後加入幾滴色素，倒入模具，震出氣泡，烤箱上下火180度，15分鍾
步驟10
烤完後，放在曬網上吹乾
步驟11
這個是我之前偷懶，一次烤兩片，然後對半切開，這樣就有3個顏色交錯啦，哈哈
步驟12
現在開始做蛋糕，拿出放涼的蛋糕片，每片蛋糕的夾層可依據個人口味而決定，隨後外層的話，准備三盆打發的奶油，分別加入色素調制出漸變相近的三個顏色。然後裝入裱花袋，用5毫米的圓嘴在蛋糕外層由內而外擠出一小坨，隨後用小刀劃開就可以了，一次一列，這個需要非常耐心，我基本上每次都要裱一個多小時
步驟13
隨後蛋糕頂部用剩下的奶油裱上任何圖案
6. 彩虹生日蛋糕怎麼做如何做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步驟
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：1 1先做個8寸戚風。5個蛋白加數滴檸檬汁，分三次加入細砂糖，打至有小彎勾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃糊材料混合拌勻，加入三分之一蛋白霜，翻拌均勻。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：3 3再加入剩下的三分之二蛋白霜，翻拌成蛋糕糊。此時預熱烤箱140度。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：4 4翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圓模，送入烤箱中下層，140度約50分鍾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：5 5烤蛋糕的空檔，來准備黃桃。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：6 6黃桃罐頭瀝掉水分，切小塊備用。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：7 78寸戚風烤好後倒扣放涼，脫模後橫切成三片。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：8 8500克金鑽奶油打發至有紋路，稍微硬挺一點。奶油本身帶甜味，無需額外加糖，這次用了500克奶油，完成了抹面、裝飾和夾層，基本沒有浪費。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：9 9打發的奶油分出若干份，用食用色素調出自己喜歡的顏色。用於夾層的奶油不加色素。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：10 10第一片蛋糕片上抹適量奶油，鋪上黃桃，再放第二片蛋糕片，抹奶油鋪黃桃，最後放上第三片蛋糕片，稍稍調整一下，准備抹面了。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：11 11蛋糕體用淡藍色奶油抹面，抹面是個技術活，總是抹不平，這次稍稍有點進步。抹好後用牙簽畫出彩虹的形狀。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：12 12不同顏色的奶油分別裝入裱花袋，裱花袋剪個小口，能擠出細條狀就行了，按橙黃綠藍的顏色依次排列下來，然後用8齒花嘴給蛋糕底部擠一圈花邊。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：13 13最後擠上「生日快樂」，當然也可以根據自己的喜好來裝飾蛋糕表面。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：14 14第一次用奶油寫字，只能遠觀~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：15 15陽光總在風雨後，請相信有彩虹～
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步驟：16 16你快樂，於是我快樂～
7. 生日蛋糕10寸方形彩虹蛋糕怎麼做好吃又簡
主料
麵粉 ：適量
牛奶 ：適量
輔料
黃油 ：適量
具體步驟
第一步
把材料准備好，蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的容器一定要確保無水無油
第二步
把打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻後倒入模具，震出大氣泡後，上下火140攝氏度烤20-30分鍾，具體的烘烤溫度要根據個人的烤箱而定。烤好後倒扣放涼。
第三步
蓋上最後一層蛋糕片好，把整個蛋糕平整地摸上淡奶油。把剩下的淡奶油分成4份，每份調入一種色素拌勻，開始裱花
第四步
切開來看看吧！蛋糕每層的顏色都非常好看呢！
8. 彩虹生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕
食材
主料
雞蛋
4個
白糖
80g
牛奶
40g
油
40g
麵粉
80g
奶油乳酪
250g
牛奶
150g
白糖
50g
吉利丁片
2.5片
淡奶油
400g
白糖
40g
雪碧
200g
吉利丁片
2.5片
輔料
油
適量
鹽
適量
色素
適量
步驟
1.蛋黃加20克糖。
2.加入牛奶，拌均
3.加入油拌均。
4.蛋白分三次加糖打到如圖。
5.蛋黃糊加入麵粉拌均。
6.拌均倒入模具，中下層，150度50分鍾。
7.吉利丁片泡軟。
8.加入牛奶，糖，隔水融化。
9.奶油乳酪隔水打發順滑。
10.吉利丁水和乳酪混合。
11.奶油打發如圖，混入乳酪糊。
12.奶油和乳酪糊充分攪拌均勻。合適的慕斯糊應該和戚風蛋糕糊的濃度差不多。
13.戚風蛋糕兩片去邊，一片鋪入模具，倒入慕斯糊，再鋪入一片，倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。
14.雪碧加入吉利丁片泡軟，隔水融化，分別加入色素。冷藏，果凍狀。
15.慕斯蛋糕脫模，圍上圍邊。
16.果凍成彩虹狀。
17.稍作裝飾。
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9. 可愛的彩虹生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
步驟
1.蛋黃加20克糖。
2.加入牛奶，拌均
3.加入油拌均。
4.蛋白分三次加糖打到如圖。
5.蛋黃糊加入麵粉拌均。
6.拌均倒入模具，中下層，150度50分鍾。
7.吉利丁片泡軟。
8.加入牛奶，糖，隔水融化。
9.奶油乳酪隔水打發順滑。
10.吉利丁水和乳酪混合。
11.奶油打發如圖，混入乳酪糊。
12.奶油和乳酪糊充分攪拌均勻。合適的慕斯糊應該和戚風蛋糕糊的濃度差不多。
13.戚風蛋糕兩片去邊，一片鋪入模具，倒入慕斯糊，再鋪入一片，倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏。
14.雪碧加入吉利丁片泡軟，隔水融化，分別加入色素。冷藏，果凍狀。
15.慕斯蛋糕脫模，圍上圍邊。
16.果凍成彩虹狀。
17.稍作裝飾。