Ⅰ 雀巢淡奶油可以打成做蛋糕用的奶油嗎
你要抹到蛋糕胚表面的奶油？可以，但操作要快一些，現在天熱，奶油容易化。
Ⅱ 我只買到雀巢鷹嘜煉奶，小罐裝的，請問它可以打發成生日蛋糕上的奶油嗎需要一個簡單適用的方法…急急...
不可以哦！煉奶是不可以打發的，你去買雀巢或者安佳的淡奶油，那個既好吃又營養，又可以打發。
Ⅲ 我要做蛋糕，奶油上次用的是雀巢淡奶油，別人說穩定性不好不適合做蛋糕，誰知道哪個品牌的.......
淡奶油打發要注意室內溫度，不要超過25度，這個很重要。
另外打發後的淡奶油裝進裱花袋後可以先放冰箱里凍一會，等用的時候再拿出來，這樣容易成形一些。
淡奶油
安佳、歐德寶、鐵塔都差不多，鐵塔會略香一點，現在由於安佳用的人多，所以市場價也略高於其它兩個品牌，以前是略低的。
Ⅳ 用雀巢淡奶油如何做生日蛋糕奶油
加三勺全脂奶粉在奶油里。
然後用打蛋器吧奶油打發，然後把奶油抹到蛋糕體上，做成仔細喜歡的造型就可以了。
雀巢的奶脂含量不夠，不加全脂奶粉容易化。
一般動物奶油也不能在室溫放太久，不然也容易化。
Ⅳ 一般做蛋糕的時候，用什麼奶油最好
也就是從牛奶中提取而成的動物奶油，不要使用植物奶油，因為植物奶油是人工合成的含有不飽和脂肪酸，長期食用對人尤其是兒童會產生一定的影響，國外一些發達國家已經禁止使用了。是提取自牛奶的純天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油，簡單說牛奶通過分離提煉等物理方式獲得脫脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用於打發，也就是我們常用的動物奶油。
就口感而言動物奶油口感最好，而且動物奶油是純天然的從牛奶中提煉，不含糖份 可以自己調甜度。 一邊情況下動物奶油與糖的比例為 100:8 保存方法:只可以冷藏保存
Ⅵ 一盒雀巢淡奶油250ml可以做幾個八寸蛋糕
1個。
毫升跟克屬於互換單位，也就是250ml就是等於250克。如果用雀巢淡奶油250ml來打發，可以打發出300ml，用來做蛋糕的話，若是夾層蛋糕可以抹6寸，若是不夾層就可以抹8寸。
250ml雀巢淡奶油打發的時候加入25g細砂糖是最合適的。手動打發是用打蛋器打發，將打蛋器貼著容器，然後低速畫圓圈打發，一直打出有泡沫就可以加入一點細砂糖。然後繼續按照一個方向打發，後面再加3到4次細砂糖，一直到打發好。
(6)雀巢淡奶油做生日蛋糕可以嗎擴展閱讀：
在打發淡奶油的時候，一定要注意不要打發過頭了，特別是打少量淡奶油的時候更加不能過頭，不然這奶油打發了之後跟豆腐渣一樣，這是沒有辦法用的。打淡奶油的時候應該用一檔來慢慢打，打到體積彭鬆了就可以保持花紋的狀態，這樣就能用了。
淡奶油的營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，且相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。
Ⅶ 我想做蛋糕，用的是雀巢的淡奶油，聽說不好打發，我該怎麼辦，有妙招么
其實打發久一點就好，有打蛋器的話比較方便，檔速調高一點，不用太高就好。雀巢主要是打發時間要比其他牌子的淡奶油要多一會，不能打太久，一定要經常檢查打發情況，不然消泡了就完了
Ⅷ 雀巢淡奶油適合做慕斯蛋糕嗎
雀巢不太適合，口味比較膩，有點齁。
藍風車那肯定沒問題，可以的，就是看你是自己吃還是開店了，自己吃問題不大，開店做產品的話，就相對成本高一點了。
鐵塔也不錯，不過和藍風車比的話奶香味欠缺點，
我個人建議用法國騎士淡奶油，奶香味比較接近藍風車，而且和鐵塔是一個產區的，關鍵性價比更高。
但是具體的還是你要自己去買回來試試，試過才知道合適不合適，畢竟根據自己的需求來選擇才是最合適的。我只能從淡奶油本身的特點給你推薦，希望對你有幫助。
Ⅸ 雀巢淡奶油可不可以打發成我們在蛋糕上吃的那種奶油
雀巢淡奶油可以打發成蛋糕上吃的那種奶油。
1、將買來的淡奶油儲存在適當的條件。（未開盒的奶油，低溫下可儲存時間長一點，在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍。否則，會影響奶油品質。）
2、將未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高於10℃，或者低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
3、將奶油倒入攪拌缸內，還可以適當添加一些檸檬。容量在攪拌缸的10％-25％。
4、用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。如用攪拌機，中速或高速打(160-260轉/分)。
5、打發後的奶油即可使用，待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中儲存。