A. 雞蛋含有多少碳水化合物
每100克雞蛋含有碳水化合物1.3克。每100克的營養成分：能量156千卡、蛋白質12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物1.3克、葉酸113.3微克、膽固醇510毫克、維生素A194微克、硫胺素0.13毫克、核黃素0.32毫克、煙酸0.2毫克、維生素E2.29毫克、鈣56毫克、磷130毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克
碘27.2微克、鎂10毫克、鐵2毫克、鋅1.1毫克、硒14.34微克、銅0.15毫克、錳0.04毫克。
(1)雞蛋糕和煮雞蛋哪個碳水化合物高擴展閱讀
1、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2、不要以為雞蛋生吃比熟吃有營養，生吃雞蛋有害無益。第一，由於雞蛋從雞的泄殖腔產出，帶菌率很高，生吃容易引起感染。第二，通過檢測發現，不同狀態的雞蛋中都有一定的攜帶致病菌幾率，對免疫力低下的人來說，食用加熱不徹底的雞蛋，存在被細菌感染的風險。第三，生雞蛋有腥味，讓人有不適感，使人食慾減退，有時還可能使人嘔吐。所以，雞蛋一定要熟吃。
3、雞蛋中的甘油三酯、卵磷脂、固醇類和蛋黃素對神經系統和身體發育也有很大作用。卵磷脂被人體吸收後，可釋放出膽鹼，膽鹼會通過血液到達腦內，從而避免老年人的智力衰退。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷也有修復作用，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
B. 蒸雞蛋和米飯哪個熱量高
當然是米飯的熱量高，米飯含碳水和糖分高，蒸雞蛋含蛋白質含量豐富，碳水低，一般減肥的人是很少吃米飯的，主食會用南瓜紅薯等代替。
C. 煮雞蛋和雞蛋羹哪個有營養
養差不多的。
1.水煮蛋
水煮蛋一般在水燒開後小火繼續煮5-6分鍾即可。
營養：營養保留全面，消化吸收率高，不會增加油鹽的攝入。
優點：方便攜帶；口味清淡；營養價值高。
缺點：容易噎著。
建議：煮雞蛋時注意把握火候、時間、加水量等（可藉助煮蛋器的幫助），以做出蛋清已經凝固，而蛋黃質地比較柔嫩的雞蛋，應避免加熱時間過長，使得蛋白質過分凝固，而影響消化吸收；吃水煮蛋時注意細嚼慢咽；根據中國居民膳食指南（2016版）的建議，普通成人每天吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。
2.雞蛋湯
在燒開的水中倒入提前攪拌好的蛋液，稍微一加熱，再撒入調料，就成了雞蛋湯。
營養：煮對碳水化合物及蛋白質起部分水解作用，對脂肪影響不大，但會使水溶性維生素及礦物質溶於水中。雞蛋湯與煮雞蛋在營養上差別不明顯，稍微不同的是，由於雞蛋被打散，增大了表面積，雞蛋湯中會溶入更多的水溶性維生素（如維生素B1、維生素B2）及礦物質（如鈣、磷）。
優點：營養保留相對較多，消化吸收率高；非常適合兒童、老人等特殊人群。
缺點：不方便攜帶。
建議：可多搭配其他食材（如菠菜、番茄、絲瓜）一起煮，營養更全面。
3.雞蛋羹
雞蛋羹是由雞蛋液加水蒸制而成的。
營養：蒸對營養素的影響和煮相似，只是相比雞蛋湯，因雞蛋與水接觸比煮要少，所以可溶性營養素的損失也稍微少一些。總體來說，雞蛋羹營養保留相對較多、消化吸收率也較高。
優點：口感滑嫩；營養保留相對較多，消化吸收率也較高；非常適合兒童、老人等特殊人群。
缺點：製作相對麻煩，需要控制火候，以及合理的蛋、水比例等。
建議：可多搭配其他食材（如牛奶、玉米、銀魚）一起蒸，營養更全面。
D. 雞蛋是水煮出來的營養價值高還是蒸出來的高
一、煮雞蛋是將雞蛋放入水中煮熟而成。
1、煮。是烹飪中的一種常用手段，但是根據煮的內容不同，煮也有很多需要掌握的技巧。
2、先將雞蛋放在冷水裡浸濕，再放進熱水裡煮，這樣蛋殼不會破裂。此外，蛋皮也很容易剝下。
二、蒸雞蛋是把雞蛋放入蒸鍋中，利用蒸汽使雞蛋成熟的過程。
1、蒸。是烹飪方法的一種，是把要蒸的原料置入蒸鍋中，利用蒸汽使其成熟。
2、蒸。是將原料以蒸汽為傳熱介質加熱熟，不同於其它技法以油，水，火為熱傳介質。
三、煮雞蛋和蒸雞蛋的區別：
1、煮雞蛋：
①、煮雞蛋操作方便。把雞蛋放入冷水鍋中，燒開煮熟就可以了。
②、煮雞蛋比蒸雞蛋的時間要長，煮雞蛋的時間需要七分鍾。
③、煮雞蛋的營養價值高，營養吸收率100%。
④、煮的雞蛋容易粘皮，不好剝皮。剛煮好的雞蛋一定要用冷水沖一下，這樣通過熱脹冷縮的道理，皮就容易剝了。
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（一）、煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，煮雞蛋的營養價值非常高，營養吸收率100%。
（二）、不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個為宜。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。
（三）、如果雞蛋在沸水中煮超過10分鍾，內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。
（四）、煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收；後者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等症狀。而雞蛋一經煮熟，上述兩種物質才會被破壞。
E. 雞蛋含碳水化合物嗎 多嗎
雞蛋中含有碳水化合物，每100克雞蛋含有約0.77克的碳水化合物。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
雞蛋中的這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
(5)雞蛋糕和煮雞蛋哪個碳水化合物高擴展閱讀
不同蛋殼顏色的雞蛋營養相差無幾
雞蛋的營養成分主要是蛋白質、維生素、脂肪和礦物質等。五花八門的雞蛋，總的來說營養成分是相差不多的，但養殖環境和管理方式的不同，可能會造成細微的差別，比如雞蛋口感風味的不同。
蛋殼顏色主要是一種稱為原卟啉 （又稱卵卟啉）的色素決定的，它沉積於蛋殼外層和殼上膜，形成我們所看到的雞蛋顏色。撥開蛋殼，內表面的顏色都是一樣的，都是白色的。
原卟啉色素由母雞的蛋殼腺合成。母雞合成原卟啉的能力，是存在個體差異的，即使相同品種母雞的雞蛋殼，顏色也有一定的差別。也就是說，蛋殼的顏色取決於母雞的種類，是「天生」的，與其它人為因素無關。
F. 一個水煮雞蛋含蛋白質，脂肪，碳水化合物各多少克那3兩米飯又含多少
一個水煮雞蛋的熱量為144大卡,並含有碳水化合物2.8克,脂肪8.8克,蛋白質13.3克,維生素A234微克,維生素E1.84毫克,膽固醇585毫克。
同時含有主要微量元素,鈣56毫克,鉀154毫克,磷130毫克,鐵2.0毫克,鈉131.5毫克。
水煮雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效,一般人均可食用,尤其適用於體質虛弱、營養不良、貧血、產後、病後的人群以及處於發育期的嬰幼兒。
老年高血壓、高血脂、冠心病的患者不宜過多進食雞蛋,可少量食用雞蛋,但要求每天不超過一個,這樣即可補充優質蛋白質,又不影響血脂的水平。
還有患有高熱、腹瀉、膽囊炎、肝炎以及膽石症的人群,均應盡量避免食用雞蛋。
每100g米飯含有蛋白質(克)：2.6g脂肪(克)：0.3 碳水化合物(克)：25.6g附：米飯的營養成分如下表食物名稱：米飯(蒸)(均值),每100克含可食用部分 100克熱量(千卡)：116 B1硫胺素(毫克)：.02 CA鈣(毫克)：7蛋白質(克)：2.6 B2核黃素(毫克)：.03 MG鎂(毫克)：15脂肪(克)：.3 B5煙酸(毫克)：1.9 FE鐵(毫克)：1.3碳水化合物(克)：25.6 VC維生素C(毫克)：0 MA錳(毫克)：.58膳食纖維(克)：.3 VE維生素E(毫克)：0 ZN鋅(毫克)：.92維生素A(微克)：0 膽固醇(毫克)：0 CU銅(毫克)：.06胡羅卜素(微克)：.3 鉀(毫克)：30 P磷(毫克)：62視黃醇當量(微克)：70.9 鈉(毫克)：2.5 SE硒(微克)。
三兩米飯是150g，你可以根據以上數據算出來。
G. 雞蛋含有多少碳水化合物
意見建議：
您好，100g雞蛋可食用部分佔85% 水分71ml 蛋白質14.7g 脂肪11.6g 糖類（碳水化合物）1.6g 熱量有170kcal。含鈣55mg 磷210mg 鐵2.7mg 鉀60mg 維生素A1440IU 硫胺素(維生素B1)0.16mg 核黃素(維生素B2)0.31mg 煙酸0.1mg 膽固醇585mg
H. 煮雞蛋＆雞蛋羹哪個營養價值高
一樣高.
雞蛋羹含水多一些,這樣減肥會好一些,因為水要佔用胃的容積.
I. 一個煮雞蛋的碳水化合物
一個水煮雞蛋大約50克含蛋白質6.4克,脂肪5.55克,碳水化合物0.5克?那3兩米飯150克大米含蛋白質11.55克,脂肪1.8克,碳水化合物114.45克
J. 雞蛋羹屬於碳水化合物嗎
雞蛋羹不屬於碳水化合物。雞蛋羹屬於有機食物，碳水化合物屬於飲料類的。