1. 生日蛋糕製作
蛋糕胚：雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
裝飾：淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個。
操作步驟：
1、細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中，用蛋抽攪拌均勻，充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉，用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。
2、准備一個無油、無水的打蛋盆，倒入蛋白和細砂糖，用電動打蛋器打發到乾性發泡，即打蛋頭能拉出小尖角，打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。
3、取1／3蛋白霜到蛋黃糊中，用蛋抽輕輕翻拌，先斜切入盆底，將底部的麵糊翻上來，同時一邊拌一邊轉動打蛋盆，大致均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中。
用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態，如果麵糊明顯體積縮小，而且不斷有大氣泡冒出，就是消泡了。
4、將蛋糊倒入6寸學廚模具，在桌上用力震兩下，把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，上下火160度，下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐，用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上，徹底冷卻後方可脫模。
5、粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡，剪開一個小口子，擠進魚尾巴的巧克力模具里，放在一旁晾冷凝固。
6、巧克力徹底凝固後脫模，刷一層粉色閃粉。
7、淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里，用電動打蛋器打至八分發，奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度，冷藏備用。
8、取一小碗已打發好的奶油，用色素調成粉色，冷藏備用。
9、水果切小塊，蛋糕胚橫切成三片。
10、底托上放一片蛋糕胚，均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡，再往上放一片蛋糕胚，再鋪上第二層夾餡，接著放上第三片蛋糕片。
11、剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周，做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高，不需要抹得十分平整，大致抹勻就行。
12、用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。
13、餅干碾碎，撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力，撒一些糖珠即可。
2. 怎麼做美人魚芭比蛋糕
用料 戚風蛋糕（芭比模） 1個 奶油 300 牛奶 10 香草糖 20 水果 適量 色素 按自己喜歡 （芭比）美人魚蛋糕的做法 水果切粒蛋糕分三層，抹奶油，放上水果。抹奶油後，再裱花。
3. 美人魚慕斯蛋糕怎麼做好吃
1、戚風蛋糕兩片。
酸奶加泡軟的吉利丁片。
再加入打發好的淡奶油製作好慕斯液。
六寸模具戚風鋪底然後倒入慕斯液蓋住戚風片ok。
再放一片戚風底再到慕斯液，ok。
冰箱冷藏過夜。
消化餅干搗成粉末備用。
雪碧加熱再加入泡軟的吉利丁片冷卻加藍色酒冷藏備用。
第二天打發好淡奶油備用。
慕斯蛋糕吹風機脫模保鮮膜包好娃娃放入蛋糕。
淡奶油裱出美人魚。
藍色吉利凍搗碎鋪好再撒上餅干末。
再調色加點裝飾。
ok了。
4. 如何製作美人魚蛋糕，小美人魚公主蛋糕
用料
雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克
魚膠粉 10克
白巧克力 適量
淡奶油 500-600克
糖（放奶油里） 50-60克
八寸戚風圓或方形一個
色素 藍，綠，紅
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡，牙簽沾藍色素放雪碧里，調成湖水藍，只需一點即可
雪碧小火加熱，微沸關火端離
泡好的魚膠粉加入，攪勻，有泡泡沒關系，凝固後消失！海洋果凍需提前一個小時做，凝固需要一個多小時，可冷藏加速
白巧隔水融化做裝飾貝殼，任何貝殼模具都可
我用了一個圓形戚風和做汽車剩下的邊角料，也可以用方形的切掉一個邊，用來做礁石
奶油加糖打發，抹好面，不平也沒關系，最後都會蓋住
撒上奧利奧沫
用脫模刀豎著扎一下，等會讓娃娃站進去
娃娃洗凈，腰部一下裹保鮮膜或錫紙，插進蛋糕
用花嘴畫出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪個小口，我是直接把有花嘴的袋子外面套了一個
畫魚鱗
畫出尾巴，堵住胸部！
撒上餅干沫！牛奶餅干都行，比如奧利奧或瑪利亞餅干
用葉子嘴畫出海藻，裱花袋剪小口畫魚和珊瑚，隨意發揮……
凝固後的果凍搗碎
鋪在蛋糕上面和側面
放上貝殼和糖珠裝飾
果凍交界處撒上椰蓉，起到浪花的作用，這個忘了撒，後面再補幾張方形美人魚的圖，晚上拍的顏色發綠，白天的好看些
近觀
遠觀
這是第一次做的，很用心，後面做的都粗糙了許多
再一個小貝殼的
小貼士
①蛋糕需要用芭比盒子裝，普通蛋糕盒放不下。
②沒有邊角料做礁石的話，也可以在蛋糕分片時，薄薄分出來一片，切切摞起來做礁石，這樣高度會矮一點，普通蛋糕盒也可以放下！
③我的八寸圓形配方發一下:玉米油50克，牛奶60克，低粉80克，雞蛋4個，260克左右，別超太多，糖80克，做法跟廚房裡大多數都一樣，不過我的糖全部加在蛋白里了，我用雅麗詩35升烤箱，上火150下火140烤40分鍾（僅供參考），表面有開裂。我的烤箱溫度比刻度高出30度，大家還需按自己烤箱的脾氣來調整溫度
5. 美人魚尾巴蛋糕怎麼做
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡，牙簽沾藍色素放雪碧里，調成湖水藍，只需一點即可
再一個小貝殼的
6. 生日蛋糕美人魚圖片
1 · 傳說美人魚是以腰部為界，上半身是美麗的女人，下半身是披著鱗片的漂亮的魚尾，整個軀體，既富有誘惑力，又便於迅速逃遁。她們沒有靈魂，像海水一樣無情；聲音通常像其外表一樣，具有欺騙性；一身兼有誘惑、虛榮、美麗、殘忍和絕望的愛情等多種特性。
2 · 一般認為美人魚的生物原型是儒艮或海牛。
7. 彩虹公主美人魚蛋糕怎麼做
用料
可可戚風胚 半圓模➕六寸
芭比娃娃 一個
草莓切丁 若干
1淡奶油夾層 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠爾通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2號圓嘴、18號8齒
色素 惠爾通royal blue
抹刀、透明刮板、開水
3淡奶油裱花 100g不到
美人魚蛋糕的做法
准備好材料，戚風切片、草莓切丁、芭比娃娃保鮮膜包裹好。
偷懶用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花，打發過了，裱花很粗糙！裱花切記要重新打發淡奶油，才能裱出好看的花型！😃😃😃
8. 生日蛋糕美人魚圖片
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傳說美人魚是以腰部為界，上半身是美麗的女人，下半身是披著鱗片的漂亮的魚尾，整個軀體，既富有誘惑力，又便於迅速逃遁。她們沒有靈魂，像海水一樣無情；聲音通常像其外表一樣，具有欺騙性；一身兼有誘惑、虛榮、美麗、殘忍和絕望的愛情等多種特性。
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·
一般認為美人魚的生物原型是儒艮或海牛。
9. 美人魚8寸生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5
低粉 85
白糖 80
純牛奶 40
玉米油 40
美人魚8寸生日蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕做法這里不重復了。先打底，刷奶奶油。
用粉紅奶油點好衣服，再包好錫紙。
邊上再裝飾些花草