沒有最好這個說法，因為這個本來就是沒有可比性的。
品牌也多，口味也多，所以，還是要自己試過才知道的。
2. 什麼牌子蛋糕最出名
專業人士做的好吃，連鎖大批量不好吃，建議去專業院校學習
3. 請問做抹茶（綠茶）蛋糕用的抹茶粉（綠茶粉）哪種好
朱師傅抹茶粉和綠茶粉都有，推薦給您試下，反正價格不貴，烘焙就是要不斷嘗試才有進步的。
4. 烘焙抹茶粉哪個牌子好
① 五十鈴、青嵐、若竹等都是丸久小山園的產品，不同的型號，嚴格來說不算是品牌名稱。青嵐屬於薄茶用抹茶的最低等。最高端天授，合到17元/g。金輪以上用作濃茶，金輪以下用作薄茶。（看圖一） ② 越高等級抹茶顏色越綠，香氣越好。成本原因不建議用於烘烤。常見的五十鈴 青嵐和若竹都可以用於烘焙，官網上有幾個維度的對比（看圖二）③ 個人使用建議，打奶油做慕斯等用五十鈴或青嵐，糖比例不必過高，8%就好，可以很好的突出抹茶清香味。也可依個人口味調整。烘烤做戚風，麵包或者瑪德琳之類的，建議用若竹，其實也推薦山政小山園的特A，個人認為相對若竹稍微苦一些更好一點。（看圖三）
5. 請問綠茶粉做蛋糕好還是抹茶粉做蛋糕好呢
抹茶的好，綠茶粉苦，用進口的抹茶粉，沒有苦味
宇治抹茶小丁
6. 蛋糕牌子排名哪個好吃
全國都有的星巴克,元祖,部分城市有的麵包新語,每個地方還有一些連鎖店。現在微博上很多私房蛋糕也非常棒。每個人對口味的要求不同，所以無法排名，你喜歡的不代表別人喜歡。
7. 蛋糕粉什麼牌子好
看加水的多少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！
麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是作出產品來才好說，（主要我不是很專業）做出的蛋糕組織細膩，口感順滑，就算是好產品了！ 現在市場上數一的國內品牌麵粉要數香港南順麵粉廠旗下的系列產品了！
推薦使用金像B麵包粉。凱旋門300低筋粉！適合中高端餅店的選擇！
8. 做抹茶蛋糕用什麼牌子的抹茶粉好
伊藤久右衛門，丸久小山園 都可以。
9. 蛋糕哪個牌子好吃
哈根達斯
10. 哪個牌子的綠茶粉最好
樓主說的是抹茶粉吧（就是日式茶道中那種茶粉）
目前國內能夠買到的是日本駐上海的宇治抹茶（牌子還不錯，在日本也挺有名的）其它代購什麼的就不好說性價比了。
抹茶粉和普通綠茶粉在製作工藝上有很大的區別，確切的說就是兩種東西。
最明顯的區別：抹茶粉在採摘前要用遮陽布蓋住茶樹，使茶葉中葉綠素增加，採摘後需要冷藏至少一個月之多半年，主要使葉綠素和有機物等停留在茶葉中，最後石磨研磨，使茶粉在沖泡攪拌後能長時間懸浮在水中。 這就是日是茶道中茶湯都是濃濃的綠色，喝起來口感微微有甜味的原因。
普通綠茶粉則是將綠茶直接研磨成粉，沖泡沉澱後飲用。一般來說，普通綠茶粉主要用茶葉的邊角料製成（就是茶渣），用於做袋泡茶，灌裝飲料原料（什麼冰紅茶、冰綠茶基本都是這些）等等，所以如果樓主要買這種，個人建議最好不要直接飲用。