① 用哪一種淡奶油做蛋糕好
蛋糕用的打發奶油最推薦安佳,因為安佳在幾款奶油中乳脂含量最好,所以最容易打發,特別是夏季超級推薦,缺點是沒有小包裝,都是1升的包裝,打開後不及時用容易變質,保存對溫度要求也相對嚴格。
② 合肥哪裡的蛋糕最好吃!
金冠餅屋(南園店)
地址:
合肥
宿松路科大幼兒園旁
電話:
0551-3655176
標簽:
餐館
麵包甜點
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金冠餅屋(安居苑店)
地址:
合肥
青陽路安居苑
電話:
0551-5565576
標簽:
餐館
麵包甜點
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金冠餅屋(長江東路店)
地址:
合肥
長江東路745號
電話:
0551-4238873
0551-4476110
標簽:
餐館
麵包甜點
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金冠餅屋(銅陵路店)
地址:
合肥
瑤海區銅陵路(和平路口)
電話:
0551-4495014
標簽:
餐廳
麵包甜點
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金冠餅屋(金寨路店)
地址:
合肥
蜀山區金寨路
電話:
0551-2820209
標簽:
餐廳
麵包甜點
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金冠餅屋(鳳巢園店)
地址:
合肥
包河區淝河路鳳巢園
電話:
0551-4656193
標簽:
餐廳
麵包甜點
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金冠餅屋全國連鎖銅陵路店
地址:
合肥
銅陵路與和平路交口
標簽:
餐飲休閑
餐飲美食
餐廳
蛋糕/甜點
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金冠餅屋全國連鎖長江東路店
地址:
合肥
長江東路745號
標簽:
餐飲休閑
餐飲美食
餐廳
蛋糕/甜點
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金冠餅屋全國連鎖花沖店
地址:
合肥
長江東路(花沖公園對面)
標簽:
餐飲休閑
餐飲美食
餐廳
蛋糕/甜點
③ 做蛋糕用哪種奶油好點
做蛋糕用哪種奶油好點?
市面上出售的淡奶油分為動物奶油和植物奶油。聽名字你是不是會覺得植物奶油健康,是從植物里提取的,其實這是一個美麗的誤會。比較健康的是動物奶油,是提取自牛奶的純天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油,簡單說牛奶通過分離提煉等物理方式獲得脫脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用於打發,也就是我們常用的動物奶油。
最後我簡單的說一下用黃油做生日蛋糕。也是類似於黑森林的做法,這種蛋糕只有在酒店送人的時候才會製作,黃油需要打發,加入酒,巧克力,糖水,中間的夾層夾的是美國大杏仁,製作好後需要冷凍,然後在上邊淋上也太巧克力。在粘上大杏仁,和開心果碎,這種蛋糕非常好吃。就是成本太高。大家有興趣可以在家試做一下。
④ 做蛋糕用什麼奶油最好
奶油乳酪什麼牌子最好?
這個問題,也是我們今天文章主要探討的問題。
客觀說,奶油乳酪是食品,是非標品,目前市場上的主流品牌,都歷經數十年乃至上百年沉澱,其實不存在好壞之說,只不過各有千秋罷了。如果你是個伸手黨,可能這篇文章給不了你答案,但如果你跟阿濤一樣,喜歡嘗試不同的事物,並探究起差異背後的原因,那麼這篇文章或許能夠拋磚引玉。
今天,阿濤選擇了五款知名品牌的奶油乳酪,讓辦公室幾位小夥伴來品嘗一下,看看一百個人心中,是否會有一百個哈姆雷特呢?
對比品牌:安佳、總統、鐵塔、kiri、MG
很多幫友以為奶油乳酪只是甜點原料,其實奶油乳酪是可以直接吃的,比如直接將它抹在麵包上,所以在用奶油乳酪做甜點之前,我們先從色香味三個角度進行一番對比。
顯而易見,kiri顏色偏淺,鐵塔、總統、安佳顏色居中,而MG顏色則偏黃。
我個人是比較喜歡鐵塔、總統、安佳這三款,因為顏色更自然一些。
不過呢,這種顏色差異其實是十分微小的,而且做蛋糕時,雞蛋蛋黃都有深有淺,各種材料混合之後,乳酪顏色對甜點顏色的影響,幾乎可以忽略不計。
⑤ 河南固始縣哪家訂生日蛋糕比較好
金冠蛋糕店吧、
好利來也不錯!
關鍵看你的口味了、
⑥ 鄭州那家的麵包房的不錯 1、好利來 2、香雪兒 3、卡吉諾 4、仟吉
好利來全國最大的烘焙連鎖店,幾十個城市數千家連鎖,品質有保證吧。
⑦ 金冠蛋糕和麥琪蛋糕哪個好
這兩家蛋糕店相比,我更推薦金冠蛋糕,這個牌子是一個老牌子,我也經常吃,還不錯
⑧ 做蛋糕用哪種奶油好
其實植物奶油這種東西對人身體一點好處都沒有,而且是人造的,說是不怕胖其實是一樣的,而且還沒有奶香味,純粹是替代品,奶油就是乳脂的好。如果你不是做蛋糕裱花的話,我推薦你用雀巢淡奶油,烹調用很好的,沒有味道而且價格公道又比較好買,一般大超市都有,搭配三花淡奶一起用,可以使味道提升一大塊。蛋糕裱花的話我推薦你愛護或者是金鑽的,裱花效果好,而且不用再添加糖,很方便,一般網上有得賣,還有一種忘了牌子的,金屬管的有噴頭的那種(星巴克用的)不用打發,直接噴出來就可以直接用,比較方便,網上也有的賣