一、准備
1、撻皮：製成蛋撻外面酥皮的主要原料是麵粉，家庭中製作可以選用普通的中筋麵粉，例如「富強粉」、「餃子粉」等。在和面時，加入少許的黃油可以令面團既光潔又不黏手。制皮時，包入的大量黃油可以令蛋撻外皮酥脆多層。
2、撻水：蛋黃、淡奶油、白砂糖、全脂牛奶是製作蛋撻內餡必不可少的原料，這樣烤出的蛋撻味道才會軟嫩細膩、蛋香飄萬里。
3、工具：烹調所用的烤箱需要有上、下賜教加熱烘烤的功能，只有單獨上端或下端1組加熱管的烤箱都不適合用來製作蛋撻。西式滾輪型的擀麵杖與普通的擀麵杖相比，操作更加方便，手掌上的力量可以均勻地壓落在面團上，令擀成的面片薄厚均勻。使用金屬材質的蛋撻模在捏制撻皮時不會變形，非常方便操作，而且還可多次重復使用。此外，製作蛋撻時還會用到保鮮膜、烤盤、量杯、小秤和隔熱手套等工具。
個人經驗分享：關於蛋撻模標準的是上口直徑7cm，高2.5cm的模，做出來的蛋撻和肯德基的一樣大小。
不過我個人覺得使用菊花撻模在做好後蛋撻更容易從模中取出。推薦三能出的撻模具，做工和質量比較好，價格一般在3-6元一個。三口之家買4個模就夠了，這么大的蛋撻吃一個就夠了。想多吃可以再接做烤幾爐嘛！
Ⅱ 6寸的裱花蛋糕大概多少錢
這個跟品牌和口味不同，價格也不同，大約在80元到200元不等。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM；蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。
多層蛋糕尺寸，上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸，價格按各層的價格之和計算。
(2)太原生日蛋糕優惠團購6寸擴展閱讀：
選擇蛋糕尺寸：
6英寸：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
Ⅲ 生日蛋糕多少錢一個6寸
看地方，每個地方的價格不一樣，每家店的價格也不一樣，但是一般貴的也會好吃點
Ⅳ 芝滋味蛋糕店6寸價格多少錢嗎
一般生日蛋糕的價格是以蛋糕的大小和做工的難易以及需要的輔料來定價的 如水果蛋糕 巧克力蛋糕就比普通的要價格高一些 一般來說六寸的蛋糕也就是20公分的蛋糕參考價為30 ——50元
Ⅳ 6寸的蛋糕大概多少錢
六寸的蛋糕一般是在50-60左右吧，我們這邊蛋糕都是80-90一個八寸，六寸便宜幾十塊。
六寸蛋糕如果是動物奶油也會貴一些，不同蛋糕店價格不一樣。
Ⅵ 紅寶石蛋糕六寸的大概多少錢啊
8寸的198，6寸應該在130左右，人比較多，最好提前預定，否則要等很久。
Ⅶ 6寸的蛋糕大概多少錢
您好，6寸蛋糕直徑是15厘米大概是50~60元之間。植物奶油的最便宜差不多60塊錢，淡奶油的大概130塊錢左右動物奶油的價格會比較高，蛋糕的種類樣子不一樣，價格也會有波動。
Ⅷ 6寸蛋糕多少錢一個
如果裱花或者放些水果價位就不一樣了！可能得50元左右，如果單純的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不錯的。加入牛奶雞蛋糖低筋麵粉。和色拉油喝買的一樣好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多，但是做法，裝飾，花紋不一樣，味道不一樣，材料不一樣，價格也就不一樣。有巧克力的，有水果的……等等
Ⅸ 129元買個米琪的生日蛋糕給自己，才6寸，是不是有些貴了我只能在網上買，晚上能送到家裡
一年才一個生日，就算貴，也貴不了多少，別老是糾結在這個上面，開心最重要！
Ⅹ 愛維爾6寸生日蛋糕多少錢
在7點自造DIY烘焙館，可以自己動手，自製各種口味的生日蛋糕，造型也可以千奇百怪。現在過生日，就要個性。不要平庸。6寸生日蛋糕88元，還算便宜了。