㈠ 巴斯克蛋糕是哪個國家的
是法國西南部、巴斯克地區的傳統點心
㈡ 巴黎貝甜是哪個國家的
巴黎貝甜（ParisBaguette）是韓國艾絲碧西屬下的品牌，主要經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡。1988年，許英寅在韓國開設第一家正宗法式麵包店ParisBaguette。
1945年，許昌成在韓國開設了第一家麵包公司三立食品，27年後，兒子許英寅從美國著名烘焙學院AIB畢業，開辦了一家小食品公司Shany，父子都生產大眾類的低價麵包，給超市供貨，一度成為競爭對手。
㈢ 英國超市裡有哪些好吃的小甜點
英國各大超市
玲琅滿目的甜品
讓人目不暇接難以抉擇
下面小編為你推薦幾款
超級好吃的小甜點
讓你一整天都甜滋滋的！
Jam tarts
果醬餡餅，餅胚又黃又脆，果餡甜香！各大超市均有售！
Tesco現在有折扣原價1.45鎊現價1鎊，折扣這個月26號結束。
㈣ 蛋糕起源於哪個國家
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界的新聞
㈤ 哪個國家的糕點最有名
法國，義大利
最有名
給你看一個書的目錄了解一下：
目錄 第1章西式糕點製作基礎 I糕點製作的主要用具 Ⅱ糖和糖漿的調制 a糖度的檢測 b常用糖漿的調制 1巴巴蛋糕及薩瓦蘭蛋糕用糖漿 2蓋面琉璃糖 3豪華蛋白糖 4速溶糖 5糖絲 Ⅲ堅果乾果 1巴旦杏仁 2榛子 3阿月渾子仁 4胡桃 5葡萄乾 Ⅳ烤爐的溫度 V各種基礎配料 a墊底料面 1精製墊底料面 2普通墊底料面 3大眾墊底料面 4用於甜食的墊底料面 5用於餡餅、烘餅的普通發酵料面 6精製硬質墊底甜料面 7浮羅甜料面 8普通甜料面 9大眾甜料面 10維恩酥油餅墊底料面 11維恩料面 b.酥油料面 1精製酥油料面 2普通酥油料面 3快速包酥料面 4經濟酥油料面 5布里澤料面 6再生料面 C發酵料面 1布里奧什球蛋糕料面 2快速奶油球蛋糕料面（一） 3快速奶油球蛋糕料面（二） 4精製布里奧什蛋糕料面 5普通布里奧什蛋糕料面 6大眾布里奧什蛋糕料面 7薩瓦蘭料面 8巴巴料面 9月芽麵包 d.泡夫料面 1精製泡夫料面 2普通泡夫料面 3大眾泡夫料面 4用於小干餅的泡夫料面 5空心圓餅料面 e.烘餅料面 1牛利烘餅（一） 2牛利烘餅（二） 3牛利烘餅（三） 4米尼翁烘餅 5墨西哥烘餅 6蘭斯烘餅（一） 7蘭斯烘餅（二） 8蘭斯烘餅（三） 9拉貝烘餅 10帕爾馬烘餅 11羅塞特烘餅 12西班牙烘餅 13薩瓦烘餅（一） 14薩瓦烘餅（二） 15薩瓦烘餅（三） 16火燒烘餅 17曼克烘餅（一） 18曼克烘餅（二） 19精製奶油蛋糕 20半精製奶油蛋糕 21普通奶油蛋糕 22巴旦杏仁奶油蛋糕 23精製布雷東烘餅料面（一） 24精製布雷東烘餅料面（二） 25普通布雷東烘餅料面 26普及料面（一） 27普及料面（二） 28胡桃烘餅（一） 29胡桃烘餅（二） 30帕恩斯甜餅 Ⅵ其它 a蓋面奶油膏類 1弗蘭餅蓋面牛奶雞蛋膏（一） 2弗蘭餅蓋面牛奶雞蛋膏（二） 3櫻桃酒洛林蓋面雞蛋奶油膏（一） 4櫻桃酒洛林蓋面雞蛋奶油膏（二） b杏仁奶油膏類 1精製杏仁奶油膏 2做杏仁蛋糕的杏仁奶油膏（一） 3做杏仁蛋糕的杏仁奶油膏（二） 4皮蒂維埃杏仁奶油膏 5普通杏仁奶油膏 c.濃蛋奶膏類 1帕蒂雪牛奶蛋黃膏（一） 2帕蒂雪牛奶蛋黃膏（二） 3精製帕蒂雪蛋黃膏 4弗朗基帕恩牛奶雞蛋膏（一） 5弗朗基帕恩牛奶雞蛋膏（二） 6弗朗基帕恩牛奶雞蛋軟膏 7聖托諾雷牛奶雞蛋膏 d白脫奶油膏類 1英格蘭奶油蛋黃膏 2奶油蛋青膏 3奶油蛋黃甜醬膏 4應急雞蛋奶油膏（一） 5應急雞蛋奶油膏（二） 6利久酒奶油蛋黃膏 7加杏仁糖面或榛子糖面的雞蛋奶油膏 8草莓雞蛋奶油膏 9木哈咖啡奶油膏 10巧克力奶油膏 11栗子奶油膏 12胡桃仁奶油膏 e其它奶油膏 1摜奶油膏 2尚蒂伊奶油膏 3迦納舍奶油膏 f蛋白糖酥類 1普通蛋白糖酥 2義大利蛋白糖酥 3烤蛋白糖酥 4瑞士蛋白糖酥 g巴旦杏仁糖面 1巴旦杏仁速溶糖面 2阿月渾子巴旦杏仁糖面 3咖啡巴旦杏仁糖面 4巧克力巴旦杏仁糖面 5冷調巴旦杏仁速溶糖面 6用於甜食的顆粒狀杏仁糖面 h.糖衣杏仁類 1糖衣杏仁面 2克羅卡糖衣杏仁粉 3糖衣杏仁粉末 4榛子杏仁糖面 5奶油榛子糖面 6染色杏仁糖砂 i巧克力刨花捲 第2章小型糕點 1杏味蛋糕圈 2杏味餡餅 3阿里—巴巴 4阿爾薩斯人 5茄形夾心酥 6巴格達奶油餡餅 7香草船形餡餅 8杏仁船形小餡餅 9香蕉船形小餡餅 10則肋司定船形小餡餅 11咖啡奶油船形餡餅 12安德列斯群島渡船 13西班牙之舟 14美味之舟 15帝國之舟 16橘香船形烘餅 17栗子之舟 18王妃之舟 19三色奶油舟 20阿巴西亞長條夾心餅 21巧克力烘餅 22里昂圈餅 23墨西哥夾心餅 24那不勒斯夾心餅 25榛子方糕 26波希米安蛋糕 27巧克力夾心酥 28珍珠夾心酥 29阿月渾子仁夾心酥 30糖衣杏仁夾心酥 31德國脆麻花 32柏林8字酥 33德國風糖軟條 34拜占庭雙色奶油糕 35加爾各答蛋糕 36加利福尼亞夾心餅 37山茶花小餡餅 38卡普利斯孔代酥餅 39加拉加斯可可餡餅 40卡洛斯小餡餅 41加爾默利特餡餅 42松菇夾心蛋糕 43卡露莎夾心糕 44卡斯蒂利亞夾心酥 45卡塔拉尼小餡餅 46卡特琳娜皇後小餡餅 47灰姑娘甜松餅 48櫻花夾心蛋糕 49焦杏仁奶油泡夫 50可可奶油泡夫 51阿月渾子仁奶油泡夫 52木哈咖啡奶油泡夫 53切爾克西亞人小餡餅 54達里約爾松糕 55杏醬夾心烘餡餅 56英式果醬夾心餅 57多菲內巧克力奶油烘餅 58可可得利司 59外交官夾心餅 60外交官水果小餡餅 61埃米爾夾心餅 62埃米爾杏仁小餡餅 63栗子甜松糕 64西班牙夾心餅 65愛特依奶油夾心餅 66帽形杏仁小餡餅 67帽形醋栗小餡餅 68如意夾心糕 69馬蹄形奶油夾心酥 70費加羅杏仁夾心酥 71法國西部奶油夾心糕 72精製弗蘭奶油小餡餅 73俄國式弗蘭奶油餡餅 74佛羅倫薩奶油烘餅（一） 75佛羅倫薩奶油烘餅（二） 76酒味弗里昂杏仁夾心餅 77弗瑞沃利特奶油烘餡餅 78弗魯—弗魯奶油小餡餅 79大蝦烘餡餅 80核桃小餡餅（一） 81核桃小餡餅（二） 82黑色大陸松糕 83棋盤蛋糕 84格羅維滋烘餅 85刺猖奶油酥餅 86純真少女奶油烘餅 87佳露基奶油酥餅 88爪哇夾心烘餅 89耶穌修道士夾心餅 90猶太人流浪者松糕 91彩燈小餡餅 92眼鏡蛋黃酥 93義大利奶油松餅 94杏仁夾心松餅 95什錦水果烘餡餅 96瑪大肋納甜糕（一） 97瑪大肋納甜糕（二） 98瑪大肋納甜糕（三） 99瑪大肋納甜糕（四） 100瑪大肋納甜糕（五） 101熱制和冷制瑪大肋納甜糕 102瑪大肋納杏仁甜糕 103供出售的瑪大肋納甜糕 104可大量生產的瑪大肋納甜糕 105幸福的瑪大肋納甜糕 106瑪大肋納切糕 107瑪大肋納米粉糕 108瑪大隆甜糕 109瑪里吉那山奶油蛋糕 110聖瑪麗婭夾心酥 111侯爵夾心餅 112侯爵夫人餡餅 113馬提尼克奶油松糕 114馬提尼克夾心糕 115馬西榮烘餅 116巴黎少女夾心餅 117米蘭夾心糕 118米拉餡餅 119明珠餡餅 120尼斯蘆笛餡餅 121蒙帕爾納斯奶油蛋糕 122黑色夾心糕 123近衛兵夾心糕 124杏味穆斯林糕 125穆斯林夾心糕 126蒂羅爾穆斯林蛋糕 127蘋果杏仁餡餅 128阿月渾子仁餡餅 129蜂蜜夾心松餅 130巴勒莫烘餡餅 131巴勒斯坦烘餡餅 132杏子花籃烘餡餅 133夏洛特奶油餡餅 134小公主烘餡餅 135小型奶油餡餅 136鳥巢式栗味餡餅 137小波爾卡餡餅 138小蘇丹蛋糕 139俄羅斯普拉姆蛋糕 140波蘭人夾心蛋糕 141波美拉尼亞草莓奶油餡餅 142華美蛋糕 143手鐲烘餡餅 144滑輪夾心餅 145糖漬橘皮餡餅 146阿爾貝殿下烘餅餡 147草莓奶油泡夫 148普羅澤皮恩夾心卷 149愛之泉餡餅 150木哈咖啡烘餡餅 151拉貝萊奶油餡餅 152修女果醬夾心糕 153修女雙球泡夫 154微笑奶油蛋糕 155巧克力夾心餅 156諾曼底式圈餅 157撒哈拉夾心餅 158薩瓦人烘餡餅 159迷人餡餅 160新加坡菠蘿夾心餅 161瑞典式烘餡餅 162乳酪布丁鼓 163乳酪切糕 164櫻桃烘餡餅 165草莓烘餡餅 166乾酪烘餡餅 167巧克力巴巴蛋糕 168波爾多式烘餡餅 169加拿大烘餡餅 170尚貝里烘餡餅 171奶油烘餡餅 172奶油速溶糖餡餅 173英格蘭奶油餡餅 174杏脯烘餡餅 175布爾日餡餅 176豐特內布羅餡餅 177義大利蘋果餡餅 178文人餡餅 179蘇格蘭烘餡餅 180法國烘餡餅 181高盧烘餡餅 182焦色餡餅 183里昂式烘餡餅 184馬拉加葡萄乾餡餅 185橘子餡餅 186瑪麗·露易絲餡餅 187勃朗峰餡餅 188諾曼底餡餅 189珍珠餡餅 190阿月渾子餡餅 191葡萄牙餡餅 192英格蘭式蘋果餡餅 22糖煮桃子杯裝冰激淋 23羅斯·謝利杯裝冰激淋（一） 24羅斯·謝利杯裝冰激淋（二） 25什錦水果杯裝冰激淋 26埃萊娜杯裝冰激淋 27普里姆羅滋杯裝冰激淋 28普羅科培杯裝冰激淋 29草莓檸檬杯裝冰激淋 30泰茲杯裝冰激淋 31吐蒂·浮律蒂杯裝冰激淋 32維多利亞杯裝冰激淋 33維也納杯裝冰激淋 Ⅳ其它 1菠蘿拼盤冰激淋 2蛋卷冰激淋 3蒙特·卡洛草莓冰激淋拼盤 4水果冰激淋鳥籠 5雛鷹仙桃冰激淋拼盤 6蛋白冰激淋杯 7蜂巢 8挪威烤香蕉冰激淋 9聖誕劈柴冰糕 10橙子冰激淋盅 11煎蛋形烤冰激淋
㈥ 蛋糕的英語是
cake是蛋糕的總稱，要是細分開來，當然也有很多品種，例如：
angel food 白蛋糕
Victoria sponge 果醬夾層蛋糕
Battenberg 巴騰堡蛋糕
Black Forest gateau 黑山林蛋糕
還有pastry，kuchen等等
至於cake還有沒有別的叫法，外國人基本也是愛說cake的啦
㈦ 蛋糕來源於哪個國家
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界的新聞
㈧ 西點西式起源於哪個國家
歐洲是西點的主要發源地，英國、法國、西班、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得顯著成就。
1、古埃及
據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面。從畫中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，說明有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據說，普通市民用做成動物形狀的麵包和蛋糕來祭神，這樣就不必用活的動物了。一些富人還捐款作為基金，以獎勵那些在烘焙品種方面有所創新的人。據統計，在這個古老的帝國中，麵包和蛋糕的品種達16種之多。
2、古希臘
現在人們知道的英國最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據說它來源於古希臘，其表面裝飾的12個杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來慶祝復活節。據稱，古希臘是是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲，特別是在蜂蜜產區。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過各種烘焙製作。
3、古羅馬
古羅馬人製作了最早的乳酪蛋糕。迄今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。這以後，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業則是男人們一項受尊重的職業。據記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。
㈨ 請幫我翻譯下這幾段關於下午茶的英文
下午茶是一頓通常在下午3點至5點間享用的便餐。它起源於大不列顛王國，盡管
前大英帝國部分紛繁復雜的地方也有這么一餐。不過，社會習俗和工作時間的改
變意味著大多數英國人僅能在特殊或正式的場合來享用下午茶。
傳統上講，鬆散的茶葉應該由一壺加了牛奶和糖的茶壺來泡製。再搭配著豐盛美
味的三明治（通常有黃瓜、雞蛋、芹菜、魚子醬、火腿和熏魚），烤餅（帶有黃
油、凝結的奶油和果醬 - 見奶茶）通常還有蛋糕和糕點（如：巴騰保蛋糕，水果蛋糕或果醬夾層蛋糕）。這些食物通常會以層疊的樣式供上。
雖然下午茶曾經是每日必做的事情，現今盡管也有很多英國人在下午喝茶時間仍然享用一杯茶、一小片蛋糕或巧克力，但是它更像是酒店、咖啡廳或茶館的一種招待。因此，現在很多酒店都推銷一種香檳奶油茶。
澳大利亞和紐西蘭
下午茶不是每天都享用，但是比起在美國，人們享用得更頻繁些。這一餐有時被叫做「午茶（或茶點）」這詞在美國有著同樣的意思。但是咬文嚼字者認為這一用法是不正確的。奶茶是指「英格蘭西南部一個州的茶」而且在很多高級酒店和咖啡廳這詞是通用的。
在工作日的「吃茶點的休息時間」或只是「茶」既可以代表是早上茶也可以是下午茶。這詞可能被用作特定的茶室里。
㈩ 下午茶有哪些
下午茶的習俗源於19世紀初的貝德福德第七公爵夫人安娜，那時英國上流社會的早餐很豐盛，而午餐較簡便，晚餐則要推遲到晚上八九點，一到下午公爵夫人就餓了，為了避免飢餓，她在房間里點了茶、松餅和蛋糕，養成了喝下午茶的習慣。後來這個習慣便流行開來。
傳統的下午茶以手指大小的三明治開始，其次是塗上黃油、果醬或奶油的司康，然後是各種蛋糕，當然還有茶。
最底層的三明治
三明治是切成薄片的麵包做成的，一般來說，麵包外面的皮會被去掉。通常會用到白色和棕色兩種麵包來做三明治。
傳統的下午茶三明治，一般是被切成finger size的，現在也有一些切成三角形的，吃的時候是直接用手拿的。三明治的餡料可以是：
1.切成薄片的鮮黃瓜2.一片熟火腿，加一點芥末3.雞蛋沙拉醬4.加冕雞（1953年女王伊麗莎白二世加冕日問世的一道菜）5.烤牛肉6.乳酪和泡菜（通常是酸辣的腌菜）7.金槍魚8.三文魚罐頭
第二層的司康
英國下午茶界流行著這么一句話，「沒有司康的下午茶就像沒有刀叉的晚宴」，這充分說明了Scone在英國下午茶中是多重要的存在。
新鮮出爐的、熱乎乎的司康餅一般是在吃完三明治後開吃，吃之前先用手掰開（注意不是用刀切開）塗上奶油和果醬。司康可以是原味的，也可以是帶水果或乳酪的。原味或水果的司康吃的時候需要塗上黃油、果醬和奶油，而乳酪的司康則只塗黃油。
正宗的英式下午茶會指定選用英國德文郡出產的奶油，這種奶油厚重粘稠、奶香味十足；而果醬主要是指草莓果醬。
最上層：美味的蛋糕和餡餅
傳統下午茶的最後一道茶點是最上層的甜點，這層妥妥地是重頭戲，也是最貴的。這層品種很多樣，也是每個店的特色所在。一般來說包含切塊蛋糕、紙杯蛋糕以及各種美味的撻，很多地方還包括馬卡龍。
蛋糕一般包括：巧克力蛋糕、水果蛋糕、巴騰堡蛋糕（Battenberg Cake）、大理石咖啡蛋糕（Marbled Coffee Cake）。
Battenberg Cake▲
Marbled Coffee Cake▲
餡餅包括：貝克韋爾撻（Bakewell Tart）、約克郡餡餅（Yorkshire Curd Tart）、蛋撻（Egg Custard Tart）、檸檬撻（Lemon Tart）
Bakewell Tart▲
Yorkshire Curd Tart▲
Lemon Tart▲
一些非傳統的茶點
以上是下午茶的傳統食譜，不過，當地根據英國的地方傳統，家庭習俗或個人品味，也有一些傳統以外的食譜。
比如在蘇格蘭，也將包括一些小食，例如英國松餅（English Muffins）、松軟熱乎的烤餅（Soft, Warm Crumpets）、辣香腸卷（Spicy Sausage Rolls）、威爾士乾酪（Welsh Rarebit）、艾克蛋糕（Eccles Cakes）、烙餅（FlapJack）。
English Muffins▲
Spicy Sausage Rolls▲
Eccles Cakes▲
這么多看起來讓人直流口水的點心，難怪英國人對下午茶如此著迷。是不是你也看餓了呢