❶ 廣州哪裡有天使簡約芝士蛋糕店啊
天使簡約
廣東省廣州市越秀區中山三路10號 - 020-83870383
天使簡約
廣東省廣州市天河區天河南一路100號 - 020-87501410
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廣東省廣州市越秀區人民北路829號-831號 - 020-81099413
天使簡約
廣州市越秀區中山三路71號 - 020-83741193
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廣州市海珠區江南西路江南新地A23鋪（近江南西地鐵站A出口） - 020-84003033
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廣州市越秀區吉祥路1號
天使簡約
廣州市白雲區廣州大道北1811號嘉裕太陽城廣場吉之島B1樓 - 020-36732353
❷ 什麼品牌的蛋糕好吃
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是義大利著名甜點，以外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。Tiramisu在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思；也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕（Sachertorte）是奧地利的著名甜點，是以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
維也納巧克力杏仁蛋糕
以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。
歐培拉蛋糕
歐培拉（Opera）是法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
❸ 煙台市哪幾家蛋糕店較有名
威利發、歐美香、皇家美孚、大三元等。
❹ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(4)像天使一樣的蛋糕是哪個店擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
❺ 稻香園有一款小奶牛的蛋糕多少錢啊
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好，還是某些
特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕
、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。
因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋
糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;
分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就
是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕
，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不
加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪
白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述
幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得
實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，
這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕
音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做
成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶
油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，
所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少
，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非
常綿軟，入口即化。(3)凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放
冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕
也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以
戚風蛋糕片做底。
❻ 北京很棒的蛋糕店有哪些 除了味多美
烘焙中心
在一個門口貼著黑紅黃色條的商店內，我們發現了這家「烘焙中心」，幾個老外正在神情專注地挑選著麵包，感覺就像我們國人在菜市場里買菜一樣。
對大多數中國人來講，麵包更像是點心，一般印象里都是甜的，而且主要用來解決臨時的飢餓問題，不會當成主食，除了飲食習慣外，我們對於麵包的理解還是比較有限的。
這里賣的主要是德式和法式的主食麵包，全都是英文的價簽，對於沒有吃過「洋麵包」的人來講，看著有點兒暈，不明白就要問，不要不懂裝懂，稀里糊塗地買。聽店裡的人介紹，這里的麵包主要有四類：黑麥、全麥、預拌粉和高級面，口味主要是酸味和鹹味。黑麥麵包用從德國巴伐利亞進口的黑麥烤制，特點是纖維含量多，可以降血脂、軟化血管；全麥有點兒像我們「困難時期」的粗糧，就是將麵粉與麥麩按一定比例混合，當然麥麩要經過精選、浸泡和烘烤等處理。推薦一種叫Farmer』s的全麥麵包，外面用麥麩做點綴，看起來就很鄉村，口味微酸，是那種麵粉發酵的香味，嚼在嘴裡有粗糙感，應該可以刮掉腸子上的油水；再有就是預拌粉的，是將麵粉與亞麻籽、黃豆、麩皮、黑白芝麻等按比例混合，吃起來有乾果的香味；最後就是高級面了，類似我們的精麵粉，法國長棍麵包一般都是用它做的。
後要說的是，這兒的麵包主要是供應「長城飯店」等高級酒店的，這里只是一個展示點，如果你想嘗嘗「洋麵包」的滋味，最好是晚六點以後去，那個時候所有麵包一律半價。
營業時間：09:00-19:00
聯系電話:65072698
地址:朝陽區農展館北路棗營北里15號賓都苑公寓105室
巴克利麵包
以優雅著稱的法國人的典型事例即巴黎的家庭主婦即使去街角的麵包店買麵包都要對鏡貼花黃達半小時之久。請注意，是麵包房，而不是超市。即便你是個不關乎風雅的粗人，若是也厭倦了超市裡一成不變的麵包片兒，不妨和著一道去巴克利麵包房轉一轉。作為在居民區附近的連鎖店，加之各類麵包在冠以花里胡哨的名稱後仍物美價廉(比如內含豐富新疆核桃&葡萄乾的拿破崙3.00/個)，小店保持著每天清早從總店運送新鮮出爐麵包至各分店的傳統。
另外，如果你恰好和不太富裕的男友或是小資情調甚重的女友「飢寒交迫」地遛到小店附近，可以放心大膽地躲入店中，坐下點些墊底兒的吃喝，兩個人普通重量級別20元以下便能滿足追求情調與填飽肚子的雙重需求。如果碰巧有人過生日，他們還有現場製作的蛋糕，根據規格尺寸從78-108元不等。
營業時間：08:00-22:00
聯系電話:62270324
地址:海淀區文慧園斜街6號
凱賓美食廊
有「店中店」之稱的凱賓美食廊在京城甜品店內有很好的聲譽，溫馨隨意的氛圍、高質道地的美味時常吸引著遠道而來的客人，品種包含了自製的甜點、麵包、肉食、酒品，尤其是美食廊用 「法芙娜」 製作的各種新鮮美味的糕點及甜品，選用上等原料，品種豐富，口味濃郁。
晚上9點一過，人們像從空氣中變出來一樣蜂擁著跑進店來，完全訓練有素，熟練地收購蛋糕。年齡老中青都有，台灣人香港人日本人韓國人都有，不消一會兒店裡就坐滿了吃蛋糕的人，或者就是提著一大袋蛋糕盒子麵包紙袋子欣然離去。所以請注意：無比專注優質的凱賓斯基麵包和甜品周一至周四晚08:00後、周五至周六晚09:00後按原價50%售出。在一個做得很地道的點心店裡享受店員的細致服務，看見一枚枚巧克力光滑地附在奶油上，菠蘿片的嫩黃，獼猴桃的水晶綠，草莓的粉，漿果的藍，在平常的日子裡帶給自己從舌間到靈魂的小快樂，大滿足。
創於1922年的法國「法芙娜」巧克力公司在全球聞名遐邇，目前在法國有超過80％的頂級手工巧克力都使用它的巧克力原料為基底，是世界上傑出的廚師和面點師的選擇，悠久的歷史、精湛的工藝使它的產品遍布世界各地，成為美食家的最愛。當第一口「法芙娜」進入口腔，隨著它的融化過程，你會感受到世界上最好的巧克力的品質。
營業時間：11:30-20:00
聯系電話:64653388-5741
地址:朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層
建國西點旗艦店
建國飯店開業20多年，先後有52位來自世界各地的西餐大廚在飯店工作，其中大部分來自法國，而他們之中更有許多國際上著名的星級廚師長。建國西點便是他們共同培育了20多年的精品。建國西點推出的品種豐富多樣，包括法式蛋糕、乳酪、小甜點、冰激凌和冰霜、沙拉、壽司、冷切肉和鵝肝等。
建國飯店特聘的外籍西點行政總廚柯德還特別創制了咖啡口味和果味酒口味的蛋糕更是鮮美誘人。值得一提的是建國西點中的芝士蛋糕（Cheese Cake）。由於芝士蛋糕在製作工藝上較為復雜，因而製作水平的差異業影響了蛋糕的口感、口味和質量，建國西點的芝士蛋糕有醇厚的奶香味，入口即化，在喜愛芝士蛋糕的人士中享有極高的美譽。特別推薦的還有咖啡和果味酒口味的蛋糕，因為這是飯店特聘西點行政總廚Cord的拿手「作品」，也許口味甚至可以媲美你在歐洲旅行時嘗過的蛋糕。
營業時間：07:00－20:30
聯系電話:65002233
地址:建國門外大街5號建國飯店正門西側
凱絲恩貝
凱絲恩貝是北京的知名西點品牌。它的國際專業烘焙隊伍，在中國、美國、澳大利亞、台灣及香港積累了豐富的成功經驗，致力向消費者提供國際水平的精品西點。 它要求嚴苛，精挑細選全球各地優秀的原料，其中包括：法國、瑞士的奶製品；美國的麵粉、水果；瑞士的栗子蓉、巧克力、可可粉與果醬；比利時的果膠；紐西蘭的奶油芝士。力求產品健康味美，超越顧客的要求與想像。
凱絲恩貝的專賣店網路沿著北京高檔的商業地區及暢旺的地鐵站擴展，以方便客戶隨時選購精良味美的產品。
這里有檸檬香的「天使蛋糕」，芒果香的慕思蛋糕，還有鮮橙味的海綿蛋糕、鮮水果的瑞士卷。不看肯定想像不出這些西點的精緻，根本不是通常意義上的蛋糕，沒有那麼厚重也沒那麼龐大。通常如碗口大小，卻是從里到外水果點綴色彩，奶油、巧克力做主角，透明玻璃紙和精緻小盒做嫁衣，一切是那麼小巧完美。每一樣都像一個小公主，共同有一個雅緻的名字－－凱絲恩貝。朋友說這么精緻的糕點，現在許多講究的家庭都買回家，當來客人時，用小美器端出幾個，特別典雅有情調。
只要遇到凱絲恩貝那半磅的精品西點，你本應該細細地切好，然後斯文地享用，卻變成了得意忘形的吃，兩只手指捏著扁扁的一大塊，韌軟橙黃中間微焦的糕皮，乳白滑軟的糕底，濃濃的奶香讓你貪婪得不能自拔，一半的精品最後被手指和嘴巴消滅，齒頰留香，真的是千真萬確。當然一定不能忘記末了的一杯熱熱黑醇的咖啡，但是只能在吃完蛋糕後才用，咖啡的焦香柔和了膩在唇舌之間的乳酪的奶香，那份愜意就這么一絲絲地散發、散發......
人均消費：20元
聯系電話:65059519
地址:建國門外大街1號國貿商城EB103
❼ 什麼叫天使蛋糕和戚風蛋糕
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）於19世紀在美國開始流行起來。與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色，是靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的。不含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。
戚風蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。